UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSI

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA II

NOMBRE DE LA PRACTICA: SISTEMA TERNARIO DE LIQUIDOS

PRELABORATORIO NO. 7

POSTLABORATORO NO:

NOMBRE DEL ALUMNO: ALAN GENARO DE LEON GOMEZ

FECHA: 16 DE NOVIEMBRE DE 2023 DIA: JUEVES HORA: 11 – 1 PM

MAESTRO DE PRACTICA: ANA ERIKA OCHOA ALFARO

OBJETIVO

El alumno obtendrá el diagrama de un sistema ternario de líquidos formado por un par de líquidos parcialmente
miscibles, las líneas de unión de este sistema y la composición global de tres mezclas en equilibrio.

1. Mencione los tres tipos de sistemas que se pueden generar al mezclar tres líquidos que sean total o
parcialmente miscibles entre ellos.

Tipo 1: Formación de un par de líquidos parcialmente miscibles.

Tipo 2: Formación de dos pares de líquidos parcialmente miscibles.

Tipo 3: Formación de tres pares de líquidos parcialmente miscibles

2. Explique la regla de las fases en un sistema ternario.

Al considerar un sistema de una fase y tres componentes la regla de las fases permite 4 grados de libertad o
varianza (𝑓 = 𝑐 − 𝑝 + 2 = 3 − 1 + 2 = 4). Estas cuatro variables independientes en general son presión,
temperatura y dos variables de composición, ya que sólo dos fracciones molares bastan para definir la
composición del sistema. Así, la composición de un sistema de tres componentes se puede representar en dos
dimensiones a T y P constantes

3. Describa el método para graficar sistemas de tres componentes en equilibrio en un diagrama de Stokes-
Roozeboom.

En este método las concentraciones (fracción ó porcentaje tanto en mol como en peso) de los tres componentes
se grafican sobre un triángulo equilátero considerando que la presión y la temperatura son constantes. Cada
vértice del triángulo representa al componente puro (xi= 1 ó 100%), donde i puede ser A, B y F. Los puntos que
se encuentren en cada lado del triángulo representan las posibles combinaciones de dos componentes, así los
puntos sobre la línea AB representan la concentración de las mezclas posibles entre A y B y 0 % de F; las líneas
AF y BF, darán los porcientos entre A-F y B-F con 0% de B y 0% de A respectivamente. Cualquier punto graficado
dentro del área triangular representará la composición de un sistema que incluye a los tres componentes

4. ¿Qué es y en qué consiste la “regla de la palanca”?

La regla de la palanca es el método empleado para conocer el porcentaje en peso de las fases "sólida y líquida"
también "sólida y sólida" , presentes en una aleación de una cierta concentración cuando se encuentra a una
determinada temperatura.

5. ¿Cómo varía un sistema ternario de líquidos al no mantener su temperatura constante? Describa su

varianza.

Supóngase que ahora se agrega a la mezcla binaria anterior un tercer líquido F, el cual es completamente
miscible tanto en A como en B, entonces los cambios de miscibilidad en el sistema producidos por adiciones
progresivas de F a las mezclas de A y B pueden seguirse en la Figura 1. Los puntos a y b designan las
composiciones de las dos capas líquidas que resultan de la mezcla solo de A y B en alguna proporción global
arbitraria tal como c. La línea Fc, muestra la manera en 44 que dicha composición global cambia por adición de
F. Cuando se añade suficiente F para cambiar de c a c1 , las composiciones de las dos capas se desplazan desde a
y b hasta a1 y b1
 6. ¿Qué es el punto de pliegue?

Al punto D se le denomina punto crítico 45 isotérmico del sistema, punto de doblez o pliegue; y puede
obtenerse agregando F a una mezcla específica de A y B, que en el diagrama corresponde al punto d.

7. ¿Qué representa la curva binodal?

La curva LRPEK es la curva binodal, la cual indica el cambio en solubilidad de las fases ricas en A y B al agregar C.
Una mezcla fuera de esta curva representa una disolución homogénea de una fase líquida.

8. ¿Qué representan las líneas de unión en un sistema ternario?

En un diagrama ternario, representación gráfica de dos fluidos que se están mezclando.

9. Dé tres ejemplos de sistemas ternarios.

Sistemas ternarios isomórficos

Equilibrio de cuatro fases. Eutéctico ternario

Diagrama con reacción peritéctica

10. Mencione algunas aplicaciones de los diagramas de los líquidos ternarios.

Entre las aplicaciones de los diagramas ternarios se encuentran las operaciones de extracción o purificación de
alguno de los constituyentes o solutos, las cuales se basan en el conocimiento de los sistemas de equilibrio
líquido-líquido con regiones de una sola fase o dos fases líquidas

11. Anexe la tabla “Características CRETIB, medidas de seguridad y tratamiento de residuos en el Laboratorio de
Fisicoquímica II” correspondiente a esta sesión
# Practica CRETIB Y PICTOGRAMAS Riesgos Acciones en Medidas de Seguridad Tratamiento
caso de de residuos
Reactivos Reactivos riesgo EPP Equipo de
CRETIB Laboratori
o

4 Sistema Acetato de etilo Acetato de Físicos Utilice guantes Guantes Regaderas El residuo
Ternario Etilo adecuados para contiene ácido
de Líquido y vapores Irritación la manipulación Lentes de Lavaojos
Líquidos de cada reactivo
acético, agua y
muy inflamables Ácido Acético Cutánea, y en seguridad
Jabón y acetato de
Provoca irritación los ojos Mantener en
Fenolftaleína Bata Lavabo etilo, se coloca
ocular grave. condiciones de
Somnolencia uso las duchas en un
Puede provocar NaOH Zapato Campana recipiente
de emergencia y
somnolencia o Quemaduras lavaojos cerrado de debidamente
vértigo extracción rotulado para
En caso de
-Corrosivo su posterior
Irritación Lavar Extintor
-Reactivo con abundante tratamiento
agua y jabón Mantener
Químicos alejado del
-Toxico Consultar calor, de
Ácido Acético Los vapores de
enfermería o superficies
-Inflamable acetato de etilo
centro de salud
pueden formar calientes, de
Puede ser
en caso de un
corrosivo para los - Reactivo una mezcla chispas, de
inflamable con el riesgo mas grave llamas
metales H314 aire en tanques o como abiertas y de
recipientes
Provoca quemaduras de cualquier
cerrados.
tercer grado por otra fuente
quemaduras
La fenolftaleína incendio o fuego de ignición.
graves en la piel y es cancerígena. No fumar.
lesiones oculares Tener extintor a
Defectos Mantener el
la mano
graves Genéticos recipiente
herméticame
Afecta a la
fertibilidad
nte cerrado

Fenolftaleina

Se sospecha que
provoca defectos
genéticos Puede
provocar cáncer.
Se sospecha que
perjudica a la
fertilidad
NaOH

Puede ser
corrosivo para los
metales.Provoca
quemaduras
graves en la piel y

lesiones oculares
graves

SISTEMA TERNARIO DE LIQUIDOS

Aforar una microbureta con agua destilada y

otra con ácido acético

En matraz Erlenmeyer de 25 mL añadir 2 mL de acetato de etilo y, utilizando la

microbureta añadir 0.2 mL de agua. Colocar el matraz sobre una placa de agitación
utilizando un fondo obscuro. Puesto que estos líquidos son inmiscibles, la disolución
12 estará turbia.

Agregar ácido acético al matraz utilizando una microbureta, agitar vigorosamente, la disolución
se aclarará cuando haya agregado suficiente ácido, anote la cantidad de ácido requerido para
2 aclarar la mezcla.

Repetir el procedimiento agregando cada vez a la mezcla

ternaria resultante: (0.1, 0.2, 0.4, 0.5, 0.5, 1.0, 0.5 y 0.5) mL de
agua, anotando el volumen de ácido acético agregado para
aclarar cada mezcla (volumen acumulado).
 Afore una microbureta con
acetato de etilo y otra con ácido
acético.

En un matraz Erlenmeyer de 25 mL agregar 3.5 mL de agua destilada y, utilizando una

microbureta añadir 0.4 mL de acetato de etilo. Colocar el matraz sobre una placa de agitación
utilizando un fondo obscuro. Puesto que estos líquidos son inmiscibles, la disolución estará
3 turbia.

Agregar ácido acético al matraz utilizando una microbureta, agite vigorosamente, la

disolución se aclarará cuando haya agregado suficiente ácido, anote la cantidad de
4 ácido requerido para aclarar la mezcla.

Repetir el procedimiento agregando cada vez a la mezcla ternaria resultante: (0.1, 0.2,
0.2, 0.2, y 0.2) mL de acetato de etilo, anotando el volumen de ácido acético agregado
5 para aclarar cada mezcla (volumen acumulado).

Obtenga las densidades de cada uno de los líquidos puros a la temperatura de trabajo.
6

Preparar en matraz Erlenmeyer de 25 mL, 10 mL de

cada una de las siguientes mezclas:

Agite vigorosamente cada una de las mezclas durante 15 minutos utilizando una placa de
1 agitación con 6 centros.
0
Pesar en la balanza analítica 6 matraces Erlenmeyer de 25 mL con tapón previamente
etiquetados.
2

Una vez transcurrido el tiempo de agitación, vacíe el contenido de cada matraz a una
probeta de 10 mL mida y mida los volúmenes de cada fase. La fase acuosa es la inferior y
la fase orgánica la superior.
3

Transferir el contenido de cada probeta en cada uno de los tres embudos de

separación. Separar la fase orgánica y fase acuosa en los matraces previamente
pesados. Pesar los matraces tapados con cada una de las fases. Utilizar la balanza
4 analítica.

5
 Pipetear alícuotas de 0.5 mL de cada fase y titular el ácido acético existente en cada fase
usando NaOH 1 M y fenolftaleína como indicador. Anotar el volumen gastado de la
5 disolución valorante, VNaOH.

Leer y anotar la temperatura ambiente.

6

BIBLIOGRAFIA

Wayne E. Wentworth. (1998). Fundamentos de química física. Belmont, California. Editorial Reverte.

Laboratorio de Fisicoquímica. (s.f.). Manual de laboratorio de Fisicoquímica II. San Luis Potosí: Facultad de
Ciencias químicas, UASLP. (Agosto-Diciembre 2023)

Castellan, G. W. (1998). Fisicoquímica (2a. ed.). México: Addison-Wesley Longman