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Estudio de Carga de Fuego

Ley 19587 Dec. 351/79 Anexo VII

ESTUDIO DE CARGA DE FUEGO


LEY 19587
DECRETO 351/79 ANEXO VII

EMPRESA: CENTRO PEDAGOGICO SRL


CUIT: 30-69643486-3
DOMICILIO: CONCEJAL TRIBULATO 976/80
SAN MIGUEL- BUENOS AIRES

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15 de julio de 2021 FIRMA LIC. SEGURIDAD E HIGIENE
Estudio de Carga de Fuego
Ley 19587 Dec. 351/79 Anexo VII

INDICE

A-OBJETIVO................................................................................................................................................ 2

B-DATOS DEL ESTABLECIMIENTO...............................................................................................................3

C-DESCRIPCION DEL ESTABLECIMIENTO....................................................................................................3

D-IDENTIFICACION DEL RIESGO DE INCENDIO...........................................................................................4

E-DETERMINACION DE LA CARGA DE FUEGO.............................................................................................4

F-DETERMINACION DEL POTENCIAL EXTINTOR Y CANTIDAD DE ELEMENTOS DE EXTINCION


NECESARIOS...........................................................................................................................................5

G-ESTUDIO DE LAS CONDICIONES DE PREVENCION...................................................................................7

H-DETERMINACION DE LA CAPACIDAD MÁXIMA DE PERSONAS POR FACTOR OCUPACIONAL................8

I-DETERMINACIÓN DE ANCHO DE SALIDA REQUERIDO DE PUERTA PRINCIPAL Y/O DE EMERGENCIA....8

J-ILUMINACION DE EMERGENCIA..............................................................................................................9

K-RIESGO ELECTRICO..................................................................................................................................9

L-RECOMENDACIONES...............................................................................................................................9

M-PLAN DE EMERGENCIA Y EVACUACION – ROLES DE EMERGENCIA.....................................................10

N-CROQUIS UBICACIÓN DE ELEMENTOS DE EXTINCIÓN DE INCENDIOS, SENSORES DE HUMO,


ILUMINACION DE EMERGENCIA, CIRCULACION Y SALIDAS.................................................................12

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A-OBJETIVO

El objetivo general de este informe apunta a lograr la Prevención de Incendios, la Protección


ante los mismos y adecuar un Plan de Evacuación ante la Emergencia.

La protección contra incendios comprende el conjunto de condiciones de construcción,


instalación y equipamiento que se deben observar tanto para los ambientes como para los
edificios, aún para trabajos fuera de éstos y en la medida en que las tareas lo requieran.

Los objetivos a cumplimentar son:

• Asesorar para dar cumplimiento a la normativa vigente, Ley Nacional 19587 y su Decreto
Reglamentario 351/79 sus modificaciones, y las Ordenanzas Municipales y sus Normas
complementarias.

• Conocer y asesorar sobre las medidas necesarias para evitar que se origine un incendio.

• Asesorar y verificar los medios para que, en caso de inicio, el fuego no se propague. Debe
tenerse en cuenta que la propagación de llamas y humos son favorecidos por la naturaleza
combustible de los materiales incorporados a la decoración y construcción.

• Generar el Programa de Evacuación que va a contener el conjunto de procedimientos y


acciones tendientes a que las personas amenazadas por un peligro protejan su vida e
integridad física mediante su desplazamiento hasta y a través de lugares de menor riesgo.

B-DATOS DEL ESTABLECIMIENTO

-Razón Social: Centro Pedagógico SRL

-Nombre de fantasía: Centro Pedagógico SRL

-N° CUIT: 30-69643486-3

-Domicilio: Concejal Tribulato 976/80

-Rubro: Multirubro (actividad principal, expendio de mercaderías)

C-DESCRIPCION DEL ESTABLECIMIENTO

El inmueble objeto del presente estudio de carga de fuego consta de tres áreas:

 Un local de despacho de mercaderías.


 Un local con entrepiso, el cual tiene mercaderías no perecederas sin stock, de
corriente circulación y un sector de administración.
 Un deposito con entrepiso que contiene un stock de libros para distribución.

Las dimensiones de la superficie son de 202,25 m2 que con los entrepisos suman un total de
263,25 m2, los cuales se distribuyen:

 El local de despacho al publico tiene una superficie de 18,14 m2


 El sector de mercaderías tiene 73,85 m2 con un entrepiso oficina de 33 m2
 Espacio de almacén de 9,02 m2
 Sector de baño y cocina de 15,95 m2

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 Sector de almacenamiento de libros de 85,29 m2 con entrepiso de 28 m2

La estructura cuenta con paredes de mampostería, revocadas y pintadas. Los pisos son de
cerámicos y madera en el local de mercaderías y entrepisos, el resto de la superficie es de
cemento alisado. El techo es de losa. Cuenta con todos los servicios de agua, luz y gas. Posee
ventilación natural y forzada en el sector de almacén de libros. La iluminación es de tubos de
luz fluorescente y lámparas de bajo consumo.

Actualmente se utiliza la parte delantera del depósito, en donde se hayan el local a la calle, y el
de mercaderías.

En el mismo se encuentran trabajando 9 personas, en tareas de administración y reposición.

El local de expendio cuenta con 1 vía de ingreso y egreso única a la calle. Tiene conexión con el
depósito mediante puerta trasera.

El sector de mercaderías cuenta con 1 vía de ingreso y egreso única a la calle.

Ambos tienen un acceso a espacio exterior trasero de 134,89 metros descubiertos. Poseen,
además, al fondo del depósito una puerta lateral izquierda a sector común con salida al
exterior.

Al ingresar al depósito de mercaderías encontramos dos mostradores, 2 escritorios y


estanterías metálicas con alimentos no perecederos. En el entrepiso hay 2 escritorios y
bibliotecas de madera.

En el ingreso al local de expendio, nos indican que contara con una heladera, un mostrador y
estanterías metálicas.

En medio de ambos hay un pasillo principal que nos lleva al sector de cocina y baño y que
finaliza en el deposito de libros, en donde encontraremos racks metálicos y estanterías de
madera en toda la superficie, siguiendo las mismas en el entrepiso, todas con libros en stock,
para su distribución.

D-IDENTIFICACION DEL RIESGO DE INCENDIO

Descripción de la actividad: almacén y despacho de alimentos no perecederos. Almacén de


libros para distribución.

Determinación del riesgo potencial: de acuerdo con el material presente en el lugar, y según
las características de combustión corresponde la clasificación de Riesgo 3: Muy Combustible.
Dado que el local se encuentra dividido en diferentes sectores con actividades variadas, en el
cuadro de carga de fuego se vera el riesgo asignado a cada una de ellas.

La carga de fuego, calculo de tipo y cantidad de matafuegos y su distribución en planta se


harán según la ley 19587, decreto 351/79 capitulo XVIII y su anexo VII.

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E-DETERMINACION DE LA CARGA DE FUEGO

Para llevar a cabo el cálculo se tomaron directamente los valores calóricos por actividad de los
sectores, dado el volumen en stock y se determinaron las áreas de la siguiente forma:

 Local: corresponde a la nueva división construida de 2,52 x 7,20 destinada a expendio


de mercaderías.
 Mercaderías: corresponde al local de despacho de artículos comestibles no
perecederos.
 Oficina: refiere al entrepiso ubicado en el local de mercaderías.
 Deposito: se refiere al sector detrás de los mostradores de recepción del local de
mercaderías, el cual se está utilizando como almacenamiento de cajas de cartón.
 Libros: refiere al depósito de la parte posterior con su entrepiso, donde se encuentran
los racks y estanterías de libros en stock para su distribución.
 Madera: se tomo para este calculo los metros de entrepiso que son los que cuentan
con estanterías de maderas en lugar de metálicas como hay en planta baja.

La resistencia al fuego, según la ley es el tiempo expresado en minutos, que el material


sometido al fuego pierde su capacidad resistente o funcional.

Es aquí donde la ley considerando factores claves, exige una cantidad de minutos de
confinamiento seguro, representando los mismos con la letra F seguido de los minutos.

Para nuestro caso, el lugar tiene ventilación natural, por tanto, emplearemos el cuadro 2.2.1
del inc. 2.3 del Anexo VII de la norma en estudio.

Determinando que cada sector de incendio que debe tener estructuralmente la resistencia
indicada en el cuadro.

POTENCIA POTENCIA
MCAL/ TIPO DE RESISTENCI
QT PM M2 QF L L
M2 RIESGO A AL FUEGO
EXTINTOR EXTINTOR
LOCAL 200 200000 45,45 18,14 2,51 R5 - 1A -
MERCADERIA
S 200 200000 45,45 73,85 0,62 R5 - 1A -
100000
OFICINA 1000 0 227,27 33 6,89 R3 F30 1A 4B
100000
DEPOSITO 1000 0 227,27 13,02 17,46 R3 F60 2A 6B
113,2
LIBROS 500 500000 113,64 9 1,00 R4 F30 1A -
100000
MADERA 1000 0 227,27 61 3,73 R3 F30 1A 4B

La carga de fuego resultante es de 32,19 kg/m2

QT= ∑ Qi (valor calórico x kg)

PM= QT/4400

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QF= PM/M2

F-DETERMINACION DEL POTENCIAL EXTINTOR Y CANTIDAD DE ELEMENTOS DE


EXTINCION NECESARIOS.

Para determinar el potencial extintor necesario se utilizarán las tablas correspondientes a


fuegos clase A y B. Ingresando el valor de la Carga de Fuego calculado y el Riesgo tipificado, se
establecerá el potencial extintor necesario.

Para determinar la cantidad de extintores necesarios y en todos los casos, deberá instalarse
como mínimo un extintor cada 200 metros cuadrados de superficie a ser protegida. La máxima
distancia a recorrer hasta el extintor será de 20 metros para fuegos de clase A y 15 metros
para fuegos de clase B.

Se debe evaluar el/los tipo/s de agentes extintores más convenientes según los tipos de fuego
que se puedan suscitar en el establecimiento (A, B, C, K), así como también el tamaño de los
elementos extintores en función de la ubicación más conveniente y la manipulación de los
mismos.

El cálculo de extintores según superficie es de:

N° E= 336,78 m2/263,25 m2

N° E= 1,28 1extintor

Por este motivo detallaremos en el siguiente cuadro la cantidad de extintores recomendada


para cada sector, dado que, si bien la superficie total apenas sobrepasa los 200 m2
mencionados, considerando la longitud del mismo, que supera los 15 y 20 metros
respectivamente, deberán adicionar 1 extintor más al estipulado.

Recomendamos una total de 6 extintores ABC de 5 kg que serán distribuidos acorde el plano
que se adjunta.

CANTIDAD CANTIDAD
SECTOR SUPERFICIE POTENCIAL EXTINTOR
REQUERIDA RECOMENDADA
Local 18,14 M2 n/a 1 ABC 5 KG 1A
Mercaderías 73,85 M2 n/a 1 ABC 5 KG 1A
Oficina 33 M2 n/a 1 ABC 5 KG 1A 4B
Deposito 13,02 M2 n/a n/a 2A 6B
Libros 113,29 M2 n/a 2 ABC 5 KG 1A
Madera
61 M2 n/a 1 ABC 5 KG 1A 4B
(entrepiso)

Según la normativa, los extintores se colocarán en lugares visibles, de fácil acceso, libre de
obstáculos. Lejos de fuentes de calor, con las instrucciones de uso y clase de fuego a la vista.

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Según Norma IRAM 3517 (Parte I) los aparatos menores de 7 Kg. de capacidad se colocarán
colgados entre 1.20 y 1.50 m del piso, sobre pared o chapas preparadas con rayas de 10 cm de
ancho a 45° pintadas en forma alternada de color blanco y rojo. En el ángulo superior derecho
se deja un espacio de 15 cm X 15 cm de color blanco para colocar la letra del fuego que
pueden apagar.

CHEQUEO EXTINTORES

Conforme las recomendaciones realizadas por IRAM en su norma 3517-2 edición 2000. El
control deberá brindar una seguridad razonable en cuanto a la disponibilidad y operatividad de
los extintores de incendio existentes en cada propiedad. Se verificarán por lo tanto dos
aspectos: la dotación y los equipos propiamente dichos. Estas tareas se realizarán como
mínimo una vez cada tres meses, contados a partir de la fecha de realización del
mantenimiento.

Se deberá llevar un control trimestral de los extintores presentes.

Que el extintor esté en el lugar indicado.

Que el tipo de agente extintor corresponda al riesgo marcado en la pared.

Que no tenga obstrucciones para su visibilidad.

Que su acceso no se encuentre obstruido.

Que las instrucciones de funcionamiento en la placa de características estén legibles y den la


cara al usuario.

Los sellos de seguridad e indicadores de manipulación deberán ser los autorizados y no podrán
estar rotos o haber faltantes.

Los precintos, trabas o pasadores de seguridad no deberán estar rotos o faltar. Siempre que el
precinto esté intacto, existe una razonable garantía de que el extintor no ha sido utilizado.

Lectura de manómetro o indicador de presión; Que la presión está dentro del intervalo de
funcionamiento. Los extintores presurizados pueden tener fugas y perder su presión, aunque
permanezca intacto su precinto.

Que no ha sido activado ni está parcial o totalmente vacío.

Que no ha sido manipulado indebidamente o haya daño físico obvio.

Que no ha sufrido daños ostensibles ni ha sido expuesto a condiciones ambientales que


pudieren interferir en su funcionamiento.

Verificación de la señalización, tanto en altura en caso de ser necesario, como la de pared y de


piso.

Correcta correspondencia entre el número de puesto de extinción y número de extintor.

Verificación de iluminación de emergencia o luz de localización, en caso de considerar que el


mismo es necesario.

Verificar correcta altura del extintor.

Verificar el peso del extintor en función al tipo de usuarios.

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Realizar inspección visual en el extintor para detectar: ralladuras, problemas serios de pintura,
corrosión, golpes, globos, panza, estado de la base, fisuras, soldaduras, abolladuras.

Estado de llantas, ruedas, carro, mangueras y boquilla de extintores sobre ruedas.

Realizar limpieza del extintor y la señalización.

G-ESTUDIO DE LAS CONDICIONES DE PREVENCION

En lo referente a las protecciones contra incendio, podemos decir que, en cuanto a extintores
manuales, la empresa posee 10 extintores manuales y que los mismos superan el potencial
extintor exigido por ley.

Respecto de las vías de evacuación, el inmueble cuenta en su parte trasera con una salida
lateral de fácil acceso a la calle, como así también, un pasillo central que recorre todo el largo
de la construcción que lleva directo a la puerta principal para su salida por el frente del local y
que tiene el ancho requerido por ley.

En relacion a los servicios, se observa que el local cuenta con los elementos de corte
centralizados al frente del mismo, para su rápida interrupción en caso de emergencia.

Por ende, podemos afirmar que el poder extintor existente cumple lo solicitado, siendo las
medidas de lucha contra incendio adecuadas al riesgo.

H-DETERMINACION DE LA CAPACIDAD MÁXIMA DE PERSONAS POR FACTOR


OCUPACIONAL

Es el número de ocupantes por superficie de piso neta, que se establece en la ley 19587 y el
decreto 351/79, capitulo VII, según prototipo específico para cada actividad. En este caso,
dada la actividad principal (local comercial) se estipulan 1 empleado por cada 3 metros
cuadrados.

En este caso el local cuenta con 9 empleados en una superficie de 263.21 m2.

Su horario de trabajo es de 8 a 18 horas.

I-DETERMINACIÓN DE ANCHO DE SALIDA REQUERIDO DE PUERTA PRINCIPAL Y/O DE


EMERGENCIA

Para la determinación de los anchos de salida se aplica la Ley de HyS 19587 y el decreto 351/79
capitulo 18 anexo VII.

Las dimensiones mínimas de circulaciones y medios de escape y la cantidad de medios de


escape fueron calculadas por el método de tránsito.

El número "n" de unidades de anchos de salida requeridas se calculará con la siguiente


fórmula:

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"n" = N/100, donde N: número total de personas a ser evacuadas (calculando en base
al factor de ocupación).

n=9/100
n=0,09

En base al método, corresponde 1 salida de ancho mínimo de 0,96 metros. En este caso, el
local cuenta con una salida por el local de mercadería de doble hoja de 1,60 metros. Además,
cuenta con otra puerta de a la calle en el local de expendio y una salida lateral derecha en el
depósito de libros.

El ancho mínimo de escaleras será de 1,10 metros con peldaños sin contar los rebordes, ancho
mínimo no menor a 22, 5 cm. La altura de contrahuella será uniforme respecto al ancho y al
alto respectivamente y proporcionados en forma tal que la suma de 2 contrahuellas y un
peldaño sin incluir el borde, no será menor a 0,60 cm ni mayor de 61,5.

La distancia máxima desde cualquier punto de un lugar o zona de trabajo hasta la salida de
emergencia mas cercana no debe exceder de:

 Lugares de mucho riesgo: 25 metros


 Lugares de riesgo moderado o poco riesgo: 30 metros
 Lugares de poco riesgo con instalación de rociadores: 45 metros

Por lugares de mucho riesgo se entiende a aquellos en que se encuentran sustancias que se
queman muy rápidamente, que despiden emanaciones venenosas o que estallan.

J-ILUMINACION DE EMERGENCIA

Las luminarias deberán estar dispuestas de manera tal que permitan ver:

• Salida de emergencia.
• Lugares donde existan peligros potenciales, como, por ejemplo: cambio de nivel del
piso.
• Intersección de pasillos y corredores.
• Elementos de extinción de incendio, para permitir una rápida localización.
• Cajas de escalera de modo tal que cada uno de los escalones reciban iluminación
directa.
• Señales que indiquen la dirección hacia las salidas de emergencia.

K-RIESGO ELECTRICO

Se verifica la existencia de tablero eléctrico normalizado con disyuntor diferencial de alta


sensibilidad (30 mA), llaves seccionadoras, cableado contenido y medición de Puesta a Tierra
(PAT –se recomienda su realización por matriculado con incumbencias si no se dispone).

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L-RECOMENDACIONES

Todos los sectores deberán estar señalizados con carteles informativos y de advertencia en
donde se indicarán las normativas adoptadas.

Sugerimos la colocación de la siguiente señalética:

 Prohibido fumar
 Dirección obligatoria
 Salidas de emergencia
 Identificación de tableros eléctricos
 Mantener orden y limpieza

Deberán existir en la oficina los números telefónicos de emergencia próximos a los teléfonos
de administración de las dependencias de policía, bomberos y emergencias médicas.

M-PLAN DE EMERGENCIA Y EVACUACION – ROLES DE EMERGENCIA

La empresa CENTRO PEDAGOGICO SRL se encuentra ubicada en la calle Concejal Tribulato 976
paralela a España y entre las calles Muñoz y Mtro. A. D’elia.

Se establece como punto de encuentro en caso de emergencia, la esquina de Muñoz que se


ubica a 90 mts, la misma, será debidamente notificada y con su correspondiente cartelería en
planta para el conocimiento de los 9 empleados de la empresa.

Así también, se los instruirá sobre la ubicación y tipos de señalizaciones, como su utilización e
implementación en caso de ser necesario. Se pondrán los correspondientes planos de
evacuación a la vista en las distintas áreas.

La empresa deberá designar un coordinador en caso de necesidad de evacuación. Este estará a


cargo de organizar e impartir las directivas, en cuanto a, como salir, quien es el último en
abandonar el edificio, las ordenes de cerrar puertas y ventanas y el responsable por la revisión
final para asegurarse que nadie quede atrapado dentro.

Como se procederá?

La persona que detecta la situación de emergencia deberá proceder a la activación de la


alarma sonora para dar aviso al resto y al mismo tiempo será el encargado de dar aviso a
cuartel de bomberos de la zona y proceder al corte de suministros, ventilación y climatización.

El encargado, junto con sus 2 asistentes designados, procederán a encontrarse en la parte


central del local, detrás de la cocina, que es el punto estipulado para estas ocasiones. Allí se
harán del equipo de comunicación y protección y procederán a dividirse de la siguiente forma
activando el protocolo de evacuación.

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El encargado relevara sector por sector a fin de asegurarse que no quede nadie encerrado. Los
asistentes se encargarán de dividir al grupo de empleados acorde a la cercanía con las salidas
de emergencia (previa revisión en caso de que una se encuentre obstruida), dirigiendo al grupo
de forma organizada y pasible para evitar caos y confusión. Una vez que revisan que no hay
nadie proceden a dirigirse al punto de encuentro.

Una vez en el punto de encuentro se procederá a chequear que efectivamente estén los 9
empleados y su estado de salud a fin de determinar si precisan asistencia médica.

En caso de que en el transcurso de la evacuación algún empleado se encuentre con lesiones,


estado de shock o situación de riesgo alguna, se solicitara a los encargados que se comuniquen
con el centro de emergencias cercano y de ser necesario, procederán a realizar los primeros
auxilios correspondientes.

Por último, se tendrá establecido cuándo se producirán simulacros de evacuación y se harán


los planes necesarios para que participen todos los trabajadores. Cabe destacar que este tipo
de acciones son muy útiles a la hora de determinar si están preparados de manera adecuada
para hacer frente a una emergencia.

Medidas de Actuación en Caso de Emergencias

En el documento de dichas medidas, aparecerá recogida la siguiente información:

• Riesgos de emergencias presentes en el edificio.


• Medios de protección frente a emergencias, materiales, y humanos.
• Listado de quienes componen los equipos de actuación en caso de emergencias y qué
función cumplirá cada miembro del equipo.
• Procedimientos a seguir en caso de materializarse la emergencia.
• Identificación de a dónde dirigir las comunicaciones en caso de emergencias, puntos de
reunión tras la evacuación, y teléfonos de servicios de emergencias externos y otros de interés.
• Difusión a todos los trabajadores. Se debe realizar una acción de comunicación interna para
informar a todos los trabajadores de las medidas de prevención, de cómo transmitir la alarma,
medidas de actuación, y si es necesario, de cómo proceder a la evacuación.

El mismo será elaborado con la ayuda de un Técnico de Prevención de Riesgos Laborales.

Formación

• El Técnico de Prevención impartirá formación básica de prevención y extinción de incendios y


medidas de actuación ante emergencias al personal designado, así como sesiones divulgativas
sobre el contenido del plan a todo el personal.
• La formación en primeros auxilios será impartida por personal sanitario.
• La formación especializada sobre prevención y extinción de incendios, que incluya prácticas
con fuego real o uso de bocas de incendio equipadas, será impartida por personal
especializado que acredite su capacidad (bomberos).
• El técnico de prevención supervisará todo el proceso de formación necesario para la puesta
en marcha del plan de emergencia.

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Una vez concluida la formación y medidas inmediatas, se planificará y realizará un simulacro,


tal como el propio Plan lo indica. El técnico colaborará en la realización del mismo, asesorando
tanto a los responsables como al personal designado.

Esto es algo que debemos tener siempre en cuenta, y, evidentemente, recordarlo también
cuando se produzcan modificaciones significativas tanto en las instalaciones, como en el
personal.

N-CROQUIS UBICACIÓN DE ELEMENTOS DE EXTINCIÓN DE INCENDIOS, SENSORES DE


HUMO, ILUMINACION DE EMERGENCIA, CIRCULACION Y SALIDAS

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