Apellido y nombre del alumno:………………………………………………………………………………………………………………

Curso, día y horario de cursado:….…………………………………………………………………………………………………………

Documentación faltante: Fotocopia D.N.I

REGLAMENTO PARA ALUMNOS REGULARES

CREDENCIAL: El primer día de clases se le entregará al alumno un carnet personal. El mismo será el
documento verificatorio de las asistencias, como así también del pago de las cuotas de cada curso. Por
tal motivo, es estrictamente necesario presentar el mismo antes de ingresar al aula, cada vez que asista
a clases, o bien para realizar cualquier trámite de índole administrativo.

La misma es de uso obligatorio, el alumno que no la presente en repetidas ocasiones y tampoco de

aviso al Secretario correspondiente se le imputara una falta, en caso de perderla deberá avisar de forma
inmediata.

PAGO DE LAS CUOTAS: El pago de la cuota mensual deberá realizarse en forma adelantada y en su
totalidad, y cubrirá 4 semanas. Queda establecido que las clases no asistidas, serán cobradas, ya que
forman parte del costo final del curso.

La falta de pago de las cuotas, producirá sin necesidad de interpelación judicial o extrajudicial, el
derecho a cobrar al alumno, los intereses que correspondieren, como así también de interrumpir el
derecho a cursar de dicho alumno.

En caso de que hubiera un considerado aumento en los precios de los insumos necesarios para el
desarrollo de la actividad, el Instituto tendrá la facultad de reajustar las cuotas pendientes de pago en
función de los precios con el objetivo de mantener la calidad de los cursos brindados a los alumnos.

PLAN DE PAGOS: El plan de pago elegido por el alumno es………..CUOTAS DE $.........................

Si el plan de cuotas excediere el periodo lectivo, las cuotas que excedieren deberán ser abonadas de
manera consecutivas, ya que el Instituto permanece abierto en los meses de Enero y Febrero.

REINTEGROS: Si por cualquier razón, el alumno deja de asistir a clases, no pudiendo continuar con el
curso; no serán reintegrados, ni el valor de la inscripción, ni de las cuotas abonadas hasta el momento.

RECUPERACION DE CLASES: Aquellos alumnos, que por causas justificadas, hubiesen estado ausentes en
alguna de sus clases, tendrán la posibilidad de recuperar las mismas, siempre que haya horarios
disponibles y que el alumno pueda asistir en dichos horarios.

CERTIFICADOS: Los certificados son a Nivel Privado, los mismos tendrán una demora de entre 10 y 15
días a partir de la fecha de finalización del curso, y serán entregados a aquellos alumnos que hayan
cumplido con los siguientes puntos:
-75% de asistencia.

-Cuotas abonadas en su totalidad.

APUNTES: Los alumnos podrán descargar y/o leer desde el campus virtual todos los apuntes del curso.

VESTIMENTA: Los alumnos deberán concurrir a clases con el uniforme del curso limpio todas las clases
que deba asistir, el cual consta de:

 Delantal tipo pechera o chaqueta según el curso que corresponda

 Gorro tipo hongo o bandana según el curso que corresponda

 Zapatos o zapatillas

 Pantalón largo

 Llevar el cabello recogido y si fuere posible dentro de una malla y del gorro reglamentario, con el
fin de prevenir contaminación de los alimentos o las superficies que tengan contacto con los
alimentos.

 No llevar puesto ningún tipo de joyas como relojes, pulseras y anillos ya que podrían quedar
adheridos a los alimentos y posteriormente contaminarlos.

Queda totalmente prohibido el uso de ojotas y shores en el horario de clases prácticas,

y fumar dentro de las instalaciones de instituto.

EL ALUMNO QUE NO TRAE EL UNIFORME Y CUMPLE CON LA VESTIMENTA ADECUADA NO PODRÁ

INGRESAR A LA CLASE

LIMPIEZA DE LOS UTENSILLOS DE COCINA:

 El estudiante deberá lavar absolutamente todos los utensillos e implementos de cocina que
utilice dentro del aula de la siguiente manera:

-Los desperdicios sólidos deberán ser depositados dentro del recipiente de basura y no dentro de las
bachas.

-Los utensillos deben desengrasarse con el respectivo material de limpieza.

-Los utensillos o materiales deben ser lavados, enjuagados y secados bien antes de colocarlos en sus
puestos de trabajo siempre “boca abajo”.

Cada aula contará con un recipiente de agua y cloro, que deberá ser aplicado sobre el piso al finalizar
la clase del día por condiciones sanitarias básicas.
 UTENSILLOS, VAJILLAS Y ELEMENTOS EN GENERAL:

 Para todos los utensillos, vajillas para montajes de platos, cristalería, cubertería, mantelería y
cualquier otro elemento que no se encuentre dentro de la cocina de aprendizaje, deberán ser
solicitados con la debida anticipación al secretario de turno.
 Cada cocina tendrá todos los elementos necesarios para cada estudiante, elementos que estarán
marcados con un color específico, de acuerdo al aula que correspondiere. Ejemplo: cocina
grande color azul, en donde todos los utensillos estarán marcados de color azul y deberán ser
dejados en el lugar que se recibieron al comenzar la clase no se puede utilizar los utensillos de
otra cocina, y si lo hiciere deberán regresar al lugar de donde se sacaron.

USO DE LOCKERS Y CAMBIO DE UNIFORME DE LOS ESTUDIANTES

 Los estudiantes no podrán ingresar a la cocina con ningún tipo de mochila, cartera o bolso,
abrigo o elemento que posea, los mismos deberan ser depositados en los lockers habilitados
con candado (El alumno deberá traer un candado todas las clases y se lo lleva al finalizar la
misma). El uso de candado NO es optativo, sino obligatorio.

ATENCION ADMINISTRATIVA. Con el propósito de brindar una atención administrativa más ágil,
pedimos su colaboración en las siguientes disposiciones organizativas:

* Llegar 10 minutos antes de cada clase para dar el presente correspondiente o realizar el pago de
cuotas, excepto si el alumno por razones laborales no pudiera hacerlo.

* Todo tipo de constancias, el alumno deberá solicitarlas con una semana de anticipación.

* En caso de requerir un cambio de horario, solicitar autorización en administración.

GASDA se reserva el derecho de admisión y permanencia de los alumnos en los cursos y

en las actividades que se organicen.
DISPOSICIONES GENERALES:

*El alumno deberá contar con una cuenta de correo electrónico, para poder acceder al campus virtual
de la Institución y poder realizar todas las cuestiones de índole académica o administrativas; como así
también para poder informarse de cualquier comunicado que pudiese hacer la Institución.

*Si por fuerza mayor, el docente a cargo del curso no pudiera continuar con el dictado de clases, el
Instituto tiene la facultad de designar un nuevo docente en su reemplazo.

*Las materias serán cursadas en los horarios determinados por el Instituto y según la disponibilidad de
cupos al momento de que el alumno efectivice su inscripción, teniendo GASDA la potestad de unir
grupos manteniendo los cupos máximos estipulados y horarios similares (si los hubiera o bien a contra
turno) a los elegidos al momento de Inscribirse.
*En caso de no cubrirse el cupo mínimo de alumnos requeridos para el inicio del cursado de la comisión,
el alumno puede cambiarse de curso, o comisión en caso de NO querer realizar otro curso o cambiar de
comisión se le reintegrara el dinero de la inscripción.

*Para que el curso pueda finalizar, se deben haber dictado la totalidad de las clases que establece el
programa de estudio de dicho curso.

*La forma de trabajo esta estipulada por mesadas de 4 o 5 integrantes, NO menos. El docente posee la
facultad de disponer la conformación de los grupos de trabajo, con la finalidad de organizar la clase de
manera armónica.

*Queda prohibido el consumo de todo tipo de alimentos y bebidas dentro de las aulas. Los mismos
podrán ser consumidos en los recreos en la zona habilitada para los mismos.

*Las elaboraciones realizadas por los alumnos deberán ser consumidas dentro del Instituto, dentro del
aula, junto a sus compañeros con el fin de obtener una devolución del docente. Bajo ningún punto
podrán ser retiradas del Instituto, sin previa autorización. Los cursos autorizados a retirar los alimentos
en adecuadas condiciones son los cursos de Panadería. Carreras de Chef y Pastelería sólo en el Módulo
de Panadería, por ser alimentos que no necesitan cadena de frío.

-Declaro conocer y aceptar los términos del presente reglamento

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Firma, Aclaración y Nº DNI del Alumno