TITULO DEL PROYECTO

Micropropagación in vitro de Olea europea (Linneo) variedad Salomón

mediante cultivo de ápices meristemáticos

PALABRAS CLAVE (50 caracteres)

Olivo, Sevillana, micropropagación, in vitro, BAP, Zeatina,

LINEA DE INVESTIGACIÓN (500 caracteres)

Biotecnología Vegetal, cultivo de tejidos vegetales.

RESUMEN (1500 caracteres)

En el presente trabajo lo que buscamos es establecer un protocolo de cultivo in vitro para

Olea europea “olivo” variedad Salomón, utilizando ápices meristemáticos.

ANTECEDENTES Y/O ESTADO DEL ARTE (3000 caracteres)

En el 2003 García-Ferriz y col., concluyeron que a una moderada concentración de BAP

combinada con TDZ, podían obtener tasas más altas de brotaciones axilares y evitar
síntomas de vitrificación en las variedades Arbequina, Picual y Empeltre.

En el 2007 Peixe y col.; reemplazaron satisfactoriamente la zeatina por agua de coco y

BAP, en la variedad Galega, permitiendo una tasa de multiplicación promedio de 3,4
nuevos explantes cada treinta días. Los datos revelaron tasas de multiplicación y
enraizamiento compatibles para la propagación masiva del cultivar. Usando compuestos
de precios significativamente más bajos para reemplazar zeatina en todas las etapas de
micropropagación.
JUSTIFICACIÓN (3000 caracteres)

En nuestro país, desde 2005, la actividad olivícola muestra un desarrollo sostenido gracias
a las mejoras agronómicas e incorporación de capital posicionándose competitivamente
en la región (Sepúlveda-Chavedra y col, 2013).

El olivo es una planta muy rústica, que se extiende por todo tipo de suelos, incluidos los
terrenos de escasa fertilidad, soporta bien la salinidad y niveles elevados de caliza. Las
zonas con mejores condiciones para el cultivo del olivo se encuentran al sur del Perú,
desde Pisco hasta Tacna (Navas, 2007), es el cultivo permanente más importante en la
provincia de Caraveli, Arequipa; destacando los valles de Acarí, Yauca, Chala, Chaparra,
Atíco, la cuenca cerrada de Atiquipa y las irrigaciones de Bella Unión y Mochica (Chavez y
col, 2008).

PROBLEMA IDENTIFICADO (1000 caracteres)

El olivo es el principal cultivo permanente en la Región Arequipa, cuya producción la sitúa

como la segunda zona productora del país, después de Tacna, con el 27% de la producción
del país. Existiendo en la actualidad gran demanda para su propagación, con plantones de
calidad sanitaria, libres de patógenos, siendo la micropropagación in vitro la mejor opción
para la obtención de plantas con esas características. Sin embargo, trabajos de
micropropagación in vitro realizados con variedades de Olea europaea no tienen los
mismos requerimientos nutricionales, respecto a los balances de sales minerales,
vitaminas y reguladores de crecimiento mostrando sustanciales diferencias, por lo que se
hace necesario la elaboración de un protocolo para la micropropagación in vitro mediante
ápices meristemáticos de la variedad Sevillana que se cultiva en la Región Arequipa.

HIPOTESIS/SUPUESTOS (3000 caracteres)

La micropropagación es una herramienta muy útil para la propagación vegetativa de

plantas, por su potencial para producir plantas de calidad genéticamente homogéneas y
en gran cantidad. La micropropagación de olivo depende mucho de la composición del
medio nutritivo, sus requerimientos nutricionales varían dependiendo de la variedad
cultivada. El determinar que medio nutritivo y el balance hormonal son requeridos por
Olea europaea variedad Sevillana en las distintas etapas de micropropagación; como lo
 son el establecimiento, la multiplicación y el enraizamiento, permitirán el desarrollo de
un protocolo eficiente para su propagación.

OBJETIVO GENERAL (1000 caracteres)

Establecer un protocolo de cultivo in vitro para Olea europea (Linneo) “olivo” variedad
Salomón, utilizando ápices meristemáticos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Determinar el proceso de desinfección de explantes de O. europea variedad Salomón
más eficiente.

- Seleccionar el medio de cultivo que permita el establecimiento in vitro del “olivo”, a

partir del uso de ápices meristemáticos.

- Determinar el medio de multiplicación más eficaz para la propagación del olivo.

RESUMEN METODOLOGÍA DE INVESTIGACION/RESUMEN PLAN EXPERIMENTAL (3000

caracteres)

Para la realización del experimento se utilizará material vegetal de olivo (Oleo europea L)
de la variedad Sevillana de 10 años de edad, procedente de la ……

Los explantes consistirán de ramas obtenidas de los plantones, a las cuales se les cortara
por los entrenudos y se someterán a 4 desinfecciones.

Todos los medios se complementaran con 7gL-1 de agar y 30gL-1 de sacarosa. Para el
establecimiento, se comparará el efecto de dos medios de cultivo.

Para la fase de multiplicación se utilizarán los brotes apicales y subapicales procedentes

de la fase de inicio luego de 6 semanas aproximadamente, y se procederá a comparar el
efecto en la multiplicación de los brotes con cuatro medios de multiplicación.

Para la determinación del balance óptimo de AG3 y BAP; TDZ y BAP y la sustitución de la
Zeatina por BAP más agua de coco, al mejor medio de multiplicación se le suplementarán
fitohormonas aplicando los tratamientos respectivos, tomando como control al medio de
multiplicación basal.

Para la fase de enraizamiento se utilizaran brotes de la fase de multiplicación luego de 8

semanas aproximadamente. Se comparará el efecto en el enraizamiento de cuatro
medios.

Cada unidad experimental será un tubo de ensayo (25x150mm) que contendrá 20 ml

aproximados del medio con 1 explante, cada tratamiento contará con 20 repeticiones,
siendo un total de 80 unidades experimentales para el experimento 1.1; 40 unidades
experimentales para el experimento 2.1; 80 unidades experimentales para el experimento
 3.1; 100 unidades experimentales para el experimento 3.2; 60 unidades experimentales
para el experimento 3.3, 80 unidades experimentales para el experimento 3.4 y 80
unidades experimentales para el experimento 4.1.

Se realizará un diseño completamente randomizado (DCR) para tratar los datos de la

desinfección de explantes y para la proliferación de brotes (multiplicación) mientras que
para el enraizamiento se expresarán los resultados de modo porcentual.

RESULTADOS ESPERADOS

Tesis sustentada y depositada en las Bibliotecas de la UNSA; Obtención del título

profesional de Biólogo; Una publicación en una revista indizada; Participación en algún
congreso nacional o internacional; Establecimiento de protocolo de micropropagación in
vitro de Olea europea variedad Salomón.

IMPACTO DE LOS RESULTADOS (2000 caracteres)

VINCULACIÓN Y GENERACIÓN DE SOLUCION EN UN GRUPO DE INTERES (1000 caracteres) *

GENERACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL (1000 caracteres)*

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS (5000 caracteres)

Carzas, O. (2009) Cultivo de olivos injertos detallado en la zona “Pampas Coloradas-

Ocoña”-Camaná. Documento Técnico N°04. Arequipa-Perú

Chaari-Rkhis, A.; Maalej, M.; Drira, N.; Standardi, A. (2011) Micropropagation of olive tree
Olea europaea L. “Oueslati”. Turk J Agric For. 35: 403-412
Pastorini, L.; Wulff, M.; De Farias, M.; Almeida, J.; Campos, G. (2008) Estabelecimento in
vitro de oliveira cv. “Arbequina” para início da micropropagaçión. Ciencia Rural, V.38, n.6,
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Peixe, A.; Raposo,; A. Lourenço,; R. Cardoso, H.; Macedo, E. (2007) Coconut water and BAP
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Rostami, A.; Shahsavar, A. (2012) In vitro Micropropagation of Olive (Olea europea L.)
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Sepúlveda-Chavedra, G.; Salvatierra-Martínez, R.; Rodríguez-Molina, M. (2013). Sinopsis

de la producción olivícola peruana: 2005-2011. IDESIA (Chile) vol. 31, N°1, pag.129-134

Vidoy, I. (2014) Rejuvenecimiento y micropropagación de olivo (Olea europea L.). Tesis

Doctoral. Universidad de Málaga, España.