UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

CURSO: INGENIERIA DE LA PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA

ALIMENTARIA

PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA CICLO: 2020-I

Nombre y Apellidos:__________________________________________________

Código : ___________________________ Grupo: ______________

1. En los siguientes enunciados colocar verdadero (V) o falso (F) según

corresponda. Si es falso corrija la sentencia para hacer válido su respuesta (1
pto c/u).

1.- __ La empresa está constituida por tres columnas básicas: Finanzas, operación
y marketing.
2.- __ Todo proceso tiene que ver el conjunto de actividades que toman una
entrada y las convierte en salida generando valor agregado.
3.- __ Las seis emes son los recursos del área de operaciones.
4.- __ Los bienes se diferencian de los servicios por su tangibilidad,
almacenamiento y lugar de producción.
5.-__ Las empresas pueden desplazarse en la matriz de producción con su
crecimiento y pueden tener procesos con operaciones diferentes.
6.-__ Las etapas de la administración de operaciones son: Organización, dirección
y control.
7.-__ En una producción continua la gran ventaja radica en la flexibilidad del
proceso.
2. En la Tabla 1, se muestra la producción de piñas en el Perú, para el periodo (2009
-2019) en TM.

Tabla 1. Producción de piñas en el Perú (TM)

Año Producción TM Año Producción TM

2009 1721 2015 2153
2010 1166 2016 2560
2011 1697 2017 2874
2012 1842 2018 2967
2013 1967 2019 3084
2014 1998

Con los datos de la Tabla 1, Usted deberá:

2.1) Presentar un gráfico de la serie histórica de la producción de piñas en un sistema

de ejes cartesianos. Explique el comportamiento de la producción de piñas en el Perú
en función del tiempo (2 puntos)

2.2) Determine la ecuación de la regresión lineal que permita estimar la producción

de piñas en el Perú (3 puntos).

2.3) Pronostique la producción de piñas para los años 2021 y 2023. (2 puntos).

2.4) Determine los límites de confianza de los valores pronósticos en el ítem 2.3) con
α = 0.05. (3 puntos).

Utilice lo que usted cree conveniente para un α = 0.05:

Tabla 2: Distribución de “t”

Datos g.l “t”

8 2.220
10
9 2.201
11
10 2.179
12
2.160
11
13
3.- En una clínica médica diariamente recurren muchos pacientes. Es por ello que se desea
determinar:

a) Un pronóstico de promedio móvil de tres semanas para estimar la llegada de pacientes

a la clínica médica durante la semana 4. Los números correspondientes a las llegadas de
pacientes durante las tres últimas semanas fueron los siguientes:

Tabla 3: Número de pacientes a la clínica médica

Semana Llegadas de pacientes

1 400
2 380
3 411

(1.5 puntos).

b) si el número real de llegadas de paciente durante la semana 4 fue de 415 ¿Cuál será el
pronóstico para la semana 5? (1.5 puntos).

NOTA:
En la calificación de los problemas se tendrá en cuenta: el planteamiento, orden y
exactitud de los cálculos.