Contexto Social de la Profesión

Preguntas detonadoras para Foros

Foro etapa 3
REYNA ABIGAIL TREVIÑO RAMIREZ
2010579
GPO:401

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN | DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN A DISTANCIA | DIRECCIÓN DE ESTUDIOS DE LICENCIATURA
 Contexto Social de la Profesión
Preguntas detonadoras para Foros

REYNA ABIGAIL TREVIÑO RAMIREZ 2010579 GRUPO:401

Foro 3

Este foro nos ayudará a debatir acerca de los temas de la Unidad de Aprendizaje, a resolver dudas acerca de las actividades
de aprendizaje, tus evidencias o cualquier punto que necesites aclarar. Te invito a que te animes a participar, tal y como lo
hacemos en clase presencial, logrando que este foro se convierta en una herramienta en donde puedas resolver dudas,
formular preguntas y usar tu experiencia en algunos temas que puedan ayudar a tus compañeros.

• ¿Cómo influye el mercado laboral sobre los conocimientos de tu profesión?

Puede influir en los conocimientos de la nutrición al determinar las oportunidades de trabajo para los nutricionistas,
presentar retos para educar a las personas sobre la importancia de una alimentación saludable y equilibrada, y
ofrecer programas de alimentación en el lugar de trabajo para mejorar la nutrición de los empleados.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN | DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN A DISTANCIA | DIRECCIÓN DE ESTUDIOS DE LICENCIATURA
 • ¿Cómo consideras que ha cambiado tu profesión a raíz de todos los cambios en el conocimiento y
tecnología?
La nutrición ha cambiado significativamente a raíz de los avances en el conocimiento y la tecnología, lo que ha
llevado a la creación de nuevos alimentos, una mayor conciencia sobre la importancia de la alimentación para la
salud, la personalización de la alimentación, la introducción de nuevas fuentes de proteínas y una mayor eficiencia
en la producción de alimentos.
¿A qué área disciplinaria corresponde la carrera que estudias?
La nutrición se relaciona con varias áreas disciplinarias, incluyendo la bromatología, la dietética, los procesos
alimentarios, los servicios de alimentación, la nutrición deportiva, la tecnología de los alimentos, la microbiología, la
epidemiología, la anatomía, la genética, la mercadotecnia, la psicología y la bioquímica.
¿Qué disciplinas se relacionan con ella?
bromatología, la dietética, los procesos alimentarios, los servicios de alimentación, la nutrición deportiva, la tecnología de
los alimentos, la microbiología, la epidemiología, la anatomía, la genética, la mercadotecnia, la psicología y la bioquímica.
A grandes rasgos reflexiona la relación entre las unidades de aprendizaje que integra el programa educativo de la
carrera que estudias y las disciplinas con las preguntas anteriores.
Bromatología: La unidad de aprendizaje sobre alimentos y su composición química se relaciona con la disciplina de
bromatología, que estudia los alimentos y su composición química, así como los procesos de producción y conservación
de los mismos
Dietética: Las unidades de aprendizaje sobre alimentación y nutrición humana se relacionan con la disciplina de
dietética, que se enfoca en la alimentación y la nutrición humana, y en cómo los nutrientes afectan la salud.
Procesos alimentarios: La unidad de aprendizaje sobre procesos de producción y conservación de alimentos se
relaciona con la disciplina de procesos alimentarios, que se enfoca en los procesos de producción y conservación de los
alimentos.
Servicios de alimentación: La unidad de aprendizaje sobre planificación y gestión de servicios de alimentación se
relaciona con la disciplina de servicios de alimentación, que se enfoca en la planificación y gestión de servicios de
alimentación, como restaurantes, comedores escolares y hospitales.
Deportiva: La unidad de aprendizaje sobre nutrición deportiva se relaciona con la disciplina de nutrición deportiva, que se
enfoca en la nutrición de los deportistas y cómo la alimentación puede afectar su rendimiento.
Tecnología de los alimentos: La unidad de aprendizaje sobre desarrollo de nuevos alimentos se relaciona con la
disciplina de tecnología de los alimentos, que se enfoca en el desarrollo de nuevos alimentos y en cómo mejorar la
calidad y seguridad de los mismos.

¿Cómo se relacionan esas disciplinas con el ejercicio de la profesión que estudias?

tiene mucho que ver con mantener un peso adecuado. En la gran mayoría de ocasiones se asocia la pérdida de peso a
una dieta estricta. En realidad, para que siempre se mantenga un peso adecuado, lo mejor es llevar una dieta saludable y
equilibrada.