Laboratorio Integral I

Profesor: José Luis Rodríguez Lara

PRÁCTICA # 16 DIFUSIVIDAD AGUA-AIRE POR

CONVECCIÓN FORZADA
Equipo D
Integrantes:
• Lozano Arango Juliana
• Zavala Cerritos Edgar Angel
• Pérez Rico Paulina
• Rodríguez Jamaica Kevin Angel

Fecha: 03/10/2023
1._Objetivo General

Estimar el tiempo que tardaría en reducir su diámetro una gota hemisférica de alcohol y
una de agua, suspendidas en una placa plana de fomi a las condiciones de temperatura y
presión obtenidas en ese día, forzando con un ventilador la convección, así como también
el coeficiente de difusión del alcohol en el aire.

2._Fundamentos teóricos

DIFUSIÓN MOLECULAR

Existe transferencia de calor cuando hay un gradiente de temperatura, de manera

análoga si hay una diferencia en la concentración debe ocurrir una transferencia de
masa, por lo tanto, la transferencia de masa es la masa en tránsito como resultado de
una diferencia en la concentración de especies en una mezcla. La difusión de masa
ocurre en líquidos y sólidos, así como en gases, pero debido a que la transferencia de
masa está ligada al espaciado molecular, la difusión ocurre más fácilmente en gases que
en líquidos y más

fácilmente en líquidos que en sólidos.

TRANSFERENCIA DE MASA POR CONVECCIÓN FORZADA

La convección describe el efecto del calor de los fluidos o gases en movimiento sobre un
objeto sólido. En la convección forzada, el flujo del fluido o gas se mejora o se crea
artificialmente. La convección forzada suele funcionar más rápidamente que la
convección estándar. La velocidad de la corriente de convección también es importante.
En general, las transmisiones más rápidas son más eficientes. Cuando un fluido fluye por
el exterior de una

superficie sólida en movimiento, podemos expresar la tasa de transferencia de masa

convectiva desde la superficie hasta el fluido, o viceversa, mediante

la siguiente ecuación:

𝑁𝐴 = 𝑘𝑐 (𝐶𝐴 − 𝐶𝐵)

𝑘𝑐 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

𝐶𝐴 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙

𝐶𝐵 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑒𝑟𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜

DIFUSIVIDAD EN LÍQUIDOS

La velocidad de difusión molecular en líquidos es mucho menor que en gases. Las

moléculas de un líquido están más cercanas entre sí; la densidad y la resistencia a la
difusión de un líquido son mucho mayores, por lo tanto, las moléculas de A que se difunde
chocarán con las moléculas de B con más frecuencia y se difundirá con mayor lentitud
que en los gases. En la difusión de líquidos, una de las diferencias notorias con la difusión
en gases es que las difusividades suelen ser bastante dependientes de la concentración
de los componentes que se difunden.

3._Equipo, Material y Reactivos Requeridos

Ventilador

Hoja milimétrica

Protectores de agua
Agua

Alcohol

Gotero
4._Diagrama de flujo

5._ Diseño experimental

• Obtener la temperatura del día en grados Kelvin y la presión en atm

• Calcular diámetro de la gota en una superficie con una hoja milimétrica

• Colocar sobre la gota aire a partir de un ventilador o secador

• Medir el tiempo en que el diámetro de la gota se reduce

• Efectuar los cálculos correspondientes

• Repetir proceso con un agota de alcohol

Para llevar a cabo el objetivo de la práctica es necesario determinar el coeficiente de difusión. El

cual es una constante de proporcionalidad entre el flujo molar debido a la difusión molecular y el
gradiente en la concentración de la especie
6._Presentacion de resultados

Distancia 7 cm

Temperatura 27.33 °C (81.2 °F)

Sustancia Etanol Agua

Diámetro inicial 5 mm 4.5 mm
Diámetro final 0 mm 0 mm,
Tiempo experimental 1,17 min 19.33 min

7._ Cálculos

1. Difusividad del Agua-Aire:

𝐷𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑏𝑙𝑖𝑜𝑔𝑟𝑎𝑓𝑖𝑎 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠:

𝐷𝐴𝐵 = 0.26 𝑐𝑚2 /𝑠 = 2.6 × 10−5 𝑚2 /𝑠

• Determinación del número de Nusselt

𝐷𝜐𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 1/2 𝜇 1/3

𝑁𝑢 𝐴𝐵 = 0.36 ( ) ( )
𝜇𝑎𝑖𝑟𝑒 𝜌 𝐷𝐴𝐵
1/2 1/3
(0.0045𝑚)(1.37𝑚/𝑠)(1.29 𝑘𝑔/𝑚3 ) 1 × 10−3 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
𝑁𝑢 𝐴𝐵 = 0.36 ( ) ( )
1.865 × 10−5 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 (2.6 × 10−5 𝑚2 /𝑠)(1000𝑘𝑔/𝑚3 )

𝑁𝑢 𝐴𝐵 = 2.64
 • Coeficiente de transferencia de masa convectivo

𝑁𝑢 𝐴𝐵 ∙ 𝐷𝐴𝐵 2.64 ∙ 2.6 × 10−5 𝑚2 /𝑠

𝑘𝑐 = = = 0.015 𝑚/𝑠
𝐷 0.0045𝑚

• Concentración
𝑃𝐴 3827.5 𝑃𝑎
𝐶= = = 1.5321 𝑚𝑜𝑙/𝑚3
𝑅𝑇 𝑚3 𝑃𝑎
(8.314 ) (300.48 𝐾)
𝑚𝑜𝑙 𝐾
• Calcular NA
𝑁𝐴 = 𝑘𝐶 (𝐶𝐴 − 𝐶𝐴∞ )
𝑁𝐴 = 0.015𝑚/𝑠(1.5321𝑚𝑜𝑙/𝑚3 − 0)
𝑚𝑜𝑙
𝑁𝐴 = 0.023 2
𝑚 𝑠

• Área de la gota de agua

𝐴 = 4𝜋𝑟 2 = (4𝜋)(0.00225𝑚)2 = 6.3617 × 10−5 𝑚2

• Flujo masico de agua que se difunde

𝑚𝑜𝑙
𝑚̇ = 𝑁𝐴 ∙ 𝐴 ∙ 𝑀𝐻2 𝑂 = (0.181 ) (6.3617 × 10−5 𝑚2 )(18𝑔/𝑚𝑜𝑙)
𝑚2 𝑠
𝑚̇ = 2.63 × 10−5 𝑔/𝑠

• Volumen de la gota de agua

4
𝑉 = 𝜋(0.00225 𝑚)3 = 4.7713 × 10−8 𝑚3
3

• Masa de la gota del agua

𝑚 = 𝑉 ∙ 𝜌 = (4.7713 × 10−8 𝑚3 )(998 𝑘𝑔/𝑚3 ) = 4.76173 × 10−5 𝑘𝑔 = 0.0476 𝑔

• Tiempo teórico
𝑚
𝑡=
𝑚̇
0.0476 𝑔
𝑡=
2.072 × 10−4 𝑔/𝑠
𝑡 = 813.6 𝑠 = 13.56 𝑚𝑖𝑛

2. Difusividad del Etanol-Aire:

𝐷𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑏𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑓𝑖𝑎 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠:
𝐷𝐴𝐵 = 0.14 𝑐𝑚2 /𝑠 = 1.4 × 10−5 𝑚2 /𝑠

• Determinación del número de Nusselt

 𝐷𝜐𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 1/2 𝜇 1/3
𝑁𝑢 𝐴𝐵 = 0.36 ( ) ( )
𝜇𝑎𝑖𝑟𝑒 𝜌 𝐷𝐴𝐵
1/2 1/3
(0.005𝑚)(1.37𝑚/𝑠)(1.29𝑘𝑔/𝑚3 ) 1.095 × 10−3 𝑃𝑎 ∙ 𝑠
𝑁𝑢 𝐴𝐵 = 0.36 ( ) ( )
1.865 × 10−5 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 (1.4 × 10−5 𝑚2 /𝑠)(1174𝑘𝑔/𝑚3 )

𝑁𝑢 𝐴𝐵 = 33.512

• Coeficiente de transferencia de masa convectivo

𝑁𝑢 𝐴𝐵 ∙ 𝐷𝐴𝐵 33.512 ∙ 1.4 × 10−5 𝑚2 /𝑠

𝑘𝑐 = = = 0.094 𝑚/𝑠
𝐷 0.005𝑚

• A partir de la base de datos NIST se obtiene las contantes de la ecuación de

Antoine para encontrar la presión parcial del etanol a 27.33 °C
A = 5.24677
B = 1598.673
C = -46.424

PA = 0.08998 bar = 8998.48 Pa

• Concentración
𝑃𝐴 8998.48 𝑃𝑎
𝐶= = = 3.6019 𝑚𝑜𝑙/𝑚3
𝑅𝑇 𝑚3 𝑃𝑎
(8.314 ) (300.48 𝐾)
𝑚𝑜𝑙 𝐾
• Calcular NA
𝑁𝐴 = 𝑘𝐶 (𝐶𝐴 − 𝐶𝐴∞ )
𝑁𝐴 = 0.094𝑚/𝑠(0.3396 𝑚𝑜𝑙/𝑚3 − 0)
𝑚𝑜𝑙
𝑁𝐴 = 0.032 2
𝑚 𝑠

• Área de la gota de Etanol

𝐴 = 4𝜋𝑟 2 = (4𝜋)(0.0025𝑚)2 = 7.8539 × 10−5 𝑚2

• Flujo masico del Etanol que se difunde

𝑚𝑜𝑙
𝑚̇ = 𝑁𝐴 ∙ 𝐴 ∙ 𝑀𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = (0.0246 2 ) (7.8539 × 10−5 𝑚2 )(46.068 𝑔/𝑚𝑜𝑙)
𝑚 𝑠
𝑚̇ = 1.158 × 10−4 𝑔/𝑠
 • Volumen de la gota de Etanol

4
𝑉 = 𝜋(0.0025 𝑚)3 = 6.5449 × 10−8 𝑚3
3

• Masa de la gota del Etanol

𝑚 = 𝑉 ∙ 𝜌 = (6.5449 × 10−8 𝑚3 )(789 𝑘𝑔/𝑚3 ) = 5.1639 × 10−5 𝑘𝑔 = 0.0516 𝑔

• Tiempo teórico
𝑚
𝑡=
𝑚̇
0.0516 𝑔
𝑡=
1.158 × 10−4 𝑔/𝑠
𝑡 = 49.85 𝑠

8._Analisis de resultados

En esta práctica demostramos la difusividad de agua- aire, etanol-aire por medio de un

experimento muy sencillo de realizar, nos percatamos sobre cómo el etanol se difunde
mucho más rápido en el aire que el agua, el agua a pesar de que lo experimentamos con
muy poca cantidad tardo bastante en desaparecer y en el etanol esto es debido a la su
volatilidad fue rápida que este contiene.

9._Concluciones

Al realizar los cálculos obtuvimos que la difusividad del agua es mayor a la del etanol y
por lo tanto el tiempo teórico que necesita el etanol para difundirse completamente es
menor al del agua, con lo observado en el experimento podemos decir que tal cosa es
cierta. El tiempo experimental que necesitó el etanol fue mucho menor al del agua y a
pesar de que nuestros tiempos teóricos y experimentales no son exactamente iguales, si
concuerdan entre si

10._Recomendaciones

• Hacer ambos experimentos al mismo tiempo para ahorrar tiempo

• Mantener fija la fuente de aire
• No trabajar con gotas demasiado grandes
• Realizar el experimento en un lugar con poco viento
11._Fuentes de consulta
https://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/4_anio/ingenieria_reaciones/Transfere
ncia_de_Materia.pdf

https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cell-structure-and-function/facilitated-
diffusion/a/diffusion-and-passive-transport

https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim1/quimI_v
all/4c6563747572612d446966757369c3b36e.pdf