LA TEMPERATURA

La temperatura es una magnitud física que mide la energía cinética interna de un cuerpo,
objeto o del medio ambiente en general. En concreto, cuantifica la velocidad a la que se
mueven, vibran u oscilan las partículas. A mayor velocidad, más alta será la temperatura. Dicha
energía interna se expresa en términos de caliente y frío, siendo el primero asociado con una
temperatura más alta, mientras que el frío se asocia con una temperatura más baja Si
comparamos dos sustancias a temperaturas distintas, podemos ver diferencias a nivel
molecular y atómico. Por ejemplo, el agua en ebullición contiene moléculas con suficiente
energía cinética como para romper enlaces, pasando al estado gaseoso. Lo contrario sucede
cuando se congela el agua: las moléculas se mueven menos, formándose estructuras cristalinas
y ordenadas

CARACTERISTICAS DE LA TEMPERATURA
- La temperatura cuantifica el movimiento de los átomos de una sustancia o cuerpo, sea
por desplazamiento, vibración u oscilación.
- La temperatura es una magnitud física por ser una propiedad observable y
cuantificable.
- El efecto que tiene la temperatura sobre una sustancia dependerá de las propiedades
de la misma. Por ejemplo, el nitrógeno líquido se evapora fácilmente al llevarlo a
temperatura ambiente, pero el oro no se fundirá hasta alcanzar los 1064 °C.
- Aunque dos sustancias tengan la misma temperatura y, por ello, la misma energía
cinética, el movimiento de sus partículas no siempre será igual. Por ejemplo, si un gas y
un sólido tienen la misma temperatura, en el primero los átomos se mueven con
libertad, mientras que en el segundo solo vibran u oscilan.
- La temperatura está estrechamente ligada con la presión. A mayor temperatura, la
presión tiende a aumentar, y viceversa.
- La temperatura también se relaciona con el volumen por el fenómeno de dilatación y
contracción. Por ejemplo, cuando se calienta un metal, los átomos vibran más,
expandiendo el material ligeramente. Es por eso que a veces cuesta sacarse los anillos
en verano, pero es más fácil en invierno

ESCALAS DE TEMPERATURA
- CELSIUS: La escala del astrónomo Anders Celsius, simbolizado como °C, se sirve del
agua como referencia. En 1742, él marcó como 0 °C el punto de congelación del agua, y
100 °C como su punto de ebullición
- FAHRENHEIT: Los grados Fahrenheit, representados como °F, son una unidad de
medida de temperatura utilizada en muy pocos países, como Estados Unidos y
Bahamas. Esta escala fue propuesta por el físico Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724.
Como punto de partida, se estableció:
0 °F como el punto de congelación de una solución con agua, hielo y cloruro de
amonio;
32 °F como el punto de congelación del agua al nivel del mar;
96 °F como la temperatura corporal; y
212 °F como el punto de ebullición del agua
- KELVIN: El físico William Thomson, conocido como Lord Kelvin, propuso una escala
absoluta fundamentada en principios termodinámicos. Calculó el cero absoluto, el cual
utilizó como punto de partida para su escala, y se sirvió de los mismos incrementos de
temperatura que los grados Celsius. En consecuencia, estableció que el punto de
congelación del agua al nivel del mar es 273,15 K.
La escala Kelvin es la oficial en el Sistema Internacional de Unidades para calcular la
temperatura
¿COMO MEDIMOS LA TEMPERATURA?
- Termómetro de mercurio: es un instrumento de contacto basado en la dilatación o
contracción del mercurio líquido a raíz de los cambios de temperatura. Cuando
aumenta la temperatura, el mercurio se dilata, por lo que sube el líquido hasta llegar a
la temperatura indicada. Es bastante preciso.
- Termómetro por infrarrojos: es un tipo de termómetro digital que permite tomar la
temperatura con buena precisión y sin entrar en contacto, pero ha de estar cerca de la
sustancia o persona. También existen los visores infrarrojos, los cuales detectan la
radiación infrarroja emitida por el calor que emanan los cuerpos.
- Termómetro de gas: este dispositivo contiene un gas en su interior, y mide la
temperatura basándose en cambios de presión del gas. Cuando ponemos el
instrumento en contacto con la sustancia a medir, el gas se expande o contrae, lo que
supone un aumento o disminución de la presión de gas.
- Termómetro bimetálico: es una herramienta que contiene una banda bimetálica
compuesta de dos metales con coeficientes de dilatación térmica distintos. En la
práctica, cuando cambia la temperatura, uno de los metales se dilata o contrae más,
desplazando la banda bimetálica, y con ello, la aguja que marca la temperatura.
- Termopar, termocupla o termómetro de par térmico: es un instrumento que contiene
dos metales diferentes unidos por un extremo. Al entrar en contacto con el cuerpo a
medir, los metales producen un voltaje que se puede cuantificar y convertir a
temperatura. Permite medir la temperatura con rapidez y precisión.
- Termómetro de resistencia: es un dispositivo hecho de un metal como el cobre o
platino, cuya resistencia eléctrica varía con los cambios de temperatura. Es decir, la
resistencia al paso de electrones se asocia a distintos valores de temperatura

DIFERENCIA ENTRE CALOR Y TEMPERATURA

- El calor es la transferencia de energía de un cuerpo más caliente que otro, mientras

que la temperatura es la magnitud que mide la energía cinética de ambos cuerpos.
- El calor depende de la velocidad de las partículas, su cantidad y tipo. La temperatura
no depende de esas variables
EJEMPLOS DE TEMPERATURA
Algunos ejemplos de temperaturas son:
- La temperatura del motor de un auto que está encendido es de 85 °C.
- La temperatura del ambiente, que se considera confortable, es entre los 20 ° y los 25
°C.
- La temperatura del horno encendido para preparar una pizza es de 180 °C.
- La temperatura del agua para hervir es de 100 °C.
- La temperatura corporal promedio es de 36,5 °C.
- La temperatura para alcanzar la solidificación del agua al punto de convertirse en hielo
es menor a 0 °C.
- La temperatura que es controlada por un “regulador de tensión” ubicado en el interior
de un aparato eléctrico, evita que se sobrecaliente o se dañe el equipo

FUENTE: libro de Yunus A. Cengel (TERMODINAMICA )