Canola

La Canola (Brassica napus L. y B. rapa var oleífera Metzg.), también conocida

con el nombre de Colza (fr) y Rape (en), es la planta de la familia de las crucíferas
que más se cultiva en el mundo, se deriva de la hibridación natural de la col
(Brassica olerácea L.) y el nabo silvestre (Brasssica campestris L.).
 Características de la planta y hojas
 La planta es de ciclo anual y raíz pivotante, es decir, crece recta hacia
abajo Profundiza más de un metro. El tallo es erecto y con ramas, con
alturas que van desde medio metro hasta 170 centímetros. Las hojas son
ásperas, de color verde azulado; las inferiores son dentadas y más grandes
que las de arriba. Las flores son de color amarillo y se encuentran
dispuestas en racimos. El fruto te forma de vaina de seis centímetros de
largo y tres a cuatro milímetros de ancho. Cada una contiene entre 15 y
cuarenta semillas.
 Características de la Semilla
 Siembra
 Se adapta a distintos tipos de suelos; los ideales son los francos,
profundos, con buena fertilidad y permeables, ya que es un cultivo muy
sensible a los encharcamientos en la tierra. Es resistente a las sequías
prolongadas y logra una muy buena recuperación una vez que vuelven las
lluvias. En cuanto a la siembra, la tierra debe prepararse como si se fuera a
sembrar trigo. Como la canola es una semilla pequeña, lo mejor es tener un
suelo fino y algo compactado. para que tenga un buen contacto con la
humedad y germine rápidamente.
 Distribución
La producción de canola ha tenido un importante incremento en los últimos 20
años, los estados relevantes en la producción son: Tamaulipas, Tlaxcala, Estado
de México y Zacatecas, su producción se da en condiciones de clima templado o
templado frío y con humedad ambiental.
 Manejo
Este cultivo se puede utilizar para la rotación de cultivos, es una alternativa en la
producción de miel; como abono verde mejora la fertilidad de los suelos agotados
a consecuencia del monocultivo; su forraje es de alto valor nutritivo para vacas,
cabras, gallinas, cerdos y ovejas.
Canola forrajera. La colza o canola forrajera es una planta de ciclo muy corto (2.5-
3.0 meses), capaz de abastecer de grandes producciones en etapas críticas. En
Francia en siembras de julio-agosto se reportan producciones de 4.0-6.0 ton/ha de
MS 60 a 80 días más tarde. Las variedades resistentes al frío pueden ser
sembradas en otoño para producir forraje a fines de invierno. Su uso más
frecuente es en pastoreo controlado mediante cerco eléctrico, aunque también se
puede cortar para silo, o suministrar como forraje verde.
En el Estado de México, en cortes realizados al inicio de floración en P-V,
aproximadamente a los 80 días de la siembra se han obtenido hasta 9.0 ton/ha de
materia seca. En siembras de O-I en el Valle de Toluca se han cosechado hasta
7.5 ton/ha de MS, con 22% de proteína y 18% de fibra cruda en forraje del primer
corte.
El valor alimentario de una colza de verano explotada tres meses después de la
siembra es de 0.93 Unidades Forraje Leche (UFL)/KG MS y de 175 de Materiales
Nitrogenados totales/kg de MS (7,2).
 Digestibilidad
 Uso de la planta