UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Planeación y Administración Estratégica

Producto Integrador de Aprendizaje
Lic En Administración

Semestre:5 Grupo: EF
Maestro: Cristina Herrera Alvarado

Integrantes de equipo:
García García Luis Ricardo 1976467
Guerra García Angela Jaydi 1981979
Ledezma Olivares Marlene 1972536
Martínez Ochoa Gabriel Alexander 1967026
Ortega Saucedo Fernando 1933362
Reyes Montemayor Jesús Alejandro 1960773

Contenido Mínimo A Evaluar Cumplimiento

Índice ☐
Introducción. - incluye valores ☐
UANL aplicados
Análisis y emisión de juicio ☐
Conclusiones individuales ☐
Conclusión del equipo ☐
Actividad en inglés ☐
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Calificación PIA Calificación final.

Firma:

Ciudad Universitaria, Sabado 12 de Noviembre

0
 Índice
Introducción ........................................................................................................................................ 3
Historia de la empresa ........................................................................................................................ 4
Descripción de la empresa .................................................................................................................. 5
Misión y Visión de la empresa............................................................................................................. 5
Valores de la empresa ......................................................................................................................... 7
Giro empresarial.................................................................................................................................. 7
Cartera de productos .......................................................................................................................... 8
Organigrama........................................................................................................................................ 9
Teoría: Investigar que es la planeación estratégica, Importancia, Impacto ..................................... 10
Etapa 1 Insumos: ............................................................................................................................... 11
Matriz EFE...................................................................................................................................... 11
Matriz EFI ...................................................................................................................................... 13
Matriz MPC.................................................................................................................................... 14
Productos Culturales ..................................................................................................................... 16
Etapa 2 Adecuación: .......................................................................................................................... 18
Análisis FODA ................................................................................................................................ 18
Matriz PEYEA ................................................................................................................................. 19
Matriz BCGI ................................................................................................................................... 20
Matriz Interna/Externa.................................................................................................................. 22
Matriz de estrategia Principal ....................................................................................................... 23
Etapa 3 Decisión: ............................................................................................................................... 24
Matriz Balance Scorecard.............................................................................................................. 24
Matriz Cuantitativa de Planeación estratégica ............................................................................. 25
Segmentación de Mercado ............................................................................................................... 26
Mezcla de Marketing......................................................................................................................... 27
Análisis de Innovación y Desarrollo................................................................................................... 29
Acciones de Responsabilidad Social .................................................................................................. 30
Estrategias de Mercado..................................................................................................................... 31
Propuestas de Mejora ....................................................................................................................... 33
Conclusiones Personales Ingles ......................................................................................................... 35
Conclusión General Ingles ................................................................................................................. 38
Bibliografía ........................................................................................................................................ 39

1
Anexos ............................................................................................................................................... 39

2
 Introducción

En este producto integrador de aprendizaje de la unidad de planeación y

administración estratégica lo que se realizó principalmente fue seleccionar una
empresa la cual fue PepsiCo la cual es una empresa multinacional estadounidense
dedicada a la fabricación, comercialización y distribución de bebidas y aperitivos. Y
se formó en 1965 a partir de la fusión de Pepsi-Cola Company y Frito-Lay. Una vez
ya seleccionada la empresa sobre la cual vamos a trabajar nos dimos a la tarea de
investigar, aprender y comprender un poco más sobre ella, ya con esto realizado se
elaboraron una serie de matrices: Matriz de evaluación de factores externos (EFE)
la cual permite resumir y evaluar información económica, social, cultural
demográfica ambiental, política, gubernamental, legal, tecnológica y competitiva. La
matriz de evaluación de fatores internos (EFI) esta herramienta sintetiza y evalúa
las fortalezas y debilidades más importantes encontradas en las áreas funcionales
de una empresa y también constituye la base para identificar y evaluar las relaciones
entre estas áreas. La matriz de perfil competitivo (MPC) la cual identifica los
principales competidores de la compañía, junto con sus fortalezas y debilidades
particulares en relación con la posición estratégica de una firma específica. La
matriz de productos culturales la cual está comprendida por valores, creencias, ritos,
rituales, ceremonias, mitos, historias, leyendas, epopeyas, lenguaje, metáforas,
símbolos, héroes y heroínas. La matriz FODA, la matriz del Boston consulting group
(BCG) y la matriz interna y externa (IE) están diseñadas para mejorar los esfuerzos
realizados por las empresas multidivisionales en la formulación de estrategias. La
Matriz de estrategia principal, entre unas cuantas mas matrices. Estas y cada una
de ellas con un respectivo análisis en el cual se plantea la información que arroja
cada matriz conforme a su posicionamiento, su segmentación en el mercado, su
competividad, etc.

También se plantean unas series de propuestas las cuales la empresa puede tomar
para mejorar en algunas áreas específicas en las cuales tienen problemas o fallos.

3
 Historia de la empresa
La Pepsi-Cola Company fue fundada en el estado de Delaware en 1919.1 La
compañía quebró en 1931 y el 8 de junio del mismo año, la receta de la marca y el
jarabe fueron adquiridos por Charles Guth que era dueño de un negocio de
fabricación de jarabe en Baltimore, Maryland.

La sede de la empresa trasladó su ubicación actual a Purchase, Nueva York en

1970.2 En 1986 PepsiCo se estableció en el estado de Carolina del Norte.

Entre finales de 1980 y mediados de la década de 1990, PepsiCo se expandió a

través de la adquisición de empresas fuera de su foco central de las marcas de
alimentos y bebidas envasados; sin embargo, salió de estas líneas de negocios no
básicos en gran medida en 1997, tras la venta de algunos y la escisión de otros,
conformando una nueva empresa llamada Tricon Global Restaurants, que más
tarde se hizo conocido como Yum! Brands, Inc.

PepsiCo también era propietaria de otras marcas que más tarde vendió, por lo que
pudo centrarse en sus líneas de pasabocas y bebidas, de acuerdo con analistas de
inversión que informan sobre la venta de activos en 1997.

La conclusión de las desinversiones en 1997 fue seguida por múltiples

adquisiciones a gran escala: la extensión de operaciones hacia otras líneas de
alimentos y bebidas. PepsiCo compró la compañía de productos de zumo Tropicana
en 199810 y se fusionó con Quaker Oats Company en 2001,11 añadiendo con ello
el Gatorade en línea de bebidas deportivas y otras marcas Quaker Oats como
Chewy Granola Bars, Tía Jemima, entre otros

4
 Descripción de la empresa
PepsiCo es una empresa multinacional estadounidense dedicada a la fabricación,
comercialización y distribución de bebidas y aperitivos. Tiene su sede en Purchase,
Nueva York, Estados Unidos. PepsiCo se formó en 1965 a partir de la fusión de la
Pepsi-Cola Company y Frito-Lay.

PepsiCo ha ampliado desde entonces, a partir de su homónimo de productos Pepsi,

una gama más amplia de marcas de alimentos y bebidas, la mayor de las cuales
fue la adquisición de Tropicana en 1998 y de Quaker Oats en 2001, lo que añade la
marca Gatorade a su cartera.

Sobre la base de los ingresos netos, PepsiCo es «la segunda mayor empresa de
alimentos y bebidas en el mundo», presente en más de 200 países con diferentes
marcas (algunas regionales). En América del Norte, PepsiCo es la mayor empresa
de alimentos y bebidas por ingresos netos.

Misión y Visión de la empresa

MISION

DIBUJAR MÁS SONRISAS CON CADA SORBO Y CADA BOCADO

• PARA NUESTROS CONSUMIDORES:

Dibujaremos sonrisas en nuestros consumidores — más de mil millones diarios—
al crear momentos llenos de alegría mediante nuestros deliciosos y nutritivos
productos, así como con las experiencias únicas de nuestras marcas.

• PARA NUESTROS CLIENTES:

Dibujaremos sonrisas en nuestros clientes al ser el mejor cliente posible para ellos,
al liderar en innovación y forjar un nivel de crecimiento sin igual en nuestra industria.

• PARA NUESTROS ALIADOS Y NUESTRAS COMUNIDADES:

5
Dibujaremos sonrisas en nuestros aliados y nuestras comunidades al crear
oportunidades valiosas para trabajar, adquirir nuevas habilidades y crear carreras
exitosas. Todo esto en un lugar de trabajo diverso e inclusivo en el que la gente se
comprometa de manera ética a alcanzar un rendimiento inmejorable.

• PARA NUESTRO MUNDO:

Dibujaremos sonrisas en todo el mundo al conservar los valiosos recursos de la
naturaleza y legar un planeta más sustentable para nuestros hijos y nietos.

• PARA NUESTROS ACCIONISTAS:

Dibujaremos sonrisas en nuestros accionistas al entregar un TSR de gran calidad e
integrar las mejores prácticas corporativas.

VISION

SER EL LÍDER GLOBAL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Ganar con Propósito es una evolución de Desempeño con Sentido. Es el siguiente

paso en la trayectoria de PepsiCo, al aprovechar todo lo que hemos logrado en los
últimos 12 años, mientras impulsamos nuestra compañía hacia una nueva era de
crecimiento y prosperidad. Refleja nuestra ambición de ganar de manera
sustentable en el mercado y acelerar el crecimiento de nuestras líneas principales,
al tiempo que mantenemos el compromiso de ayudar al planeta y a nuestras
comunidades. Para alcanzar esta visión, hemos definido una clara estrategia: ser
más rápidos, más fuertes y mejores.

6
 Valores de la empresa
• Crecimiento sostenido
Es fundamental para motivar y medir nuestro éxito. Buscarlo estimula la innovación,
agrega valor a los resultados y nos ayuda a entender cómo las acciones que hoy
tomamos impactan en nuestro futuro. Lo entendemos como el crecimiento de las
personas y el desempeño de la compañía. Otorga prioridad a hacer la diferencia y
lograr que las cosas sucedan.

• Personas capaces y facultadas

Tenemos libertad para actuar y pensar en formas que nos hagan sentir que hemos
realizado nuestras actividades, siendo congruentes con los procesos corporativos y
considerando las necesidades de la compañía.

• Responsabilidad y confianza
Son los cimientos del crecimiento sano que responde a ganar la confianza que otras
personas nos otorgan como individuos y como compañía. Nos comprometemos de
manera personal y como miembros de la corporación en cada acción que llevamos
a cabo, cuidando siempre los recursos que nos asignan. Construimos la credibilidad
entre nosotros mismos y con los demás, operando con la más alta congruencia y
con el objetivo de triunfar juntos.

Giro empresarial
PepsiCo es una empresa agroindustrial con un fuerte compromiso con el campo y
con una presencia de más de 110 años. Junto a nuestro socio estratégico GEPP,
proveemos más de 80,000 empleos directos en el país y atendemos a más de un
millón de tienditas en todo el territorio nacional

7
 Cartera de productos
• Quaker,
• Lays,
• Gatorade,
• 7Up,
• Tropicana,
• Doritos,
• Cheetos,
• SoBe,
• Ruffles,
• Mafer
• Mirinda,
Así como marcas regionales, como:

• Toddy,
• Toddynho,
• H2Oh!,
• Paso de los Toros,
• Tortrix
• Kero Coco.

8
 Organigrama

9
 Teoría: Investigar que es la planeación
estratégica, Importancia, Impacto

¿Qué es la Planeación Estratégica?

La Planeación Estratégica es una herramienta de gestión que permite establecer el

quehacer y el camino que deben recorrer las organizaciones para alcanzar las
metas previstas, teniendo en cuenta los cambios y demandas que impone su
entorno. En este sentido, es una herramienta fundamental para la toma de
decisiones al interior de cualquier organización.

Así, la planificación estratégica es un proceso de formulación y establecimiento de

objetivos y, especialmente, de los planes de acción que conducirán a lograr los
objetivos.

¿Por qué es Importante?

Porque la Planeación Estratégica proporciona un marco real para que, tanto los
líderes, como los miembros de la organización, comprendan y evalúen la situación
de la organización. Esto, ayuda a alinear al equipo con el fin de que empleen un
lenguaje común basados en la misma información, lo que ayudará a que surjan
alternativas provechosas y de valor para la organización.

El plan estratégico de una organización establece el quehacer de cada miembro, lo

que garantiza que las acciones de cada uno estén direccionadas hacia el
cumplimiento de las metas a futuro.

Impacto

➢ Permite que su organización actúe de forma proactiva y no reactiva porque

se plantea las preguntas antes de la ejecución: ¿qué somos? ¿qué
deberíamos ser? ¿en dónde estamos? ¿hacia dónde vamos?
➢ Da a todo el equipo un sentido de dirección pues le permite comprender a
cada miembro cómo sus labores cotidianas afectan los indicadores y
contribuyen o no al cumplimiento de los objetivos

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 Etapa 1 Insumos:
Matriz EFE
PEPSICO
Factores externos clave Ponderación Calificación Puntuación ponderada
Oportunidades
1.- Se redujo el consumo de agua en la planta de PepsiCo en un 63% 0.35 2 0.7
2.- Aumento de producción en volumen de un 2.5% 0.1 1 0.1
3.- Incrementa valor del mercado un 25% 0.12 3 0.36
4.- La industria crece un 2.09% 0.18 4 0.72
5.- Aumentan las ventas un 8.51% 0.15 3 0.45
6.- Debido al aumento en la industria PepsiCo crece un 4.8% 0.8 3 2.4
7.-Aumento en la demanda 7% 0.1 1 0.1
Total 1 4.83
Amenazas
8.- El azucar subio de precio un 0.6% 0.1 3 0.3
9.- Subio el precio de los productos un 11% 0.1 3 0.3
10.- Se reducen ganancias 2.6% pese al aumento de ventas 0.1 2 0.2
11.- Aumento del cuidado de la salud en un 13.9% 0.2 4 0.8
12.- aunmenta el iva un 5% 0.1 2 0.2
13.- Inflacion alcanza el 40.3% 0.2 4 0.8
14.-Debido a enfermedades cronicas la oms aumenta 8% los costos 0.1 3 0.3
15.- Crecimiento del 3.4% para la competencia 0.1 2 0.2
TOTAL 1 3.1

Las oportunidades que podemos observar que la empresa pepsico obtuvo fueron
que se redujo el consumo de agua en la planta en un 63% y gracias a esto se ahorra
aún más agua, también se aumentó la producción volumen de un 2.5% esto es muy
beneficioso para la empresa ya que se logra crear más producto, se incrementó el
valor del mercado en un 25% debido a la mayor producción y a la reducción del
consumo de agua hay más ganancias, la industria creció un 2.9% gracias al
incremento de valor en el mercado, la empresa vale aún más de lo que valía y
gracias a esto se obtienen más ganancias, hubo un aumento de ventas en un 8.51%
debido a la creación de nuevos productos y constante renovación de la empresa,
también debido al aumento de la industria PEPSICO creció un 4.8% esto será muy
beneficioso en el futuro no muy lejano ya que gracias a esto se logró aumentar la
demanda que se tiene a la empresa en un 7%.

Las amenazas sobre la empresa PepsiCo pudimos identificar que se encuentra el

aumento del azúcar en un 0.6% a nivel nacional como consecuencia de la inflación
y la cual se estima que aún no ha tocado su pico y se esperan más alzas en los
próximos meses. Otra de las amenazas que identificamos fue el aumento de los

11
precios de sus productos y estos incrementos y subidas de precios se llevan a cabo
para reservar los márgenes y de esta forma poder compensar los efectos de la
inflación. Otra amenaza fue que redujeron ganancias en un 2.6% debido a que las
ventas experimentaron una mejora del 4.8%. por otro lado, fue el aumento del
cuidado de la salud en un 13.9% como ya sabemos PepsiCo no produce alimentos
ni bebidas que sean muy buenas hacia la salud y esto puede llegar a afectar en el
nivel de ventas siempre y cuando los consumidores quieran cuidar de su salud. Otra
amenaza fue el aumento del IVA en un 5% esto se enlaza con otras amenazas ya
que si aumenta el IVA aumenta el precio de los productos pudiéndose llegar a
causar una disminución de las ventas de la empresa. Por otro lado, otra amenaza
fue la inflación en la en alimentos y bebidas que subió un 12.79% y este también es
otra razón por la cual hace que los precios se vayan por las nubes. Otra amenaza
que pudimos detectar fue que debido al crecimiento exponencial de la obesidad y
de otros padecimientos asociados al sobrepeso como la diabetes y la hipertensión
los refrescos y la comida chatarra en general fueron puestos en la mira de instancias
como la OMS y organizaciones civiles como la alianza por la salud alimentaria, su
propuesta fue aumentar hasta el 8% el costo de estos productos para desalentar el
consumo de estos productos entre la población. Y por último, pero no menos
importante fue el crecimiento del 3.4% para la competencia esto pudiéndole afectar
a la empresa en sus ventas y en su posicionamiento de mercado.

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 Matriz EFI
FACTORES INTERNOS CLAVE VALOR CLASIFICACIÓN VALOR PONDERADO
Fortalezas internas
Liderazgo del mercado. 0.05 4 0.2
Innovación y marca de respaldo. 0.08 3 0.24
Desarrollo de campañas publicitarias de alto impacto 0.06 4 0.24
Un buen departamento de investigación de mercado y de desarrollo 0.2 4 0.8
Herramientas de capacitación innovadoras de manera virtual, las cuales facilitan los procesos e integración de la organización 0.03 3 0.09
Desarrollo de productos con las más altas normas de calidad, con un cumplimiento de máximo de la normatividad en manufactura 0.08 3 0.24
Posesión de una plataforma para la transmisión y actualización de inventarios 0.03 3 0.09
Canales de distribución cubiertos 0.08 4 0.32
Debilidades internas
Dependencia sobre los proveedores 0.06 2 0.12
Control presupuestal muy estricto 0.05 1 0.05
Restricción de recursos 0.04 2 0.08
Restricción de presupuesto 0.05 2 0.1
Un control de precios muy inestable 0.1 2 0.2
Se depende de las agencias de empleo para la mano de obra de la empresa(cambiar redaccion) 0.09 1 0.09
TOTAL 1 2.86

El valor ponderado resultante de esta matriz fue de 2.86 la cual está arriba de la media, lo cual nos quiere decir que la encuentra con una fortaleza competente en cuanto a sus factores internos

PepsiCo se ha considerado una empresa de nivel de consumo a nivel global, por lo

tanto, su imagen corporativa es una principal estrategia interna de crecimiento y
desarrollo organizacional.

Sin embargo, su extensa red mundial de producción y distribución ha dotado a

PepsiCo un gran catálogo de recursos financieros y servicios de nivel.

PepsiCo es una gran empresa reconocida en muchos países y teniendo un análisis

de la empresa tiene más fortalezas internas que debilidades así creando una
empresa exitosa y demostrando que tiene buenas estrategias internas y es una
buena empresa en lo interno.

Además de ello, PepsiCo vela por los intereses de sus empleados mediante
diversas estrategias y redes de apoyo que impulsan, motivan e incentivan a los
mismos a ser fieles a la compañía y mostrar una cultura de comportamiento
organizacional o CCO, impactantemente importante dentro de una empresa de
renombre que está en sempiterna búsqueda de eficacia, eficiencia y productividad,
sin detenerla un solo día y durante ya muchas décadas.

Aunado a estas causas y efectos, muestra su cumplimiento de compromiso propio

con responsabilidad social y con el medio ambiente, debido a sus propuestas e
iniciativas de mejora a la comunidad de una manera biopsicosocial, dando el
ejemplo que fomenta el contagio colectivo.

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PepsiCo, entonces, refleja una transparencia (tanto en sus fortalezas como en sus
debilidades) que vislumbra un panorama de constante revisión en su Proceso
Administrativo, desde la Planeación y Dirección, hasta la Organización y el Control,
por supuesto, buscando siempre cambiar hacia una innovación mejorada, con
acciones distintas, ya que es consciente de que el cambio real se logra a través de
diferentes decisiones mejor fundamentadas en base a su teoría y su práctica.

Matriz MPC
MATRIZ MPC PEPSICO THE COCA-COLA COMPANY NESTLE
Factores criticos del éxito Ponderacion Calificacion Puntuacion Calificacion Puntuacion Calificacion Puntuacion
Cartera de producto 0.08 2 0.16 3 0.24 4 0.32
Segmentacion de mercado 0.10 3 0.30 4 0.40 2 0.20
Innovacion en productos 0.08 2 0.16 3 0.24 4 0.32
Precio 0.12 4 0.48 2 0.24 3 0.36
Calidad de producto 0.22 3 0.66 4 0.88 2 0.44
Publicidad 0.20 1 0.20 4 0.80 3 0.60
Cobertura geografica 0.10 3 0.30 4 0.40 2 0.20
Presencia en plazas 0.10 3 0.30 4 0.40 2 0.20
TOTAL: 1.00 2.56 3.6 2.64

En esta matriz lo que se elaboró o lo que se hizo fue identificar a los principales
competidores en este caso de la empresa PepsiCo las cuales identificamos que
eran la empresa The Coca-Cola Company y la segunda es la empresa Nestlé, junto
con esto también identificamos factores críticos del éxito los cuales se comprenden
de cuestiones internas como externas.

Respecto a los factores críticos del éxito sobre los que nos basamos para realizar
esta matriz son 8 y los cuales se describan a continuación junto con su ponderación,
la calificación y la puntuación de cada una de las empresas con las cuales se realizó
esta matriz.

el primer factor crítico de éxito fue sobre la cartera de productos esta con una
ponderación del 0.08, podemos ver que en la empresa PepsiCo cuenta con una
calificación de 2 dando por esto una puntuación del 0.16, en Coca-Cola con una
calificación de 3 con una puntuación del 0.24 y por último Nestlé con una calificación
de 4 y la puntuación de 0.32. el siguiente factor habla sobre la segmentación del
mercado con una ponderación del 0.10 en PepsiCo cuenta con una calificación de
3 dando como resultado a una puntuación de 0.30, por otro lado, en Coca-Cola una
calificación de 4 y su puntuación de 0.40 y por último en Nestlé con una calificación

14
de 2 y su puntuación respectiva de 0.20. en el tercer factor se encuentra la
innovación de productos con una ponderación del 0.8, PepsiCo cuenta con una
calificación de 2 esto dando a la puntuación 0.16 en Coca-Cola cuenta con una
calificación de 3 y su puntuación de 0.24 y Nestlé nuevamente por segunda ocasión
con la calificación alta de 4 y la puntuación de 0.32. el cuarto factor va relacionado
con el precio y con una ponderación del 0.12 PepsiCo cuenta con una calificación
de 4 y su puntuación de 0.48 por otro lado Coca-Cola con una calificación más por
debajo que la anterior con un 2 y su puntuación de 0.24 y por último neutle con una
calificación de 3 y su respectiva puntuación de 0.36. en el quinto factor se encuentra
la calidad del producto con una ponderación de 0.22 PepsiCo cuenta con una
calificación de 3 y su puntuación de 0.66 como siguiente Coca-Cola con una
calificación por un punto más alta a la antes mencionada con un 4 y su puntuación
de 0.88 y Nestlé con la calificación más baja con un 2 y su puntuación de 0.44. en
el sexto factor podemos encontrar la publicidad con una ponderación del 0.20,
PepsiCo cuenta con la calificación más baja con el 1 y su puntuación de 0.20, Coca-
Cola con la calificación más alta de 4 y su puntuación de 0.80 y Nestlé con una
calificación intermedia de 3 y su respectiva puntuación de 0.60 y por último en los
últimos dos factores se encuentran la cobertura geográfica y la presencia en plazas
estas dos con una ponderación del 0.10 en cada una, PepsiCo cuenta con una
calificación de 3 en cada factor y su puntuación respectiva de 0.30 igualmente en
cada factor, Coca-Cola se encuentra con las calificaciones más alta en estos dos
factores con un 4 y en su puntuación de 0.40 en cada uno, y por ultimo Nestlé con
una calificación de 2 en cada factor con su respectiva puntuación de 0.20 en cada
factor.

Al finalizar con esto nos queda en primer lugar la empresa Coca-Cola con un total
de puntuación de 3.6 en segundo lugar Nestlé con un total de 2.64 y por debajo de
Nestlé PepsiCo con un 2.56. cómo podemos ver la empresa PepsiCo fue la más
baja de las 3 pero no por esto significa que sea la peor si no que Coca-Cola y Nestlé
son mejores en algunas áreas y al igual PepsiCo es mejor en algunas áreas en las
cuales estas dos no lo son.

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 Productos Culturales
Productos Culturales
Valores Crecimiento sostenido, Personas capaces y facultadas, Responsabilidad y confianza

Heroes Caleb Bradham fundador

Pedro Marcos Noriega, Guadalupe creador de línea de botanas
Donald Kendall visionario
Caleb Bradshaw Inventor de la formula

Historia PepsiCo se formó en 1965 a partir de la fusión de la Pepsi-Cola Company y

Frito-Lay
La legendaria bebida fue inventada por el empresario estadounidense Caleb
Bradshaw, propietario de una farmacia en Carolina del Norte. Se suponía que la
bebida ayudaría a las personas adictas a la morfina, y sus dos ingredientes
principales eran la pepsina, que es una enzima utilizada para la digestión y las
nueces de cola..

Mitos Se dice que lleva el nombre PEPSI debido a que uno de sus ingredientes
originales era la pepsina

Leyendas Una persona que trabaja en Pepsicola mexicana (*filial de pepsico inc.)
mencionó lo siguiente: Debido a que el líquido especial sabor limón de
este refresco debe permanecer almacenado en enormes depósitos antes de
ser envasado, utilizan una sustancia conservadora conocida como
feniltratopolomina compuesta, misma que al contacto con el agua carbonatada
(H2OC), entre otras sustancias como Cl, NO3, Na+, Mg++, K+, produce un
potente veneno debido a la cantidad de radicales libres que quedan esparcidas
en los núcleos de los polos negativos de los ánodos de sulfuro, ya que es
similar a un potente veneno de toxicidad +5 que caracteriza a las hormigas
sibaritas, peligrosos insectos de la selva de las amazonas.

Su nombre (Pepsi) insinúa a la muerte ya que leído alrrevez dice is ded lo que
suena a “es muerte”

Simbolos Los colores de su logotipo (blanco, azul y rojo) hacen alusión a la bandera de
Estados Unidos de América.

El logotipo estaba compuesto por una letra serif azul. Sus letras mayúsculas
presentaban un elegante estilo anticuado con suaves curvas. La marca
denominativa se colocó sobre un fondo blanco y se encerró en un fino marco
rectangular ornamentado.

Ceremonias La ceremonia de apertura de la final de la UEFA Champions League se emite en más de

200 países y es realizada por grupo PepsiCo en cada evento.

16
En esta matriz de productos culturales (PC) podemos analizar los diferentes tipos
de productos culturales que utiliza la empresa PepsiCo en esta matriz analizamos
los valores que tienen como empresa,los
héroes,historia,mitos,leyendas,símbolos,ceremonias las cuales nos ayudan como
herramientas estrategas que se pueden utilizar para influir y dirigir actividades de la
empresa como como implementación y formulación de estrategias.

Esta matriz nos ayuda a poder conocer y analizar mas a fondo la cultura
organizacional de la empresa de PepsiCo y esta ayuda a poder a conocer las
fuerzas sutiles, aprender los momentos difíciles que hay como empresa y esta nos
ayuda a poder cambiar una debilidad por fortaleza,y por lo cual l¿esta matriz nos
ayuda a poder analizar lo importante que es conocer los productos culturales de la
empresa.

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 Etapa 2 Adecuación:
Análisis FODA
Analisis Foda Empresa Pepsico
Fortalezas
Fortalezas
1.PepsiCo cuenta con una cartera de
forma integral, estando la misma
conformada por 100 marcas, las cuales
(además) reflejan en conjunto su
diversificación, la cual atrae a clientes
potenciales y consumidores de amplios y
variados rubros.
2.PepsiCo mantiene su estabilidad
financiera mediante un abastecimiento y
provisión directa en la satisfacción hacia las
necesidades de sus clientes, esto llevado a
cabo gracias a su catálogo general de
productos, todos y cada uno de ellos con
éxito y mérito propios. Por ejemplo, una de
las bebidas preferidas de los consumidores
globales es, de hecho, la cola clásica
perteneciente a esta empresa.
3.PepsiCo se encuentra en un punto en el
cual ya ha logrado controlar y dominar la
manera en la cual sus productos están a la
venta, por lo cual esto significa y representa
que posee y comercializa algunas de las
marcas globales más reconocidas. Es decir,
y, por ende, todos sus productos son
reconocidos.
4.PepsiCo ha creado y consolidado una
conciencia de marca de manera exitosa.
Uno de los símbolos más reconocidos
mundialmente es, precisamente, su logo.
Este sello e identificación fuertemente
establecidos también fue un recurso de
gran impacto, apoyo y ayuda para la
Oportunidades Estrategias FO
Debilidades
Debilidades
1.Pepsico produce principalmente bebidas
carbonatadas. Debido a los crecientes
problemas de salud, los clientes están más
interesados en las bebidas no carbonatadas
que contienen menos dulces en el producto.
2.Las marcas competitivas están incorporando
varias alternativas de alimentos saludables. El
regusto amargo de la Coca-Cola Light y las
bebidas carbonatadas son la razón por la que
muchos clientes cambian a otras opciones
saludables.
3.La empresa no satisface la demanda del
mercado. Este mercado sin explotar es una de
sus debilidades más importantes.
4.La marca necesita más adquisiciones que
los ayuden a expandir su negocio.
-El marketing de nicho y los productos de la
empresa también son una de sus debilidades.
Solo comercializan algunos productos
particulares de ellos mismos. La empresa
necesita un plan de marketing más completo
para sus nuevos productos y productos menos
conocidos.
5.Baja penetración de los mercados fuera de
las américas
Estrategias DO

Oportunidades
1.Alianzas globales con empresas complementarias
PepsiCo tiene un catálogo de productos muy extenso lo
que hace que hace más fácil expandir el negocio, es decir
al tener tanta diversificación de productos pueden tener
una expansión de forma mas sencilla y segura.
Al tener una marca consolidada y exitosa
deberian realizar mas ventas digtales
dando asi la oportunidad de entrar al
mercado digital y asi umentar sus ventas
(O3-F4)
Realizar Alianzas con las empresas importantes
fuera de las americas para lograr una mejor
penetracion del mercado (D5-O1)

2.Pueden buscar la planificación para introducir nuevos

productos y sabores al mercado, aunque sabemos que su
refresco de Cola es un producto sumamente vendido se
necesita expansión y para esto pueden hacer
investigaciones de mercado.

3.PepsiCo podría tener algún tipo de plataforma digital o

pagina de ventas digital ya que hoy en día el mercado
digital es un hecho y suma una gran parte de las ventas
en las empresas, esta empresa podría probar tener
alguna plataforma para realizar ventas por este medio.

4.PepsiCo podría extender su asociación con Starbucks,

para expandir esto a distintas en las que ambas
empresas serían beneficiadas, para esto podrían lanzar
productos del estilo de Starbucks pero con venta masiva
es decir en muchos puntos de venta.
Amenazas Estrategias FA Estrategias DA
Amenazas
1.La principal competencia de pepsiCo es Coca Cola Debido a la gran cartera de productos Crear estrategias de produccion para incorporar
que tiene pepsico y los ingresos que nuevos productos saludable y producir
2.La recesión economica para la expansión de pepsiCo genera junto con la economia tan estable menos productos carbonatados ya que es la
por la pandemia que desacelero la economia. con la que se cuenta, invertir en tecnologias principal amenaza que hace perder al mercado y la
para hacer de esta cartera algo mas debilidad en los crecientes problemas de salud
3.Sus grandes competidores estan adoptando
tecnologias mas eficacez. saludable y satisfacer un sector de la de sus clientes
poblacion A4,A3 F1 F2
4.Sus productos con alta azucar y carbonatados estan
perdiendo gradualemente el mercado de pepsiCo.

5.Las campañas para disminuir el consumo de snacks y

bebidas con altos niveles de azucar

18
En esta matriz FODA de la empresa PepsiCo se vieron distintos tipos de putos
referentes a la empresa estas son las fortalezas que tienen como por ejemplo que
mantienen su estabilidad financiera mediante un abastecimiento y provisión directa
en la satisfacción hacia las necesidades de sus clientes ya que es importante y
una base indispensable para la empresa también es importante saber las áreas de
oportunidad que tiene la empresa PepsiCo ya que es de suma importancia tratar
de mejorar ciertos aspectos y con este FODA se puede sacar a la luz todo tipo de
puntos que se pueden arreglar o mejorar, en esta matriz se supo establecer de
muy grata manera las distintas estrategias que se propusieron para tratar de
mejorar dichas áreas de oportunidad que se tienen y las amenazas que se
identificaron para asi dar una buena solución a la empresa y servir de ayuda para
aumentar la rapidez en la aplicación de dichas estrategias

Matriz PEYEA
Fuerza Financiera (FF) Ratings
El índice de liquidez en efectivo de PepsiCo Inc. mejorado de 2019 a 2020, pero luego se deterioró significativamente de 2020 a 2021. 2
Las ventas netas totales del año 2021 fueron de 79 billones y aumentaron un 13% a comparación del año 2020. 4
PepsiCo cuenta con un valor de rentabilidad de 8.00 y este valor es significativamente superior al de su grupo de aliados. 4
Un crecimiento constante del ganancias por acción del 7% en el año 2020 3
Fuerza de la industria (FI) 13
Presencia Geografica en mas de 200 paises 4
Canales de Distribucion Intensiva 5
Posicionamiento como la segunda marca mas importante de la industria 5
Amplia Cartera de Productos 3
Estabilidad del Entorno (EE) 17
La inflación que actualmente atañe a México repercutió en PepsiCo de manera positiva, pues mejoró las previsiones del año, tras ganar un 21% más en el trimestre. -3
Su medicion se realiza mediante indicadores macroeconomicos como tasas de inflacion y devaluacion -6
En la elasticidad de la demanda muestra -1.06 para los refrescos y de-1.16 para las bebidas azucaradas. -2
PepsiCo invirtio mas de 22 millones de dolares para especializado de sus productos horneados y asi tener un cambio tecnologico. -1
Ventaja Competitiva (VC) -12
Cuenta con una lealtad de sus clientes tal, como para constituir y consolidar un PLAN DE LEALTAD ("Puntazos al Mayoreo") en este año: 2022. -5
PepsiCo es líder en la venta de snacks en México: Su mérito abarca el 30.7% de participación de mercado. -1
PepsiCo posee los recursos y conocimientos tecnológicos necesarios para lanzar su hub digital en 2021. -4
El control que establece PepsiCo sobre sus proveedores está delimitado, regulado y determinado en su Código de Conducta Global del Proveedor de PepsiCo -7
-17

Conclusiones
eje x = -4.25+5.66 1.41666667 La fuerza de la Industria promedo es +17 / 3= 5.666666667
eje y = -3+3.25 0.25 La FF promedio es +13 / 4 = 3.25
La VC (Ventaja Competitiva) promedio es -17 / 4 = -4.25
La EE promedio es -12/4= -3

En esta matriz PEYEA aplicada a la empresa Pepsico se observaron diversos

factores como lo son la Fuerza Financiera (FF), Fuerza de la Industria (FI),
Estabilidad del Entorno (EE) y Ventaja Competitiva(VC) en los cuales podemos
interpretar que las ventas aumentaron significativamente y hubo un crecimiento de
las ganancias debido a su gran presencia y grandeza en la industria así como

19
también se invirtió en tecnología para apostar por distintos productos mismos que
han ayudado a tener el liderazgo en ciertas líneas de venta por lo cual podemos
concluir en que esta empresa actualmente es una de las más importantes
refresqueras y productora de snacks en el mundo todos estos factores se incluyeron
debido que son importantes para poder llevar a una empresa al éxito ya que son
fundamentales para llevar acabo cualquier proyecto, es información muy detallada
de los distintos puntos se obtienen de la empresa PepsiCo, se demuestran los
puntos fuertes y los puntos débiles que se tienen más presentes y los saca a la luz
para tratar de mejorarlas en el futuro para así crecer aun mas y diferenciarse de las
demás empresas, estos factores también no ayudan a llevar un control interno para
lograr ver como se distribuyen los procesos.

Matriz BCGI
Participacion Relativa de Mecado

Alta1.0 Media 0.50 Baja 0.0

Estrellas Interrogantes
Alta+20 -Botanas (Fritolay) -Jugos (Tropicana)
-Refresco (Pepsi) - Lacteos (Alpura)
-Granos ( Avenas Quaker)

Mediana 0
Vacas Lecheras Perros
-Galletas (Gamesa)
-Bebidas Energeticas( Gatorade)

Baja-20

Los productos estrella son los productos mas reconocidos y por excelencia de la
marca (PepsiCo) en este caso son las frituras Frito lay y los refrescos de la línea
Pepsi.Las frituras de la marca Frito Lay son de los productos estrellas de Pepsico
debido a la gran red de distribución intensiva que hay para estas lo que hace que
las podamos adquirir prácticamente en cualquier punto de venta por mas chico que
sea, al igual que el gran plan de mercadotecnia que hace que veamos la marca en
panorámicos, anuncios de televisión, en redes sociales, en camiones distribuidores
por ultimo podemos decir que son productos estrella ya que son las preferidas de
los clientes en relación a la competencia debido a su variedad de sabores como

20
Ruffles Queso, Cheetos Flamin’ Hot, Sabritas Receta Crujiente, entre muchos otros,
Los refrescos se encuentran en este cuadrante pues ya que cuentan con una gran
variedad de refrescos (Cómo por ejemplo: Pepsi, Pepsi light, 7up, manzanita sol,
Mirinda, Pepsi kick, Pepsi con jugo de limón, entre otras) y con esto pueden abarcar
todo tipo de mercado o la mayor parte de el, y cuentan con una comercialización en
más de 200 países y se encuentra en el segunda mayor empresa de bebidas, y
genera ingresos anuales cercanos a los 60 mil millones de dólares.

Las vacas lecheras se definen como esos productos que no necesitan una gran
inversión de parte de la empresa que los fabrica pero son una gran entrada de dinero
pues están consolidados en el mercado. En esta categoría para grupo PEPSICO
tenemos a las Galletas, esta línea de productos está muy consolidada dentro del
mercado, es unos de los productos más vendidos de la compañía, sobre todo en
época invernar, no demanda una alta inversión mayor a la necesaria para controlar
temas de mantenimiento y gastos directos o indirectos de fabricación y transporte
así como ventas, no se invierte una cantidad de dinero muy alta comparada con la
cantidad de ingresos que le genera a la compañía, Las bebidas energéticas son
vacas lecheras esto debido a que productos como Gatorade es muy barato de
producir ya que solo son minerales y saborizantes, esto favorece a la empresa, el
las tiendas a las que se les distribuye inflan demasiado su precio debido a que la
marca ya tiene una buena reputación y esto hace que los consumidores sigan
comprado el producto aunque no sea el preferido de los clientes sigue teniendo una
base de ingresos.

Los productos interrogantes tienen poca participación de mercado pero este está
creciendo continuamente asi que los jugos Tropicana ,los lácteos Alpura,y los
granos de Avenas Quacker se encuentran clasificados como interrogantes debido
a que, relativamente y en comparación con otros productos destacables de la
empresa PepsiCo, cuenta con una participación de un grado considerablemente
inferior dentro del mercado a nivel nacional, pero su competencia se localiza en una

21
ubicación industrial de competencia en constante crecimiento, ya sea lineal o
incluso, exponencial. Además, a pesar de significar realmente pocos ingresos para
PepsiCo, poseen una alta necesidad de inyección de efectivo. Esta representa que
está en una situación de toma de decisión, en un dilema entre optar por una
penetración o desarrollo del mercado en cuestión, o bien, desarrollar sus productos
y, en el peor de los casos, una desinversión o venta del negocio.

Matriz Interna/Externa
4 3 2 1
Fuerte 3a4
Promedio 2 a 2.99
I II III Debil 1 a 1.99
3

IV V VI
2

VII VIII IX
1

Alto 3a4
Medio 2 a 2.99
Bajo 1 a 1.99

En esta matriz se puede observar y analizar que la empresa PepsiCo está en los
cuadrantes de alto y fuerte es decir que está en etapas de crecer y construir aunque
no precisamente sean sus inicios pero se encargan de desarrollar y explotar el
mercado refresquero y de botanas con sus constantes innovaciones en sus
productos siendo así que generan nuevos clientes con sus nuevos productos que
son lanzados al mercado con acompañados con campañas de publicidad que van
desde publicidad de redes sociales, anuncios panorámicos o publicidad en
televisión. Se pudiera decir que está en desarrollo o crecimiento ya que es una
empresa la cual está en constante expansión que van desde nuevos puntos de
venta alrededor del mundo así de igual forma que construyen constantemente y
realzan sus productos. Concluyendo podemos decir que Pepsico es una empresa
que por lo agresiva que es en las ventas y publicidad muy probablemente siga
siendo una de las refresqueras más grandes que haya alrededor del mundo

22
 Matriz de estrategia Principal
Crecimiento rápido del mercado

Cuadrante II Cuadrante I
1. Desarrollo de mercado 1. Desarrollo de mercado
2. Penetración de mercado 2. Penetración de mercado
3. Desarrollo de producto 3. Desarrollo de producto
4. Integración horizontal 4. Integración hacia adelante
5. Desinversión 5. Integración hacia atrás
6. Liquidación 6. Integración horizontal
7. Diversificación relacionada
Posición competitiva Posicón competitiva
debil fuerte
Cuadrante III Cuadrante IV
1. Recorte de gastos 1. Diversificación relacionada
2. Diversificación relacionada 2. Diversificación no relacionada
3. Diversificación no relacionada 3. Alianzas estratégicas
4. Desinversión
5. Liquidación

Crecimiento lento del mercado

Es una empresa de capital abierto cuya tenencia de acciones se encuentra en manos de distintos inversionistas. Como compañía global ofrece el más amplio
portafolio de productos de alimentos y bebidas, que incluye 19 líneas de productos que generan cada una más de mil millones d e dólares en ventas anuales.
El desarrollo de mercado de Pepsico es algo muy amplio y constante ya que busca
estar en nuevos mercados ya sea con productos o especificaciones y marcas como
lo son sabritas, sabores de refresco, galletas, granos o bebidas siendo así que
abarcan gran cantidad de clientes en el mercado; así como también cuenta con una
penetración de mercado intensiva ya que constantemente lanza publicidad y
productos en muchas líneas buscando generar ventas al por mayor; de igual manera
cuentan con una gran inversión en el desarrollo de productos buscando las mejores
alternativas y tecnologías para lanzar nuevos productos, sabores o variaciones de
estos constantemente relacionándose de igual manera con la diversificación
relacionada ya que estos mismos productos que lanza son de sus mismos mercados
y marcas; Pepsico cuenta con diversos tipos de integración como lo son la
integración hacia adelante ya que se busca vender sus productos por sus propios
medios además de su distribución para generar las mayores ventas y utilidad, la
integración hacia atrás ya que busca constantemente el crecimiento suyo aunque
deba ser a costa de apropiarse de proveedores o competir por estos e integración
horizontal ya que esta empresa al igual que Coca cola las dos más grandes
refresqueras busca que no surja ningún tipo de competencia o erradicarla y así
ambas seguir con su liderazgo.

23
 Etapa 3 Decisión:
Matriz Balance Scorecard
Prespectiva Objetivo Indicador Unidad de Medida Objetivo Frecuencia de Medicion Optimo Tolerable Deficiente Resultado Responsable
Financieras Incrementar las Ventas Incremento de las utilidades Porcentaje 15% Anual 15% 10% 5% Gerente de ventas
en lacteos (Alpura) en linea de lacteos
Financiera Estabilizar la liquidez Mejor manejo de dinero Porcentaje 30% Anual 30% 23% 15% Gerente financiero
de Efectivo en caja chica
Clientes Mejorar la publicidad Aumento de clientes Porcentaje 25% Anula 25% 19% 10% Gerente de marketing
en el mercado
Clientes Mejorar las Relaciones Nuevos Contratos y Porcentaje 40% Anual 40% 35% 27% Gerente general
publicas proyectos
Desarrollo Continua Inovacion de Expancion de las lineas Porcentaje 10% Anual 10% 7% 4% Gerente general
Productos de productos
Desarrollo Desarrollar productos con Penetracion del mercado Porcentaje 15% Anual 15% 12% 9% Gerente de produccion
bajos indices de azucar light
Procesos Optimizacion de Tiempos Mayor Produccion de Horas 20 Mensual 20 15 10 Gerente de operación
en produccion productos
Procesos Manejo optimo de Menos desperdicion de Porcentaje 20% Anual 20% 25% 30% Gerente de produccion
Materia Prima materias primas

El Balance Scorecard obtenido con respecto a PepsiCo, de la misma manera que

la naturaleza de su información recopilada, arroja datos que revelan que Estabilizar
la liquidez de efectivo y Mejorar las Relaciones Públicas son los Objetivos (dentro
del tópico abordado en cuestión estructurado) con mayor porcentaje óptimo,
pertenecientes a las perspectivas Financieras y de Clientes, respectivamente,
mientras que el rubro de óptica con más perjuicio mediante el análisis percibido, se
plasma en el bajo porcentaje que tiene el Objetivo de Manejo óptimo de Materia
Prima, que responde y corresponde a la perspectiva de Procesos, contando con un
porcentaje deficiente del 30%, lo cual también hace mención, referencia y un
llamado al puesto responsable de planear, organizar, dirigir y controlar en materia
de su área, puesto y estructura de trabajo asignada: El Gerente de Producción.
Además, de acuerdo con las evidencias apreciadas, el hecho de que cuente con
una frecuencia de medición realizada de forma anual sólo enciende más alarmas y
focos rocos para hacer hincapié en optar por la búsqueda constante de mejorar,
corregir, eliminar, erradicar y/o abolir los impedimentos teóricos y prácticos laborales
que imposibiliten el logro de que los objetivos cosechen y culminen sus
expectativas, al igual que las personas físicas y morales involucradas., con eficacia,
eficiencia y responsabilidad, donde su ausencia fue denotada por su indicador que
se tradujo al desperdicio de materia prima.

24
 Matriz Cuantitativa de Planeación estratégica

La matriz cuantitativa de planificación Estratégica (MCPE)

Estrategias alternativas
Capacitar a los empleados de
Un control presupuestal mas
RH para llevar acabo el
frexible para una producción
reclutamiento y no depender de
mas eficaz
agencias
Factores clave Ponderación PA CA PA CA
oportunidades
1.- Se redujo el consumo de agua en la planta de PepsiCo en un 63% 0.16 1 0.16 3 0.48
2.- Aumento de producción en volumen de un 2.5% 0.05 2 0.10 3 0.30
3.- Incrementa valor del mercado un 25% 0.06
4.- La industria crece un 2.09% 0.09 2 0.18 2 0.36
5.- Aumentan las ventas un 8.51% 0.07 2 0.14 3 0.42
6.- Debido al aumento en la industria PepsiCo crece un 4.8% 0.04
7.-Aumento en la demanda 7% 0.05

Amenazas
8.- El azucar subio de precio un 0.6% 0.04
9.- Subio el precio de los productos un 11% 0.07
10.- Se reducen ganancias 2.6% pese al aumento de ventas 0.04
11.- Aumento del cuidado de la salud en un 13.9% 0.08
12.- aunmenta el iva un 5% 0.06
13.- Inflacion alcanza el 40.3% 0.1
14.-Debido a enfermedades cronicas la oms aumenta 8% los costos 0.04
15.- Crecimiento del 3.4% para la competencia 0.05 2 0.10 3 0.30
TOTAL 1
Fortalezas
Liderazgo del mercado. 0.05 2 0.10 2 0.20
Innovación y marca de respaldo. 0.08
Desarrollo de campañas publicitarias de alto impacto 0.06
Un buen departamento de investigación de mercado y de desarrollo 0.2 1 0.20 1 0.20
Herramientas de capacitación innovadoras de manera virtual, las cuales facilitan los procesos e integración de la organización 0.03 4 0.12 1 0.12
Desarrollo de productos con las más altas normas de calidad, con un cumplimiento de máximo de la normatividad en manufactura 0.08 1 0.08 3 0.24
Posesión de una plataforma para la transmisión y actualización de inventarios 0.03
Canales de distribución cubiertos 0.08

Debilidades
Dependencia sobre los proveedores 0.06
Control presupuestal muy estricto 0.05 2 0.10 4 0.40
Restricción de recursos 0.04 1 0.04 4 0.16
Restricción de presupuesto 0.05 2 0.10 4 0.40
Un control de precios muy inestable 0.1
Se depende de las agencias de empleo para la mano de obra de la empresa(cambiar redaccion) 0.09 1 0.09 4 0.36
Total 1 1.51 3.94

En esta matriz se puede realizar con las matrices vistas anteriormente es decir la
EFE y la EFI; esta matriz aplicada a la empresa PepsiCo nos explica y orienta acerca
de las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades las cuales son un total de
29 factores que son calificados en relación a las propuestas realizadas a la empresa
las cuales siempre buscan la implementación o cambios en estructura para llevar a
cabo los mejores procesos y eficiencia; luego de ser calificadas se puede analizar y
observar cuales son las áreas más débiles de PepsiCo las cuales son la flexibilidad
en presupuestos los cuales los ajustan y restringen aun teniendo un gran poder
adquisitivo, y el proceso de reclutamiento que se tiene ya que no se depende de si
misma como empresa si no que se busca a agencias las cuales respaldan esta
actividad aunque se sabe que no es la misma eficiencia que si la hiciera el mismo
personal de la empresa.
25
 Segmentación de Mercado
PepsiCo utiliza herramientas como el Big Data y la inteligencia artificial, así como
su hub digital recién inaugurada, con la finalidad de llevar a cabo una Segmentación
de Mercado eficaz y efectiva que aboga por un proceso administrativo encaminado
a una distribución encauzada mediante estrategias que apunten específicamente al
público objetivo al cual va dirigido, es decir, sus clientes, clientes potenciales y/o
consumidores, ya sean frecuentes o no, que pertenecen y abarcan principalmente
desde los 13 hasta los 35 años, siendo usualmente el sector juvenil su audiencia de
recepción general, por lo que se refleja en esta retroalimentación comercial
empresa-persona de forma recíproca, por sus puntos de venta, su publicidad, su
catálogo, su valor, sus campañas y su acercamiento, siendo estas las claves de su
posicionamiento, entre otras, lo que se abordará más a detalle a continuación,
mediante la mención, el estudio y el análisis de estos puntos fundamentales que
han simbolizado, representado y significado uno de los pilares del éxito rotundo en
constante crecimiento exponencial para PepsiCo: Su Mezcla de Marketing o las 4
P’s: Precio, Plaza, Producto y Promoción.

26
 Mezcla de Marketing
(Precio, Producto, Plaza, Promoción)
Primeramente, en PepsiCo se manejan precios considerablemente accesibles para
el consumidor promedio en general, puesto que, incluso con la pandemia y la
inflación, esto ha representado una alza para las utilidades, ganancias y beneficios
en ventas para la compañías, puesto que sus ingresos incrementaron debido a que
el consumidor objetivo promedio (personas de 13 a 35 años o gente joven) suele
contar con alguno de sus productos, a pesar de elevar su precio, gracias a su
prestigio, renombre, marca, imagen y preferencia colectiva, además de que suele
encontrarse, venderse y consumirse tanto en hogares, como en escuelas, oficinas,
restaurantes y demás lugares cotidianos, no necesariamente costosos (20-38 pesos
cada envase aproximadamente, variando según la situación económica actual y los
ml o L).

Ahora bien, la manera en la cual la plaza de PepsiCo se ve favorecida, es por su

amplia extensión que va a lo largo y ancho de cada sector del colectivo social, para
que sea posible facilitar su acceso, obtención y distribución, así como su
almacenamiento, tiempos de operación, costos de envío y transporte y canales, que
van desde la venta directa hasta proveedores y, con el surgimiento de nuevas
tecnologías y desarrollo de aplicaciones, servicios a domicilio mediante sitios de
comida rápida con atención programada digitalmente, así como las compras de
impulso, es decir, tiendas de conveniencia, encontradas hasta en gasolineras, sin
olvidar las compras domésticas, los super mercados, las tiendas de abarrotes, las
estanterías, por supuesto.

Principalmente, si bien el sello de PepsiCo está caracterizado a la delantera por

refrescos, lo cierto es que también se encuentran dentro de su repertorio productos
tales como frituras, jugos, bebidas energéticas, avenas y galletas, siendo
característicos de forma universal sus singulares sabores, diseños, logotipos,
nombres, slogans y demás incentivos sensoriales para sus receptores de tal
mensaje publicitario que ofrece tanto cantidad como calidad, lo que demuestra la
razón de la preferencia y favoritismo por parte del público que es audiencia universal
27
y que cuenta con gustos o necesidades creadas a partir del descubrimiento y
conocimiento de estos productos, siendo todos estos puntos su valor agregado.

Finalmente y, reiterando ahora de manera más incisiva con el aspecto mencionado

previamente con respecto al último punto que es la promoción, es evidente que
PepsiCo cuenta con los medios necesarios y suficientemente efectivos y eficaces
para llegar a la población que desean, puesto que el efecto satisfactorio se refleja
en sus técnicas que, a su vez, arrojan resultados que se inscriben y traducen a
números, ingresos, ventas, ganancias, utilidades y beneficios, volviéndose un
círculo constante de retroalimentación y reciprocidad comercial, aunados a lealtad
y fidelidad en esta relación vendedor-cliente, todo esto gracias a través de su
conocimiento de su población, su industria y su negocio, observado con campañas
de publicidad en panorámicos, espectaculares, televisión, marketing digital de la
mano con las redes sociales, cine, radio, entre otros recursos de los que se valen
para seguir siendo líder, ejemplo y modelo a seguir.

28
 Análisis de Innovación y Desarrollo
En este análisis podemos observar que en la empresa de PepsiCo el desarrollo e
innovación inciden en todas las líneas que integran la compañía ya que selecciona,
compra, formula y decide qué procesos, qué método y dónde se va a fabricar una
botana. Se trabaja en legal, ventas, el área regulatoria, etc.

Se hace un focus groups para que los consumidores prueben las marcas antes de
lanzarlas al mercado y así es como van desarrollando el lanzamiento de sus
productos como también para ir innovándolos.

Se puede observar que para la innovación de un producto puede llevarse varios

años. En cambio, si es un proyecto rápido, como reducir el sodio en los productos,
puede tomar seis meses.

Se observa y analiza que en PepsiCo se desarrollan nuevas estrategias para

mejorar su estrategia de salud y bienestar en los próximos años. El complejo
permitirá el desarrollo de productos que celebran la biodiversidad.

29
 Acciones de Responsabilidad Social
En México, en colaboración con la Fundación PepsiCo México, la Fundación
PepsiCo global y Proforest, lanzamos Agrovita, un programa de tres años cuyo
objetivo es implementar la adopción de prácticas agrícolas regenerativas en 12 mil
hectáreas (30 mil acres) en los estados de Tabasco y Chiapas, con acciones para
mejorar la seguridad alimentaria de sus comunidades.

920 productores serán capacitados en la adopción de prácticas agrícolas

sustentable, productivas y educación financiera.

37,600 beneficiarios del programa, de las cuales 50% serán mujeres.

Potenciar el desarrollo de pequeños y medianos productores en Chiapas y Tabasco.

Instalación de 50 jardines comestibles comunitarios y 170 sistemas de recolección

de agua de lluvia.

Es por eso que, este 2021, anunciamos nuevas metas de sustentabilidad:

• En PepsiCo Alimentos México comenzaremos a operar con 100% de

electricidad renovable este 2021
• A nivel mundial, reduciremos en 40% nuestras emisiones para 2030 (en
contraste con el 20% pronosticado).
• En 2040, PepsiCo será una empresa cero emisiones (10 años antes de lo
pactado en los Acuerdos de París).

30
 Estrategias de Mercado
Marketing digital y Big Data:

La estrategia digital es la parte más importante de su negocio. La efectividad de las

campañas digitales de Pepsi también es un factor en sus ventas y ganancias. La
popularidad de estas campañas digitales afecta directamente las ventas y las
ganancias. Algunas de sus campañas digitales han gozado de gran popularidad,
como "Bring Happiness Home", que es un video de 20 minutos. Este video se hizo
tan popular que más de un millón de personas lo vieron. El poder de las redes
sociales se está preparando para hacer la guerra. La marca también utiliza la
tecnología digital en otras áreas de negocios, pero en el campo del marketing, el
papel de la tecnología digital y las redes sociales es muy importante. Dado que una
gran cantidad de clientes ahora están en línea y se puede llegar a ellos a través de
las redes sociales y otros canales digitales, el marketing digital se ha convertido en
un enfoque central del marketing de Pepsi. Además de promover marcas
separadas, Pepsi también utiliza el marketing digital para crear una mayor lealtad y
participación de los clientes. Una segunda campaña titulada "Hazlo por esto",
dirigida a los millennials y atletas de secundaria, también fue popular.

El entorno de marketing y medios está cambiando rápidamente, lo que ha hecho

que sea imperativo que las marcas utilicen nuevos canales para marketing y
promociones. Pepsi también está aprovechando los grandes datos para crear
mensajes de marketing en tiempo real que ayuden a comercializar sus marcas de
manera más efectiva. La marca también utiliza la investigación del consumidor para
diseñar estrategias que ayuden a aumentar su alcance y efectividad.

Marketing deportivo y patrocinios:

La marca también se ha basado en gran medida en patrocinios y asociaciones para

aumentar el conocimiento de la marca y fidelizar a los clientes. 2017 marcó el
segundo año de unirse a la UEFA Champions League. A través de esta asociación,
ha seguido comercializando algunas de sus marcas más importantes del mundo,
incluidas Lays, Gatorade y Pepsi, en más de 100 mercados. El "marketing deportivo"

31
es una parte central de la estrategia de marketing de la marca. La relación entre
Pepsi y Sports es antigua. Se ha asociado con varias organizaciones deportivas a
nivel mundial para promover su marca en los principales mercados. En 2015,
anunciaron una nueva asociación de marketing con la Asociación Nacional de
Baloncesto. Esta asociación permitirá que la comercialización de los productos de
Pepsi viaje a la WNBA, la NBA Development League y USA Basketball. Gatorade,
propiedad de Pepsi, ya tenía una sociedad con la NBA. La nueva asociación se
promocionará en Mountain Dew a través de carteles y otros esfuerzos de marca en
los eventos de la NBA. Pepsi también ha establecido asociaciones similares en
cricket para la comercialización de marcas y productos. En 2016, colabora con la
Junta de Control de Cricket en India. Pepsi utilizó esta asociación para promocionar
la bebida deportiva Gatorade en el campo. Si sabes que el “marketing deportivo”
genera resultados muy favorables para las marcas de refrescos y la competencia
entre Coca Cola y Pepsi también es feroz en el ámbito deportivo. El equipo de
diseño de Pepsi se enfoca en crear experiencias significativas para los clientes y
consumidores durante los principales eventos mundiales como el Super Bowl LI, la
Semana del Diseño de Milán y la Final de la Liga de Campeones de la UEFA.

32
 Propuestas de Mejora
Mas presencia en el mercado de comida Saludable:
En la actualidad la preocupación del consumidor con la alimentación saludable
esta en crecimiento pues cada día se nos muestran más beneficios de consumirla,
así como las desventajas y riesgos de no hacerlo.

Pepsico cuenta con una posición bastante estable dentro del mercado de los
snaks, bebidas, galletas etc, pues a lo largo de los años se ha consolidado como
una de las marcas mas fuertes e importantes, cuenta con una amplia publicidad de
sus productos estrella, pero ¿es esto suficiente? Pues bueno, logramos observar
que dentro del mercado de lo saludable están bastante por debajo de los favoritos.

A lo largo de la elaboración de este proyecto como equipo nos hemos dado cuenta
que pepsico fabrica y distribuye principalmente productos azucarados como lo son
papas fritas, galletas, refrescos, jugos entre otros, ya que como mencionamos
actualmente la humanidad está en un constante aumento de preocupación por
cuidar sus dietas es decir las personas utilizan cada vez más los productos light y
bajos en azúcar esto representa un gran riesgo para la compañía pepsico pues su
principal mercado son los consumidores de snacks y bebidas azucaradas, aunque
la empresa cuenta con una línea de bebidas light ésta no cuenta con la suficiente
distribución y publicidad para darse a conocer dentro de los consumidores, aunque
la presencia que se tiene en el mercado de los snacks y bebidas azucaradas es
bastante fuerte y sólida no podemos negar que estamos teniendo una presencia
muy pobre fuera de este mercado, es por esto que nuestra propuesta es darle más
publicidad y visualización a las líneas light pues gran mayoría de los consumidores
ni siquiera están enterados que la empresa cuenta con estos.

Al ser una compañía con tanto poder dentro de la industria y no solo eso sino que
cuenta con un buen presupuesto elaborar mas campañas de marketing para estos
productos es una propuesta bastante viable y que los ayudaría a ganar presencia
en el mercado de lo saludable.

33
¿Cómo lo lograrían?

Una opción es el marketing digital, la empresa cuenta con diversas cuentas e las
redes sociales como por ejemplo Facebook, Twitter e Instagram, teniendo así poco
mas de 393,239 seguidores, las redes sociales son una de las herramientas mas
utilizadas por la sociedad así que iniciar a compartir mas contenido de sus productos
saludables seria una muy buena opción que los ayudaría a darse a conocer en las
mentes del mercado.

Las campañas publicitarias en televisión, pepsico suele realizar diversos

comerciales promocionando sus marcas estrellas como lo son:

• Gatorade
• Pepsi
• Doritos

Entre otras, ¿Qué tienen en común estas marcas? Son altas en azucares y calorías
pero además de eso son nombres bastante conocidos y posicionados en el
mercado, un poco de esta publicidad en exceso podría redirigirse a las líneas de
productos sanos que manejan como lo son:

• Quaker
• Gatorlyte (línea light de Gatorade)
• Aquafina

Esta es una gran compañía y cuenta con los recursos necesarios para lograr tener
una excelente posición en el mercado pero toda su atención y publicidad esta
centrada en sus productos estrella que en realidad no necesitan mas propaganda
de la que ya tienen pues a lo largo de los años han logrado posicionarlas bastante
bien a diferencia de sus líneas de productos light.

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 Conclusiones Personales Ingles
García García Luis Ricardo 1976467

Through the consummation of this work or PIA, I was able to consolidate significant
learning derived from the study, knowledge and assimilation of the collection of
information observed and addressed throughout the semester, in terms of Strategic
Planning, which is the current theme of the Learning Unit in progress and of which
he is speaking, and it is that it is a reality that for the correct, adequate, accurate and
assertive achievement of the Administrative Process, because therein lies the
starting point that will develop and unfold the rest of the steps to follow, through a
series of decision-making that seeks, of course, to do it in the best possible way. In
this work it was reflected through the approach, breakdown, elaboration and
resolution of matrices (such as the EFE, BCG, PEYEA and EFI, to mention a few),
all with their respective individual and general analysis, all equally valid, and all
equally great help, relevance and with solid foundations was of great help for my
learning since I learned to do things that I did not know how to do and that are of the
utmost importance, since they provided the clarification of the visualization of a more
complete panorama of the company, by just as we know, understand and analyze
the ultimate mission, vision and objectives, while, at the same time, its internal and
external factors (strengths, weaknesses, opportunities and threats) were
recognized, detected and delimited, which, by giving them focus, They provide more
relevant ideas for the design of strategies. Everything mentioned above is with the
intention that the company is in an everlasting exponential growth, as well as all
those involved: Workers or employees, directors or managers, suppliers and
customers or consumers.

Guerra García Angela Jaydi 1981979

Through this work I was able to conclude that it is very important to know how to
make the matrices, since it is having to collect a lot of information from the company
in this case PepsiCo and having to analyze the matrices to carry out our work with

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good observations and correct data of the company since this gives us company
administrators guidelines to follow in order to make timely changes in the company
that take it to be more competitive in the market, this taught me to analyze more
thoroughly the company as the exterior and interior of it to finally give a good
proposal, to finish I help a lot to work correctly as a team in all the work done since
we do our work in a timely manner

Ledezma Olivares Marlene 1972536

Throughout this work we were able to analyze different factors of the pepsico
company, through the matrices that we made we analyzed all the internal external
cultural factors and marketing strategies that it has, without a doubt it is one of the
companies with the best position within of the market for snacks and sugary drinks
but this does not mean that there are no areas for improvement or errors within its
administration, through all these matrices and analyzes that we carry out based on
the information provided by the same official web pages of pepsico We managed to
find an area of opportunity as well as identify various errors that this company has.
Through the analysis of this project we also learned to make different matrices and
their interpretations in this way we deliver this final project.

Martínez Ochoa Gabriel Alexander 1967026

What I can conclude about this integrative learning product is that it was a great help
for my learning since I learned to do things that I did not know how to do and that
are of the utmost importance for organizations, such as matrices: SWOT, BCG, EFE,
EFI, PEYEA, among others, since they help us to have a better vision of the company
as well as to identify risks and threats which can cause us problems if they are not
resolved, they also help us to raise better the strategies to use in order to put the
organization better. All of this is of the utmost importance since I feel that it prepares
me for a future as a professional in an organization in which there are risks, threats,
areas for improvement, etc. know how to deal with them, how to solve them and how
to take advantage of each of them in our favor.

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Ortega Saucedo Fernando 1933362

In conclusion, thanks to the realization of this integrative product, I managed to better

understand how to finalize the matrices seen throughout the semester since they
were applied for the company that we selected and used them in a good way, in the
same way, many ways to improve the company were seen and how it can be applied
within it, they also saw how certain ways in which products evolve over time

Reyes Montemayor Jesús Alejandro 1960773

n conclusion, I can say that both the PIA and the learning unit were quite interesting
and useful to me since I was constantly working on the matrices about the PepsiCo
company I was learning how to do things and how to carry out a matrix in conjunction
with its analysis which must be studied, Analyze and observe the matrix in order to
get to give an accurate opinion and an explanation of the data correctly. In addition
to the above mentioned I can say that I consider this matter something very important
since it has taught me not only to make the matrices as an evidence but it taught me
to analyze a company from the outside to be able to find its weaknesses, threats,
opportunities and strengths and with this to be able to give an opinion and a proposal
according to the above analyzed. Finally, I can mention that I really liked the way of
carrying out all the work since at all times we were instructed by the teacher and at
all times we could work intime and teamwork.

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 Conclusión General Ingles

In this work we present a list of matrices in which each of the aspects understood by
the pepsico company are analyzed, we analyze its external, internal, cultural factors,
marketing strategies, among other things.

Each of these matrices has a detailed analysis in which we interpret each of the
factors written in the matrix, as well as the values that were given to it, all this
information was collected directly from reliable sources such as magazines,
newspapers including the company website.

yes, in general we can conclude that this company has a very strong and solid
presence in the market for snacks and sugary drinks, it has good administration and
has all the necessary resources to continue to maintain itself within the consumer's
favorite brands, but this does not It means that it has a secure future, without a doubt,
it has to continue adapting to the changes that society has in technology and tastes
within the market, that is why our analysis expresses our point of view regarding the
lack of visibility that they give to its light brands since this market is constantly
growing and the pepsico company has all the possibilities and tools to penetrate this
market with sufficient force and position itself within the consumer's mind in such a
solid way as it has done so far in its other sugary products, each and every one of
the matrices made in this evidence were created with the purpose of better
understanding the planning and administration carried out in this company

The company Pepsico manages a wide portfolio of products and not all of them have
the same diffusion, commercialization and presence in the market, this is one of the
main areas of opportunity that we found after the analyzes carried out throughout
this project.

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 Bibliografía
Pepsi Business Growth and Marketing Strategies - Autor: Abhijeet Pratap.Pepsi
annual report.Forbes - Pepsi NBA Partnership.Economictimes - Pepsi 4 years
sponsorship.
https://www.pepsico.com.mx/quienes-somos/codigo-global-de-
conducta#:~:text=En%20PepsiCo%20creemos%20que%20actuar,siete%20d%C3
%ADas%20de%20la%20semana.

Anexos

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