EVALUACIÓN FINAL 2020-1

ASIGNATURA MERCADOTECNIA

PLAN DE MARKETING ESTRATÉGICO

EMPRESA:

SECTOR:

NOMBRE DEL PRODUCTO:

FILOSOFÍA DE LA EMPRESA

⮚ VISIÓN: Ser la empresa líder en la comercialización de mermeladas naturales con propiedades curativas a nivel
nacional para el 2025 será una organización eficiente, rentable, innovadora, sostenible y competitiva.

⮚ MISIÓN: “Somos una empresa creada para ser la solución dulce ante los problemas de salud estacionales”

⮚ PARÁMETROS: Actividad clave se basa en la elaboración y comercialización de mermeladas naturales, nuestros

clientes focalizados en los sectores socioeconómicos A/B, nuestra ventaja competitiva adjuntamos sabor y
beneficios saludables brindando trabajo para más peruanos y soporte a pueblos de la amazonia peruana.

⮚ Actividad, Producto o Servicio, Clientes/ Mercado, Ventajas competitivas, responsabilidad social empresarial

⮚ VALORES: Responsabilidad, Calidad y excelencia, Bienestar social

CAPITULO I libro alessio

1.1. ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA

1.1.1 Historia de la Empresa

La empresa Mermen SAC fundada en Lima - Cañete 05/2020, tiene como socios capitalistas a los Srs.
Estuar Tomson, Elizabeth Landeo, Bianca Leaño, Nathaly Lizarme; Su materia base para la elaboración
de los productos radica en la pulpa de la fruta de los arándanos, contamos con 2 locales en lima y una
planta procesadora en la ciudad de creación.

Busca convertirse en la empresa líder teniendo como socios clave a los pobladores de nuestra tierra
peruana ubicados en la ciudad de Cañete Creando conciencia y brindando ayuda social a los más
necesitados.

1.1.2 Descripción del Producto (Matriz – Atributos y Beneficios)

Numerosas investigaciones han demostrado que uno de los frutos más buenos
para la salud es el ARÁNDANO, este debido a las múltiples cualidades que posee.
los arándanos son ricos en vitamina C, así como también en vitaminas del
grupo B, son fundamentales para regular la energía, y rico en magnesio, según
el Food and Drug Administración (FDA), el arándano es un alimento libre de
 grasa y sodio y con mucha fibra. Este producto es una fruta del bosque, más
frecuente en el verano y se puede consumir fresca, seca o congelada.

1.1.3 Análisis del Macro Entorno PESTA (Político, Económico, Social, Tecnológico y ambiental)
1.1.4 Análisis del Micro Entorno (Cinco fuerzas de Porter)
1.1.5 Evolución de las ventas en los últimos 5 años

CAPITULO II

MARKETING ESTRATÉGICO (INVESTIGACIÓN DE MERCADO) libro morado

2.1 ANALISIS DEL CONSUMIDOR (INFORMACIÓN PRIMARIA)

2.1.1 Perfil del consumidor: El consumidor de mermelada de arándanos, es una

persona física, tanto niños como adultos enfocados a llevar una vida saludable.

Matriz del Perfil del Consumidor

Nº VARIABLES DESCRIPCIÓN

1 Tipo de Consumidor Persona física individual con necesidad

de experiencia y placer para sus sentidos.
personas de ambos sexos de entre 18 y 70
años de edad.

Con estilos de Vida, modernos y

sofisticados

2 Perfil cultural Muy de moda en personas fitness, existe

una tendencia en cambiar el estilo de
vida a uno más natural, (sano y
saludable), respetando tanto la salud
personal como el medio ambiente

3 Perfil social Producto muy consumido por familias con

estatus social medio y/o alto; de los
sectores A y B de lima Metropolitana.

consumidores prósperos y
comprometidos con la causa del medio
 ambiente y la sostenibilidad, se
preocupan por consumir productos
saludables y de alta calidad.

4 Perfil personal Consumido por hombres, mujeres y niños

con una vida sana, en su mayoría gente
que busca una vida saludable con
condición económicas media a alta.

5 Perfil Psicológico Los consumidores son personas

informadas de las múltiples propiedades
del producto, enfocados en llevar una
vida sana y ordenada.

Familias involucradas en la recuperación

y/o prevención de enfermedades, así
como de su Bienestar.
Fuente : elaboración propia

2.1.2 Segmentación del público objetivo

Cuadro 2. Uso del producto por edades

TOTAL 1 a 15 16 a 29 30 a 49 50 a 70

HOMBRES 40% 30 % 40 % 20 % 10 %

MUJERES 60 % 35 % 45 % 20 % 10 %
Fuente. elaboración propia

Cuadro 3. Uso de producto por Distritos según habitantes

 DISTRITOS TOTAL ALTA MEDIA/ALTA MEDIA/BAJA BAJA POBRE

HOMBRES 55 % 50 % 35 % 10 % 5%
sector A

SAN BORJA

MUJERES 80 % 75 % 40 % 15 % 10 %
Sector B
San Isidro
Fuente. Elaboración propia

2.1.3 Deseos y necesidades

2.1.2 Deseos y Necesidades del Consumidor

De acuerdo a la investigación realizada, el consumidor compra Mermelada de

Arándanos por los múltiples beneficios que el fruto tiene y este al ser un, con
propiedades regenerativas ya que ayudan a prevenir enfermedades degenerativas y
por otro lado son muy recomendados por especialista en medicina humana-

es consumido por toda la familia productos saludables, con propiedades

regenerativas y con alta calidad. producto agradable y a la vez saludable .

· Personas con deseo de cuidar su salud

· Productos Orgánicos

· De marca reconocida

· Producto garantizado que cumpla con todos los estándares de calidad

· De envase ergonómico y de fácil transporte

2.1.4 Hábitos de uso y actitudes

2.1.3 Hábitos de y usos de compra

· Consumo: Los consumidores de Arándanos habitualmente consumen los

productos en los desayunos, pero hay un grupo que también los consumen
secos en batidos, postres, cereales etc.

· Compra: El consumidor compra sus productos en supermercados y/o centros

de abastos (mercados mayoristas)

2.1.5 Frecuencia de compra

¿CUANTAS MERMELADAS COMPRAN MENSUALMENTE?

RESPUESTA CANTIDAD % COMPRA/ FRECUENCIA DE COMPRA

MES

Fuente. Elaboración

2.1.6 Papeles en la Compra (Iniciador, Influenciador, Decisor, Usuario)

Papeles de compra

N PAPEL AGENTE
 1 Iniciador Especialista en medicina, miembros
de la familia.

2 Influenciador Publicidad, nutricionistas, naturistas,

amigos , parientes, influencer.

3 Quien decide El propio usuario

4 Comprador Ama de casa / mujeres

5 Usuario Todos los miembros de la familia

Fuente. Elaboración

2.2 MERCADO

2.2.1 Análisis y evaluación de la evolución del mercado según el sector económico

2.2.2 Tendencia del mercado actual
2.2.3 Tamaño del mercado por la región (en volumen físico y monetario)
2.2.4 Ciclo de vida del producto
2.2.5 Análisis de la competencia
2.2.6 Participación del mercado de las principales marcas
2.2.7 Segmentación del producto en el mercado

2.3 CARACTERÍSTICAS DEL MARKETING MIX

Analiza las características de las empresas que actualmente accionan en el mercado y de la propia
empresa.

2.3.1 Características del producto

2.3.2 Características del distribución
2.3.3 Características de publicidad y promoción
2.3.4 Características de precio

PRODUCTO

N° Variables Sustento de la Calif. Sustento de la Calif.

empresa competencia
(Mercado)
1 Calidad La calidad de Los competidores
las prendas como las marcas
de vestir de Levis, Mc Gregor,
pantalones las prendas de
de la marca D1 (2) vestir de F1 (4)
Kart, es pantalones
regular, ya muestran una
que la mejor calidad,
materia por que utilizan
prima no es insumos de mejor
de buena calidad
calidad
2 Marca La Marca del La Marca del
producto de producto de
pantalones pantalones de la
no es competencia es
conocida en D2 (1) reconocida por F2 (3)
el los consumidores,
mercado…… ya que la
. empresa tiene
más de 10 años
en el mercado.
3 Diseño F1 (4) D1(2)

4 Servicio D3 (2) F3 (3)

CAPITULO III

OBJETIVOS DE MARKETING

3.1 Volumen de ventas

3.2 Participación del mercado.

3.3 Fidelización de clientes
3.4 Imagen corporativa

CAPITULO IV

ESTRATEGIAS DEL MARKETING libro negro

4.1 Portafolio de productos

4.2 Segmentación de Mercados
4.3 Posicionamiento del producto y/o servicio

4,4 Estrategia funcional

(Marketing táctico de las 4Ps del Marketing MIX))
 Propuestas

a. PRODUCTO
Proponer las acciones puntuales que se van a realizar.
● Marca
Sustentar las propuestas innovadoras (diferenciadoras) respecto a esta variable de la marca.
● Empaque
Sus
● Calidad
● Servicios y garantía

Matriz de objetivos de mejora

Estrategia = Plan, proyecto, programa, idea.(Medio para lograr los objetivos)

N Debilidades Objetivos de mejora Iniciativa Estratégica

D Producto de la Marca Kart Ob1. Mejorar la calidad E1 Programa de
1 es de regular calidad. del producto calidad
D Marca no posicionada en el Obj2 Posicionar la marca E2 Campaña de
2 mercado en el mercado promoción del
producto.

b. PUNTO DE VENTA
● Canales de distribución del Producto
● Análisis del Punto de Venta
● Logística
● Transporte

N Debilidades Objetivos de mejora Iniciativa Estratégica

1
2

c. PROMOCIÓN
● Publicidad
● Promoción de ventas
● Medios de comunicación
● Venta personal y equipo de ventas
● Marketing directo (Publicidad por internet, redes sociales)
 ● Promoción de ventas

N Debilidades Objetivos de mejora Iniciativa Estratégica

1
2

d. PRECIO

● Fijación del precios

● Comparación con la competencia
● Descuentos
● Financiamiento

N Debilidades Objetivos de mejora Iniciativa Estratégica

1
2

CAPITULO V

ACCIÓN Y CONTROL
INDICADORES DE MARKETING (KPIs) Y PLAN OPERATIVO DE MARKETING

5.1 Cuadro de Mando Integral (Indicadores - KPIs de Marketing) PARA LAS 4 PS MK

Indicador = %, #, Tasa de…, Indice de.. Nivel de…

SEMAFORIZACIÓN : 0%------------60% ROJO
61%----------90% AMBAR
91%---------100% VERDE
Más del 100% AZUL

TABLERO DE COMANDO DE CONTROL

PRODUCTO
AUDITORIA 2021
 N Objetivos/Iniciativa Indicador Línea Línea % Meta Meta % Semáfor
s Base Base variac. 2020 Lograda Logra o
(Resultado)
Estratégicas 2018 2019 Increm 2020
do
ental

Ob1. Mejorar la Índice de 60% 80% 33.33 100% 90% 90%

calidad del calidad %
producto

E1 Programa de Nivel de 50% 70% 40% 100% 80% 80%

calidad cumplimie
nto

Obj2 Posicionar la 80% 50% 62.5

marca en el %
mercado

E2 Campaña de 80% 30% 37.50

promoción del %
producto

Var = 80%-60% 80 ---------------100%

60% 50%------------- 62.5%

5.2 Plan Operativo de Marketing

PRODUCTO

N Objetivo/Estrategia Indicador Presupuesto Responsable IT 2T 3T 4T Meta

OB1 Mejorar la calidad Índice de Producc. 100%
calidad
Est1 Plan de Índice S/. 5000 Producción 100%
optimización de
materias primas
Ob2
Est 2

PRECIO..

CAPITULO V
 EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA DEL PLAN DE MARKETING

5.1 Flujo de caja proyectado

5.2 TIR
5.3 VAN
5.4 ROI MARKETING
5.5 Presupuesto de Marketing por actividades

Conclusiones
Recomendaciones
Anexos
Bibliografía