PRODUCTO ACADÉMICO NRO 1

DOCENTE:

Chavarry Becerra, Wilmar Salvador

Curso:

Preparación para la vida profesional empresarial

Integrantes:

INTEGRANTES PARTICIPACIÓN

Mendoza Parillo, Richard Edwin 100%

Osorio Rojas, Margarit Ticher Damiana 100%

Maturrano Villanueva, Johan Alexander 100%

Mamani Pacco, Florianedda 100%

Orihuela Martinez, Herick Izaak 100%

PERÚ - 2023
 INDICE
Análisis del Diagnóstico empresarial de cada mype utilizando el gráfico de superficie
o radial. ................................................................................................................................ 5
Ferretería y Construcciones Siadel SRL ........................................................................ 5
Generalidades de la empresa...................................................................................... 5
Misión ........................................................................................................................... 5
Visión ............................................................................................................................ 5
Valores .......................................................................................................................... 5
Análisis FODA .............................................................................................................. 7
Ficha RUC..................................................................................................................... 7
Acreditación MYPE ...................................................................................................... 8
Diagnóstico integral de competitividad...................................................................... 8
Diagnóstico por Áreas ................................................................................................. 9
GRUPO GORETTI SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA ...... 14
TENDENCIAS ................................................................................................................. 14
Generalidades de la empresa.................................................................................... 14
Misión ......................................................................................................................... 14
Visión .......................................................................................................................... 14
Valores. ....................................................................................................................... 14
Ubicación: .................................................................................................................. 15
Análisis FODA ............................................................................................................. 15
Ficha RUC................................................................................................................... 16
Acreditación: .............................................................................................................. 17
Diagnóstico Integral de Competitividad ................................................................... 17
Mapa de Competitividad .............................................................................................. 18
Diagnóstico por Áreas ............................................................................................... 18
Mobel S.A ....................................................................................................................... 23
Generalidades de la empresa.................................................................................... 23
Misión: ........................................................................................................................ 23
Visión:......................................................................................................................... 23
Valores: ...................................................................................................................... 24
Ubicación: .................................................................................................................. 24
Análisis FODA: ........................................................................................................... 24
Ficha RUC................................................................................................................... 25
Acreditación MYPE .................................................................................................... 26
Fotografía: .................................................................................................................. 26
 Diagnóstico Integral de Competitividad ................................................................... 27
Mapa de Competitividad ............................................................................................ 28
Diagnostico por Áreas ............................................................................................... 28
NOVACERO PERU S.C.R.L ........................................................................................... 34
Generalidades de la empresa.................................................................................... 34
Misión: ........................................................................................................................ 35
Visión:......................................................................................................................... 35
Valores: ...................................................................................................................... 35
Ubicación.................................................................................................................... 35
Análisis FODA ............................................................................................................ 36
Ficha RUC................................................................................................................... 37
Acreditación Mype ..................................................................................................... 37
Fotografía ................................................................................................................... 38
Diagnostico Integral de competitividad.................................................................... 38
Diagnóstico por Áreas ............................................................................................... 39
Pollería Rest Gallo Rojo Soc.Com.Respons. Ltda .......................................................... 42
Generalidades de la empresa........................................................................................... 42
Misión ................................................................................................................................ 43
Visión ................................................................................................................................. 43
Valores ............................................................................................................................... 43
Diagnostico integral de competitividad de la POLLERIA REST GALLO ROJO
SOC.COM.RESPONS. LTDA ............................................................................................. 47
Mapa de competitividad de la POLLERIA REST GALLO ROJO SOC.COM.RESPONS.
LTDA .................................................................................................................................. 48
Mapa de competitividad por áreas - POLLERIA REST GALLO ROJO
SOC.COM.RESPONS. LTDA ............................................................................................. 49
Análisis del Diagnóstico empresarial de las 5 mypes en conjunto utilizando el gráfico
de superficie o radial. ....................................................................................................... 53
1. PLANEAMIENTO ........................................................................................................ 54
2. SERVICIO Y OPERACIONES ..................................................................................... 55
3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SERVICIO ................................................ 55
4. COMERCIALIZACIÓN ................................................................................................ 55
5. CONTABILIDAD Y FINANZAS ................................................................................... 55
6. RECURSOS HUMANOS ............................................................................................. 56
7. sistemas de información y gestión ambiental ......................................................... 56
Conclusiones .................................................................................................................... 57
Recomendaciones: ........................................................................................................... 59
Bibliografía: ....................................................................................................................... 61
Evidencias .......................................................................................................................... 62
Análisis del Diagnóstico empresarial de cada mype utilizando el gráfico de
superficie o radial.

Ferretería y Construcciones Siadel SRL

Generalidades de la empresa

Ferretería y Construcciones Siadel SRL, es una empresa dedicada a la venta de

materiales de construcción en general, agregados y maquinaria pesada para obras
civiles y venta de agregados que mantiene una sólida posición en el mercado,
participando en los más importantes proyectos y abasteciendo equipos a importantes
obras y empresas del sector, colaborando de esta forma con el desarrollo del país.
Además, de cumplir con los más altos estándares de seguridad y eficiencia lo cual
garantizan nuestro mejor servicio en la ejecución de proyectos y requerimiento de
equipos para alquiler.

Misión

Realizar nuestros servicios de venta, transporte y alquiler de maquinaria, con los más
altos estándares de seguridad, facilitando a nuestros clientes la logística para
contribuir al éxito de sus procesos y desarrollo de sus operaciones, estableciendo
relaciones de largo plazo que permitan el crecimiento continuo de nuestra empresa.

Visión

Ser una empresa líder en la venta, transporte y alquiler de maquinaria a nivel regional,
ejecutando nuestros servicios con soluciones integrales y asesoramiento a nuestros
clientes, basados en una logística inteligente e innovadora.

Valores

✓ Compromiso.
✓ Trabajo en equipo.
✓ Lealtad.
✓ Honestidad.
✓ Puntualidad.
 ✓ Seguridad.
✓ Liderazgo.
✓ Integridad.

Ferretería y Construcciones Siadel SRL

Ubicación
Análisis FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
● Cuenta con recursos financieros para ● Crecimiento del mercado y
su expansión. acuerdos de importación de
● Tiene buena reputación con sus ● Posibilidad de mejorar sus costos.
proveedores. ● Posibilidad de mejorar su materia
● Cuenta con infraestructura adecuada prima.
para el desarrollo de sus operaciones. ● Nuevas tecnologías de
● Desarrollo de nuevos productos. fabricación.
● Fidelización de nuevos clientes
DEBILIDADES AMENAZA
● Personal a cargo de su propia familia. ● Competidores de bajo costo.

Ficha RUC
Acreditación MYPE

Diagnóstico integral de competitividad

DIAGNÓSTICO INTEGRAL DE COMPETITIVIDAD

CALIFICACI CALIFICACIÓN
ÓN MÁX EMPRESA

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO 5,00 3,44 69%

2. SERVICIOS Y OPERACIONES 5,00 3,17 63%

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE
SERVICIO 5,00 3,16 63%

4. COMERCIALIZACIÓN 5,00 3,00 60%

5. CONTABILIDAD Y FINANZAS 5,00 3,03 61%

6. RECURSOS HUMANOS 5,00 2,91 58%

7. GESTIÓN AMBIENTAL 5,00 2,80 56%

8. SISTEMAS DE INFORMACIÓN 5,00 3,14 63%

PROMEDIO DE LA EMPRESA 5,00 3,08 0,62
Nota: Calificación de 1 a 5, siendo 5 el óptimo. Se consideran como áreas
críticas valores por debajo del 60%

Mapa de Competitividad

Diagnóstico por Áreas

1. Planeamiento Estratégico

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

A. PROCESO DE PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO 3.9 79%

B. IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA 1.8 37%

PROMEDIO ÁREA 3.4 69%

2. Servicios y Operaciones

2. SERVICIOS Y OPERACIONES

A. PLANIFICACIÓN DE SERVICIOS 4.0 80%

B. PROCESOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS 3.6 73%

C. CAPACIDAD DEL PROCESO EN DESEMPEÑO DE

SERVICIO 3.7 73%

D. MANTENIMIENTO 2.0 40%

E. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO 2.7 53%

F. COMPRAS DE INSUMOS 3.2 63%

G. MANEJO DE INVENTARIOS 2.7 53%

H. UBICACIÓN E INFRAESTRUCTURA 2.5 50%

PROMEDIO ÁREA 3.2 63%

3. Aseguramiento de la Calidad de Servicio

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SERVICIO

A. ASPECTOS GENERALES DE LA CALIDAD 3.4 68%

B. SISTEMA DE CALIDAD 3.0 60%

PROMEDIO ÁREA 3.2 63%

4. Comercialización

4. COMERCIALIZACIÓN

A. MERCADEO Y VENTAS 3.2 64%

B. ENTREGA DE SERVICIOS Y CONTACTO CON EL

CLIENTE 2.6 52%

C. DISTRIBUCIÓN 3.0 60%

PROMEDIO ÁREA 3.0 60%

5. Contabilidad y Finanzas

5. CONTABILIDAD Y FINANZAS

A. MONITOREO DE COSTOS Y CONTABILIDAD 2.8 55%

B. ADMINISTRACION FINANCIERA 3.4 68%

PROMEDIO ÁREA 3.0 61%

6. Recursos Humanos

6. RECURSOS HUMANOS

A. ASPECTOS GENERALES 2.9 58%

B. CAPACITACION Y PROMOCION DEL PERSONAL 3.0 59%

C. CULTURA ORGANIZACIONAL 2.8 56%

D. SALUD Y SEGURIDAD LABORAL 3.0 60%

PROMEDIO ÁREA 2.9 58%

7. Gestión Ambiental

7. GESTIÓN AMBIENTAL

A. POLÍTICA AMBIENTAL DE LA EMPRESA 3.3 65%

B. ESTRATEGIA PARA PROTEGER EL AMBIENTE 1.7 34%

C. CONCIENTIZACIÓN Y CAPACITACIÓN DEL

PERSONAL EN TEMAS AMBIENTALES 3.0 60%

D. ADMINISTRACIÓN DEL DESPERDICIO 3.0 60%

PROMEDIO ÁREA 2.8 56%

8. Sistemas de Información

8. SISTEMAS DE INFORMACION

A. PLANEACIÓN DEL SISTEMA 3.3 65%

B. ENTRADAS 4.0 80%

C. PROCESOS 2.5 51%

D. SALIDAS 2.6 52%

PROMEDIO ÁREA 3.1 63%

TOTAL EMPRESA 3.1 62%

Planeamiento Estratégico

● Implementar mejoras mediante un nuevo análisis FODA de la organización de

manera que sea más eficiente los procesos de las diferentes áreas.
● Incentivar al personal al logro de las actividades de la organización, de manera que
se tenga la misión y visión clara de los objetivos a corto y largo plazo.
● Implementar nuevas estrategias competitivas de manera que permita mejorar la
reputación de la organización en el mercado actual.

Servicio y Operaciones

● Evaluar permanentemente las diversas estrategias de manera que se genere

mejoras en la prestación del servicio por parte de la organización.
● Desarrollar y mejorar los servicios de la organización maximizando la eficiencia de
los recursos de maquinaria y materiales que dispone.

Aseguramiento de la Calidad de Servicio

● Capacitar periódicamente al personal en las diversas áreas de manera que se
tenga clara los objetivos y puede ejecutarse y cumplir con el aseguramiento de la
calidad del servicio.
● Incluir las comprobaciones adecuadas para encontrar y cuantificar fallas en los
procedimientos de prestación de servicios.

Comercialización

● Conocer el mercado actual, teniendo en cuenta su participación, crecimiento,

rentabilidad y transformarlo mediante estrategias de forma eficiente en línea de
servicio que permita brindar sus servicios a los clientes cuando y cuando los
necesiten productos y/o servicios de calidad.

Contabilidad y Finanzas

● Realizar auditorías de manera periódica en los procesos de la organización a fin

de delimitar y llevar un balance correcto.
● Realizar un seguimiento de las facturas y/o cuentas por cobrar de manera que nos
permita planificar adecuadamente los gastos de la organización.

Recursos Humanos

● Proporcionar al personal capacitación continua para que pueda interactuar con los
consumidores de la mejor manera posible. Así como la implementación de nuevos
programas que promuevan la comunicación entre ellos.

Gestión Ambiental

● Se debe evitar o limitar el uso de productos peligrosos no permitidos en el lugar de

trabajo, así como la implementación de paneles y la conservación del medio
ambiente.

Sistema de Información

● Brindar el soporte a los sistemas, así como su actualización constante, mediante

la capacitación al personal para el uso correcto de la misma.
● Promover el uso de tecnología moderna por parte del personal para que los
pedidos puedan ser recogidos y procesados optimizando los tiempos.
GRUPO GORETTI SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

TENDENCIAS

Generalidades de la empresa

GRUPO GORETTI SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

especializada en la confección y venta de ropa en moda de alta calidad, son
distribuidores, importadores y fabricantes, se confecciona y vende todo tipo de ropa
para mujeres, caballeros y niños, excepto prendas de piel. Fue creada y fundada el
03/01/2017, registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una
SOC.COM.RESPONS. LTDA.

Misión

Proporcionar ropa de alta calidad a nuestros clientes, con diseños innovadores y a

precios accesibles, a fin de mejorar su imagen personal y confianza.

Visión

Ser reconocidos como líderes en la industria de la moda por la calidad de nuestros

productos, la innovación en nuestros diseños y la excelencia en nuestro servicio al
cliente.

Valores.

✓ Trabajo en equipo.
✓ Confianza
✓ Honestidad.
✓ Puntualidad.
✓ Seguridad.
✓ Liderazgo.
✓ Integridad.
Ubicación:

Análisis FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

° Equipo altamente calificado y motivado ° Personal que se contrata sepa del

° Fidelización de clientes rubro
° Experiencia en el ámbito comercial ° Fortalecer el marketing
° Personal completamente capacitado ° Tener mejor seguridad

DEBILIDADES AMENAZAS

° Personal insuficiente en fechas de ° Incremento de robos

campaña ° Incremento en los precios de los
° Cambio de personal constante y no proveedores por la inflación
tener tiempo de capacitarlo
° Personal contratado desconoce del
negocio
Ficha RUC
Acreditación:

Diagnóstico Integral de Competitividad

DIAGNÓSTICO INTEGRAL DE COMPETITIVIDAD

Calificación Calificación
máxima empresa

1. Planeamiento estratégico 5.0 4.5 90%

2. Servicios y operaciones 5.0 3.8 76%

3. Aseguramiento de la calidad de 5.0 4.0 80%

servicio

4. Comercialización 5.0 2.58 57%

5. Contabilidad y finanzas 5.0 2.5 50%

6. Recursos humanos 5.0 2.95 59%

7. Ambiente laboral 5.0 4.5 90%

8. Sistemas de información 5.0 3.7 75%

PROMEDIO DE LA EMPRESA 5.0 3.57 72.13%

Nota:
Calificación de 1 a 5, siendo 5 el óptimo
Se consideran como áreas críticas valores por debajo del 60%

Mapa de Competitividad

Diagnóstico por Áreas

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Proceso de implementación estratégico 4.5 89%

Implementación de la estrategia 4.6 92%

PROMEDIO DE ÁREA 4.5 90%

2. SERVICIOS Y OPERACIONES
Planificación de servicios 3.5 70%

Procesos de prestaciones de servicios 3.15 63%

Capacidad del proceso en desempeño de servicio 3.8 76%

Mantenimiento 3.1 62%

Investigación y desarrollo 4.5 90%

Compras de insumos 4.1 82%

Manejo de inventario 3.75 75%

Ubicación e infraestructura 4.5 90%

PROMEDIO DE ÁREA 3.8 76%

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SERVICIO

Aspectos generales de la calidad 3.75 75%

Sistema de calidad 4.3 86%

PROMEDIO ÁREA 4.0 80%

4. COMERCIALIZACIÓN

Mercadeo y ventas 2.7 54%

Entrega de servicios y contacto con el cliente 3.4 68%

Distribución 2.3 46%

PROMEDIO ÁREA 2.58 57%

5. CONTABILIDAD Y FINANZAS
Monitoreo de costos y contabilidad

Administración financiera

PROMEDIO ÁREA 2.5 50%

6. RECURSOS HUMANOS

Aspectos generales 2.65 59%

Capacitación y promoción del personal 3.45 69%

Cultura organizacional 2.3 46%

Salud y seguridad laboral 3.3 66%

PROMEDIO ÁREA 2.95 59%

7. AMBIENTE LABORAL

Política ambiental de la empresa 4.45 89%

Estrategia para proteger el ambiente laboral 4.4 88%

Capacitación del personal 4.2 84%

Administración de áreas 4.8 96%

PROMEDIO ÁREA 4.5 90%

8. SISTEMAS DE INFORMACIÓN

Planeación del sistema 3.5 70%

Entradas 4.0 80%

Procesos 3.1 62%

Salidas 4.3 86%

PROMEDIO ÁREA 3.7 75%

Mapa de competitividad por Áreas y Estrategias de mejora:

Planeamiento estratégico:

• Desarrollar un análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y

amenazas) para la empresa en el sector que esta opera, esto con la
adecuada participación de las diferentes áreas.
• Hacer partícipe al personal activamente en el logro de los objetivos del
negocio, así como en diferentes cambios que demanda las
implementaciones de la estrategia que se pueda tener.
• Formular estrategias competitivas, en donde se pueda utilizar para
comprar la empresa con una mejor del mercado actual.

Servicio y operaciones

• Tener una evaluación permanente de alternativas para generar mejoras

periódicas que puedan actualizar y optimizar el proceso de prestación
de servicios de la empresa.
• Poder operar en el desarrollo de los servicios de manera eficiente
diseñadas para maximizar la eficiencia en el uso de equipos y
materiales.

Aseguramiento de la calidad de servicio:

• Poder buscar diferentes maneras de capacitar de manera adecuada al

personal en las diferentes áreas y/o actividades para tener una correcta
organización y que las políticas de calidad sean cumplidas.
• Involucrar los controles necesarios para identificar y medir los defectos
en los procesos de prestación del servicio.

Comercialización:
 • Conocer su segmento del mercado actual, teniendo en cuenta su
participación, crecimiento, rentabilidad y lo plasma en promociones con
planes de mercadeo para cada línea de servicios.
• Contar o desarrollar un sistema eficiente para la atención rápida y
oportuna

Contabilidad y finanzas:

• Tener un programa contable que cubra las exigencias de la empresa.

• Realizar el seguimiento de facturas y cuentas por cobrar para llevar el
mapeo correcto de lo que se deberá pagar a la Sunat y/o a los
proveedores.

Recursos humanos:

• Dar capacitación constante al personal para que ellos tengan el mejor

trato con los clientes.
• Invertir en diferentes capacitaciones para el personal
• Fomentar la comunicación eficaz entre los empleados.
• Ambiental laboral
• Compañerismo y apoyo a capacitación a los colaboradores
• Comunicación adecuada.

Sistema de información

• Contar con actualizaciones en los diferentes sistemas informáticos.

• Incentivar al personal en la utilización de nuevas tecnologías que
permita recopilar y procesar de manera más eficiente los pedidos.
 Mobel S.A

Generalidades de la empresa

La empresa fue constituida en el año 1969 contando en la actualidad con más de 47

años de experiencia; años en los que todo nuestro equipo ha enriquecido el espíritu
de nuestra organización con el aporte de ideas creativas encaminadas hacia el
fortalecimiento de nuestra misión.

A la par de estos años de experiencia, nuestra forma de trabajo se ha ido renovando

sin perder nunca la esencia del fabricante artesano de muebles de siempre. Sin
embargo, a nuestra experiencia en el diseño y la fabricación tradicional, hemos
añadido la versatilidad que brindan las nuevas tecnologías en todos nuestros
procesos de fabricación.

Nuestro equipo de colaboradores, con pasión por el trabajo que realizamos y nuestro
compromiso invariable de calidad y servicio satisfactorio para nuestros clientes,
constituyen la mejor carta de presentación de nuestra empresa. Atributos que hemos
arraigado a nuestra esencia de trabajo.

Desde el 2010 nuestro compromiso con la calidad total ha sido certificado por los
sellos "Marca País" y "Cómprale al Perú", los cuales cuentan con el aval del Ministerio
de Producción-Perú.

Misión:

“Ser una empresa que fabrica muebles de alta calidad con un servicio personalizado
y la excelencia en el diseño. Logrando la satisfacción y confianza de nuestros
clientes.”

Visión:

“Ser la empresa líder en nuestro rubro, basados en la calidad y la atención al cliente

en el mercado local y extranjero.”
Valores:

✓ Disciplina
✓ Respeto
✓ Confiabilidad
✓ Trabajo en equipo
✓ Responsabilidad

Ubicación:

Las Camelias 635, San Isidro Lima-Perú.

Análisis FODA:

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
• Diseño de muebles únicos • Crecimiento en las nuevas
y originales tendencias de materiales de
• Asesoramiento fabricación de muebles
personalizado • Crecimiento del sector comercio en
• Reconocimiento por la el rubro de muebles y artículos del
calidad de material hogar.
 DEBILIDADES AMENAZA
• Sitio web no optimizado • Variaciones de los precios por
• Pocas modalidades de parte de los proveedores.
pago • Adopción de nuevas estrategias
• Deficiente estrategia de por parte de los competidores
marketing actuales.

Ficha RUC
Acreditación MYPE

Fotografía:
Diagnóstico Integral de Competitividad

DIAGNÓSTICO INTEGRAL DE COMPETITIVIDAD

CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN
MÁXIMA EMPRESA

1. Planeamiento estratégico
5.0 3.04 61%

2. Servicios y operaciones
5.0 3.01 60%

3 Aseguramiento de la calidad de
5.0
servicio 2.37 47%

4. Comercialización
5.0 1.88 38%

5. Contabilidad y finanzas
5.0 2.53 51%

6. Recursos humanos
5.0 3.02 60%

7. Ambiente laboral
5.0 2.65 53%

8. Sistemas de información
5.0 2.79 56%

PROMEDIO DE LA EMPRESA 5.0 2.61 52%

Nota:

Calificación de 1 a 5, siendo 5 el óptimo

Se consideran como áreas críticas valores por debajo del 60%

Mapa de Competitividad

Diagnostico por Áreas

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Proceso de planeamiento estratégico 3.13 63%

Implementación de la estrategia 2.75 55%

PROMEDIO DE ÁREA 3.04 61%

 2. SERVICIOS Y OPERACIONES

Planificación de servicios 3.48 70%

Procesos de prestaciones de servicios 2.88 58%

Capacidad del proceso en desempeño de servicio 3.70 74%

Mantenimiento 3.0 60%

Investigación y desarrollo 1.95 39%

Compras de insumos 3.44 69%

Manejo de inventario 3.0 60%

Ubicación e infraestructura 2.50 50%

PROMEDIO DE ÁREA 3.01 60%

3. Aseguramiento de la calidad de servicio

Aspectos generales de la calidad 1.93 39%

Sistema de calidad 2.67 53%

PROMEDIO ÁREA 2.37 47%

 4. Comercialización

Mercadeo y ventas 1.98 40%

Entrega de servicios y contacto con el cliente 2.20 44%

Distribución 1.0 20%

PROMEDIO ÁREA 1.88 38%

5. Contabilidad y finanzas

Monitoreo de costos y contabilidad 2.60 52%

Administración financiera 2.44 49%

PROMEDIO ÁREA 2.53 51%

6. Recursos humanos

Aspectos generales 3.50 70%

Capacitación y promoción del personal 2.57 51%

Cultura organizacional 2.11 42%

Salud y seguridad laboral 4.0 80%

PROMEDIO ÁREA 3.02 60%

7. Ambiente laboral

Política ambiental de la empresa 3.25 65%

Estrategia para proteger el ambiente laboral 2.05 41%

Capacitación del personal 3.0 60%

Administración de áreas 1.54 31%

PROMEDIO ÁREA 2.65 53%

8. Sistemas de información

Planeación del sistema 2.51 50%

Entradas 3.47 69%

Procesos 2.93 59%

Salidas 2.60 52%

PROMEDIO ÁREA 2.79 56%

Planeamiento Estratégico

• Mejorar el proceso de realización de los muebles, teniendo en cuenta el

tiempo de su creación, realizando una estadística del tiempo de acuerdo a las
dimensiones de los muebles que los clientes piden, con el fin de poder tener
un movimiento de materiales fluido y evitar acumulamientos.
• Realizar un control preventivo a diferentes sucesos que puedan interferir
directamente en el proceso productivo como son la falta de energía eléctrica
o un mal funcionamiento de las máquinas.
• Hacer más uso de la tecnología para aumentar la reputación de la empresa y
para adquirir más clientes.

Servicio y Operaciones

• Brindar un mejor servicio con el uso de la tecnología como puede ser una
tienda virtual y modelado 3D para que los clientes puedan tener una
referencia del diseño de mueble que desean, además de tener una zona de
comentarios para que la empresa pueda ir creciendo según las opiniones.
• Tener una operación más dinámica con una subdivisión de control de
procesos para garantizar el buen desarrollo de cada uno de ellos.

Aseguramiento de la Calidad de Servicio

• Tener un buen control de la materia prima y su calidad, examinar a cada

proveedor.
• Capacitación continua de los empleados para maximizar el proceso de
producción a la par con una buena calidad de construcción del mueble.
Comercialización

• Expandir la comercialización por medios digitales como son las redes

sociales, realización de una página web que cuente con toda la información
necesaria para los clientes. Realizar estudios de mercado de cómo van
cambiando los procesos por las nuevas tecnologías para así obtener la mayor
productividad y rentabilidad posible.

Contabilidad y Finanzas

• Tener un buen control de inventarios, dar análisis preventivos, realizar

auditorías que ayuden a minimizar riesgos que ayudarán a tener un mejor
estado de situación financiera para la empresa.
• Tener un análisis sobre los frecuentes cambios que puede tener la materia
prima y de acuerdo a ello ajustar precios para obtener o mantener una
rentabilidad deseada.

Recursos Humanos

• Dar capacitaciones continuas a los empleados en el área de creación y

producción, que permitan conocer las nuevas tecnologías que se aplican y
sus usos.
• Realizar una segregación de funciones específicas para que los empleados
no se saturen y puedan obtener su mejor rendimiento.

Gestión Ambiental

• Buscar otro tipo de material que pueda suplantar la madera como materia
prima a medida que se pueda disminuir costos y cuidar el medio ambiente,
pero sin perder el diseño y elegancia única que se caracterizan.

Sistema de Información

• Hacer el uso de las tecnologías para realizar publicidad y adquirir nuevos

clientes.
• Tener un sistema automatizado para acelerar los procesos con eficiencia.
 NOVACERO PERU S.C.R.L

Generalidades de la empresa

NOVACERO se fundó en julio de 1973, iniciándose como parte del grupo

multinacional ARMCO, en el negocio de productos viales, con una planta industrial en
Quito; para 1983 incorpora una segunda planta industrial en Lasso, a 15 Km de
Latacunga-Cotopaxi, para la fabricación y comercialización de productos laminados
en caliente (ángulos, platinas, barras y tees) y de productos conformados en frío
(tuberías y perfiles).

En 1986 con diseños propios incursionó en el negocio de Cubiertas de Galvalume en

Ecuador. ARMCO en 1992 vendió sus operaciones en Ecuador al grupo suizo Eternit,
y posteriormente en 1994, la compañía fue vendida a accionistas nacionales. Esta
última transacción, fue decisiva para el crecimiento de la organización, pues
empezaron a ejecutarse importantes inversiones en nuevas líneas y mejorar las ya
existentes; en 1996, se inauguró una tercera planta industrial ubicada en la ciudad de
Guayaquil, con el fin de tener mayor presencia en el mercado del Austro y de la Costa.

Hasta el año 2001 fueron 2 empresas, llamadas una Novacero y otra Aceropaxi; a
partir de Enero de ese año, ambas empresas se fusionan para formar una sola, con
el nombre NOVACERO-ACEROPAXI S.A. En el 2005 empieza el crecimiento del
negocio de los laminados en caliente, producto de esto la empresa pasa a llamarse
NOVACERO S.A. por la incorporación de la varilla de construcción al portafolio de
productos; con este propósito se adquirió un moderno tren de laminación, que junto a
otras mejoras permitió acelerar el crecimiento de las ventas y una mayor participación
de mercado.

En el año 2020 inicia sus actividades en la ciudad del Cusco ofreciendo productos
para la construcción, metalmecánica, industriales y viales debidamente certificados
para brindar un buen servicio a sus clientes. Asimismo, NOVACERO marcó el inicio
de su transformación digital a través del sistema SAP, el cual se implementó para
migrar información e integrar sus procesos en una plataforma mucho más inteligente
y confiable.
Misión:

Entregar la más amplia gama de productos y soluciones de acero que brinden

confianza y generen valor a nuestros clientes, colaboradores y la comunidad en forma
sostenible.

Visión:

Liderar la industria del acero innovando y construyendo un futuro sostenible.

Valores:

✓ Cumplimiento
✓ Aprendizaje
✓ Proactividad
✓ Actitud positiva

Ubicación
Análisis FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

o Experiencia en el sector
o Apertura de nuevos mercados
o Estabilidad laboral
o Fidelidad de los actuales clientes por la
o La comunicación entre los niveles de
calidad del producto.
organización es directa.
o Acceso a nuevas tecnologías.
o Maquinaria moderna.
o Flexibilidad de los procesos.
o Posee infraestructura moderna y amplia.
o Cumplimiento con las leyes, normas
o Capacidad de producción.
vigentes.
o Experiencia laboral.
• expectativas de crecimiento real del
o Buenas relaciones interpersonales.
PBI. Se encuentra en los estándares
o Personal evaluado de forma constante.
solicitados por los clientes.
• Producto de calidad.
DEBILIDADES AMENAZA
o Falta de visión estratégica o Nuevos competidores.
o Falta de incentivos al personal eficiente. o Productos a bajos costos.
o Personal de mantenimiento deficiente. o Inestabilidad política.
o Falta de capacitación. o Crisis económica.
o Deficiente conocimientos en usos de o Escasez de materia prima.
nuevas tecnologías. o Precios elevados del acero.
o No utilizan canales de distribución
adecuados.
o Ineficiente publicidad y promoción.
o Dificultad en la recuperación de cartera.
o · No utiliza indicadores financieros.
Ficha RUC.

Acreditación Mype
Fotografía

Diagnostico Integral de competitividad

Diagnóstico Integral de Competitividad

Calificación Calificación
máx empresa

1. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO 5,00 4.08 82%

2. SERVICIOS Y OPERACIONES 5,00 3.40 68%

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE 3.00 60%

SERVICIO 5,00

4. COMERCIALIZACIÓN 5,00 2.86 57%

5. CONTABILIDAD Y FINANZAS 5,00 2.0 40%

6. RECURSOS HUMANOS 5,00 2.73 55%

7. GESTIÓN AMBIENTAL 5,00 2.16 43%

8. SISTEMAS DE INFORMACIÓN 5,00 3.93 59%

PROMEDIO DE LA EMPRESA 5,00 3.87 57%

Mapa de Competitividad

Diagnóstico por Áreas

1. Planeamiento Estratégico

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

A. Proceso de planeamiento estratégico 4.47 89%

B. Implementación de la estrategia 2.83 57%

Promedio Área 4.08 82%

2. Servicios y Operaciones
SERVICIOS Y OPERACIONES

A. Planificación de servicios 3.52 70%

B. Procesos de prestación de servicios 3.38 68%

C. Capacidad del proceso en desempeño de

servicio 5.0 100%

D. Mantenimiento 2.53 51%

E. Investigación y desarrollo 2.70 54%

F. Compras de insumos 3.88 78%

G. Manejo de inventarios 2.67 53%

H. Ubicación e infraestructura 3.0 60%

Promedio Área 3.40 68%

3. Aseguramiento de la Calidad de Servicio

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SERVICIO

A. Aspectos generales de la calidad 2.25 45%

B. Sistema de calidad 3.50 70%

Promedio Área 3.0 60%

4. Comercialización

COMERCIALIZACIÓN

A. Mercadeo y ventas 2.99 60%

B. Entrega de servicios y contacto con el cliente 2.20 44%

C. Distribución 3.50 70%

Promedio Área 2.86 57%

5. Contabilidad y Finanzas

CONTABILIDAD Y FINANZAS

A. Monitoreo de costos y contabilidad 2.0 40%

B. Administración financiera 2.0 40%

Promedio Área 2.0 40%

6. Recursos Humanos

RECURSOS HUMANOS

A. Aspectos generales 1.96 39%

B. Capacitación y promoción del personal 3.22 64%

C. Cultura organizacional 3.11 62%

D. Salud y seguridad laboral 2.73 55%

Promedio Área 2.73 55%

7. Gestión Ambiental

GESTIÓN AMBIENTAL

A. Política ambiental de la empresa 2.0 40%

B. Estrategia para proteger el ambiente 2.0 40%

C. Concientización y capacitación del personal en temas ambientales 2.0 40%

D. Administración del desperdicio 3.0 60%

Promedio Área 2.16 43%

8. Sistemas de Información

8. SISTEMAS DE INFORMACIÓN

A. Planeación del sistema 3.49 70%

B. Entradas 2.47 49%

C. Procesos 3.0 60%

D. Salidas 2.0 40%

Promedio Área 2.93 59%

Pollería Rest Gallo Rojo Soc.Com.Respons. Ltda

Generalidades de la empresa

Pollería Rest Gallo Rojo Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada es una

empresa peruana del sector económico actividades de restaurantes y de servicio
móvil de comidas, que inició sus actividades el 01/10/2021, con Registro Único del
Contribuyente RUC: 20608481801 Y con domicilio fiscal en Av. Fitzcarrald Nro. 238 -
Huaraz

• RUC: 20608481801
• Razón Social: ALEJO CERNA S.R.L.
• Nombre Comercial: Polleria Rest Gallo Rojo
• Tipo Empresa: Soc.Com.Respons. Ltda
• Condición: Activo
 • Fecha Inicio Actividades: 01 / Octubre / 2021
• Actividades Comerciales:
o Restaurantes, Bares y Cantinas.

o Hoteles, Campamentos y Otros.

• CIIU: 55205

• Dirección Legal: Av. Fitzcarrald Nro. 238

• Urbanizacion: Cono Aluvionico
• Distrito / Ciudad: Huaraz
• Provincia: Huaraz
• Departamento: Ancash, Perú

Misión

Servir a nuestro público objetivo con productos y servicios de calidad que satisfagan
las expectativas del cliente; cómodo y moderno. Es por tanto una atractiva fuente de
empleo que ayuda a sustentar a las familias peruanas.

Visión

Dominar el mercado de ventas de pollo a la brasa y productos complementarios a

través de la satisfacción del cliente. Convertirnos en la cadena de restaurantes más
exitosa en el ramo de la especialidad “pollo a la brasa”, conquistando el mercado
nacional y alcanzando con nuestra franquicia el mercado internacional, lo que nos
convierte en uno de los productos líderes a nivel mundial.

Valores

● Integridad y Transparencia
● Amabilidad
● Compromiso
● Confianza

Figura 1. Imagen del local de la pollería Gallo Rojo

Figura 2. Ubicación de la pollería imperio

Fuente: Google maps.

Consulta REMYPE

Figura 4. Consulta en REMYPE

 Fuente: Ministerio de trabajo y promoción del empleo
(https://apps.trabajo.gob.pe/consultas-remype/app/index.html)

Consulta RUC - SUNAT

Figura 5. Consulta en SUNAT

Fuente: SUNAT (https://e-consultaruc.sunat.gob.pe/cl-ti-

itmrconsruc/jcrS00Alias)
Diagnostico integral de competitividad de la POLLERIA REST GALLO ROJO
SOC.COM.RESPONS. LTDA

Tabla 1. Diagnóstico integral de competitividad

DIAGNOSTICO INTEGRAL DE COMPETITIVIDAD - POLLERIA REST GALLO

ROJO SOC.COM.RESPONS. LTDA

CALIFICACION CALIFICACION
MAX EMPRESA

1. Planeamiento estratégico 5.00 3.48 70%

2. Servicios y operaciones educativos

(cambie por el sector que está analizando) 5.00 3.34 67%

3. Aseguramiento de la calidad de servicio 5.00 2.97 59%

4. Comercialización 5.00 3.41 68%

5. Contabilidad y finanzas 5.00 2.72 54%

6. Recursos humanos 5.00 2.83 57%

7. Gestión ambiental 5.00 2.75 55%

8. Sistemas de información 5.00 3.39 68%

PROMEDIO DE LA EMPRESA 5.00 3.13 63%

Fuente: Elaboración propio

Mapa de competitividad de la POLLERIA REST GALLO ROJO

SOC.COM.RESPONS. LTDA

Figura 6. Mapa de competitividad

Mapa de competitividad

1. PLANEAMIENTO
ESTRATEGICO
5.00
4.50 2. SERVICIOS Y
8. SISTEMAS DE 4.00 3.48 OPERACIONES (cambie por
INFORMACION 3.50 el sector que esta
3.00 analizando)
3.39 2.50 3.34
2.00
1.50
1.00
0.50 3. ASEGURAMIENTO DE LA
7. GESTION AMBIENTAL 2.75 0.00 2.97
CALIDAD DE SERVICIO

2.83
3.41
2.72
6. RECURSOS HUMANOS 4. COMERCIALIZACION

5. CONTABILIDAD Y
FINANZAS

Fuente: Elaboración propia

Mapa de competitividad por áreas - POLLERIA REST GALLO ROJO
SOC.COM.RESPONS. LTDA

Planeamiento estratégico

1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

A. PROCESO DE PLANEAMIENTO
ESTRATEGICO 3.61 72%

B. IMPLEMENTACION DE LA
ESTRATEGIA 3.08 62%

PROMEDIO AREA 3.48 70%

Servicio y operación

2. SERVICIOS Y OPERACIONES (cambie por el

sector que está analizando)

A. PLANIFICACION DE SERVICIOS (cambie por la

empresa que está analizando) 3.00 60%

B. PROCESOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS 3.00 60%

C. CAPACIDAD DEL PROCESO EN DESEMPEÑO DE
SERVICIO 4.35 87%

D. MANTENIMIENTO 2.53 51%

E. INVESTIGACION Y DESARROLLO 3.05 61%

F. COMPRAS DE MATERIALES (cambie con el

sector que está analizando) 3.44 69%

G. MANEJO DE INVENTARIOS Y RECURSOS

(Cambie según la empresa analizada) 3.00 60%

H. UBICACION E INFRAESTRUCTURA 4.50 90%

PROMEDIO AREA 3.34 67%

Aseguramiento de la calidad de servicio

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE
SERVICIO

A. ASPECTOS GENERALES DE LA CALIDAD 2.43 49%

B. SISTEMA DE CALIDAD 3.33 67%

PROMEDIO AREA 2.97 59%

Comercialización

4. COMERCIALIZACIÓN

A. MERCADEO Y VENTAS 3.29 66%

B. ENTREGA DE SERVICIOS Y CONTACTO CON

EL CLIENTE 3.00 60%

C. DISTRIBUCIÓN 4.50 90%

PROMEDIO AREA 3.41 68%

Contabilidad y finanzas

5. CONTABILIDAD Y FINANZAS

A. MONITOREO DE COSTOS Y CONTABILIDAD 2.90 58%

B. ADMINISTRACION FINANCIERA 2.50 50%

PROMEDIO AREA 2.72 54%

Recursos humanos

6. RECURSOS HUMANOS
A. ASPECTOS GENERALES 1.96 39%

B. CAPACITACION Y PROMOCION DEL PERSONAL 3.43 69%

C. CULTURA ORGANIZACIONAL 3.07 61%

D. SALUD Y SEGURIDAD LABORAL 3.00 60%

PROMEDIO AREA 2.83 57%

Gestión ambiental

7. GESTION AMBIENTAL

A. POLITICA AMBIENTAL DE LA EMPRESA 2.50 50%

B. ESTRATEGIA PARA PROTEGER EL AMBIENTE 3.00 60%

C. CONSCIENTIZACIÓN Y CAPACITACION DEL

PERSONAL EN TEMAS AMBIENTALES 3.00 60%

D. ADMINISTRACION DEL DESPERDICIO 3.00 60%

PROMEDIO AREA 2.75 55%

Sistemas de información
8. SISTEMAS DE INFORMACION

A. PLANEACIÓN DEL SISTEMA 3.97 79%

B. ENTRADAS 2.93 59%

C. PROCESOS 3.47 69%

D. SALIDAS 2.40 48%

PROMEDIO AREA 3.39 68%

Análisis del Diagnóstico empresarial de las 5 mypes en conjunto utilizando el

gráfico de superficie o radial.

EMPRESAS

Series1 Ferretería y Construcciones Siadel SRL

Series2 GRUPO GORETTI SOCIEDAD

COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA

Series3 Möbel SA

Series4 NOVACERO PERU S.C.R.L

 Series5 POLLERIA REST GALLO ROJO

1. PLANEAMIENTO

Luego del análisis de las cinco empresas descritas anteriormente se verifica que, se
realiza un análisis del entorno interno y externo de la organización para comprender
las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Esto proporciona una base
sólida para la toma de decisiones, esto permitirá definir las metas específicas,
medibles, de manera que todo el personal este alineado a los objetivos, desarrollando
estrategias que encamine a largo plazo a la empresa. Finalmente, es importante, que
el planeamiento es clave en la gestión organizacional, el cual se ve reflejado en los
objetivos a largo plazo.

2. SERVICIO Y OPERACIONES

Luego del análisis de las cinco empresas descritas anteriormente se verifica que, los
servicios y operaciones son esenciales para el correcto funcionamiento eficiente y
efectivo la empresa, ya que permite que las operaciones permitan entregar los
productos y/o servicios de alta calidad de manera oportuna. Asimismo, esto
contribuye directamente en la satisfacción de los clientes, mediante la fidelización de
la misma, así como las ventajas competitivas. Finalmente, los servicios y operaciones
son vitales para el éxito de la empresa a largo plazo, de esta manera es importante
enfocarse en la gestión y mejora continua de la organización.

3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SERVICIO

Un análisis exhaustivo en cada empresa pudimos detectar que no todo el personal de

cada empresa está capacitado, algunos se desenvuelven bien en su área y algunos
tienen dificultades y para poder tener una calidad de servicio se tiene que capacitar
de manera adecuada al personal en sus diferentes puestos y así asegurar la calidad
de servicio que se brinda para ello tenemos que involucrar los controles necesarios
para identificar y medir los procesos de prestación de servicios.

4. COMERCIALIZACIÓN

Es aquí donde observamos que cada empresa conoce su segmento de mercado

actual, teniendo en cuenta la participación, crecimiento y rentabilidad que genera cada
y lo plasma en promociones, ofertas, ventas cruzadas, adicionales y los planes de
mercado para cada línea de servicio ya que algunas empresas implementan el
delivery para llegar sus servicios a los clientes cuando y donde ellos lo necesiten.

5. CONTABILIDAD Y FINANZAS

Teniendo un análisis general de las empresas mencionadas se puede observar que

estas entidades respecto a la contabilidad y finanzas tiene un puntaje no mayor a 3,
la causa de esto es por el interés de los representantes de la empresa en dar más
importancia a sus productos y a sus ventas, además por el desconocimiento que
tienen en la respectiva área. Esto mayormente se da en las micro y pequeñas
empresas, según Avolio (2011) señala que “muchas de las limitaciones se deben a la
falta de educación en la gestión de negocios; se basan en su experiencia previa, y
por ello no desean ni buscan ampliar sus conocimientos para lograr una mayor
amplitud en sus negocios”. (p.79).

6. RECURSOS HUMANOS

Es otra de las áreas de las micro y pequeñas empresas donde mayormente no es tan
bien organizadas, como podemos observar en el análisis realizado para estas
empresas, mayormente se da por la multifunción que tienen los empleados en las
entidades, otra de las causas es por la falta de capacitación, según Rosa (2015)
menciona que “ Para la implementación de procesos de Recursos Humanos se
propone una secuencia escalonada para la implementación de los mismos en la
MYPE en base a dos criterios: nivel de importancia y nivel de complejidad. En base a
los cuales se elabora una matriz y se establecen cuatro etapas de implementación
plasmadas para facilitar los procesos para las MYPE”. (p.141). Es de suma
importancia una segregación de funciones para que los procesos se den más
dinámicamente y evitar contratiempos.

7. SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y GESTIÓN AMBIENTAL

Según los datos obtenidos presentados en la tablas anteriores y la figuras de la mapa

competitividad de las 5 empresas en el área de sistema de información gerencial y
gestión ambiental se encuentra con valor 2.72 que equivale en porcentaje a 54% es
el valor más bajo por la misma razón se recomienda a las empresa que debe tomar
las medidas correctivas y necesarios en el área contabilidad y finanzas para ser
competitivos en el mercado, además teniendo un balance adecuado y al día, la
empresa tendrá la posibilidad del crecimiento sostenibles también se traza mejores
objetivos a partir de estos análisis.
Conclusiones

● Se concluye que, en la actualidad las ferreterías proporcionan una amplia

gama de productos y suministros esenciales para el mantenimiento y la mejora
del hogar, así como para la construcción y la industria. Asimismo, estos
suministros son necesarios en la vida cotidiana y en los proyectos de
construcción y renovación, así como la adecuada gestión de recursos que
conduzca a la reducción de costos y aumento de rentabilidad. Por otro lado, la
innovación en las operaciones conlleva a nuevos productos, servicios y formas
de trabajo que marca la diferencia en el mercado.

● En el sector comercial si hablamos directamente del mismo rubro de la tienda

TENDENCIAS podemos mencionar que la competencia si es bastante ya que
hay muchas tiendas que manejan el mismo formato y venden los mismos
productos solo que esta empresa le da prioridad a sus clientes y que se sientan
satisfechos por su compra haciendo seguimiento a las pre y post venta ya que
esto hace que el cliente se siente valorado muy aparte de esto la empresa
busca destacar en promociones y actividades que le permitan ser más
conocidos. Finalmente podemos decir que la empresa TENDENCIAS le da
prioridad a sus clientes y que los productos que venden sean de buena calidad.

● En el caso de la empresa Möbel SA se concluye que es una empresa

organizada que ya tiene buenos años de experiencia en el rubro de los
muebles, ha adquirido reconocimiento por la calidad de sus trabajos y por dar
a sus clientes diseños únicos y personalizados. Cabe señalar que cada diseño
o adorno lo hacen manualmente, además de que solo se dedican al único
sector que son los muebles, carece de publicidad y no están muy actualizados
respecto a la tecnología.
● En el caso de Novacero Perú, podemos concluir que es una empresa bien
sólida con años de experiencia en el mercado donde ofrece productos de
calidad a precios accesibles lo cual la hace más competitiva si comparamos
con otras empresas del mismo rubro. Cabe señalar que en el Perú la única
empresa dedicada a fabricar y vender este tipo de productos era Aceros
 Arequipa, hoy en dia Novacero es un competidor directo de Aceros Arequipa
debido a que también ofrece algunos servicios de plegado, alisado,perforado
de elementos y corte de planchas.

● El sector gastronómico de Perú está creciendo entre un 7% y un 8% anual; de

acuerdo con el análisis de este trabajo, aquellos que saben cómo llegar a los
clientes y a buen manejo comercial e identificar las principales necesidades de
los comensales, Sigue creciendo en este sector al ser un producto básico sobre
todo para las familias.

● Cuando el negocio crece y hay fuertes competidores, la sostenibilidad del

negocio se tiene que brindar una mayor oportunidad y tampoco de dejar al
cliente a un lado.

● Finalmente, nuestros productos son aceptados y al enfocarnos en la

innovación de servicios, Las ofertas en la comida son muy bien recibidas y
ventajoso para la ejecución del proyecto en lugar de considerar la demanda
conservadora. En resumen, la producción pollería POLLERIA REST GALLO
ROJO es sostenible en el corto y mediano plazo, con valores entre 40% y 82%
en el mapa de competitividad. Por un lado, la empresa debe fortalecerse y
encontrar las estrategias necesarias en las áreas de finanzas y contabilidad,
gestión ambiental y recursos humanos para seguir creciendo, competir en su
ramo y encontrar formas de trasplantar sus operaciones a otros países. debe
ser Finalmente, se concluyó que la granja avícola fue aceptada y recomendada
por la población objetivo.

● Se concluye, la POLLERIA REST GALLO ROJO es sostenibles en corto y

mediano plazo debido que en el mapa de competitividad realizadas por áreas
muestran un valor de 54% a 70%. Por otro lado, la empresa necesita reforzar
y buscar las estrategias necesarias en las áreas de contabilidad y finanzas,
áreas de gestión ambiental y recursos humanos para seguir creciendo y ser
competitivo en su rubro y buscar la expansión de su localidad a otros distritos.
Finalmente se concluye que la pollería es aceptada y recomendado por el
público objetivo. POLLERIA REST GALLO ROJO se está posicionando en el
mercado a través de la calidad y sabor originario que tienen sus productos.
 Además, ahora tiene 17 locales y una gran cantidad de empleados que aplican
los seis valores fundamentales para que sus clientes queden satisfechos con
la atención brindada.

Recomendaciones:

● Recomendamos a la ferretería Ferretería y Construcciones Siadel SRL seguir

proporcionando una amplia gama de productos y suministros esenciales para
el mantenimiento y la mejora del hogar, la construcción y la industria, ya que
presencia en la localidad es un recurso valioso para los residentes locales.
Asimismo, contar con un personal experto que brinde asesoramiento y
orientación sobre los proyectos que el cliente lo requiera, además de satisfacer
las necesidades específicas de los clientes con el apoyo de las TI.

● Recomendamos a la empresa TENDENCIAS que brinde capacitación al

personal constantemente ya que en algunos puntos como las estrategias,
servicio al cliente, seguridad tengan más importancia ya que estos puntos son
piezas importantes para el crecimiento de la empresa y darle un valor
agregado.

● Se recomienda para la empresa Möbel SA, los siguiente para que aumente su
clientela debería hacer uso de publicidades en las redes sociales, es donde
mayormente las personas de entre 20 a 40 años están más al tanto y es el
sector socio-económico que la empresa apunta. Debe hacer mejoras en su
página web como tener una tienda virtual y proponer diferentes formas de pago
además de incluir un catálogo de sus trabajos realizados. Debería optar a
nuevas tecnologías para automatizar sus procesos, últimamente se están
utilizando impresoras en 3D para realizar cada parte y luego ensamblarlas; y
por último debería ampliar su sector pudiendo ser diseños de puerta, ventas,
gradas, armarios, mesas, etc hechos de madera para interiores.
● Novacero a pesar de tener tantos años en el mercado requiere realizar mayor
publicidad de los productos que vende, asi como tambien los servicios que
brinda para tener mayor presencia en el mercado y de ese modo ganar más
clientes sobre todo en la ciudad del Cusco
● Recomendamos a la POLLERIA REST GALLO ROJO la necesidad de
empezar con la práctica de algunas estrategias para su mejora de cada área
en relación a su competitividad, para que la empresa logre alcanzar sus
objetivos trazados para poder tener la mayoría de sus clientes contentos por la
buen atención, el cual se verá reflejado con más ventas y tendrá más
ganancias, además de fomentar una mejor relación con sus proveedores en
donde el ganar será de forma directa de acuerdo a la negociación, del mismo
modo en lo que respecta la gestión ambiental, puesto que hoy en día se usa
cada vez más el uso de envases biodegradables para aminorar la
contaminación.

● Se puede indicar que POLLERIA REST GALLO ROJO debe de trabajar para
optimizar los recursos; generar mayor rentabilidad y preocuparse
significativamente por la satisfacción total de sus clientes internos y externos.

● En el campo de la gestión ambiental, el aseguramiento de la calidad del

personal y servicios de “POLLERIA REST GALLO ROJO” se encuentra en
promedio entre 43% y 60%, fomentando así la cultura organizacional,
realizando capacitaciones, realización de seminarios, reducción de costos,
satisfacción del cliente y trabajo. Quiere beneficios muy importantes para los
empleados que le hagan más eficiente.
Bibliografía:

Celta (s.f.). Plan Estratégico para ferreterías ¿Cómo implementarlo? Recuperado de:
https://celta.com.co/plan-estrategico-para-ferreterias-como-implementarlo

Ramirez Oliva, A., Abramonte, P., & Menacho, A. (n.d.). Plan de negocio para la
implementación de un restaurante-pollería “La Quinta Granja” Item Type
info:eu-repo/semantics/masterThesis.

Avolio, B. (2011). Factores que limitan el crecimiento de las micro y pequeñas

empresas en el Perú (MYPES). Strategia.

Rosa, L.A. (2015). Implementación de procesos de R.R.H.H. en las MYPE en el Perú.

NOVACERO. (2019). Juntos Construimos Un Mejor Futuro. El Acero Del Futuro

Novacero. https://www.novacero.com/wp-
content/uploads/2021/05/MEMORIA_DE_SOSTENIBILIDAD_2018_2019.pdf

Ayquipa Huamani, D. R., & Llamoca Hancco, N. V. (2021). Plan de negocio para la
implementación de una tienda de ropa para mujeres de talla grande en Lima.
Lima.

Nuñez,R.(2022). “Evaluacion Estrategica en la Empresa Novacero S.A-

2022”.https://www.studocu.com/ec/document/universidad-estatal-de-
bolivar/administracion/caso-3-evaluacion-estrategiva-novacero-s/38185509

J. Romero. (2021). Plan de Negocios de una Ferretería. Recuperado de:

https://www.100plandenegocios.com/plan-de-negocios-de-una-ferreteria
Evidencias