6.

)
Se buscara el peso teórico porque su IMC se encuentra por debajo del parámetro normal
(19,8-26)
Método directo: talla 1,68m/ Lo que excede del metro menos el 10%
68Cm
-6,8
61,2kg
METODO ADA
0,95kcal*61,2KG*24hs+30%
1469,75kcal+440,9kcal
1910,67kcal
Como se encuentra en el segundo trimestre y con bajo peso se adicionada el total de kcal
para este trimestre
1910,67kcal+285
2195,67kcal

MACRONUTRIENTE % Kcal Gramos

S

2200cal H de carbono 55 1210 302,5

Proteínas 15 330 82,5

Grasas 30 660 73,3

Cero/anticetogenico:
90%grs grasa + 42% gr proteina 10% gr grasas + 58% gr proteina + 100%
HdC
( valor normal 0,25-0,35)

65,97gr + 34,65gr
7,33gr + 47,85gr + 302,5 =

Valor vitamínico

Vit A =770mcg

Vit b1= 1,4mg

Vit b2= 1,4mg

Vit b3= 18mg

Folato=600mg

Vit c= 85mg

Valor Mineral

Calcio=1000mg

Fosforo=700mg

Hierro=27mg

Zinc=11mg

Caracteres físicos

Temperatura Tibio- templado

Consistencia Solida

Fibra/residuo 25-30g insoluble preferente

Volumen Normal

Fraccionamiento 4 comidas más 2/3

colaciones

Caracteres químicos

Sabor y aroma Suave

Purinas 400-600mg/día

Colesterol No más de 300mg/día

Liquido 3000ml( 2300ml de agua

más 700ml de otros
líquidos

Tipos de macronutrientes Carbohidratos 60%

complejos,40% simples
Proteínas 50% de alto
valor biológico,50% de
bajo valor biológico
Grasas: 5% saturado,25%
mono insaturado y
poliinsaturado