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  • Informe de Resultados (AAII) Chile GOVD

    Cargado por

    Anselmo Gonzalez
    10 vistas3 páginas
    Este informe presenta los resultados del análisis de una muestra de rajas de jalapeño enviada por La Costeña. El etiquetado cumple con los requisitos normativos. Los resultados de contenido neto y masa drenada muestran algunas unidades fuera de las tolerancias permitidas. La acidez de vinagre se encuentra dentro del rango de referencia establecido.

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    Este informe presenta los resultados del análisis de una muestra de rajas de jalapeño enviada por La Costeña. El etiquetado cumple con los requisitos normativos. Los resultados de contenido neto y masa drenada muestran algunas unidades fuera de las tolerancias permitidas. La acidez de vinagre se encuentra dentro del rango de referencia establecido.

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    Informe de Resultados (AAII) Chile GOVD

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    Anselmo Gonzalez
    Este informe presenta los resultados del análisis de una muestra de rajas de jalapeño enviada por La Costeña. El etiquetado cumple con los requisitos normativos. Los resultados de contenido neto y masa drenada muestran algunas unidades fuera de las tolerancias permitidas. La acidez de vinagre se encuentra dentro del rango de referencia establecido.

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    Laboratorio Elenov

    λ₪ C. Lirios 210, Centro, 64211 Monterrey, N.L.


    NOMBRE DEL LABORATORIO
    Lab.nova@gmail.com
    Tel. 81 8681 7408

    INFORME DE RESULTADOS

    30 de septiembre de 2023 M171205

    DATOS DEL CLIENTE:


    Nombre de empresa: La Costeña.
    Dirección: Astros 2508 Col. Mirasol, C.P. 6406 Monterrey, N.L.
    Teléfono: 81 8672 66508
    Contacto: María Mercedes Moreno Cárdenas.

    DATOS DE LA MUESTRA:
    Clave: C260923DG
    Nombre: Rajas de jalapeño.
    Fecha de recepción: 26 de septiembre de 2023
    Cantidad: 105g
    Observaciones: Envase cerrado.

    DATOS DE MUESTREO:
    Procedimiento: Muestra proporcionada por el cliente.
    Nombre de muestreador: No aplica.
    Fecha y hora de toma de muestra: No aplica.
    Lugar de toma de muestra: No aplica.
    Cantidad: No aplica.
    Observaciones: No aplica.

    Página 1 de 3
    λ₪ Laboratorio Elenov

    dire

    INFORME Dirección,
    DE RESULTADOS
    30 de septiembre de 2023 M171205

    Control Cumple con Referencia. Fecha de análisis


    requisitos.
    Etiquetado. Si No NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones 26 de septiembre
    generales de etiquetado para alimentos y bebidas no de2023
    X
    alcohólicas preenvasados-Información comercial y
    sanitaria.

    Análisis. Resultado. Unidades. Método. Fecha de análisis.

    Contenido 103.0 g NOM- 002-SCFI-2011, Productos


    neto preenvasados – Contenido neto –
    Unidades fuera 4 Lata. Tolerancia y métodos de verificación.
    de la primera
    tolerancia.
    Unidades fuera 2 Lata.
    de la segunda
    tolerancia.
    Masa drenada 51.0 g
    Unidades fuera 5 Lata. 26 de septiembre de
    de la primera 2023
    tolerancia.
    Unidades fuera 11 Lata.
    de la segunda
    tolerancia.
    Análisis. Resultado Unidad. Referencia. Método.
    Acidez de 1.3 %p/v 0.75 – 2.0 NMX-F-102-S- 1978.
    vinagre. Determinación de la acidez
    titulable en productos
    elaborados a partir de
    frutas y hortalizas.

    Página 2 de 3
    λ₪

    INFORME DE RESULTADOS
    30 de septiembre de 2023 M171205

    Este informe no podrá reproducirse sin la autorización previa y por escrito del
    Responsable del Laboratorio.
    Los ensayos fueron realizados en las instalaciones del Laboratorio Elenov.
    Este informe solo afecta la muestra sometida al ensayo.

    ______________________________ ______________________________

    Realizó Aprobó

    Diego Osvaldo González Vidales Myrna Laura Yeverino Gutiérrez

    Página 3 de 3

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