el objetivo de activacion de bodega cocina es para responder a todas las

eventualidades, esto
significa un aumento de stock almacenable, activando nuevamente la bodega de cocina
central

ver en cocina los lugares que tienen destinado para insumos pacientes y personal
los insumos se piden por centros de costos pero en cocina se mescla todo

al activar bodega cocina , es necesario designar dentro de lo posible un lugar,

zona o bodega
fisica para control,

aternativas
control transferencias semanales, en el que se informan donde van el gasto de
insumos

inventario semanal, en donde las diferencias del ultimo tienen que explicar para
que centro
de costos fueron usados los recursos

POR QUE FUERON AUMENTANDO LAS EXISTENCIAS EN COCINA SI LOS PEDIDOS SON AL COSTO
CONFIRMAR QUE PROVENGAN DE COMIDA PERSONAL O PACIENTES