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Tecnológico Nacional de México

Instituto Tecnológico de Las Choapas
Extensión Zaragoza

INGENIERÍA INDUSTRIAL

Materia: Tópicos de Calidad

Profesor: Ing. Taurino Ramírez Lara
Alumno: Julio César Sosa Mollinedo
201A0436 Ing. Industrial 6 “D”
NVESTIGACION DE 2 PRODUCTOS

Realizar investigación de dos productos considerando los tópicos de calidad.

INDICE

Contenido
¿Qué es calidad?................................................................................................................................2
Normas de calidad.............................................................................................................................3
ISO 9001:............................................................................................................................................6
EJEMPLO 1: CINTURON DE SEGURIDAD............................................................................................6
EJEMPLO 2: CALZADO DE SEGURIDAD..............................................................................................9
BIBLIOGRAFÍA:.................................................................................................................................12

INTRODUCCIÓN

¿Qué es calidad?

Según el modelo de la norma ISO 9000, la calidad es el “grado en el que un

conjunto de características inherentes cumple con los requisitos”, entendiéndose
por requisito “necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u
obligatoria”.

De modo que la calidad admite diversos grados (quizás, infinitos), si bien lo que no
aclara esta definición, es quién debe establecer este grado. No obstante, en el
enfoque de esta norma está el cliente, de quien debe conocerse su percepción
respecto del grado de satisfacción con el producto suministrado, devolviéndonos
nuevamente a la perspectiva externa.

El término calidad se puede emplear con diferentes acepciones como:

  Calidad de diseño o sea la conformidad entre lo que necesita o desea el
cliente.
 Calidad de concordancia o grado de conformidad entre lo diseñado y
 lo producido.
 Calidad en el uso o sea el grado en que el producto cumple con la función
para lo cual fue diseñado, cuando el consumidor así lo requiere.
 Calidad en el servicio post venta o sea el grado con el cual la empresa
presta atención al mantenimiento, servicio, reclamos, garantías u
orientación en uso.

Normas de calidad

Las normas de calidad se definen como documentos que proporcionan requisitos,

especificaciones, directrices o características que se pueden utilizar de manera
constante para garantizar que los materiales, productos, procesos y servicios sean
adecuados para su finalidad.

¿Por qué son importantes las normas?

Las normas están en todas partes y nos protegen a todos:

 Los productos elaborados conforme a normas son más aptos, más seguros,
de buena calidad y poseen información para guiar al consumidor.
 Las normas aseguran la compatibilidad de los productos y la disponibilidad
de repuestos que prolongan la vida útil del producto.
 Las normas facilitan el comercio, colaboran en la regulación del mercado,
permiten la transferencia de tecnología y promueven el desarrollo
económico.
  Las normas protegen la salud, seguridad y propiedad, de peligros, como el
fuego, las explosiones, los químicos, las radiaciones y la electricidad.
 Las normas protegen el medioambiente.
 Las normas representan resultados probados de investigación tecnológica y
desarrollo.
 En el ámbito empresarial, las normas sobre materiales y componente
facilitan los pedidos y aceleran las entregas.
 Las normas nacionales alineadas a las internacionales facilitan el acceso a
los mercados de exportación.
 Las normas permiten innovar, anticipar y mejorar productos.
 Las normas de sistemas de gestión ayudan a encontrar oportunidades de
mejora y reducir costos.

En la actualidad existen una gran cantidad de normas de todo tipo, tratan temas
como la salubridad de los alimentos, la seguridad en el trabajo, los sistemas de
calidad, la responsabilidad social empresarial, etc. Encontramos normas
realizadas por organismos nacionales e internacionales.

Dentro de las normas internacionales encontramos las normas ISO las cuales son
las de mayor acepción y reconocimiento en la actualidad. La Organización
Internacional para la Estandarización, ISO por sus siglas en inglés (International
Organization for Standardisation), es una federación mundial que agrupa a
representantes de cada uno de los organismos nacionales de estandarización
(como lo es el IRAM en la Argentina), y que tiene como objeto desarrollar
estándares internacionales que faciliten el comercio internacional. Podemos
encontrar las siguientes:

 ISO 9000 Gestión de la calidad

 ISO 14000 Gestión ambiental es un conjunto de normas que cubre
aspectos del ambiente, de productos y organizaciones
 ISO 3166 Códigos de país El propósito de la norma ISO 3166 es el
establecimiento de códigos reconocidos internacionalmente para la
representación de nombres de países, territorios o áreas de interés
geográfico y sus subdivisiones. Sin embargo, ISO 3166 no establece los
nombres de los países, sólo los códigos que los representan. El uso de un
código de letras y/o números para representar el nombre del país puede
ayudar a ahorrar tiempo y energía, y reducir la tasa de error.
 ISO 26000 Responsabilidad Social es una guía que establece líneas en
materia de Responsabilidad Social establecidas por la Organización
Internacional para la Normalización.
 ISO 50001 Sistema de Administración de la Energía cuyo propósito es el
de permitir a una organización para alinearse con un enfoque sistemático, y
de esta manera lograr una mejora continua del desempeño de energía,
incluyendo eficiencia energética, seguridad energética, utilización de
energía y consumo. Este estándar apunta a permitir a las organizaciones
reducir continuamente su utilización de energía, y de esta manera, sus
costos relacionados con energía, y la emisión de gases de efecto
invernadero.
 ISO 31000 Gestión del Riesgo. El propósito de la norma ISO 31000:2009
es proporcionar principios y directrices para la gestión de riesgos y el
proceso implementado en el nivel estratégico y operativo.
 ISO 22000 Gestión de la Seguridad Alimentaria. Es un estándar sobre la
seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de
suministro.
 ISO 27001 Gestión de la Seguridad de la Información. La serie contiene
las mejores prácticas recomendadas en Seguridad de la información para
desarrollar, implementar y mantener Especificaciones para los Sistemas de
Gestión de la Seguridad de la Información (SGSI).
 ISO 45001 Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
 ISO 37001 Gestión de Sistemas Anti-soborno es un nuevo estándar
desarrollado por ISO, son una serie de medidas que una organización
 debería implementar para ayudar a la misma a prevenir, detectar y abordar
el soborno además proporciona orientación en relación con la aplicación del
mismo.
 ISO 13485 Dispositivos Médicos esta norma internacional especifica los
requisitos para un sistema de gestión de la calidad que puede ser utilizado
por una organización para el diseño y el desarrollo, producción, instalación
y servicio de productos sanitarios, y el diseño, desarrollo, y prestación de
servicios relacionados.

La elección de una u otra norma dependerá del tipo de organización, la actividad

que desarrolle, los mercados en los que participe, los requisitos exigidos por los
clientes, las aspiraciones de las empresas, etc. En la actualidad la serie de normas
más populares debido a sus amplias posibilidades de uso, debido a su generalidad
para el perfeccionamiento de la organización es la familia de las ISO 9000, es por
esto que elegimos esta norma para el desarrollo de la presente guía.

ISO 9001:

La Norma ISO 9001:2015 elaborada por la Organización Internacional para la

Normalización (ISO), determina los requisitos para un Sistema de Gestión de la
Calidad, que pueden utilizarse para su aplicación interna por las organizaciones,
sin importar si el producto o servicio lo brinda una organización pública o empresa
privadas, cualquiera que sea su tamaño, para su certificación o con fines
contractuales y actuales.
EJEMPLO 1: CINTURON DE SEGURIDAD

Un cinturón de seguridad o un cinto es un arnés diseñado para sujetar y mantener

en su asiento a un ocupante de un vehículo si ocurre un accidente. Estos
cinturones comenzaron a utilizarse en aeronaves en la década de 1930 y, tras
años de polémica, su uso en automóviles es actualmente obligatorio en muchos
países.

Los primeros cinturones de seguridad eran dispositivos de retención diseñados,

sobre todo, para la comodidad de sus usuarios. Se crearon en 1885 para evitar
que los pasajeros de los coches de caballos cayeran por el efecto del traqueteo de
los baches.

Esta idea se adaptó en 1911 a los aviones. Benjamin Foulois usó los cinturones de
seguridad para evitar que los pasajeros de un avión creado por los hermanos
Wright cayeran por los vaivenes del viento.

El aumento de la venta de coches en la década de los años 40 y 50 hizo que

también aumentarán los problemas en carretera. Los médicos empezaron a pedir
sistemas de seguridad en los vehículos. De todos modos, tanto los fabricantes
como los compradores de coches tenían la idea errónea de que un coche seguro
no necesitaría de sistemas de protección. Sin duda, un concepto muy diferente del
que podemos tener hoy en día.

El pionero en aplicar los cinturones de seguridad a sus coches fue Preston Tucker.
Aunque su compañía de coches quebró pronto, Nash y Ford recogieron su idea y
la incorporaron a los coches que fabricaban de manera opcional en la década de
los 50. Saab dio un paso más allá y fue el primero en ofrecer el cinturón de
seguridad como un elemento de serie en sus automóviles.
 El cinturón de tres puntos

Nils Bohlin fue el ingeniero sueco que inventó el cinturón de seguridad de tres
puntos. Es decir, el que conocemos actualmente. Basándose en un modelo
anterior, Bohlin trabajaba para Volvo cuando en 1959 patentó un cinturón de
seguridad que se podía enganchar con un simple movimiento de la mano>. Este
sistema sencillo y eficiente sujetaba la parte superior del cuerpo e impedía que los
pasajeros pudieran escurrirse por debajo gracias a la cinta que se ajusta al pecho.

A partir de 1959, todos los Volvo empezaron a montarse con este sistema de
seguridad y la compañía liberó gratuitamente la patente del cinturón de seguridad
de tres puntos. De esta manera, toda la industria del automóvil podía hacer uso
del cinturón de seguridad.

En la actualidad, los cinturones de seguridad han evolucionado aún más gracias a

la tecnología ya que se montan, incluso, airbags en los propios cinturones. Pero,
aunque parezca imposible, todavía seguimos necesitando campañas de seguridad
creadas por la DGT para recordarnos que debemos seguir usando el cinturón de
seguridad en cuanto nos subimos a un coche. Un problema que debemos superar,
ya que toda la seguridad, sea activa o pasiva, de un automóvil se diseña a partir
del uso de un cinturón de seguridad.

Si quieres conocer más sobre el cinturón y otros componentes de tu vehículo,

atento al completo glosario del motor que hemos recopilado para ti. Un completo
diccionario para conocer a fondo los componentes de tu coche.
EJEMPLO 2: CALZADO DE SEGURIDAD

A finales del s XIX, la industrialización había llegado a muchos sectores de

producción, pero tuvo un gran repunte cuando estalla la Primera Guerra Mundial,
que genero la fabricación de muchos instrumentos, armas, etc creando que se
reactiven mas puestos de trabajos en los diferentes sectores : petróleo, minería, y
entre otros calzados de seguridad para cada sector y un tipo calzado especial para
los soldados en combates: Botas Militares. Este calzado fue evolucionando con el
tiempo, hasta que en la Segunda Guerra Mundial se creó la bota con casco, que
se utiliza hasta actualmente.

Evolución del calzado de seguridad

Los primeros zapatos de seguridad con conchas protectoras salieron por primera
vez a principios del siglo XX durante la era industrial. Antes de la aparición de este
nuevo tipo de calzado, los trabajadores usaban zuecos de madera o botas de
cuero.

Los zuecos de madera tienen su origen en el entorno agrícola. Los granjeros los
usaban para evitar que les pisotearan las vacas y los caballos.

Cuando la industrialización se aceleró, los empleados iban a trabajar en fábricas

con solo su equipo de protección, su zueco de madera o su bota de cuero.
Desafortunadamente, ocurrían muchos accidentes laborales.

Los zuecos y las botas no se adaptaron a la naturaleza de las tareas realizadas

dentro de las fábricas. Debido a la falta de protección social, era más económico
para las empresas reemplazar a los trabajadores lesionados que introducir
medidas de seguridad para evitar accidentes.
Exasperados por los muchos heridos, así como por los riesgos en el trabajo y la
falta de reconocimiento por parte de la gerencia, los trabajadores protestaron por
una mejor protección laboral. Después de varias negativas por parte de las
empresas, los trabajadores se quitaron sus zuecos y los arrojaron a las máquinas
industriales para romperlos y detener la producción: nació el término «sabotaje».

Luego de 20 años de finalizada la Segunda Guerra Mundial se introduce la mejora

que cambiara el zapato de seguridad para siempre: la base protectora de metal
sobre los dedos. Hoy en día esta característica es fundamental en los zapatos de
seguridad.

Pese a lo anterior no fue la única mejora que ha tenido el zapato de seguridad,

hablemos un poco de cómo ha evolucionado de ser básicamente un calzado para
evitar vidrios a uno que evita descargas eléctricas, aplastamientos y más.

Sin duda alguna el zapato de seguridad ha evolucionado y se evidencia en

características, como:

 Hoy en día las botas de seguridad son resistentes a altas temperaturas, lo

que las hace necesarias para labores de soldadura y en otras industrias
donde se exponen al fuego los trabajadores.

 Son antideslizantes, y lo mejor: tienen mayor agarre.

 Son resistente a ciertos materiales, como: aceites, químicos y más. Esto

evita accidentes en la piel cuando hay derramamiento de alguna sustancia,
que no puede estar en contacto con el cuerpo humano.

 Son dieléctrica, evita electrocución en cierta medida. Es importante

investigar el grado de corriente que soportan, según el tipo de calzado a la
hora de elegir uno.

 Hoy en día las botas de seguridad son más ligeras y cómodas. Esto se
debe al uso de materiales más adecuado.

 Los casquillos o la base de metal que protege los dedos son mucho más
ligeros.
  Algunas de estos zapatos de seguridad vienen con plantillas Smart, es
decir; plantillas inteligentes que evitan la aparición de hongos y mal olor.

 Son muy ergonómicas.

 Tiene un gran diseño y una estética valorada.

El zapato de seguridad ha evolucionado notablemente, hoy te protege mucho más

de lo que crees. Si quieres saber cómo elegir un buen calzado de seguridad debes
conocer cuales tipos hay y para que funciones específicas se usan.

NOM-113-STPS-2009, SEGURIDAD-EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL-

CALZADO DE PROTECCION.

En esta Norma se establecen los requisitos mínimos que deberá cumplir el

calzado ocupacional y de protección que se comercialice en territorio nacional.
Dichos requisitos consideran dos aspectos principales: los relativos a la
funcionalidad del calzado y los que tienen que ver con alguna característica
de protección.

Los primeros requisitos se relacionan con la función básica, que al menos deberá
ofrecer el producto como artículo de uso cotidiano, y los segundos, se orientan a
dar la mayor protección posible al usuario contra los riesgos indicados en la
Norma.

Tipos de calzado según la Norma

Tipo I Calzado ocupacional: Es aquél destinado a usarse en actividades de trabajo
donde el usuario está expuesto únicamente a riesgos menores, tales como
cortaduras, laceraciones, golpes contra objetos, entre otros, que no requiere
contar con alguna característica especial de protección como las indicadas en los
numerales del 5.2 al 5.7 de la Norma.

Tipo II Calzado con puntera de protección: Es aquél destinado a la protección

integral de los dedos de los pies, donde existen riesgos de impacto y compresión.

Tipo III Calzado de protección dieléctrico: Es aquél destinado a proteger al usuario

contra riesgos de choque eléctrico.

Tipo IV Calzado de protección metatarsal: Es aquél destinado a proteger el

empeine del pie contra riesgos de impacto directo al metatarso, además de cubrir
los riesgos del calzado Tipo II.

Tipo V Calzado de protección conductivo: Es aquél destinado a disipar la

electricidad estática del cuerpo al piso, para reducir la posibilidad de ignición de
mezclas explosivas o sustancias inflamables.

Tipo VI Calzado de protección resistente a la penetración: Es aquél destinado a

proteger la planta del pie del usuario contra objetos punzo-cortantes que puedan
traspasar la suela del calzado.

Tipo VII Calzado de protección antiestático: Es aquél destinado a reducir la

acumulación de electricidad estática, disipándose del cuerpo al piso manteniendo
una resistencia lo suficientemente alta para ofrecer al usuario una protección
limitada contra un posible riesgo de choque eléctrico.
BIBLIOGRAFÍA:
https://pubhtml5.com/xhhz/nlsv/T%C3%B3picos_de_Calidad/1

https://cpcesj.org.ar/web/files/item/img/76/Normas%20de%20Calidad.pdf

https://kilometrosquecuentan.goodyear.eu/cinturon-seguridad/

https://blog.modyf.es/2017/11/02/calzado-seguridad-siglo-historia/

https://uniformesweb.es/blog/tipos-de-ropa-de-trabajo/epis/zapatos-de-seguridad/

https://www.impermexa.com/2021/04/05/tipos-de-calzado-de-acuerdo-con-la-nom-
113-stps-2009/