Encargo Producción Hortalizas bajo Sistemas Forzado

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26 DE OCTUBRE
MARÍA JOSÉ PIZARRO- RUTH CANQUIL- MARCELA GONZALES-Cesar Martinez
  Usted dispone de un invernadero tipo Túnel elevado, con las siguientes medidas:

Ancho 10 m.

Largo 40 m.

Altura lateral 2,7 m

Altura máxima 4,2 m.

Su invernadero se encuentra en la zona de _Osorno .

Su cultivo es: Tomate .

Cubierta de Polietileno con filtro UV, de 200 micras.

 Debe justificar cada una de las decisiones.

 Debe producir todo el año.

1.- Calcular las Kcal. Necesarias para calefaccionar este invernadero. (15 puntos)

Superficie: Ancho 10 m. * Largo 40 m. = 400 m2

Largo 40 m.

V(laterales)=400m2* Altura lateral 2,7 m = 1080 m3

V(circunferencia) = π*(5*1.5*40) = 471.2 m3

Volumen total = 1080 m3 + 471.2 m3 = 1551,2 m3

Volumen/Superficie = 1551.2 m3 / 400 m2 =(en decimales)3,878 = 3,9

Altura lateral 2,7 m

Altura máxima 4,2 m.

Invernadero de 400m2 de superficie

Se desea aumentar la Tº respecto al exterior 10ºC

Sabemos que Controlar la temperatura, que debe mantenerse entre los 21 ºC y 27 ºC en las horas
de día, y entre 16 ºC y 18 ºC en las horas nocturnas.

Q= 6 Kcal/h m2 ºC x 1500m2 x 10ºC

• Q= 6 x 1500 x 10 = 90.000 Kcal/h

• Aumentando 10%

• Q= 99.000 Kcal/h aprox 100.000Kcal/h

• X m2 de invernadero

• 100.000/1.000 = 100 Kcal/h/m2

(Ti-Te) en el dia = 21°C - -4,9°C= 16,1°C

Superficie de paredes y cubierta calculado 1500m2

2.- Indicar y justificar todos los acondicionamientos que debe incluir su invernadero.
Explicar porque lo necesita, y también si no lo necesita. (30 puntos)

2.1 El acolchado blanco para evitar enfermedades para aumentar temperatura y reducir la
evapotranspiración

El uso de acolchado blanco en una plantación de tomates en un invernadero sería

beneficioso por varias razones:

● Refleja la luz solar: El acolchado blanco refleja la luz solar, lo que aumenta la
cantidad de luz disponible para las plantas. Esto puede aumentar la fotosíntesis y,
en consecuencia, el crecimiento y la producción de los tomates.
● Reduce la temperatura: El color blanco refleja el calor, lo que ayuda a
mantener una temperatura más fresca en el invernadero. Esto es
especialmente útil en climas cálidos, ya que evita que las altas temperaturas
dañen o estresen a las plantas de tomate.
● Control de malezas: El acolchado blanco actúa como una barrera que ayuda a
prevenir el crecimiento de malezas alrededor de las plantas de tomate, lo
que reduce la competencia por nutrientes y agua.
● Ahorro de agua: Al reducir la temperatura y evitar la evaporación excesiva del agua
del suelo, el acolchado blanco ayuda a conservar la humedad, lo que significa que
se requiere menos riego.

Prevención de enfermedades: Al mantener el suelo más seco y evitar que las hojas
de los tomates entren en contacto con el suelo, el acolchado blanco puede ayudar
a prevenir enfermedades transmitidas por el suelo, como la pudrición de la raíz.

2.2 Sistema de fertirriego por goteo para tener una mejor precisión en el consumo
de agua y utilización de nutrientes además evita encharcamiento y posible
enfermedades.
  Precisión en el riego y la fertilización: El fertirriego por goteo permite una
administración precisa de agua y nutrientes directamente a las raíces de las
plantas. Esto garantiza que los tomates reciban la cantidad adecuada de agua y
nutrientes, lo que optimiza su crecimiento y producción.

● Ahorro de agua: Al entregar el agua directamente a las raíces de las plantas, se

reduce significativamente el desperdicio de agua en comparación con otros
métodos de riego. Esto es especialmente valioso en regiones donde el agua es un
recurso escaso.
● Prevención de encharcamiento: El riego por goteo evita el encharcamiento del
suelo al suministrar agua de manera gradual y controlada. Esto es crucial para
prevenir problemas como la pudrición de las raíces y el desarrollo de
enfermedades relacionadas con el exceso de humedad.
● Reducción de enfermedades: Al mantener las hojas y frutos secos y libres de
contacto con el suelo, el fertirriego por goteo contribuye a prevenir enfermedades
transmitidas por el agua y el suelo, como el mildiú polvoriento y la fusariosis.
● Eficiencia en la absorción de nutrientes: Este sistema asegura que los nutrientes
sean entregados de manera eficiente a las raíces de las plantas, lo que mejora la
absorción de nutrientes esenciales y evita la lixiviación de nutrientes en el suelo.

2.2 Sistema de calefacción central (agua caliente):

● Son recomendados en localizaciones con temperaturas mínimas exteriores bajas

donde se precisan diferenciales de temperatura entre el interior y el exterior
elevados, con cultivos que presentan una temperatura mínima óptima.
● La instalación está integrada como parte del sistema cultural del invernadero
y manejo en el control de la transpiración y la humedad ambiente, control de
enfermedades y mayor productividad y con un grado de tecnificación elevado.
3.- Indicar costos de toda la implementación, con datos reales. (Bono 5 puntos)

Página: NEOSOLAR (PRAVER)

Instalación: $ 2.999.900 (impuesto incluidos)

4.- Indique al menos 5 medidas que utilizará para prevenir ataques de plagas y
enfermedades. (5 puntos)

1:Semilla certificada.

Calidad y pureza: Las semillas certificadas pasan por rigurosos controles de calidad
para garantizar su pureza y viabilidad. Esto reduce el riesgo de introducir
patógenos o insectos dañinos en su invernadero desde el principio.
● Resistencia a enfermedades: Las semillas certificadas a menudo se desarrollan para
ser resistentes a ciertas enfermedades comunes que afectan a los tomates, lo que
disminuye la probabilidad de que las plantas se vean afectadas.

● Variedades probadas: Estas semillas suelen ser de variedades que han

demostrado un buen rendimiento y resistencia en condiciones similares a las de
su invernadero, lo que mejora las posibilidades de éxito.

● Asesoramiento técnico: Al adquirir semillas certificadas, a menudo se obtiene

acceso a asesoramiento técnico y recomendaciones específicas para el cultivo de
esas variedades, lo que puede ayudar a prevenir problemas.

● Cumplimiento normativo: En algunos lugares, el uso de semillas certificadas puede

ser un requisito para el cumplimiento de regulaciones fitosanitarias.

2.Instalación de cultivos trampa a las afueras del invernadero

Atracción de plagas lejos del cultivo principal: Los cultivos trampa son plantas que
atraen plagas específicas. Al cultivar estas plantas alrededor del invernadero,
puedes desviar las plagas lejos de tus tomates, reduciendo así el riesgo de
infestación en tu cultivo principal.

● Monitoreo y control: Al tener cultivos trampa, puedes monitorear de cerca las

plagas que se congregan en ellos. Esto te brinda la oportunidad de tomar medidas
de control temprano, como la aplicación de insecticidas selectivos, antes de que las
plagas lleguen al cultivo principal.
● Menos necesidad de pesticidas: La estrategia de los cultivos trampa puede reducir
 la dependencia de pesticidas en el invernadero, lo que es beneficioso tanto desde
el punto de vista económico como ambiental.
● Mantener la biodiversidad: Los cultivos trampa pueden promover la biodiversidad
en el entorno, al proporcionar hábitats para insectos benéficos y depredadores
naturales de las plagas, lo que puede ayudar a mantener un equilibrio en el
ecosistema del invernadero.
● Efectividad comprobada: La práctica de utilizar cultivos trampa ha demostrado ser
efectiva en numerosos sistemas de cultivo, ayudando a proteger los cultivos
principales de las plagas.

3. Malla de antiafido.

Prevención de infestaciones de áfidos: Las mallas antiafidas actúan como una

barrera física que impide que los áfidos, que son una de las plagas más comunes
en los cultivos de tomate, entren en el invernadero. Esto ayuda a prevenir
infestaciones desde el principio.

● Reducción del uso de pesticidas: Al evitar que los áfidos entren en el invernadero,
reducen la necesidad de utilizar pesticidas para el control de plagas. Esto es
beneficioso tanto para la salud de las plantas como para la protección del medio
ambiente.
● Protección de la calidad de los tomates: Los áfidos pueden dañar las plantas de
tomate al alimentarse de su savia y transmitir enfermedades. Al prevenir su acceso
con una malla, se preserva la calidad de los tomates y se reduce el riesgo de
enfermedades.
● Menor estrés en las plantas: Al reducir la presión de los áfidos, las plantas de
tomate experimentan menos estrés y crecen de manera más saludable, lo
que puede aumentar el rendimiento de la cosecha.
● Ahorro de recursos: La instalación de una malla antiafidos puede requerir una
 inversión inicial, pero a largo plazo, puede resultar en ahorros significativos al
reducir la necesidad de tratamientos químicos y pérdidas de cosechas

4:Riego adecuado para evitar apozamiento.

5:Eliminación de plantas enfermas del cultivo.

5.- Indique y justifique que sistema de riego implementará. (5 puntos)

Riego : Sistema de fertirriego por goteo

Eficiencia en el uso del agua: El riego por goteo es uno de los métodos más eficientes de aplicación
de agua. El agua se suministra directamente a las raíces de las plantas, lo que reduce
significativamente las pérdidas por evaporación y escorrentía. Esto es esencial en un cultivo de
tomate, que requiere una cantidad constante de agua para un crecimiento saludable.

● Distribución uniforme de nutrientes: El fertirriego combina el riego con la aplicación de

nutrientes a través del agua de riego. Esto permite una distribución uniforme de los
nutrientes esenciales directamente a la zona de las raíces de las plantas, lo que mejora
el crecimiento y la producción de tomates de alta calidad.

● Control preciso de nutrientes: El fertirriego permite un control preciso sobre la cantidad y

el tipo de nutrientes que se suministran a las plantas. Esto es fundamental en el cultivo
de tomate, ya que las necesidades nutricionales pueden variar a lo largo del ciclo de
crecimiento.

● Reducción de la salinidad en el suelo: Mencionaste la lixiviación de sales acumuladas en

la zona de raíces. El riego por goteo es eficaz para lavar las sales del suelo, ya que se
puede programar para proporcionar suficiente agua para llevar las sales a capas más
profundas del suelo, evitando que se acumulen cerca de las raíces de las plantas.
● Ahorro de recursos y costos: Al utilizar este sistema, se reduce el desperdicio de agua
y fertilizantes, lo que puede resultar en ahorros significativos a largo plazo. Además, el
acolchado ayuda a retener la humedad, lo que se complementa bien con el riego por
goteo.