CAPTOP

Período # 5
NEWS Henry David Thoreau:
"Las matemáticas no mienten, lo que hay son
muchos matemáticos mentirosos."

PANAMÁ
Lati

CAMBIO CLIMATICO, UNA AMENAZA

REAL
El cambio climático tendrá un impacto directo en la
seguridad de la ciudadanía panameña a través de
eventos de origen hidroclimático como lo son
tormentas más severas, la presencia de frentes fríos
y períodos de temporada seca más extensos y
calientes; lo que se traduce, a su vez, en la posible
pérdida en infraestructuras, producción de materia
prima y salud, que luego se convierten en pérdidas
económicas. El Gobierno de Panamá está
convencido de que el calentamiento global debe
verse como una amenaza económica y de
seguridad De allí que se han identificado actividades
claves para iniciar un proceso de preparación ante
eventos climáticos, mismos que ya se empiezan a
sentir en el país.
[1]
 BRASIL ESTACIÓN DEL AÑO: INVIERNO

COSTO DE ALMACENAMIENTO EN ALZA

EN BRASIL
El incremento de la actividad exportadora y el
auge del mercado del retail han provocado que los
empresarios busquen que sus operaciones sean
más eficientes, motivando un fuerte aumento en la
demanda por centros de bodegaje. Esto, sumado
a la escaza superficie industrial disponible en la
Región, ha llevado a un alza sostenida en el precio
de los suelos en donde están emplazados. En las
principales comunas industriales, el precio de la
tierra ha aumentado sobre 50% en los últimos
cuatro años.

El mercado de bodegas en el país está creciendo

y agregando nuevos negocios. La escasez de
espacio en los centros urbanos ha obligado a
contratar a otras empresas el servicio de bodegaje
y almacenaje de productos congelados, por lo que
el costo de mantención de inventario de
congelados ha aumentado en un 30%.

ESTACIÓN DEL AÑO: VERANO MÉXICO

PUNTOS DE VENTA DEBERÁN ENFRENTAR
ALZAS PARA PRESERVAR LA SEGURIDAD DE
LOS ALIMENTOS ANTE LAS ALTAS
TEMPERATURAS
Con las altas temperaturas, el riesgo de contaminación
bacteriana de los alimentos aumenta exponencialmente y,
con ello, la posibilidad de provocar intoxicaciones
alimentarias en los clientes. Para mantener la Seguridad
Alimentaria, requisito obligado (por ley) en los locales de
venta deberán tener en cuenta una serie de medidas que
implican una labor adicional por parte del personal
encargado. Algunas de estas son: Revisar todos los
equipos de frio asegurándose que las temperaturas se
mantienen por debajo de los 5°C en refrigeración, controlar
la temperatura de aquellas zonas donde se guarden
abarrotes o bebidas y que tengan escasa ventilación,
recepcionar los pedidos de manera directa, colocando
cada producto acorde a sus necesidades de temperatura,
evitando la rotura de la cadena de frio. Esta labor adicional
ha llevado a los puntos de venta a aumentar en un 25%
sus costos variables.

[2]
 ARGENTINA ESTACIÓN DEL AÑO: INVIERNO

28 CIUDADES ARGENTINAS SUPERAN

LOS NIVELES RECOMEDADOS DE
CONTAMINACIÓN

El aire en Argentina se deteriora. La Organización

Mundial de la Salud (OMS) ha publicado este
martes un informe que revela que, de las 46 urbes
estudiadas, 28 incumplen los niveles
recomendados de contaminación y señala además
que es causada principalmente por la
contaminación industrial. La Contaminación
Industrial es la degradación del medio ambiente
por el crecimiento industrial no planeado, el cual se
encuentra directamente relacionado con la
descarga a los ecosistemas de sustancias
contaminantes sin ningún control en la cantidad,
densidad y composición química.

Dentro de las causas de la contaminación

industrial se encuentran, Crecimiento industrial y
falta de políticas de control, Tecnologías obsoletas, Argentina
Procesos poco éticos etc.
línea Línea de
Es por estas razones, que al igual que lo ocurrido abarrotes congelados
en Brasil, se han aplicado medidas restrictivas Valor de
para la expansión de fábricas de abarrotes y expansión de 1,080,000 1,200,000
congelados también en argentina. Fábrica
Capacidad
A partir de este periodo los valores que regirán extra en UMs 1,000 1,000
para las expansiones se muestran en la siguiente
tabla. por Turno
Aumento de
costo fijo de
5,000 5,500
producción
por turno
Montos expresados en Peso Latino

[3]
 ¿NUEVOS PRODUCTOS EN EL MERCADO, OPCIONES MÁS
SALUDABLES?
A PARTIR DE ESTE PERIODO ESTARÁN DISPONIBLES PARA PRODUCCIÓN

ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva de la línea de abarrotes, tiene un alto

contenido de antioxidantes que ayudan a combatir
enfermedades como el cáncer y enfermedades
relacionadas con el corazón. Además, contiene altos
niveles de grasas saludables o ácidos grasos
monoinsaturados que reducen el riesgo de enfermedades
cardíacas y diabetes tipo 2.
¿Pero cuál es major, el aceite vegetal o el aceite de oliva?
¿Son los dos saludables? Los dos son grasas vegetales
con un porcentaje de materia grasa superior al 99% y
ambos son beneficiosos para la salud. Sin embargo, los
expertos aseguran que el aceite de oliva, resulta más
saludable y ha de ser la primera opción para cocinar y,
sobre todo, para freír.

[4]
PESCADO (LINEA DE CONGELADOS):
Imprescindible en la dieta, es un alimento con
tantas proteínas como la carne, rico en
vitaminas y minerales, pero además algunas
variedades son también una importante fuente
de Omega 3, ácidos grasos beneficiosos para la
salud cardiovascular. Diversos estudios avalan
las ventajas de su consumo. Uno muy reciente
lo asocia con un menor riesgo de diabetes.

INDICADORES FINANCIEROS
Indices Económicos 5
Brasil Mexico Argentina Panamá USA
Peso Latino
1.0 Peso Latino
2.0 Peso Latino
3.0 Peso Latino
4.0 Dólar5.0

Tasa para inversiones de corto plazo

en el banco local (% por período) 0.6 0.6 0.6

Tasa de Crédito en Banco Local (%

por período) 2.6 2.8 2.1

Tasa pagada en Panamá para

inversiones en Bonos del Gobierno
(% por período)
0.52 0.52 0.52 0.52 0.50

Tasa de Crédito de Emergencia

solicitado por período (%) 10 10 10 10

Indice Económico Periodo 5 96 98 98 100

Indice Económico Periodo 6 101 94 94 100
Indice Económico Periodo 7 101 99 97 95
Indice Económico Periodo 8 98 102 97 93

[5]
Consejos útiles:
✓ Revise su inventario
✓ Calcule precios a sus productos.
✓ Proyecte su ejecución de caja y EERR.
✓ Verifique sus costos de producción.

[6]