Fisiología Cardiovascular y Gastrointestinal

Angee Gómez1, Jessica Herazo2, María Martínez3, Luis Murillo4

Universidad de Sucre, Facultad de Educación y Ciencias,

Departamento de Biología y Química, Programa de Biología
Sincelejo, Sucre, Colombia

El complejo cardiovascular origina y mantiene la circulación sanguínea. Está integrado por

el corazón, que actúa como una bomba aspirante e impelente, encargado de crear el impulso
necesario para que la sangre, irrigue los tejidos (2). Por otra parte el sistema gastrointestinal
suministra al organismo agua, electrólitos y nutrientes. Para ello, se requiere el tránsito de
los alimentos por el tubo digestivo, la secreción de jugos digestivos y la digestión de los
alimentos, la absorción de agua y los distintos electrólitos, la circulación de la sangre por
los órganos gastrointestinales transportando así sustancias absorbidas (3). En la presente
experiencia se realizó extracción sanguínea en el espacio intervertebral de la cola de un
bovino y se contabilizaron los movimientos ruminales en dicho organismo. Inicialmente
para extraer el fluido sanguíneo se utilizó un Holder vacutainer de color amarillo donde se
ensambló la aguja vacutainer, éste en su parte inferior posee una capucha donde se insertan
los tubos para tomar la muestra, además las agujas estaban dentro de cápsulas verdes, éstas
tienen 2 partes, una cubierta de goma en donde se insertan los tubos y otra donde se
punciona al animal solo una vez. Por consiguiente las muestras extraídas se depositaron en
tubos vacutainer de color morado y rojo, el primero contiene EDTA como anticoagulante,
el cual se llena al vacío con 3mL de sangre. Se utiliza en la determinación de hematocrito,
hemograma y/o recuentos. El segundo tubo no contiene anticoagulante, por ello sirve para
las determinaciones bioquímicas de rutina. Luego ambas muestras se dejaron en reposo, en
consecuencia se debió haber formado un coagulo en la sangre contenida en el tubo
vacutainer rojo, sin embargo este no se produjo porque no se realizó la respectiva
centrifugación. En el mismo bovino se procedió a medir la frecuencia cardiaca (FC)
utilizando un fonendoscopio, resultando 64 latidos por minuto en la válvula izquierda y 67
en la derecha, mientras que en el otro animal la frecuencia obtenida fue de 74 latidos en la
válvula izquierda y 80 en la derecha respectivamente. Respecto a datos teóricos la FC en
bovinos esta entre 70-80 Latidos por minuto (1), para el primer caso la FC determinada se
encuentra por debajo del nivel normal, lo cual indica una posible bradicardia, debido a las
condiciones de estrés en que se encontraba el organismo, por el contrario, el segundo
animal estudiado presentó una FC dentro de los niveles fisiológicos normales. Para
contabilizar los movimientos ruminales, se utilizó el fonendoscopio, siendo estos 3 cada 2
minutos. Los movimientos son sincronizados entre rumen-retículo, así se mezcla el
alimento recién ingerido con el que ya se encuentra presente en el rumen (2). Estos
movimientos ayudan a la regurgitación y la eructación, así como el paso de la ingesta al
omaso. Finalmente se logró aprender a extraer sangre del espacio intervertebral de la cola
del bovino depositándose en tubos vacutainer, también se identificaron los movimientos
ruminales y de esta manera se contabilizaron utilizando el fonendoscopio.
 Referencias

1) Características generales del ganado bovino. Disponible en:

http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/05CaracteristicasGeneralesdeBovinos.pd
f.

2) García Sacristán, A.; Castejón M., F.; De la Cruz P., L.F.; González G., J.; Murillo
L., M.D; Salido R., G. 1995. Fisiología Veterinaria. Primera Edición. España,
Madrid. Mc Graw-Hill. Interamericana

3) Frandson, R.D. 1982. Anatomía y Fisiología de los Animales Domésticos.

Traductor, Vicente Agut Armer. Segunda Edición. México, D.F. Interamericana.