PROPIEDADES COLIGATIVAS

SEGUNDA PARTE
 PUNTOS DE EBULLICIÓN Y CONGELACIÓN
DE LAS DISOLUCIONES.
El punto de ebullición de un líquido, por definición, es la
temperatura a la cual la presión de vapor que ejercen las
partículas que pasan al estado de vapor, es igual a 1 atmosfera.
Cuando una disolución tiene un soluto no volátil, estos puntos de
ebullición y de congelación, se modifican dependiendo
únicamente de la concentración molal del soluto.

Para que una solución, que tiene un soluto no volátil, hierva, es

necesario que se aumente la temperatura, debido a que hay
interacciones entre el soluto y el solvente que hacen disminuir la
presión de vapor.
“La elevación del punto de ebullición del disolvente en
disoluciones diluidas, es proporcional a la molalidad de la
disolución”. esto es:

𝜕𝑒 = 𝑚 ∆𝑒

Donde 𝜕𝑒 es la elevación del punto de ebullición de la disolución,

m la molalidad y ∆𝑒 es la constante de proporcionalidad. Cuando
la molalidad es igual a 1 la diferencia de elevación del punto de
ebullición es igual a la constante de proporcionalidad y se
conoce con el nombre constante molal del punto de ebullición
del disolvente (constante ebulloscópica).
Esta constante depende del calor latente de ebullición del
disolvente y, es aproximadamente igual a:

𝑅 𝑇𝑒2
∆𝑒 =
1000 𝑙𝑐

Donde R es la contante de universal de los gases, expresada

en calorías, Te es la temperatura absoluta de ebullición del
líquido, y lc, el calor latente de ebullición, que se define como
“el calor absorbido por 1 gramo de disolvente para pasar del
estado líquido al estado de vapor, en el punto de ebullición”.
Similares consideraciones valen para el punto de
congelación de las disoluciones. La interacción
que existe entre las moléculas del solvente y de
soluto en el punto de congelación, hacen que la
presión de vapor entre las moléculas sea mayor,
en consecuencia, les cuesta más cristalizar y así
el punto de cristalización será menor. Esta
propiedad depende solamente de la molalidad de
la solución.
 𝑅 𝑇𝑐2
Así, se tiene: 𝜕𝑐 = 𝑚 ∆𝑐 𝑦 ∆𝑐 =
1000 𝑙𝑐

Donde 𝑙𝑐, es calor latente de fusión del disolvente, esto

es: “calor absorbido por 1 gramo de sustancia para
pasar del estado sólido al estado líquido en el punto de
fusión”. Asimismo, cuando la molalidad es igual a 1 la
diferencia de la disminución del punto de fusión es
igual a la constante de proporcionalidad y se conoce
con el nombre constante molal del punto de fusión
del disolvente (constante crioscópica).
Problema de Aplicación. – Las constantes de los puntos de ebullición y de
congelación del agua son 0.52 y 1.86 °C por mol de soluto en 1000 g de
agua. Calcular los puntos de ebullición y de congelación de una disolución
que es 0.2 molal de un soluto no volátil.

𝜕𝑒 = 𝑚 ∆𝑒

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 0.52 °𝐶
𝜕𝑒 = 0.2 𝑥 = 0.104 °𝐶
1000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 1 𝑚𝑜𝑙/1000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

Punto de ebullición: 100°C + 0.104°C = 100.104 °C

𝜕𝑐 = 𝑚 ∆𝑐

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 1.86 °𝐶
𝜕𝑐 = 0.2 𝑥 = 0.372 °𝐶
1000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 1 𝑚𝑜𝑙/1000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

Punto de ebullición: 0°C - 0.372°C = - 0.372 °C

4. - Se disuelven 5 g de urea, CO(NH2)2, en 125
g de agua. Hallar el punto de congelación de la
disolución si la constante crioscópica del agua
es 1.86 °C.

𝜕𝑐 = 𝑚 ∆𝑐

5𝑔
60 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝜕𝑐 = x 1.86 °C = 1.24°C
0.125 𝐾𝑔

Punto de congelación: 0°C – 1.24 °C = - 1.24 °C

5. – Que cantidad de sal de debe agregar a 1 m3 de agua para que
esta congele a -5 °C. La constante crioscópica del agua es 1.86 °C.

𝜕𝑐 = 𝑚 ∆𝑐

𝑚 𝑁𝑎𝐶𝑙 𝑔
𝑔
58.45
5= 𝑚𝑜𝑙 𝑥 1.86 °𝐶
1000 𝑘𝑔

5𝑚𝑜𝑙 °𝐶
𝑥 1000 𝑘𝑔 𝑔
𝑘𝑔
𝑚 (𝑔) = 𝑥 58.45 = 157124 𝑔 = 157.1 𝐾𝑔
1.86 °𝐶 𝑚𝑜𝑙

Si se agregan 157,1 kg de sal a 1 m3 de agua, esta congelará a -5 °C

6. – Se disuelven 0.572 g de resorcina en 19,31 g de agua y la disolución
hierve a 100.14 °C, Calcular el peso molecular de la resorcina. ∆𝑐 𝐻2𝑂 =
0.52 °𝐶 𝐾𝑔/𝑚𝑜𝑙

𝜕𝑐 = 𝑚 ∆𝑐

𝑚 (𝑔)
𝜕𝑐 = ∆𝑐
𝑃. 𝑀. 1 𝐾𝑔

1000𝑔 𝑥 0.572 𝑔
100.14 − 100 = 0.52 °𝐶 𝐾𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑃. 𝑀. 1 𝐾𝑔 19.31 𝑔

1000𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑥 0.572 𝑔 𝑟𝑒𝑠𝑜𝑟𝑐𝑖𝑛𝑎 𝑥 0.52 °𝐶 _𝐾𝑔 /𝑚𝑜𝑙

𝑃. 𝑀. = = 110.02 𝑔/𝑚𝑜𝑙
1 𝐾𝑔 19.31 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑥 100.14 − 100.00 °𝐶
7. – Los calores latentes de ebullición y de fusión del
agua son, 539.4 cal/g y 79.8 cal/g, respectivamente.
Calcular la contantes crioscópicas de ebullición y de
fusión del agua.

𝑅 𝑇𝑐2 2 𝑐𝑎𝑙/°𝐾 𝑚𝑜𝑙 𝑥 373 °𝐾 2

∆𝑒 = = = 0.516 °𝐾/𝑚𝑜𝑙
1000 𝑙𝑐 1000 𝑔 𝑥 539.4 𝑐𝑎𝑙/𝑔

𝑅 𝑇𝑐2 2 𝑐𝑎𝑙/°𝐾 𝑚𝑜𝑙 𝑥 273 °𝐾 2

∆𝑐 = = = 1.87 °𝐾/𝑚𝑜𝑙
1000 𝑙𝑐 1000 𝑔 𝑥 79.8 𝑐𝑎𝑙/𝑔
 PRESIÓN OSMÓTICA

Si tenemos una disolución separada del disolvente puro por un

tabique poroso, al cabo de un tiempo los dos líquidos tienen la
misma composición, pues el soluto se ha distribuido en ambas
disoluciones. Ahora si el tabique es una membrana
semipermeable, es decir, que deja pasar solamente las
moléculas del solvente, el paso de las moléculas no se realiza
con igual intensidad. Solamente pasan las moléculas del
disolvente puro hacia la solución.
Para que se restablezca el equilibrio es necesario ejercer una presión
adicional sobre la disolución. Esta presión se denomina “presión
osmótica”; y el movimiento molecular en las disoluciones tiene un
comportamiento similar a un gas, donde las moléculas ocupan todo el
recinto disponible. Esta analogía, se pone aún más de manifiesto, al
observar que en soluciones diluidas, la presión osmótica, 𝜋, depende de
la temperatura y concentración al igual que los gases y se cumple que:

𝑃𝑥𝑉=𝑛𝑥𝑅𝑥𝑇
𝜋𝑥𝑉=𝑛𝑥𝑅𝑥𝑇
𝑛
𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑜𝑠𝑚ó𝑡𝑖𝑐𝑎 = 𝜋 = 𝑥𝑅𝑥𝑇
𝑉
𝜋= 𝑐𝑥𝑅𝑥𝑇
Donde, 𝜋 es la presión osmótica, c es la concentración molar, R y T ya conocidas.
 LA OSMOSIS ES EL PROCESO
A TRAVÉS DEL CUAL LAS
MOLECULAS DE SOLVENTE
Membrana PASAN A TRAVÉS DE UNA
semipermeable MEMBRANA SEMIPERMEABLE

NaCl 0,5 M NaCl 1,0 M NaCl 0,75 M

NaCl 0,75 M
Pistón

Membrana semipermeable
La presión osmótica es la presión que se requiere para
detener el movimiento de moléculas de solvente a través de
una membrana semipermeable desde un solvente puro a una
solución. La presión osmótica no depende de la naturaleza de
la membrana que se utilice, sólo depende de la concentración
de partículas en la solución y de la temperatura de ésta, por lo
tanto, es una Propiedad coligativa.

 = constante • moles/L • T

=MxRxT
Problema de Aplicación. – Hallar a 18°C la presión osmótica de una
solución de glucosa, C6H12O6, que contiene un gramo de sustancia en
20 mL.

𝑛
𝜋= 𝑥𝑅𝑥𝑇
𝑉

𝑚 1𝑔
𝑃. 𝑀. 180𝑔/𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑡 𝐿
𝜋= 𝑥𝑅𝑥𝑇= 𝑥 0.082 𝑥 18 + 273 °𝐾 = 6.63 𝑎𝑡
𝑉 0.020𝐿 °𝐾 𝑚𝑜𝑙
8. - Determinar la presión osmótica () a 20°C de una solución que
contiene 50 g de sacarosa por litro de solución, sabiendo que el
peso molecular de este azúcar es de 342 g/mol.

𝑛
𝑛
=MxRxT= 𝑥𝑥𝑅𝑥𝑇= 𝑃𝑀
𝑥𝑅𝑥𝑇
𝑉 𝑉

50 𝑔
342 𝑔/𝑚𝑜𝑙 −1 −1
= 𝑥 0,082 𝑎𝑡𝐿°𝐾 𝑚𝑜𝑙 𝑥 20 + 273 °𝐾 = 3,6 𝑎𝑡
1𝐿
9. – Una disolución que contiene 25 g/L de albúmina de
huevo, proteína del huevo, ejerce una presión osmótica de
13.5 mm Hg a 25°C. Determinar el peso molecular de la
proteína.

𝑚
𝑛
𝜋= 𝑥 𝑅 𝑥 𝑇 = 𝑃𝑀 𝑥 𝑅 𝑥 𝑇
𝑉 𝑉

𝑚𝑥𝑅𝑥𝑇
𝑃. 𝑀. =
𝜋𝑥𝑉

𝑎𝑡 𝐿
25 𝑔 𝑥 0.082 𝑥 298 °𝐾
𝑃. 𝑀. = °𝐾𝑚𝑜𝑙 = 34390 𝑔/𝑚𝑜𝑙
13.5𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑥1𝐿
760 𝑚𝑚𝐻𝑔/𝑎𝑡
 DIÁLISIS
Movimiento de partículas pequeñas (moléculas o iones) junto con las
moléculas de agua a través de una membrana dializante, la cual
permite el paso de partículas de mayor tamaño

Membrana
De diálisis

•
•• • • •
• •
Moléculas
proteínas De agua
proteínas
 COLOIDES
◼ Los coloides son mezclas homogeneas.

◼ Tamaño de las partículas desde 1 a 200 nm.

◼ Generalmente se les denomina como dispersiones o suspensiones

coloidades debido a que están formadas por un medio dispersante
y una sustancia dispersa.

◼ Muchos sistemas biológicos corresponden a este tipo de

soluciones, entre ellos el protoplasma de las células y la sangre.
Otro ejemplos son las pinturas y el almidón en agua.

◼ En estas soluciones las partículas se mantienen en suspensión, no

sedimentan y no pueden ser filtradas por medio de filtros comunes.

◼ Otra característica es que son capaces de dispersar la luz, efecto

conocido como de Tyndall
 Coloides Medio Sustancia Ejemplos
dispersante Dispersa
Soles, geles Líquido Sólido Pintura, gelatina

Emulsiones Líquido Líquido Leche, mayonesa,

cremas
Espumas Líquido Gas Espuma de jabón,
crema batida

Aerosoles Gas Líquido Neblina, nubes

líquidos
Aerosoles Gas Sólido Humo, bacterias en
líquidos el aire
Espumas sólidas Sólido Gas Caucho de espuma

Emulsiones Sólido Líquido Queso, mantequilla

sólidas
Sol sólido Sólido Sólido Algunas
aleaciones
✓ Una solución contiene 50 g de un compuesto orgánico desconocido en 500 g
de agua. El punto de ebullición de esta solución a presión normal es de
100,230°C. Determinar el peso molecular del compuesto orgánico.
R = 226 g/mol
✓ Una solución diluida de un soluto no volátil tiene un punto de ebullición de
100,2°C a 1 atm de presión. Determinar la molalidad de la solución.
R = 0,385 m
✓ En 1,5 K de agua se disuelven 150 g de KOH. ¿cuál es la molalidad de esta
solución y su molaridad sabiendo que la densidad de la solución resultante
es 1,12 g/mL? R= 1,78 m R= 1,81
✓ Calcular el punto de congelación de una solución que contiene 30 g de
azúcar (peso molecular 180 g/mol) disueltos en 600 g de agua. R = - 0,517°C
✓ Una solución contiene 4,0 g de un soluto desconocido disueltos en 200 g de
agua. Se determina el punto de congelación de la solución y se encuentra un
valor de – 0,4 °C. ¿cuál es el peso molecular de este soluto? R = 93,0 g/mol
✓ Una solución acuosa azucarada tiene un punto de congelación de – 0,45°C.
Determinar la presión osmótica de la solución a 30°C suponiendo que la
molaridad y la molalidad son iguales. R = 6,0 atm