I.E.

UGEL 03- CERCADO DE LIMA

“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
5° La temperatura y los
ASIGNATURA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA SEC fluidos 5

ACTIVIDAD N° 03 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 21 AL 25 DE AGOSTO DEL 2023

ESTUDIANTE: _________________________________________________________________ AULA:

PROFESOR:

TEMA LOS FLUIDOS, LA HIDRODINÁMICA Y LAS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

COMPETENCIA CAPACIDAD PROPÓSITO DE LA RETO DE ACTIVIDAD EVIDENCIA
ACTIVIDAD
 Explica el  Comprende y usa  Describir los efectos de la  ¿Cómo la sangre fluye  Cuadro comparativo
mundo físico conocimientos
basándose en sobre los seres presión en los cuerpos, por los vasos relacionando masa y
conocimientos vivos, materia y dependiendo de la fuerza sanguíneos y por qué densidad de los
sobre los seres energía, ejercida y el área e se produce el objetos.
vivos, materia y biodiversidad, interpretar los principios de incremento de la  Ejercicios de
energía, Tierra y universo. Presión arterial? ¿Qué
biodiversidad,  Evalúa las Pascal y Arquímedes. aplicación sobre
Tierra y implicancias del principios o teorías presión, movimiento
 Analizar y comprender los
universo. saber y del podrían explicar por de los líquidos y
principios de hidrodinámica
quehacer qué se incrementa la propiedades de los
científico y e identificar las propiedades
velocidad y presión en fluidos.
tecnológico. de los fluidos. las arterias?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Expliqué, en base a fuentes documentadas que la estructura atómica o Analicé la relación existente entre el aumento de la temperatura y
molecular determina el comportamiento de los materiales en las consecuencias del calentamiento global y propuse acciones
fenómenos en los que interviene el calor, diferenciando los estados de para mitigar el calentamiento global.
la materia, los tipos de dilatación y el comportamiento de sistemas
sometidos a procesos termodinámicos
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA DE LA EDA
Los estudiantes del 5to de secundaria del PCNBR Nuestra Señora de Guadalupe del
Cercado de Lima, han observado que, la mayoría de personas al llegar a los 40 años,
tienen problemas de presión arterial, saben que la sangre viaja en vasos cerrados y
que es bombeada por el corazón, pero cuando se incrementan los valores de los
triglicéridos, afectan la P.A. quedándose al interior de las arterias, produciendo un
estrechamiento de los vasos y se incrementa la presión, por eso los médicos
recomiendan hacer ejercicios y tener una dieta baja en grasas y sal. Ellos consideran
realizar una campaña de salud preventiva y quieren saber cómo funciona el
tensiómetro con el que registrarán los valores de la P.A. Por eso se plantean como
reto: ¿Cómo la sangre fluye por los vasos sanguíneos y por qué se produce el
incremento de la Presión arterial? ¿Qué principios o teorías podrían explicar por qué
se incrementa la velocidad y presión en las arterias?

EXPLORAMOS

 ¿Cómo se mide la presión arterial?

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 ¿Por qué se producen los cambios de P.A. en las personas?

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• ¿Crees que la composición de la sangre y su densidad cambian cuando no tenemos una alimentación balanceada?
Explica.
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Recurso 1: LOS FLUIDOS

La densidad
Todas las sustancias están compuestas de átomos, cada uno de los cuales
tiene su propia masa y se encuentran separados cierta distancia. Cuanto
mayor sea la masa de esos átomos y menor la separación entre ellos, la
sustancia tendrá más masa en un menor volumen. Esta propiedad es lo que
se denomina densidad.

m Agua y aceite se separan

P=
v fácilmente por sus diferentes
densidades.
Donde ρ es densidad, m la masa y V el volumen de la sustancia. La unidad de medida de la densidad en el SI es el
kg/m3

La presión
El efecto de una fuerza (F) depende de su módulo,
dirección, sentido y punto de aplicación; pero la
deformación que produce una fuerza también está en
función de la superficie (A) sobre la que actúa. Cuanto
menor es la superficie, mayor es su efecto.
F
P=
A

Observa las ilustraciones. En cada caso se ejerce la

La magnitud que mide el efecto deformador de una fuerza misma fuerza sobre el mismo objeto en dos
se denomina presión (p), la cual se mide en newtons sobre situaciones diferentes. ¿Por qué el resultado es tan
metro cuadrado (N/m2 ). Esta unidad se denomina pascal distinto?
(Pa).
Equivalencias:
101 325 Pa = 1 atm; 1 bar = 100 kPa; 1 Pa = 10 dina/cm2
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La presión hidrostática

Todo líquido en reposo ejerce una fuerza perpendicular a

cualquier superficie en contacto con él. Como esta fuerza se
distribuye en toda la superficie, la llamamos presión hidrostática.
El principio fundamental de la hidrostática establece que la
presión en un punto del interior de un fluido (presión hidrostática)
es directamente proporcional a su densidad, a la profundidad y a
la gravedad del sitio que se encuentre dicho punto.
Un buzo experimenta la presión del agua a
pH = ρ × g
medida que se sumerge.

Los vasos comunicantes

Es aquel sistema de tubos o vasos de distintas formas unidos entre sí. Cuando en uno de los recipientes de un vaso
comunicante se vierte un líquido cualquiera, su contenido alcanzará el mismo nivel en cada uno de los tubos que lo
componen; por lo tanto, sus presiones hidrostáticas serán las mismas.
La presión hidrostática (pH ) en los puntos A y B debe ser igual porque por ellos pasa la misma sustancia y se
encuentran en línea horizontal.
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El principio de Pascal

Si aplicamos una presión externa a cualquier punto de un fluido

en reposo, esta presión se transmite por igual a todos los puntos
del fluido.

F A FB
=
A1 A2

En la imagen se muestra que al aplicar una fuerza de menor intensidad en un pequeño pistón, se obtiene una fuerza
de mayor intensidad.

El principio de Arquímedes: el empuje de los líquidos

Todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta una fuerza de

empuje vertical, hacia arriba, que es igual al peso del volumen de
líquido desplazado.

E = ρL × g × Vsumergido

Donde E es el empuje, es la densidad del líquido, g es la

gravedad y V el volumen desplazado. Este principio es válido
para sólidos de cualquier forma y se cumple para sólidos total o
parcialmente sumergidos en fluidos.
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La presión atmosférica

La Tierra está rodeada por una capa de aire, de manera que

nosotros y todo cuanto nos rodea nos podemos considerar como
cuerpos sumergidos en un fluido; en consecuencia,
experimentamos una presión que se conoce con el nombre de
presión atmosférica.

Para calcular la presión atmosférica p atm. a nivel del mar en

pascales (Pa), usamos la fórmula de la presión hidrostática.

patm. = ρ × g × h La experiencia realizada con mercurio que

permitió conocer el valor de la presión
kg
Es decir, patm. = 13,600 × 9,8031 m/s2 × 0,76 n atmosférica fue realizada por el científico
3
m italiano Evangelista Torricelli en 1643.

patm. = 101,325 Pa

Otra unidad de presión es el milímetro de mercurio (mm Hg) que equivale a la presión ejercida por una columna de
mercurio de 1 mm de altura.

1 atm = 101,325 Pa = 760 mm Hg

La presión atmosférica depende de la altura sobre el nivel del mar.

La presión arterial

La circulación sanguínea es una función vital, pues es el medio a través del cual las células de nuestro cuerpo pueden
recibir el oxígeno y los nutrientes que necesitan y, además, eliminar las sustancias de desecho.

Durante la circulación sanguínea, la presión que ejerce la sangre sobre las paredes de los vasos va cambiando. La
sangre, al igual que cualquier otro fluido, circula entre zonas que se encuentran a distinta presión, desplazándose
desde las zonas de mayor presión hacia las de menor presión.

La presión sanguínea o presión arterial se mide

utilizando un tensiómetro, que no es más que un
manómetro provisto de un brazalete al cual se
introduce aire.
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Recurso 2: LA HIDRODINÁMICA

¿Como podemos regar las plantas más lejanas de nuestro jardín

con una manguera? ¿Por qué hacemos dos agujeros al tarro de
leche para que pueda salir con fluidez? El movimiento de un
fluido tiene su origen en la diferencia de presiones. En el caso
de la manguera, al disminuir el área por la que fluye el agua,
recibirá más presión; por ende, esta llegará más lejos. En el caso
del tarro de leche, uno de los agujeros sirve para que la presión
atmosférica empuje el líquido, mientras sale con fluidez por el
otro agujero.

Estos fenómenos se explican a partir de las leyes de la dinámica

de los líquidos o la hidrodinámica, la cual es la parte de la Las chimeneas, al ser tan altas aprovechan la
mecánica que estudia el movimiento de los líquidos. velocidad del viento. Este viento crea una
diferencia de presión entre la base y la boca de
El caudal o gasto (Q) la chimenea, lo que facilita la eliminación de
gases.
El caudal (Q) es el volumen del líquido (V) que pasa a través de una tubería por unidad de tiempo (t). En el SI, el
caudal se mide en m3/s.

V
Q=
t

El caudal también es llamado flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dada en la unidad de tiempo.

Si consideramos que el volumen de una porción del líquido en movimiento puede expresarse como el producto del
área A de la sección y la longitud L que recorre la porción en un tiempo t, el caudal o gasto se puede expresar:

V AxL
Q= , entonces Q=
t t

El principio de continuidad

Cuando un líquido se mueve a través de una tubería, se cumple que la cantidad de líquido que ingresa por una
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sección en una unidad de tiempo es igual a la cantidad de líquido que sale por otra sección de la tubería en la
misma unidad de tiempo; es decir, en una tubería donde un líquido se mueve el caudal permanece constante.

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Q1 = Q2 A2 × v2 = A1 × v1
, entonces

Donde Q es el caudal, A es el área de la sección y v es la velocidad del fluido.

El principio de Bernoulli y sus aplicaciones

Hasta ahora hemos considerado únicamente fluidos que se desplazan horizontalmente, sin embargo, los fluidos
pueden moverse verticalmente hacia arriba o hacia abajo. Estos hechos se explican a partir del principio de Bernoulli
que sostiene lo siguiente: “En un fluido, la suma de la presión, la energía cinética por unidad de volumen y la energía
potencial gravitacional por unidad de volumen se mantiene constante a lo largo de una línea de corriente”.

Los tubos de Venturi muestran que a mayor estrechamiento el fluido adquiere una mayor velocidad, por ende, menor presión.

Para diferentes puntos del tubo se cumple que:

( 12 x p x v )+ ( p x g x h) + p=constante
2

Donde ρ es la densidad del fluido, v es la velocidad, g es la aceleración de la gravedad, h es la altura y p es la presión.

Si un fluido discurre siempre a la misma altura, en los puntos en los cuales la velocidad es mayor, la presión es
menor.

El teorema de Torricelli

Como se muestra en la figura, cuando a un recipiente que contiene un líquido se le hace un orificio en una de sus
paredes laterales, el líquido sale por el orificio con una velocidad determinada:
V = √ 2 x g x ( h1−h 2)

Donde v es velocidad, g es la aceleración de la gravedad y h es la altura. La expresión obtenida para la velocidad de

salida del agua por el orificio se conoce como el teorema de Torricelli.
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La velocidad de salida de un líquido por un orificio

en las paredes de un recipiente depende de la
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RECURSO 3: LAS PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

La viscosidad

La resistencia a fluir o derramarse que presentan los fluidos es una propiedad llamada viscosidad. Los fluidos más
viscosos fluyen más lentamente y también es más difícil mover objetos a través de ellos. Es importante no confundir
la viscosidad con la densidad. Por ejemplo, el aceite es más viscoso, pero menos denso que el agua. La resistencia
interna causa que los líquidos se muevan en capas unas con respecto a otras.

Este movimiento en capas, llamado flujo laminar, es característico de un flujo viscoso que viaja a velocidades bajas.
A velocidades muy altas, el flujo se convierte en rotacional o turbulento.

El movimiento de un líquido viscoso por un tubo

Cuando un líquido viscoso se mueve en el interior de un tubo, hay una fricción entre el líquido y las paredes del
tubo, y la velocidad se hace máxima en el centro del tubo. La velocidad media v de un líquido viscoso que pasa por
un tubo se calcula así:
2
r × ΔP
v=
8× η × L
Donde Δp es la diferencia de presiones que mantiene un flujo constante en el tubo, r es el radio del tubo, L es la
longitud del tubo y η es el coeficiente de viscosidad del líquido que se expresa en poiseuille (PI), equivalente a N ×
s/m2 .

La tensión superficial

Las moléculas de un líquido están ligadas por fuerzas de

cohesión. Un objeto que se apoye sobre una superficie líquida
tendrá que romper esta fuerza para ingresar al líquido y mojarse.

La tensión superficial es un fenómeno físico que se presenta en

la superficie de un líquido haciendo que esta forme una especie
de membrana elástica.

La tensión superficial del agua es mayor que la de cualquier

líquido (excepto el mercurio). Este hecho es de gran importancia
debido a la omnipresencia del agua en los sistemas biológicos.

La acción capilar

Cuando un líquido está en contacto con una superficie sólida, existe una fuerza de adhesión (fuerza de atracción
entre moléculas de distintos materiales) que hace que el líquido se pegue a la superficie.

Cuando sumergimos un tubito delgado de vidrio (capilar) en un líquido, una delgada capa del líquido se adhiere a la
pared interior del tubo por encima de la columna de líquido. Este fenómeno recibe el nombre de acción capilar.
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Si retiramos el tubito del líquido, una columna de líquido puede quedar sostenida en el capilar, gracias a las fuerzas
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adhesivas y cohesivas que actúan sobre él.

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La ósmosis

Supongamos que en un recipiente tenemos dos disoluciones de azúcar separadas por una membrana
semipermeable, y que una de las disoluciones tiene mayor concentración de azúcar que la otra.

Al cabo de un instante observaremos que el agua pasa de la disolución menos concentrada a la disolución más
concentrada. Este fenómeno se conoce como ósmosis. Este hecho ocasiona que se origine un desnivel en el agua de
los compartimientos.

Para que se produzca ósmosis, las membranas deben permitir que las moléculas de agua se difundan fácilmente a
través de ellas a fin de impedir el paso de moléculas mayores tales como las de azúcar. Estas membranas
permeables a ciertas moléculas e impermeables a otras reciben el nombre de membranas semipermeables.
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COMPRENDE Y USA CONOCIMIENTOS CIENTÍFICOS

1. Completa el siguiente texto sobre los fluidos: Bajo el nombre de fluidos se agrupan todos los cuerpos no
____________________ ; es decir, ___________________y gases.
Las partículas de un sólido están ____________________ unidas, por lo tanto, el sistema conserva la
_______________ ; mientras que en los fluidos las partículas pueden _______________ o ___________________
unas sobre otras, por eso, adoptan la forma____________________ del que los contiene.
2. Completa la tabla de densidades e indica en qué casos los cuerpos flotarán sobre agua.

Sólidos Masa (kg) Volumen (m3) Densidad ¿Flotará?

A 450 0.5
B 700 0.1
C 1000 2

3. En cada caso, halla la presión que un joven de 60 N de peso ejerce sobre el suelo.
• Si estuviera sin zapatos, el área de apoyo de sus pies es de 150 cm2 .

• Si estuviera con zapatos para la nieve, el área de apoyo sería de 600 cm2 .

4. ¿En qué posición es mayor la presión del ladrillo sobre el suelo? ¿Y en cuál es menor? Explica.
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_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________

5. En los vasos comunicantes, el agua alcanza la misma altura en cada uno de sus recipientes. ¿Ocurriría lo mismo si
en lugar de agua se vertiera otro líquido?
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6. La policía decomisó en un operativo un pequeño lingote de oro de masa de 0,8 kg y de volumen de 235 cm 3 . Al
observar las características del lingote, un técnico afirmó que era posible que dicho lingote no fuera de oro. ¿Será
cierta la afirmación del técnico?
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7. Por una de las ramas de un tubo en U, que inicialmente contiene

agua, se vierte aceite. Los líquidos no se mezclan y quedan
distribuidos en el tubo como muestra la figura. Si la altura de la
columna de aceite mide 22 cm y la diferencia de alturas de la
columna de agua es de 20 cm, determinar la densidad del aceite.

8. Una prensa elevadora de automóviles está formada por un pistón pequeño de 100 cm2 y otro grande de 10 m2 .
Para elevar un auto de dos toneladas, responde:
• ¿Qué fuerza habrá que aplicar?

• ¿En qué pistón habrá que ejercer la fuerza?

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• ¿Qué presión se ejerce sobre el pistón grande? ¿Y sobre el pequeño? Elabora un esquema sencillo para apoyar
tu respuesta.
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______________________________________________
______________________________________________

9. Calcula el empuje que experimenta una canica de acero de 5 cm3 (ρacero = 7,85 g/cm3 ) en los siguientes líquidos:
• En el agua de una piscina (ρagua = 1000 kg/m3)

• En el agua del mar (ρagua mar = 1020 kg/m3 ).

• En un recipiente con aceite (ρaceite = 800 kg/m3 ).

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10. Para levantar un carro, se utiliza un gato hidráulico como se muestra en la figura. Si la masa del automóvil es 1000
kg y en el pistón A, cuya área es 20 cm 2 , se aplica una fuerza de 200 N, determina el área del pistón B para que
ejerza una presión igual a la ejercida por el pistón A.

11. Hay personas a las que les gusta escalar. Algunas experimentan malestares como dolores de cabeza, debilidad
general, mareos, respiración entrecortada, taquicardia, entre otros. Estos síntomas se desencadenan cuando el
organismo procura adaptarse a la disminución de oxígeno en la sangre
 ¿Qué recomendaciones le darías a las personas que por primera vez quieren iniciar esta aventura?
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 ¿Debe primar el espíritu aventurero antes que cuestiones de salud?
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12. Un caño llena un recipiente de 10 L de volumen en 8 s. Determina:
 El valor del caudal en L/s y en m3 /s.

 La velocidad con que fluye el líquido, si el área de salida del caño es 12 cm2 .

 La velocidad con que el líquido fluye si el área en la salida del caño se reduce a la mitad.
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13. Si el agua contenida en un tanque elevado puede fluir por una tubería provista de una válvula a 12 m por debajo
del nivel del agua en el tanque (patm. = 101,325 Pa), determine:
• La presión en la válvula cuando está cerrada.
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 La presión en la válvula cuando está abierta y la velocidad con la cual el agua atraviesa la válvula.

14. A través de un tubo de Venturi fluye agua. En la parte más ancha el área transversal es de 10 cm 2 y en la parte
más angosta el área transversal es de 5 cm 2 . Si en la parte más ancha la presión es de 200 000 Pa y la velocidad
con la cual el agua fluye es 10 m/s, determina:
• La velocidad en la parte más angosta del tubo.

• La presión en la parte más angosta del tubo.

15. En la figura se muestra un recipiente en el que la distancia

entre el fondo y la superficie de agua que contiene es 1 m.
Si a 80 cm por debajo de la superficie se hace un pequeño
orificio en la pared del recipiente, determina:

 La velocidad con la cual sale el agua del recipiente.

 La distancia a la cual cae el agua con respecto a la pared del recipiente.

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16. Un recipiente cilíndrico de 10 cm de diámetro contiene agua hasta una altura de 20 cm. Si se perfora un agujero
de 0,2 m de diámetro en la pared lateral muy cerca del fondo del recipiente, determina la velocidad inicial de
salida del agua por el agujero.

17. En una manguera de sección circular de diámetro interior de 2,0 cm por la que fluye 0,25 L por cada segundo,
¿cuál es la velocidad del agua en la manguera? Si el orificio de la boquilla de la manguera es de 1,0 cm de
diámetro interior, ¿cuál es la velocidad de salida del agua?

18. Relaciona los términos y sus conceptos

Fuerza de adhesión que hace que el líquido se pegue a la superficie.

Viscosidad
Resistencia que presentan dos capas adyacentes moviéndose dentro
Tensión superficial del fluido.

Cantidad de energía necesaria para disminuir su superficie por unidad

Acción capilar de área.

Paso del agua a través de una membrana semipermeable, desde la

Ósmosis
solución más diluida a la más concentrada.

19. Determina una propiedad de los fluidos en los siguientes ejemplos:

 Si se presentan 20 mL de agua y 20 mL de miel, ¿qué muestra tardará más tiempo en atravesar un colador?
___________________________________________________________________________________________
 Permite que un clip pueda flotar sobre el agua.
___________________________________________________________________________________________
 Al colocar la toalla de papel sobre el agua, el líquido se adhiere a las fibras de la toalla.
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20. Si la velocidad media de un capilar es de 0,33 mm/s, ¿cuál es la caída de la presión de la sangre cuando pasa por
un capilar de 1 mm de longitud y 2 μm de radio? (Dato: ηsangre = 4 × 10–3 N × s/m2 )
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NOS EVALUAMOS
Lo Estoy en ¿Qué puedo
COMPETENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN logré proceso de hacer para
lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Explica el mundo Expliqué, en base a fuentes documentadas que la estructura atómica o
físico basándose en molecular determina el comportamiento de los materiales en
conocimientos fenómenos en los que interviene el calor, diferenciando los estados de la
sobre los seres materia, los tipos de dilatación y el comportamiento de sistemas
sometidos a procesos termodinámicos.
vivos, materia y
energía,
biodiversidad, Analicé la relación existente entre el aumento de la temperatura y las
Tierra y universo. consecuencias del calentamiento global y propuse acciones para mitigar el
calentamiento global.

Gestiona su
aprendizaje de Aprendí en relación a una tarea y pude definirlas como metas personales.
manera autónoma.

MATERIAL ADAPTADO DE TEXTO ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 5° SECUNDARIA SANTILLANA S.A. 2019 Y EL LIBRO
DE ACTIVIDADES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 5° SECUNDARIA SANTILLANA S.A. 2019
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