PRÁCTICA 3. GASES IDEALES 21.

VISCOSIDAD DE SOLUCIONESARIABLES DE
PROCESOS

Presentando por:
Angela Dariana Sepúlveda Burza 1981012
Santiago Niño Sierra 1192191

Doc:
Carlos Alberto Ararat Bermudez

Química Industrial
Universidad Francisco de Paula
Cúcuta, Norte de Santander
02/1020/09/2020
INTRODUCCIÓN
Los átomos y moléculas, en el estado gaseoso, se comportan como centros puntuales de
masa que sólo en el rango de las altas presiones y bajas temperaturas son afectadas por las
fuerzas atractivas. Fuera de estos límites, las propiedades físicas de un gas se deben
principalmente al movimiento independiente de sus moléculas. Si se considera a un gas
contenido en un recipiente, la presión que éste ejerce es la fuerza por unidad de área sobre
las paredes debida a los impactos elásticos de las moléculas. Las leyes de los gases ideales
son útiles en la determinación de las masas molares de sustancias volátiles siguiendo la
ecuación de estado que rige a los gases ideales, si se conoce el volumen, presión,
temperatura y masa del líquido en estado de vapor, de la siguiente forma:
𝑃. 𝑉 = 𝑛. 𝑅. 𝑇
Ecuación de estado, Donde: P=Presión (atm) V=Volumen (L) n= Moles R= Constante de
los gases ideales (0,08205 𝑎𝑡𝑚.𝐿 𝑚𝑜𝑙. ) T= Temperatura (K)
La Viscosidad es un parámetro de los fluidos que tiene importancia en sus diversas
aplicaciones industriales, particularmente en el desempeño de los lubricantes usados en
máquinas y mecanismos. La viscosidad de las sustancias puras varía de forma importante
con la temperatura y en menor grado con la presión.
La facilidad con que un líquido se escurre es una pauta de su viscosidad. Se define la
viscosidad como la propiedad que tienen los fluidos de ofrecer resistencia al movimiento
relativo de sus moléculas. También se suele definir la viscosidad como una propiedad de
los fluidos que causa fricción, esto da origen a la perdida de energía en el flujo fluido. La
importancia de la fricción en las situaciones físicas depende del tipo de fluido y de la
configuración física o patrón. Si la fricción es despreciable, se considera el flujo como
ideal.Las características de la materia para clasificarla se denomina propiedades. Entre esas
propiedades están las físicas y las químicas.
Las físicas son las que tienen dimensiones que no alteran la constitución de la materia y las
químicas son las que alteran la constitución de la materia.
Las propiedades físicas de mucha importancia para la química son la temperatura, masa,
volumen y densidad. Siendo la masa y el volumen dos propiedades que en los procesos
industriales se suelen expresar en función del tiempo para los fluidos conociéndose dichas
propiedades como flujo másico y flujo volumétrico respectivamente.
MARCO TEÓRICO

Se denomina gases ideales a un gas hipotético o teórico, es decir, imaginario, que estaría
compuesto por partículas desplazándose aleatoriamente y sin interactuar entre sí.

Se trata de un concepto útil para la utilización de la mecánica estadística, a través de una
ecuación de estado simplificada que se conoce como Ley de gases ideales.

Muchos de los gases reales conocidos en la química se comportan a temperatura y presión

ambientales como un gas ideal, al menos desde una perspectiva cuantitativa. Esto permite
que sean estudiados como gases ideales dentro de ciertos parámetros razonables.

Sin embargo, el modelo de los gases ideales tiende a fallar en cuanto varían las condiciones
de temperatura y presión, pues en esas condiciones la interacción y el tamaño
intermoleculares son importantes.

De todas formas, este modelo no es apropiado para gases pesados.La viscosidad es la

propiedad de un fluido para resistir la rapidez con la que selleva a cabo la deformación
cuando actúan fuerzas cortantes sobre él. Depende dela temperatura, la composición y
presión del fluido.Ley de newton de la viscosidad.-“Para un determinado fluido, la tensión
tangencial de rozamiento aplicada segúnuna dirección es directamente proporcional a la
velocidad (en módulo) en ladirección normal a la primera, siendo la constante de
proporcionalidadcorrespondienteal coeficiente de viscosidad.”Es decir, que la fuerza de
cizalla por unidad de área es proporcional al gradientenegativo de la velocidad local. Ésta
es la ley de Newton de la viscosidad, y losfluidos que la cumplen se denominan fluidos
newtonianos. Estos fluidos sonaquellos en los cuales la viscosidad no varía con la
deformación, es decir, que existe una relación lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y la tasade deformación resultante. fundidos,..) que posean moléculas de mayor
tamaño.Las propiedades físicas de la materia son aquellas características que se pueden
medir sin que por ello se altere la estructura atómica, mientras que las propiedades
químicas de la materia son aquellas características que resultan en un cambio en la
estructura atómica.

La temperatura es la energía térmica que está en una atmósfera, cuerpo u objeto. La masa es
la cantidad de materia que contiene un cuerpo. El volumen es el espacio que ocupa un
cuerpo. La densidad es la cantidad de masa contenida en un cuerpo.
OBJETIVOS
1. Aplicar la ley de los gases ideales en la determinación del peso molecular de un
líquido volátil.
2. Comprender en qué consiste el Método de Dumas.
3. Conocer la importancia de los conceptos de mol, temperatura, volumen y presión.
1. 4.Determinar el porcentaje de error obtenido comparando el valor teórico con el
valor experimental del peso molecular.Hacer medidas correctamente con los
instrumentos de medición con poco de margen de error.
medir la temperatura del punto de fusión y de ebullición del agua.
Hallar el flujo volumétrico y másico del agua.
Hallar la densidad de un compuesto químico usado frecuentemente en un laboratorio
químico.Determinar la viscosidad dinámica de algunos fluidos.
Determinar experimentalmente la viscosidad de dos fluidos usando la ley de Stokes.
Comprender la importancia de conocer la viscosidad de ciertos fluidos
PRE-LABORATORIO

1. ¿A qué se le llama gas ideal?

Es el comportamiento que presentan aquellos gases cuyas moléculas no interactúan
entre si y se mueven aleatoriamente. En condiciones normales y en condiciones
estándar, la mayoría de los gases presentan comportamiento de gases ideales.

2. ¿Cuáles son las leyes de los gases ideales? De 2 ejemplos donde de aplique cada ley

LEY DE BOYLE: Si se reduce la presión sobre un globo, éste se expande, es decir

aumenta su volumen, siendo ésta la razón por la que los globos meteorológicos se expanden
a medida que se elevan en la atmósfera. Por otro lado, cuando un volumen de un gas se
comprime, la presión del gas aumenta. El químico Robert Boyle (1627 - 1697) fue el
primero en investigar la relación entre la presión de un gas y su volumen. 

La ley de Boyle, que resume estas observaciones, establece que: el volumen de

una determinada cantidad de gas, que se mantiene a temperatura constante, es inversamente
proporcional a la presión que ejerce, lo que se resume en la siguiente expresión:
1. ¿Qué es la viscosidad?
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales
producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad corresponde con
el concepto informal de «espesor». Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho mayor
que el agua.
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, la cual emerge de
las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades,
provocando una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un
tubo, las partículas que componen el fluido se mueven más rápido cerca del eje longitudinal
del tubo, y más lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensión
cortante (como una diferencia de presión) para sobrepasar la resistencia de fricción entre las
capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial
de velocidades, la tensión requerida es proporcional a la viscosidad del fluido o a su
composición.

¿Qué enuncia la ley de Stokes?

La ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos
moviéndose en el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar de bajos número de
Reynolds. En general la ley de Stokes es válida en el movimiento de partículas esféricas
pequeñas moviéndose a velocidades bajas.

¿Qué es la fuerza de arrastre?

Cuando un objeto se mueve a través de un fluido (aire, agua…) el mismo ejerce una fuerza
de resistencia (conocida como fuerza de arrastre) que tiende a reducir su velocidad. La
fuerza de arrastre depende de propiedades del fluido y del tamaño, forma y velocidad del
objeto relativa al fluido. De acuerdo a si el objeto se desplaza a alta o baja velocidad, dicha
fuerza puede ser lineal o cuadrática en v.

¿Cómo se determina la velocidad de un cuerpo que presenta un movimiento uniforme?

Para este tipo de movimiento, la distancia recorrida se calcula multiplicando la magnitud de
la velocidad por el tiempo transcurrido. Esta relación también es aplicable si la trayectoria
no es rectilínea, con tal que la rapidez o módulo de la velocidad sea constante. Por lo tanto,
el movimiento puede considerarse en dos sentidos; una velocidad negativa representa un
movimiento en dirección contraria al sentido que convencionalmente hayamos adoptado
como positivo. De acuerdo con la Primera Ley de Newton, toda partícula puntual
permanece en reposo o en movimiento rectilíneo uniforme cuando no hay una fuerza
externa que actúe sobre el cuerpo, dado que las fuerzas actuales están en equilibrio, por lo
cual su estado es de reposo o de movimiento rectilíneo uniforme. Esta es una situación
ideal, ya que siempre existen fuerzas que tienden a alterar el movimiento de las partículas,
por lo que en el movimiento rectilíneo uniforme (MRU) es difícil encontrar la fuerza
amplificada.
¿Qué es y cómo se calcula la velocidad límite de una esfera que cae dentro de un fluido
viscoso?
La velocidad límite, se alcanza cuando la aceleración sea cero, es decir, cuando la resultante
de las fuerzas que actúan sobre la esfera es cero. El valor de dicha velocidad se obtiene
dividiendo el desplazamiento x entre el tiempo en el que tarda el móvil en desplazarse t. La
 velocidad límite se obtiene cuando la resultante de las fuerzas que actúan sobre la esfera es
cero.
Realice un breve biografía de George Gabriel Stokes indicando sus apuntes relacionado con
la viscosidad.
Físico británico nacido en Skreen, Irlanda, el 13 de agosto de 1819 y fallecido en
Cambridge el 1 de febrero de 1903, quien contribuyó al estudio de la dinámica de fluidos.
Estudió en la Universidad de Cambridge, fue nombrado en 1849 profesor de dicha
institución, y ocupó la cátedra Lucasiana. Su labor en relación al movimiento de los fluidos
y la viscosidad le llevó a calcular la velocidad terminal de una esfera que cae en un medio
viscoso, lo cual pasó a conocerse como la ley de Stokes. Más adelante la unidad CGS de
viscosidad pasaría a llamarse el Stokes, en honor a su trabajo. Sus primeros artículos
publicados, que aparecieron en 1842 y 1843, trataban del movimiento uniforme de fluidos
incompresibles y algunos casos de movimiento fluido.
¿con que aparato se mide la viscosidad de un fluido? Dé una descripción de su
funcionamiento, adjunte una imagen del mismo.
Un viscómetro (denominado también viscosímetro) es un instrumento empleado para medir
la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de un fluido

Ejemplo 1. Calcular el volumen que ocupará un gas, que está ocupando un volumen de 3.75
litros, a una presión de 2 at si se le aplica una presión de 3.5 at.

V1 = 3.75 l
P1 = 2 at
V2 =?
P2 = 3.5 at
Como V1P1 = V2P2 = k

Calculamos la constante del sistema:

 V1P1= k = (3.75)(2) = 7.5

Despejamos V2:

V2 = k/P2 = 7.5/3.5 = 2.143 litros

Ejemplo 2. Calcular la presión que se aplica a un gas, si está ocupando un volumen de 2.25
litros, si a una presión de 1.75 at tiene un volumen de 3.25 litros.

V1 = 3.25 l
P1 = 1.75 at
V2 = 2.25 l
P2 =?

Calculamos la constante del sistema:

V1P1= k = (3.25)(1.75) = 5.6875

Despejamos P2:

P2 = k/V2 = 5.6875/2.25 = 2.53 at

LEY DE CHARLES: Cuando se calienta el aire contenido en los globos aerostáticos éstos
se elevan, porque el gas se expande. El aire caliente que está dentro del globo es menos
denso que el aire frío del entorno, a la misma presión, la diferencia de densidad hace que el
globo ascienda. Similarmente, si un globo se enfría, éste se encoge, reduce su volumen. La
relación entre la temperatura y el volumen fue enunciada por el científico francés J. Charles
(1746 - 1823), utilizando muchos de los experimentos realizados por J. Gay Lussac (1778 -
1823).
 La ley de Charles y Gay Lussac se resume en: el volumen de una determinada cantidad de
gas que se mantiene a presión constante, es directamente proporcional a su temperatura
absoluta, que se expresa como:
 Ejemplo 1: Calentamos una muestra de Hidrógeno (H2) a la presión constante de 1 atmósfera.
Empezamos con 75 ml a 100 K (-173ºC) y vamos subiendo de 100 en 100. Los valores del
volumen obtenidos han sido:
Estado 1: 100 K y 75 ml → V/T = 0,75 = k
Estado 2: 200 K y 150 ml → V/T = 0,75 = k
Estado 3: 300 K y 225 ml → V/T = 0,75 = k
Estado 4: 400 K y 300 ml → V/T = 0,75 = k
Estado 5: 500 K y 375 ml → V/T = 0,75 = k

Ejemplo 2: un gas ocupa un volumen de 5,5 litros a una temperatura de -193 ºC. Si la presión
permanece constante, calcular a qué temperatura en volumen sería de 7,5 litros.

Ya que relacionamos temperatura con volumen a presión constante, aplicamos la Ley de

Charles: V1 / T1 = V2 / T2, donde:
T1 = -193ºC → 273 + (-193) = 80 K
V1 = 5,5 litros, V2 = 7,5 litros
Despejamos la incógnita T2 :
V1 / T1 = V2 / T2 → T2 = V2 / (V1 / T1 ) 
T2 = 7,5 / (5,5 / 80) = 109,1 K 

LEY DE LOS CAMBIOS TRIPLES: Al combinar las leyes mencionadas se obtiene

la ley combinada de los gases ideales o ley de los cambios triples, que establece que para
una determinada cantidad de gas se cumple:
LEY DE AVOGADRO: A medida que agregamos gas a un globo, éste se expande, por lo
tanto el volumen de un gas depende no sólo de la presión y la temperatura, sino también de
la cantidad de gas.
La relación entre la cantidad de un gas y su volumen fue enunciada por Amadeus Avogadro
(1778 - 1850), después de los experimentos realizados años antes por Gay - Lussac.
La ley de Avogadro establece que el volumen de un gas mantenido a temperatura y presión
constantes, es directamente proporcional al número de moles del gas presentes:

Ejemplo 1. Si se tienen  5 L de un gas que contiene 0.95 mol y se aumenta la cantidad de

gas hasta llegar a tener 1.44 mol, ¿cuál será el nuevo volumen del gas a temperatura y
presión constantes?

V1/n1 = V2/n2

De la cual queremos hallar V2, entonces será

V1 = 5L
n1 = 0,95 mol
V2 = ?
n2 = 1,44 mol

( V1 . n2 ) / n1 = V2

(5 . 1,44) / 0,95 =  7,58L

LEY GENERAL DEL GAS IDEAL: Las leyes que hemos estudiado se cumplen cuando
se trabaja a bajas presiones y temperaturas moderadas. Tenemos que:
 Cuando estas leyes se combinan en una sola ecuación, se obtiene la denominada ecuación
general de los gases ideales:
P V  =  n R T
 
Donde la nueva constante de proporcionalidad se denomina R, constante universal de los
gases ideales, que tiene el mismo valor para todas las sustancias gaseosas. El valor
numérico de R dependerá de las unidades en las que se trabajen las otras propiedades, P, V,
T y n. En consecuencia, debemos tener cuidado al elegir el valor de R que corresponda a
los cálculos que estemos realizando, así tenemos:

Ejercicio 1. Calcular el volumen de 6,4 moles de un gas a 210ºC sometido a 3 atmósferas de

presión. Solución:
Estamos relacionando moles de gas, presión, temperatura y volumen por lo que debemos emplear la
ecuación P · V = n · R · T 
Pasamos la temperatura a Kelvin: 210ºC = (210 + 273) ºK = 483ºK
V = n · R · T / P = 6,4 moles · 0,0821 · 483ºK / 3 atm. = 84,56 litros

Ejercicio 2: calcular el número de moles de un gas que tiene un volumen de 350 ml a 2,3
atmósferas de presión y 100ºC. Solución:
Estamos relacionando moles de gas, presión, temperatura y volumen por lo que debemos emplear la
ecuación P · V = n · R · T 
Pasamos la temperatura a Kelvin: 100ºC = (100+ 273) ºK = 373ºK
n = (P · V) / (R · T) = (2,3 atm. · 0,35 l.) / (0,0821 · 373ºK) = 0,0263 moles

3. ¿En qué consiste el método de Dumas para la determinación del peso molecular
de un líquido volátil?
Método de Dumas: Dumas demostró que el peso molecular de algunos compuestos
orgánicos era directamente proporcional a la densidad de vapor del compuesto, y, usando
este principio, creó un método para determinar los pesos atómicos, especialmente de gases
y líquidos con bajos puntos de ebullición y cuyos vapores cumplieran la ley de los gases
ideales. El método de Dumas es el más directo para determinar la densidad de vapor,
aunque una difícil para lograr alta precisión. Es el método usual en la determinación del
método molecular en fase vapor de líquidos volátiles, este método permite determinar los
pesos moleculares aproximados. El experimento consiste en vaporizar un líquido en el
balón de Dumas y con las medidas de la presión atmosférica, la temperatura de
vaporización y el volumen real, se calcula la masa molar con la ecuación de los gases
ideales. La presión del vapor es la atmosférica y la temperatura es la del baño en el
momento que ocurre la vaporización de la muestra. En este método, se utiliza un balón de
Dumas. El método consiste en un recipiente lleno de agua en el cual se introduce el balón
Dumas con la muestra, el líquido se vaporizará y ocupará el volumen del balón, luego este
vapor se condensará y se determinará su masa. El volumen del balón se determinará
llenando con agua y determinando el volumen del agua, para ello es necesario considerar la
masa desplazada de aire en las condiciones de trabajo.
4. ¿Qué es un líquido volátil? De 5 ejemplos
En química, la palabra “volátil” se refiere a una sustancia que se evapora fácilmente. La
volatilidad es una medida de cuán fácilmente vaporiza una sustancia o transiciones de una
fase líquida a una fase gas. El término también se puede aplicar al cambio de fase de estado
sólido a vapor, que se llama sublimación. Una sustancia volátil tiene una presión de vapor
alta a una temperatura dada en comparación con un compuesto no volátil.
LIQUIDOS VOLATILES
 GASOLINA
 DESODORANTE EN AEROSOL
 GAS LIQUIDO
 PINTURAS
 ALCOHOL
Peso del Erlenmeyer 52.71g
+ papel aluminio +
liga (Pi)
Peso del Erlenmeyer 52.71g
+ papel aluminio +
liga + liquido
condensado (Pf)
Masa del vapor (g) 0.23g
(Pf-Pi)
Temperatura de 375k
ebullición del agua
(K)
Presión atmosférica 0.99atm
(atm)
Volumen del 0.128L
Erlenmeyer (L)
Peso molecular 0.34g /mol
(g/mol)
Error experimental 32.35
(%)

RESULTADOS

TABLA DE RESULTADOS
Solución
Temperatura de ebullición del agua
100ºC + 273 = 375 ºK

Masa del vapor

52.48g – 52.71g = 0.23g

Presión atmosférica
❑ ❑
( )( )
❑ ❑

Volumen del Erlenmeyer

 128ml ( 10001 Lml )=0.28 L
Peso molecular (g/mol)
() ❑ ()
( )
❑ = 8.71g/mol
()

Error experimental
0.34-0.23/0.34

PARTE I.

Radio Vesfer Desfera

Vinicia Vfina
ESFERA m (kg) (m) a (kg/m3)
l l 3
(m )
1 9,93g 0,67m x x 1,25m3 7,944

PARTE II.
MIEL
MASA MASA DENSIDAD
(PROBETA (PROBETA MASA VOLUMEN MIEL
VACIA) LLENA) (MIEL) (MIEL) (kg/m3)
40,38g 179,09g 138,71g 100ml 1,3871 kg/m3
SHAMPOO
MASA MASA DENSIDAD
(PROBETA (PROBETA MASA VOLUMEN SHAMPOO
VACIA) LLENA) (SHAMPOO) (SHAMPOO) (kg/m3)
40,38g 139,84g 99,46g 100ml 0,9946 g/ml

PARTE III.
MIEL:

PELOTA t1 t2 t3 t4 t5 tprom
1 1,64s 1,65s 1,63s x X 1,64s
 Tiempo t Altura h Velocidad
PELOTA (h/t)
(s) (m)
1 1,64s 23,11m 14,09m/s

Radio Gravedad Desfera Dmiel Velocidad Viscosidad

PELOTA ( m/s 2)
(m) (kg/m3) (kg/m3) (m/s) (poise)
1 0,67m 9,8 7,944kg/m3 1,38 111,09

SHAMPOO:

PELOTA t1 t2 t3 t4 t5 tprom
1 0,81se 0,60 seg 0,55 seg x x 0,653seg
g

Tiempo t Altura h Velocidad

PELOTA (h/t)
(s) (m)
1 0,653 seg 17,4m 26,65 m/seg

PELOT Radi Graveda Desfera Dshampo Velocida Viscosida

o (m) d (kg/m3) o d (m/s) d (poise)
A ( m/s 2) (kg/m3)
1 9,8 m/s2 0,9946 26/65 0
0,67m 0,007944
CUESTIONARIO

1. De acuerdo al % de error obtenido ¿cuáles son las posibles fuentes de error cometidas
en la práctica realizada?
Con un 32.25% es posible que allá derrames de gases o líquidos, malos cálculos
respecto a la proporción de un reactivo o/y cantidades exageradas y desproporcionadas
2. Suponga que la práctica se hizo de manera precipitada y que no se alcanzó a
vaporizar todo el líquido del erlenmeyer ¿sería el peso molecular obtenido muy grande
o muy pequeño en comparación con el valor teórico?
Seria muy grande y muy mayor en comparación al valor teorico
3.¿por que no puede determinarse el peso molecular del n-butanol con este método?
Porque no podriaalcanzar el punto de ebullición de la n-butanol , ya que el punto
de ebullición del agua es 100 grados y el de la n-butanol es 117grados(4)
4.¿el comportamiento del liquido utilizado en estado de vapor se asemeja mas a
un comportamiento de gas ideal o gas real?justifique su respuesta
Se asemeja mucho mas a un gas ideal , pues esta en estas condiciones de baja
presión y alta temperatura.
 1. DEBERIA CAMBIAR LA VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS SI SE USARA
UNA ESFERA DE DIFERENTE RADIO?EXPLIQUE
RT. No , porque la viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y presión.
2. PARA QUE CONDICIONES EXPERIMENTALES ES APLICABLE LA LEY DE
STOKES?
RT. aplicable en sistemas donde las partículas son esferas no deformables ni
mutuamente interactuantes moviéndose en el seno de un fluido viscoso en régimen laminar.
3. CALCULE LA VISCOSIDAD CINEMATICA DE CADA FLUIDO
RT. En las tablas están representados sus valores.
 4. QUE RELACION EXISTE ENTRE LA VISCOSIDAD Y TEMPERATURA?
RT. En un líquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero en un gas,
la viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura. La resistencia de un fluido al corte
depende de dos factores importantes:

* Las fuerzas de cohesión entre las moléculas

* La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular

Las moléculas de un líquido presentan fuerzas de cohesión de mayor magnitud que las que
presenta un gas. Dicha cohesión parece ser la causa más predominante de la viscosidad en
líquidos. Cuando aumenta la temperatura de un líquido, aumenta la energía cinética de sus
moléculas y, por tanto, las fuerzas de cohesión disminuyen en magnitud. Esto hace que
disminuya la viscosidad.
5. QUE ES INDICE DE VISCOSIDAD?
RT. Es la medida más indicativa de la variación de la viscosidad de un aceite lubricante al
variar la temperatura.
Dicho índice se obtiene comprobando la variación de viscosidad entre dos temperaturas y
comparándola con el comportamiento de oportunos aceites de referencia.
6. QUE CARACTERISTICA TIENE UNA SOLUCION CON UN ALTO INDICE
DE VISCOSIDAD?
RT. resistencia a las deformaciones graduales producidas por tensiones cortantes o
tensiones de tracción.

7. A NIVEL INDUSTRIAL, ¿Por qué ES IMPORTANTE CONOCER LA

VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS COMO LOS ACEITES LUBRICANTES?
RT. La viscosidad tiene en cuenta la resistencia a deformaciones graduales. Si nos
referimos al aceite del coche, entonces el índice de viscosidad mide la facilidad con la que
ese lubricante se desliza por las diferentes partes del motor, para prevenir su desgaste
prematuro.
CONCLUSIONES
1. La ley de Boyle establece que el volumen de una determinada cantidad de gas ideal,
cuando la temperatura y cantidad de sustancia se mantiene constante, es
inversamente proporcional a la presión que ejerce sobre el gas.

La ley de Charles establece que a presión constante y cuando la cantidad de

sustancia es constante, el volumen de una masa de gas varía directamente con la
 temperatura absoluta.

La ley de Gay-Lussac relaciona la variación de la presión con la temperatura cuando

se mantienen constantes el volumen y la cantidad de sustancia.Concluyo que la
viscosidad es una propiedad física de la materia, que es la resistencia defluir.
2. Concluyo que los líquidos con viscosidades bajas fluyen fácilmente y cuando la
viscosidad es elevada el líquido no fluye con mucha facilidad.
3. Concluyo que las viscosidades de los líquidos se pueden calcular a partir de las
densidades que se calculan para cada temperatura.

WEBGRAFIA
https://www.ejemplode.com/37-fisica/4217-
ejemplo_de_ley_de_boyle.html#ixzz6ZkO9ZR16
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/521-leyes-de-los-gases-ideales.html

https://diccionario.motorgiga.com/diccionario/indice-de-viscosidad-definicion-
significado/gmx-niv15-con194445.htm#:~:text=Es%20la%20medida%20m%C3%A1s
%20indicativa,lubricante%20al%20variar%20la%20temperatura.&text=Dicho
%20%C3%ADndice%20se%20obtiene%20comprobando,de%20oportunos%20aceites
%20de%20referencia.

http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/VISCOSIDAD.htm#:~:text=En
%20un%20l%C3%ADquido%2C%20la%20viscosidad,aumenta%20cuando
%20aumenta%20la%20temperatura%E2%80%A6&text=Cuando%20aumenta%20la
%20temperatura%20de,de%20cohesi%C3%B3n%20disminuyen%20en%20magnitud.

https://www.ecured.cu/Ley_de_Stokes#:~:text=Concepto%3A,Ley%20de
%20Stokes.&text=En%20general%20la%20ley%20de,peque%C3%B1as%20movi
%C3%A9ndose%20a%20velocidades%20bajas.

EQUIPOS, INSTRUMENTOS Y/O MATERIALES

MATERIALES
  Termómetro
 Vaso precipitado de 250 ml
 Probeta
 Cronometro
 Balanza
 Picnómetro
REACTIVOS
 Hielo
 Agua
 Solución HCl

DESARROLLO DE LOS CUESTIONARIOS

Pre-laboratorio 1.
1. Definir los siguientes conceptos:
 a) Densidad: La densidad es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida
en un determinado volumen, y puede utilizarse en términos absolutos o relativos. La
densidad absoluta o densidad normal, también llamada densidad real, expresa la
masa por unidad de volumen.

b) Masa: Como masa designamos la magnitud física con que medimos la cantidad
de materia que contiene un cuerpo. Como tal, su unidad, según el Sistema
Internacional de Unidades, es el kilogramo (kg).

c) Peso: Peso, como tal, designa la medida resultante de la acción que ejerce la
gravedad terrestre sobre un cuerpo. Como peso también puede entenderse una
magnitud de dicha fuerza. Asimismo, por extensión, se refiere a toda fuerza
gravitacional que, en el Universo, ejerce un cuerpo celeste sobre una masa.

d) Densidad relativa: La densidad relativa, o gravedad específica, es la relación

entre la densidad (masa de una unidad de volumen) de una sustancia y la densidad
de un material de referencia dado. La gravedad específica generalmente significa
densidad relativa con respecto al agua. El término "densidad relativa" se prefiere a
menudo en el uso científico. Se define como la relación entre la densidad de una
sustancia particular y la del agua.

e) Peso específico: El peso específico es la relación existente entre el peso y el

volumen que ocupa una sustancia en el espacio. Es el peso de cierta cantidad de
sustancia dividido el volumen que ocupa. En el Sistema Internacional se expresa en
unidades de Newtons sobre metro cúbico (N/m3).

f) Volumen: El volumen1 es una magnitud métrica de tipo escalar2 definida como

la extensión en tres dimensiones de una región del espacio. Es una magnitud
derivada de la longitud, ya que en un ortoedro se halla multiplicando tres
longitudes: el largo, el ancho y la altura.

2. Definir los siguientes conceptos e indicar la diferencia:

Precisión: Precisión se refiere a la dispersión del conjunto de valores obtenidos de
mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la dispersión mayor la
precisión. Una medida común de la variabilidad es la desviación estándar de las
mediciones y la precisión se puede estimar como una función de ella.
Exactitud: se refiere a cuán cerca del valor real se encuentra el valor medido. En
términos estadísticos, la exactitud está relacionada con el sesgo de una estimación.
Cuanto menor es el sesgo más exacta es una estimación. Cuando se expresa la
exactitud de un resultado, se expresa mediante el error absoluto que es la diferencia
entre el valor experimental y el valor verdadero.
DIFERENCIA:

3. A nivel industrial, ¿qué instrumentos se usan para medir la temperatura?

Los diferentes tipos de instrumentos que son usados para la medición de la temperatura son
básicamente los siguientes: Termómetro de Vidrio, Termómetro Bimetálico, Termopares,
Termoresistencia ( RTD ), Pirómetros de Radiación

4. Para el agua indique su punto de fusión y ebullición en las 4 escalas de temperatura

existentes.

Fusión:  32° Fahrenheit, 273.2° kelvin, 0° Celsius.

Ebullición: 212° Fahrenheit, 373.2° kelvin, 100° Celsius.

5. ¿Qué son grados Baume? ¿Cómo se calculan?

La escala de Baumé es un par de escalas de hidrómetro desarrolladas por el farmacéutico

francés Antoine Baumé en 1768 para medir la densidad de varios líquidos. La unidad de la
escala Baumé se ha anotado de diversas formas como grados Baumé , B ° , Bé ° y
simplemente Baumé (el acento no siempre está presente). Una escala mide la densidad de
líquidos más pesados que el agua y la otra, líquidos más livianos que el agua. El Baumé del
agua destilada es 0. La escala de gravedad API se basa en errores en las primeras
implementaciones de la escala Baumé.

Se calculan de la siguiente manera:

 RESULTADOS

PARTE 1

TEMPERATURA AMBIENTE 23 GRADOS

TEMPERATURA EBULLISIÓN DEL AGUA 100 GRADOS
TEMPERATURA FUSIÓN HIELO 0 GRADOS

PARTE 2

VOLUMEN TIEMPO FLUJO VULOMETRICO

100 ml 3,47 28,82
100 ml 3,70 17,54
100ml 24,21
PROMEDIO: 23,52
 MASA MASA VOLUMEN DENSIDAD FLUJO MASICO
(PROBETA (PROBETA (AGUA) AGUA
VACÍA) LLENA)
112,37 119,04 100 cm 1,0 48,01

PARTE 3

MASA PINOMETRO VACIO 17,56

MASA PICNOMETRO LLENO 27,87 cms
VOLUMEN PICNOMETRO 9,991 g
DENSIDAD SLN ACIDO CLORHIDRICO 2 MOLAR
GRAVEDAD ESPECIFICA SLN ACIDO CLORHIDRICO
DENSIDAD INDUSTRIAL ACIDO CLORHIDRICO

1. ¿Qué errores se pueden cometer en la toma de temperatura?

Error total, dependiendo de la construcción y de la precisión del termómetro puede ser:
Error del valor medido,
Error del rango de medición
Error del valor medido y del rango de medición,
Error del valor medido
Error adicional
Error del valor medido
Error de resolución.

Incertidumbre en la medición de temperatura

El error del termómetro y la precisión de la medición de temperatura están
estrechamente relacionados, aunque no sean numéricamente iguales.
Conociendo el error total del termómetro y determinando el valor de la
incertidumbre de la medición, se puede determinar la exactitud de las mediciones de
temperatura.
El valor de la incertidumbre de medida afecta todos los errores del dispositivo:
error total del termómetro,- error total del conversor de temperatura,- error total del
sensor de temperatura,- tolerancia de realización del sensor,- todos los errores
adicionales que se puedan identificar y señalizar numéricamente. Al determinar la
incertidumbre del resultado de la medición se tiene en cuenta también cualquier otra
fuente, que pueda describirse numéricamente como por ejemplo:
dispersión de la medición, inestabilidad de parámetros, la exactitud de los cálculos
numéricos, la exactitud de la computación constante, y otros.

3. ¿De qué otra forma podría determinarse la densidad industrial de una solución acido
clorhídrico?
4. Describa el proceso industrial para la obtención del ácido clorhídrico.

Industrialmente se obtiene mediante la síntesis directa del cloruro de hidrógeno a partir del

cloro e hidrógeno y de su posterior disolución en agua. Para evitar que el proceso se
desarrolle con violencia, dado el carácter explosivo de la reacción entre el cloro y el
hidrógeno, los dos gases se mezclan en el mismo momento en que ha de producirse la
reacción, lo cual se logra haciendo pasar una corriente de cloro gaseoso a través de una
llama de hidrógeno.
En Cuba se obtiene por este método, en la planta electrolítica de la fábrica de productos
químicos "Elpidio Sosa" (conocida también con el nombre de "Electroquímica de Sagua"),
situada en la ciudad de Sagua la Grande, en la provincia de Villa Clara. La materia prima
principal utilizada para este proceso es el cloruro de sodio, que se obtiene en grandes
cantidades en las salinas de nuestro país. El cloro y el hidrógeno necesarios para la
producción del cloruro de hidrógeno se obtiene mediante la electrólisis de la disolución
concentrada de cloruro de sodio, que se conoce con el nombre de salmuera.
La reacción total que se produce durante la electrólisis puede representarse por la siguiente
ecuación:
2NaCl + 2H2 = 2NaOH(ac) + Cl2(g) + H2(g)
Al efectuarse la electrólisis de la salmuera, además del cloro e hidrógeno se obtiene una
disolución de Hidróxido de sodio.

5. investigue tres procesos industriales donde sea importante la determinación de flujos

volumétricos y masicos para el desarrollo del mismo

1. Medidores volumétricos:

De presión diferencial
Placa orificio
Tobera
Tubo Venturi
Tubo Pitot
Tubo Annubar

De área variable
Rotámetro

De velocidad
Vertedero con flotador en canales abiertos
Caudalimetro deTurbina
Caudalimetro ultrasónicas

De Fuerza
" Placa de impacto

De tensión inducida
Caudalimetro magnético

De desplazamiento positivo
Caudalimetro de disco oscilante
Caudalimetro de pistón oscilante
Caudalimetro de pistón alternativo
Caudalimetro rotativo
 Caudalimetro de paredes deformables

De torbellino
 Medidor de frecuencia de termistancia, o condensador o ultrasonidos

Oscilante
 Válvula oscilante
2. Medidores másicos

Térmico
" Diferencia de temperaturas en dos sondas de resistencia"

Fuerza de Coriolis
 Tubo en vibración

Tipos de Medidores de Flujo

Medidores de cabeza variable:

 Tubo venturi
 Placa de orificio

Medidores de área variable

 Rotámetro
 Turbina
 Vortex
 Electromagnético
 Ultrasónico
 Pitot
 Hilo caliente

Medidor de Flujo Másico

 Térmico
 Fuerza de Coriolis

Medidores de Presión Diferencial

Se sabe que cualquier restricción de fluido produce una caída de presión después de esta, lo
cual crea una diferencia de presión antes y después de la restricción.
Esta diferencia de presión tienen relación con la velocidad del fluido y se puede determinar
aplicando el Teorema de Bernoulli, y si se sabe la velocidad del fluido y el área por donde
esta pasando se puede determinar el caudal.

WEBGRAFÍAS

https://es.wikipedia.org/wiki/Escala_Baum%C3%A9