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ALIMENTACIÓN Y to
NUTRICIÓN
Consulta algunas fuentes de información y da respuesta a las siguientes interrogantes:

💚¿Qué es alimentación?

La alimentación es la acción de comer cuando tenemos hambre, está relacionada con la

ingesta de alimentos. Estos pueden ser sanos como es el caso de las frutas, verduras,
carnes, pescados, huevos y cereales integrales, o no ser sanos como es el caso de los
alimentos ultraprocesados como patatas de bolsa y la bollería industrial.

Alimentarse es consumir alimentos sea cual sea su origen o forma, podemos estar bien
alimentados en cantidad pero no necesariamente en calidad.

💚¿Qué es nutrición?

La nutrición es el proceso orgánico, por el cual, el alimento es procesado por el organismo

para conseguir los nutrientes macro y micro necesarios para mantenerlo bien regulado.

Entre los micronutrientes se encuentran las vitaminas y ciertos minerales como el magnesio,
el calcio, el fósforo, el hierro, y elementos como el sodio y el potasio, todos ellos necesarios
para mantener nuestro organismo en buena condición.

Los macronutrientes son las grasas, los hidratos de carbono y las proteínas, necesarios para
obtener la energía necesaria y mantener en buena situación los músculos y huesos.

💚¿Hay alguna diferencia entre estos conceptos?

La alimentación es una acción voluntaria, la acción de comer, y es un proceso cultural, por

eso, la alimentación es distinta en diferentes partes del mundo, en parte porque la
alimentación disponible es distinta según cada lugar.

La nutrición es involuntaria, es un proceso biológico que realiza el organismo y es, por tanto,
un proceso similar en todos los humanos, por el cual, el organismo, procesa los alimentos
para conseguir de ellos los nutrientes imprescindibles para la vida

💚¿Cómo se relacionan estos dos conceptos?

La vida se nutre de los alimentos. Las sustancias que contienen los alimentos y de las cuales
depende la vida, son los nutrientes. Ellos proporcionan las sustancias esenciales para el
crecimiento y la supervivencia de los seres vivientes. Con la alimentación es el proceso por el
cual comemos mientras que la nutrición se trata de saber y tener consiencia de que lo que
comemos sea un proceso para conseguir nutrientes, por lo que se relacionan ambos
conceptos, hacemos los dos procesos al mismo tiempo.

Los conceptos de alimentación y nutrición están relacionados y ambos son necesarios.

Alimentarse es la acción de comer, mientras que la nutrición es un proceso biológico que
tiene lugar dentro del organismo y que para llevarse a cabo es necesario haberse alimentado
💚¿Considera que lleva una alimentación saludable?, ¿por qué?

No, porque apesar de no consumir en exceso alimentos chatarra o comidas que son malas
para el cuerpo, de vez en cuando lo hago además de no llevar una dieta equilibrada.

Trato de realizar tres comidas al día (desayuno, comida y cena), así como dos colaciones o
refrigerios a media mañana y media tarde.

💚¿Qué alimentos y en qué cantidades los consumes diariamente?

Las frutas y verduras trato de consumirlas de diario y en cantidades suficientes.

Comida de origen animal como pollo, pescado o carne de puerco pues en ocasiones es más
de tres veces por semana.
los alimentos del plato del buen comer los consumo por lo menos dos veces por semana e
incluso puede que en ocasiones sea más.

💚¿En qué lugares compra los productos con los que se alimenta?

Deoende mucho de lo que quiero consumir, pero la mayoría de los alimentos son comprados
en los centros comerciales o mercado.

💚¿Cada cuando consume alimentos que se producen en esta región?

El maíz, el chile, el fríjol y la carne como sus ingredientes principales que llevan la mayoría
de mis comidas, por lo que si las llegó a consumir del diario.

💚¿De qué forma ha variado la alimentación de sus abuelos, padres, hijos o ustedes?

La alimentación hoy en día está cargada de productos procesados, de aditivos, de

pesticidas, de hormonas de crecimiento, y es muy baja en nutrientes esenciales.

💚¿Por qué se debe considerar la edad, el género o la actividad física realizada con el tipo de
alimentación?

Porque no todos podemos consumir o hacer lo mismo, a un bebé no lo puedes poner hacer
sentadillas o comer pescado, y un adulto no puedo basar su dieta solo consumiendo papillas
es por eso que debemos de considerar que alimentos y activaciones físicas están bien de
acuerdo a la edad y género en algunas ocasiones.

Al bajar de peso, una mayor actividad física aumenta la cantidad de calorías que su cuerpo
“quema” o utiliza para obtener energía. Al quemar calorías mediante la actividad física y
reducir a la vez el número de calorías que consume, se origina un “déficit calórico” que se
traduce en pérdida de peso.