CALDO DE HUESO

INGREDIENTES

● 1 kg de huesos (incluir médula ósea y articulaciones con cartílago. Si son de

vaca o cerdo, ideal cortados -pedir al carnicero que los corte con la sierra-
para exponer mejor tejido óseo y médula)
● Agua
● 4 - 6 cucharadas de vinagre de manzana o jugo natural de limón por
cada litro de agua​ (el ácido ayuda a extraer los minerales de los huesos).
● Opcional: 0.5 kg de carne

- Si el gato presenta intolerancia a la proteína de alguna especie animal evitar huesos de aquella.

PREPARACIÓN
Cubrir los huesos con agua (unos centímetros por encima, no demasiada para que
quede concentrado) y añadir el vinagre o limón. Tapar y llevar a fuego mínimo
durante 12 - 24 hs. En caso de no ser posible, con 4 hs es suficiente.
Un tiempo largo de cocción permite extraer más minerales del hueso.
Una vez finalizada la cocción, retirar los huesos o colar.
Dejar enfriar y retirar el exceso de grasa que se forme en la superficie.
Se puede freezar. En heladera se conserva máximo 3-4 días.
El de pollo y cerdo queda con consistencia gelatinosa, el de vaca menos consistente
y con aspecto más “lechoso” en general

DOSIFICACIÓN COMO COMPLEMENTO

1 cubito o cucharada - 3 veces por semana o diariamente

BENEFICIOS
Es un concentrado nutricional, rico en minerales, colágeno y otros micronutrientes,
disponibles en una forma de muy fácil asimilación.
Es ideal para gatos:
- Convalecientes, gerontes o con deficiencias nutricionales.
- Problemas articulares y/o su prevención.
- Trastornos digestivos.
- Trastornos cutáneos.
- Complemento de suplementación con sales de calcio
Puede ofrecerse mezclado con la ración de alimento o de forma separada.

Clara Fontana - Medicina Veterinaria Holística

Médica Veterinaria (UNLP) - MN 9773 - MP 12919
Homeópata Unicista (AMHA - ECoHoVet) - Miembro IAVH
Alimentación fisiológica en perros, gatos y hurones - Miembro RFVS
Flores de Bach (Bach Centre) - Terapeuta neural (SVTN)