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GUÍA DE AUTOAPRENDIZAJE QUIMICA

Semana 22 y 23
26 de julio al 6 de agosto
Nombre:
Asignatura: Curso: Profesora:
Ciencias Naturales- Química 1 ° MEDIO A – B- C Nataly Neira Guzmán.
OA 20
Establecer relaciones cuantitativas entre reactantes y productos en reacciones químicas (estequiometría) y explicar la
formación de compuestos útiles para los seres vivos, como la formación de la glucosa en la fotosíntesis.

 Relacionan el mol como unidad de cantidad de sustancia con otras unidades estequiométricas equivalentes.
 Calculan equivalentes estequiométricos del mol de sustancia en otras unidades estequiométricas (número de
átomos, número de moléculas y cantidad de partículas)

Objetivo: Establecer relaciones cuantitativas entre reactantes y productos relacionando las magnitudes atómicas y molares
que deben aplicar a las reacciones para hacer cálculos estequiométricos.

INICIO:

Estimados estudiantes esperando a que se encuentren bien junto a sus familias. Comenzamos esta nueva semana de
clases con un nuevo objetivo de aprendizaje OA 20: Estequiometria de una reacción química.

Cuando cocinas, te debes preocupar de seleccionar los mejores ingredientes y la cantidad que necesitas de ellos para
seguir la receta. ¿Has pensado qué ocurriría si no agregas huevo al queque? Probablemente la masa no tomaría
consistencia y el queque no se aglutinaría. Al igual como ocurre cuando cocinas, en las reacciones químicas cada reactante
es necesario y la proporción en la que estos se mezclan es fundamental para que se formen los productos.

La rama de la química que estudia las relaciones cuantitativas o ponderales entre los reactantes y productos que
participan en una reacción química es la estequiometría. Esta palabra proviene de las raíces griegas stoicheîon, que
significa elemento o sustancia, y -metrie (-metria), que significa medición.

DESARROLLO: lee atenta y comprensivamente tu guía de autoaprendizaje y desarrolla las actividades en tu cuaderno. Para
estas clases necesitaras una tabla periódica (texto de química pagina 208 y calculadora).

MAGNITUDES ATOMICAS

Unidad de masa atómica:

En palabras simples, la unidad de masa atómica es la unidad que se usa para expresar cuál es la masa de un átomo. Para
establecer una escala de masas atómicas se definió como patrón el isótopo de carbono constituido por 6 protones y 6
neutrones, denominado carbono - 12 y se representa como 6𝐶 12 , asignándosele el valor exacto de 12 unidades de masa
atómica (u o uma). Así, una unidad de masa atómica (uma) se define como 1/12 de la masa de un átomo de carbono 12.

MASA MOLAR:

La masa molar (M) de un elemento corresponde a la masa, expresada en gramos, de un mol de átomos de ese elemento y
es numéricamente igual a su masa atómica (uma). Su unidad es g/mol.
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Practica tu ahora: Utilizando la tabla periódica de los elementos químicos, calcula las masas molares de las
siguientes moléculas:

EL MOL Y EN NUMERO DE AVOGADRO:

La IUPAC define al mol como la cantidad de sustancia pura que contiene tantas entidades elementales como átomos
existen en exactamente 12 g del isótopo carbono –12 (C–12).
En un mol de este elemento hay 6,02 x 10 23 átomos de carbono. Este número, llamado número de Avogadro en honor al
abogado y físico italiano Amadeo Avogadro, ha sido determinado y confirmado experimentalmente a través de los años.
Su valor es el siguiente:

¿Qué tan grande es el número de Avogadro? Veamos algunos ejemplos que te pueden ayudar a dimensionarlo.

La unidad del número de Avogadro (NA) es 1/mol. El numerador no se escribe porque depende del tipo de partícula
involucrada: electrones/mol, átomos/mol, moléculas/mol, etc. Para comprender el concepto de mol, tan importante y
fundamental para la química, se debe tener presente que un mol de sustancia siempre contiene el mismo número de
partículas, sin importar de qué sustancia se trate, tal como puedes observar en el cuadro “Mol y partículas”.

Así como en la vida cotidiana para contar algunos objetos usamos unidades tales como la docena, que significa 12
unidades (de huevos o de duraznos), o el par, que implica dos unidades (de guantes, de zapatos o de calcetines), entre
otras, de la misma manera la química usa el mol, considerando que este término significa 6,02 x 10 23 partículas, las que
necesariamente deben especificarse.
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Cantidad de sustancia y otros cálculos

A partir de la definición de mol, se deduce que el número de átomos o de moléculas de una sustancia, que se simboliza
con N, se calcula multiplicando el número de moles n por el número de Avogadro NA:

Esta relación también permite calcular la cantidad de sustancia en moles (n) en N partículas, ya que NA indica el número
de partículas en un mol. Por otra parte, la masa m (en gramos) de una sustancia cualquiera (elemento o compuesto) es
igual al producto de la cantidad de moles de dicha sustancia n, por su masa molar M:

Reordenando esta ecuación, se puede calcular la cantidad de sustancia expresada en número de mol, n, si se conoce la
masa en gramos de la muestra de la sustancia y la masa molar de la misma:

El mol siempre contiene el mismo número de partículas, independientemente de la sustancia que se esté analizando. Te
preguntarás ahora, ¿cuál es ese número? En un mol existen 6,02x 10 23 partículas, las que pueden ser átomos, moléculas,
iones, electrones, entre otras. Este número es también denominado número de Avogadro (NA).

La siguiente ecuación puede resumir la forma de encontrar el número de moles relacionado con el número de partículas
de una sustancia

VOLUMEN MOLAR

El volumen molar es el volumen que ocupa un mol de un elemento o compuesto en estado gaseoso. Un mol de cualquier
gas, en condiciones normales de presión y temperatura, siempre ocupará 22,4 L. Al hablar de condiciones normales (CN),
nos referimos a 0ºC de temperatura y a 1 atm de presión.
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APLICACIÓN: La cantidad de sustancia y su relación con la masa

ACTIVIDAD PROPUESTA:

1. Ordena en forma creciente las masas molares de las sustancias: N2, HNO 3, H2CO3 , Al(OH)3, O3.

2. ¿Qué cantidad de sustancia (mol) está contenida en 126 g de HNO 3?

3. ¿Cuántas moléculas de agua componen una muestra de 0,2 moles de dicha sustancia?

4. ¿Qué cantidad de sustancia (mol) se encuentra en 3,01 x10 23 moléculas de hidrógeno gaseoso?
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Estequiometría de una reacción química

Para comprender lo que es la estequiometría, primero debes tener claro lo que es una ecuación química. Es esencialmente
una relación, pues muestra las cantidades relativas de reactantes y de productos implicados en una reacción. A partir de
ella, podemos extraer información cuantitativa de cómo los reactantes se combinan químicamente para formar
productos. En este proceso se relacionan diversas variables, como la masa, la cantidad de sustancia, el número de
partículas y el volumen de gas. De esto se ocupa la estequiometría de una reacción, de cómo y en qué medida se
relacionan estas variables en una ecuación química.

PRACTICA SIGUIENDO EL EJEMPLO ANTERIOR: El amoníaco gaseoso, NH3, se forma por reacción del nitrógeno gaseoso,
N2 , y el hidrógeno gaseoso, H2 . Interpreta la ecuación en términos de: masa (m), cantidad de sustancia (n), volumen de
gas en condiciones estándar (V) y número de partículas (N). N2 (g) + 3H2 (g) → 2NH3 (g):