Actividad

Presentado por: Camilo Andres Romero Garcia

Consulte y complemente la información relacionada en la tabla para los siguientes
parámetros químicos.
Determinación en el Aplicación de la determinación del
Concentración permisible
agua parámetro
Parámetro Definición Como control En En
En la En lo En
Método Principio de aguas aguas
salud Sanitar aguas
contaminació de Crud
io residual
n Consu as
es
mo
Es un fenómeno Se utiliza la Todo esto se En muchos casos Tiene una gran Toda agua potable 2 Unidades 5 UNT 15 UNT
Turbidez
óptico, originado coagulación el debe a que la no se logra importancia en
utilizada para el Nefelométric
por la presencia cual es el proceso carga eléctrica destruir los lo sanitario
de materiales donde las de los patógenos y las dado que consumo debe as de
suspendidos en partículas se coagulantes es bacterias fecales, puede
remarcar con un nivel Turbiedad
el agua, que aglutinan en masas negativas los que aglomerados o indicarnos la
(UNT)
interfieren el con una densidad los hace estables absorbidos por presencia de bajo de contaminación
paso de la luz, superior a la del en el agua y las partículas y al patógenos o
relacionada con la
causando agua donde fuerzas de consumir agua coloidales,
absorción o reciben el nombre repulsión son sin filtrarse minerales u turbidez e incluso en
dispersión de la de floculos esto se mayores que las aunque orgánicos que
algunas personas que
luz. hace para remover de atracción lo aparentemente pueden ser
la turbiedad que hace parezca índice de han consumido agua
orgánica o imposible que se saludable o contaminación
con una cantidad de
inorgánica para una, para ello se óptima para el u pronto
ello se deben aplican consumo suele producir una permisible de turbidez
aplicar algunas coagulantes ser muy grave si enfermedad o
han presentado
sales que actúen como sales de no se pasa por un incluso mal
como coagulantes. aluminio o hierro proceso de olor. problemas de salud y
que vencen esa filtrado o
se ha tenido que
carga negativa y coagulación
repulsiva, muchos de los replantear los
permite que sólidos en
términos.
nuestros floculos suspensión
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 se unan pueden producir
obstrucción de
vías de digestión
o la
contaminación
del organismo
con patógenos
como:
Escherichia coli,
Cryptosporidium
, Giardia,
Shigella
Es la capacidad Por filtrado hay Cuánta luz se Se hace En lo sanitario Este factor se va 15 unidades 26 UPC 78 UPC
Color de absorber diferentes métodos absorbe, con desinfección con este factor se dirigido más que todo de platino
ciertas de filtrado por el respecto al color
cloro que crea hace a lo estético dado que Cobalto UPC
radiaciones del cual el agua pasa real requiere trihalometanos importante al momento de vender
espectro visible; por el medio con filtración previa que son porque señala agua embotellada o ser
la presencia de una capacidad y así eliminarcompuestos la presencia de suministrada para el
color en aguas para retener todo el material
cancerígenos sustancias consumo las personas
naturales es un objetos ya sea en en suspensión en para las personas orgánicas e rechazan está debido a
indicativo de la micras dejando el color aparente
además de los inorgánicas ya su color dado que
presencia de pasar una se mide la diferentes sea de dentro de la
ciertos sustancia líquida muestra tal y dolores que se presencia por comunidad un color
contaminantes. en este caso el como se mide pueden producir. los sitios diferente al
Se clasifica agua es decir se desde el campo. alrededor o por transparente es un
como Verdadero separa un medio la acción indicativo de
o Real y líquido de un humana que contaminación o de
Aparente. sólido también se generan en riesgo.
puede hacer en muchos casos
base a sus enfermedades.
densidades o
tamaño gracias a
las fuerzas o
velocidad o acción
de la velocidad.
Es una En este proceso varios de los muchas toda agua con las personas al probar según No aceptable No aceptable
Sabor estimulación además de los sabores y olores sustancias fines para uso agua con un sabor decreto 2115
sensorial que aparatos eléctricos que produce el químicas pueden de consumo fuertemente destacado de 2007 sería
abarca un y de instrumentos agua de pueden cambiar el sabor debe tener o es un índice de aceptable.
complejo de se necesita de la eliminar por del agua algunas más bien no contaminación y es
sensaciones comprobación o aireación u incluso con poseer un rechazada además el
olfativas, degustación por oxidación y al sabor a sabor sabor en el agua puede
gustativas y medio de un grupo momento de medicamentos característico indicar presencia de
táctiles, de personas de 4-6 degustar el agua provenientes de que se sustancias químicas,
originadas por personas donde se hace una empresas de diferencie, se tierra, moho, presencia
los estímulos de para dar sus escala de 1 a 10 salud, también conoce al agua de plantón,
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 las terminaciones opiniones tienen dónde uno es con sabor a que no posee microorganismos que
nerviosas en cuenta la tabla donde apenas se moho, tierra que sabor a menos aumenten la demanda
localizadas en la de American puede percibir pueden provocar que haya de cloro.
lengua, las waters Works un sabor y 10 dolores sustancias en
cavidades nasal y Assosiations dónde la estomacales. esta, por ende
bucal. presencia de este en su
es muy fuerte distribución no
puede salir así
al mercado.
Es un parámetro en su forma pura En la presencia las aguas que El olor es la la contaminación del según el No aceptable No aceptable
Olor organoléptico de el agua no produce del umbral del estén destinadas sensación agua se dice que viene decreto 2115
carácter sensación olfativas olor que es la al consumo resultante de la de sustancias Atenas de 2007 debe
subjetivo, para el y la determinación mínima humano que se recepción de que producen un ser aceptable
cuales no existen del parámetro de sensación dónde transporten, un estímulo cambio en sustancias
instrumentos de puede hacer por comienza a envasen, por el sistema organolépticas y
observación, ni formas subjetivas sentirse el olor comercialicen u sensorial químicas, se presentó
registro, ni Para las aguas mediante la se obtengan olfativo, y se en botellas llenas de
unidades de minerales degustación deben cumplir genera por una agua la acción de
medida. naturales y aguas con los mezcla ftalatos que crecieron
A través del de manantial se regímenes compleja de al cabo de 10 días en
sentido del olfato permite la sanitarios de la gases, vapores envases de vidrio y
puede detectarse oxigenación, resolución y polvo, donde plástico lo que indica
la presencia de decantación o nacional. la composición un factor de
sustancias que filtración para la de la mezcla contaminación en el
están en el agua separación de influye en el agua y ser más
en mínimas elementos tipo de olor exigente en su tratado.
cantidades. inestables, tales percibido por
como el hierro, el receptor. En
azufre y otros contraste, lo
que no percibe
el olfato se
denomina
inodoro
Son la materia Se basa en la La La Los análisis de La cantidad de estos 350 mg/L 720 mg/L 1200 mg/L
Solidos Totales solida que queda evaporación total determinación de determinación sólidos son sólidos refleja las
como residuo en de una muestra de los sólidos precisa de los importantes en condiciones de los
el crisol, tras agua. Separando totales permite sólidos totales en el control de depósitos, define la
someter un por filtración el estimar los las aguas procesos de dosificación óptima de
volumen material contenidos de residuales es un tratamientos polímeros para el
conocido de suspendido, se materias factor clave para biológico y secado y es importante
muestra de agua puede conocer por disueltas y aumentar la físico de aguas para realizar el
a un proceso de diferencia, el suspendidas eficiencia residuales y transporte y la
evaporación y contenido de este presentes en un operativa de las para evaluar el facturación de
secado en un último y del agua, pero el instalaciones que cumplimiento biosólidos
horno a 103-105 material disuelto. resultado está se encargan de de las
°C por 1 hora. condicionado por depurar este tipo limitaciones
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 la temperatura y de aguas y que regulan su
la duración de la conseguir agua vertimiento.
desecación. potable.

Son los solidos Se basa en Este tratamiento Un nivel de Para los No se recomienda el 250 mg/L 500 mg/L 850 mg/L
Solidos Disueltos que queda como evaporar una permite medir sólidos disueltos Solidos agua con Solidos
residuo en el muestra de agua todos los demasiado alto o Disueltos Disueltos de más de
crisol, tras previamente minerales bajo puede muchos 500 mg/L para el
someter el filtrada a través de disueltos, sales, afectar a la salud tratamientos de consumo humano, ya
volumen de la un elemento de cloruros, ya que los agua están que las altas
muestra de agua fibra de vidrio con metales, cambios en disponibles, cantidades de TDS en
filtrada a un abertura de 1.5 compuestos concentraciones incluyendo el agua potable pueden
proceso de micras. El agua se orgánicos y pueden ser floculación, afectar negativamente
evaporación y evapora y el muchos otros dañinos debido a filtración, a la palatabilidad.
secado en un residuo se lleva contaminantes en que la densidad tratamiento
horno a 103-105 hasta 180°C. El el agua. El valor del agua biológico,
°C por 1 hora. resultado se del Solido determina el ósmosis
Es la porción de reporta en mg/L. Disuelto afecta flujo del agua inversa (RO),
sólidos que al ser la conductividad hacia y desde las desalinización,
sometida la del agua y está células de un y aireación.
muestra de agua relacionado con organismo. Como por
a filtración pasan la corrosión, la ejemplo para el
por el medio eficiencia alto contenido
filtrante; estos química y la de solución
Incluyen las claridad del salina que
sales, los agua. también puede
minerales, los hacer que el
metales y agua no sea
cualquier otro adecuada para
compuesto el riego
orgánico o agrícola y
inorgánico causar estragos
menor a 1,5 en el equipo.
micras o que se Ya sea que la
disuelve en el fuente sea agua
agua. de mar o agua
subterránea
salobre
Solidos Suspendidos Son los solidos Se basa en que La El indicador Constituyen Indica la cantidad de 105 mg/L 200 mg/L 325 mg/L
que queda como volumen conocido determinación de representa la uno de los sólidos (medidos
residuo en el de una muestra de los Solidos cantidad de límites que se habitualmente en
papel filtro, agua se centrífuga Suspendidos se partículas que se fijan a los miligramos por litro -
después de a 3000 da mediante el mantienen en efluentes de mg/l), presentes,
someterlo a revoluciones por método suspensión en las plantas de en suspensión y que
secado en un minuto en varias gravimétrico. La corrientes de tratamiento de pueden ser separados
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 horno a 103-105 probetas por un información agua superficial aguas por medios mecánicos,
°C por 1 hora. período de 10 básica proviene y/o residual. A residuales como por ejemplo
minutos. El de mediciones su vez, permite la filtración en vacío, o
líquido puntuales de las evaluar la la centrifugación del
sobrenadante es estaciones de calidad del agua líquido.
retirado mediante monitoreo. disponible para Ramírez y Viña (1998)
el sifonamiento, se los establecen un valor
agrega luego agua consumidores en límite de 150 mg/L de
destilada y se los municipios o Solidos suspendidos
procede a una comunidades. que al ser sobrepasado
nueva se consideraría un
centrifugación y cuerpo de agua
posteriormente a contaminado.
la retirada del
líquido
sobrenadante. El
sólido obtenido se
seca en una estufa
a 110 grados
centígrados
durante 10 horas,
o con una lámpara
de rayos
infrarrojos durante
20-25 minutos. El
peso de los sólidos
resultantes
representa el total
de sólidos en
suspensión de la
muestra.
Son los solidos Se los calcula por El contenido de Los efectos Se han creado 80 mg/L 165 mg/L 275 mg/L
Solidos Volátiles que se volatilizan diferencia entre sólidos volátiles sobre la salud varios reales
o escapan del los sólidos se interpreta en son variados, decretos que
crisol, después sedimentables términos de dependen del tienen como
de someterlos a totales y los materia orgánica, compuesto y del objetivo
calcinación en sólidos teniendo periodo al que se principal la
una mufla a 550 sedimentables en cuenta que a ha estado prevención y la
± 50 °C por 5 fijos. Para la 550 ± 50 °C la expuesto. Los reducción de la
minutos. determinación de materia orgánica compuestos contaminación
sólidos se oxida a una orgánicos atmosférica
sedimentables velocidad volátiles son debida a la
totales se llena el razonable en liposolubles, y emisión de
cono Imhoff hasta forma de gas gracias a su compuestos
la marca 1L con la como CO2 y afinidad por las orgánicos
muestra bien agua que se grasas se volátiles en
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mezclada volatilizan, acumulan en diversas
quedando la diversas partes actividades
fracción del cuerpo industriales.
inorgánica en humano. Estos se basan
forma de en la
cenizas. limitación de
emisiones de
compuestos
orgánicos
volátiles
debidas al uso
de disolventes
en
determinadas
actividades.

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 Determinación en el Aplicación de la determinación del
agua parámetro Concentración permisible
Parámetro Definición
Como control de En aguas
Método Principio En la En lo contaminación de En aguas En aguas
salud Sanitario Consumo Crudas residuales

Es una expresión En el laboratorio el valor de la Agua pura Estos iones Medir simplemente la 500 a 800 1,0(μS/cm). 500 a 1500
Conductividad numérica de su la determinación conductividad es no es un provienen conductividad eléctrica (μS/cm). (μS/cm).
habilidad para de la directamente buen principalmente podría ser suficiente
transportar una conductividad proporcional a la conductor de los ácidos y para conocer la
corriente eléctrica. hidráulica se concentración de de la sales de la contaminación del agua
Esta depende de la realiza en sólidos disueltos, electricidad. solución de en los ríos tropicales en
concentración total muestras por lo tanto, El agua fuente. Entre más lugar de las pruebas
de sustancias cilíndricas no cuanto mayor sea destilada concentrado de complejas que se
disueltas ionizadas disturbadas, dicha ordinaria en solución de utilizan actualmente.
en el agua y de la mediante el uso concentración, equilibrio fuente sea Actualmente, el Índice
temperatura a la de un mayor será la con dióxido añadido al agua, de Calidad del Agua de
cual se haga la permeámetro de conductividad. de carbono el número de Malasia (ICA) se basa
determinación. carga constante o en el aire iones se en seis parámetros del
con un tiene una incrementa, junto agua. Esto permite una
permeámetro de conductivid con la gran cantidad de datos a
carga variable. ad conductividad. ser divididos en seis
aproximada medidas, pero hay
mente de 10 debilidades, y
x 10-6 W- ciertamente no es
1
*m-1 (20 exhaustivo. El uso de
dS/m). pruebas de
Debido a conductividad puede
que la informar de sulfato,
corriente bicarbonato, y cloruros
eléctrica se de calcio, de magnesio,
transporta y del sodio en agua, y
por medio se utiliza en algunos
de iones en lagos de agua, pero no
solución, la se utiliza actualmente
conductivid en la gestión de ríos.
ad aumenta
cuando
aumenta la
concentració
n de iones.
De tal
manera, que
la
conductivid
ad cuando el
agua
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 disuelve
compuestos
iónicos.

Es el Contenido La acidez de una Se realiza La acidez Las mediciones Un agua con un pH La Resolución La Resolución La Resolución
Acidez total de sustancias sustancia se mediante débil se de pH se ejecutan bajo corrosiva podría 2115 de 2007. 2115 de 2007. 2115 de 2007. No
acidas en un agua, puede determinar una titulación, la encuentra en una escala de causar un daño No considera No No considera este
es la capacidad que por métodos cual implica cuando el 0 a 14, con 7.0 prematuro de tuberías este parámetro. considera este parámetro.
tiene un agua para volumétricos por siempre tres pH del agua considerado de metal, y asociado a parámetro.
donar protones, es titulación. agentes o está entre neutro. Las problemas estéticos
la capacidad para medios: el 4.3 y 8.3. soluciones con tales como un sabor
neutralizar bases, titulante, el Este tipo de un pH inferior a metálico o amargo,
es la capacidad titulado (o acidez no 7.0 se consideran manchas en la ropa, y la
para reaccionar analito) y el tiene ningún ácidos. Las característica de
con iones indicador. efecto en la soluciones con coloración “azul-verde”
hidroxilos. Cuando un ácido salud pero un pH por en tuberías y desagües.
y una base trae encima de 7.0,
reaccionan, se problemas hasta 14.0 se
produce una de corrosión consideran bases
reacción; en las o alcalinos.
reacción que se tuberías. La Todos los
puede observar acidez organismos están
con un indicador. desaparece sujetos a la
Un ejemplo de en el agua cantidad de
indicador, y el cuando el acidez del agua y
más común, es la pH es mayor funcionan mejor
fenolftaleína de 8.3. dentro de un
(C20 H14 O4), que rango
vira (cambia) de determinado. La
color a rosa escala de pH es
cuando se logarítmica, por
encuentra lo que cada
presente una cambio de la
reacción ácido- unidad del pH en
base. realidad
El agente representa un
titulante es cambio de diez
una base, y el veces en la
agente titulado es acidez.
el ácido o la
sustancia que
contiene el ácido.

Es el Contenido Se determina La titulación se Es Cuando se Una alta alcalinidad del La Resolución La Resolución
Alcalinidad total de sustancias mediante el efectúa a complicado utilizan aguas agua, es claramente más 2115 de 2007. La 2115 de 2007. La Resolución
alcalinas en un MétodoVolumétr temperatura determinar con alta probable que afecte a concentración La 2115 de 2007. La
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 agua. ico por titulación. ambiente con un cuándo un alcalinidad se cultivos en sustrato, permisible para concentración concentración
Es la capacidad pH metro o un nivel de produce un alto esto se debe a que la este parámetro es permisible permisible para
que tiene un agua titulador alcalinidad pH del sustrato, y capacidad de de 200 ppm para este este parámetro es
para aceptar automático del agua es este a su vez, amortiguamiento del CaCO3 parámetro es de 200 ppm
protones. calibrados, o muy alto, ya hace poco mismo se agota con el de 200 ppm CaCO3
Es la capacidad mediante que son disponibles a paso del tiempo, por la CaCO3
para neutralizar indicadores varios los ciertos formación de
ácidos. coloreados. En factores nutrientes, aun carbonatos y
Es la capacidad este último caso, (fertilizante, cuando estos se bicarbonatos en el
para reaccionar se debe preparar cantidad, encuentran sustrato. El tamaño de
con iones y titular un componente presentes en el los contenedores del
hidrogeno. blanco del s del sustrato. sustrato también puede
indicador. sustrato, y el ser un factor.
cultivo) que Contenedores con
afectan el pequeños volúmenes de
pH del sustrato tienen una
sustrato. menor capacidad de
amortiguamiento.

Es la capacidad Se determina El método de Ciertos Las aguas que Las aguas naturales Según la Entre 61 y 120 180 mg/L.
Dureza que tiene el agua con el método referencia para estudios contienen mayor contienen diversas Resolución 2115 mg/L
de ocasionar la volumétrico por las epidemiológ cantidad de cantidades de sales de de 2007. La
precipitación del titulación. determinaciones icos parecen bicarbonatos de composición variada y concentración
jabón, trayendo de la Dureza apuntar a calcio y de tienen la particularidad permisible de
como Total, usando que la magnesio, que al utilizarlas para el este parámetro es
consecuencia que buffer incidencia representa la lavado con jabones de de 300 ppm
se requiera más amoníaco/amoni de principal forma elevado peso molecular CaCO3.
jabón para que se o en enfermedad de alcalinidad, y se forman precipitados
produzca una concordancia con es en algunos casos, en forma de grumos Inferiores a 60
espuma las normas cardiovascul es equivalente a ésto se debe más que mg/L
persistente. Se COVENIN (8,9), ares es la dureza nada a sales solubles de
hace evidente la fue denominado mayor en las carbonatada o calcio y magnesio. La
reacción para COVENIN 2408- zonas de total, que es igual dureza puede ser
jabones a base de 86. En los consumo de a la temporal, o temporal o permanente,
Sodio (Na) ensayos aguas que produce en el primer caso, el
propuestos blandas. Por incrustaciones o agua puede contener
siguiendo el otra parte, almacenamientos bicarbonato de calcio y
procedimiento las aguas leves que se de magnesio, hierro o
COVENIN 2408- blandas son pueden remover magnesio.
86 (8) y agresivas y mediante
COVENIN 2771- facilitan la inyecciones de
91 (9) pero disolución aire o agua a
empleando buffer de metales presión.
borato, se de las
denominó cañerías,
COVENIN 2408- provocando,
86 modificada. entre otras
Cada muestra de enfermedad
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 agua fue es,
analizada por saturnismo
quintuplicado. o
intoxicación
por plomo
en aquellos
abastecimie
ntos en que
aún se
conservan
tuberías
antiguas de
plomo.

Los cloruros es Volumétrico por Se usa para ión La presencia Es importante Detectar la presencia de Según la Según la Según la
Cloruros uno de los aniones titulación cloruro, bromuro de cloruros evaluar el cloruros en un agua Resolución 2115 Resolución Resolución 2115
que se encuentra (Método de y cianuro en en el agua contenido de natural permite de 2007. La 2115 de 2007. de 2007. La
en mayor MOHR) soluciones no tiene cloruros en el identificar posibles concentración La concentración
proporción en las ligeramente peligro para agua de una aportes de permisible para concentración permisible para
aguas naturales y alcalinas. Los el fuente de contaminación natural este parámetro es permisible este parámetro es
residuales efectos de consumidor, abastecimiento (agua de mar) o de de 250 ppm Cl-. para este de 250 ppm Cl-.
domésticas. adsorción no solo que la que se ha contaminación artificial parámetro es
Representa la hacen posible la presencia de pensado (Aguar residuales de 250 ppm
forma iónica del titulación de los estos en potabilizar, para domesticas y/o Cl-.
ion cloro, con iones yoduro y concentracio determinar si la industriales).
carga iónica (-1) tiocianato. El nes mayores concentración de
catión plata no se a 250 ppm, tales iones
puede valorar por le adicionan cumple con el
método directo un sabor criterio de
con solución salobre al calidad
valorada de agua que es establecido para
cloruro de sodio rechazado el agua potable.
empleando por el
cromato como consumidor.
indicador. No
obstante, se
puede adicionar
un exceso de
solución de
cloruro de sodio
estándar y
después retro
titular con nitrato
de plata,
utilizando
cromato como
indicador

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 es un elemento método Kjeldahl En el método Para el ser En la Los compuestos Según la Según la Según la
Nitrógeno químico que posee para la Kjeldahl, la humano la criopreservación nitrogenados en el aire, Resolución 2115 Resolución Resolución 2115
una elevada carga determinación muestra se ingesta (Biobancos) para especialmente los de 2007. La 2115 de 2007. de 2007. La
negativa. En de nitrógeno en descompone en principalme la conservación a óxidos de nitrógeno, concentración La concentración
condiciones aguas residuales, caliente medio nte de largo plazo de contribuyen a la permisible para concentración permisible para
normales se suelos y otras sulfúrico, en nitritos y líneas celulares, formación los componentes permisible los componentes
presenta en estado muestras. presencia de un nitratos, muestras de de contaminantes atmos de este parámetro para los de este parámetro
gaseoso y recibe el agente reductor puede tejido, células féricos como el smog, considerados en componentes considerados en
nombre de gas catalizador inducir madre, sangre, que pueden restringir la esta resolución de este esta resolución
diatómico o (mercurio, cobre efectos componentes visibilidad y afectar a la como Nitritos de parámetro como Nitritos de
molecular. Tiene o selenio). adversos en sanguíneos, otras salud humana. 0.1 ppm N-NO2 y considerados 0.1 ppm N-NO2 y
una También suele la salud. Se células y otros Nitratos de 10 en esta Nitratos de 10
electronegatividad adicionarse una ha fluidos ppm N-NO3. resolución ppm N-NO3.
de grado 3 y en la sal neutra para comprobado corporales. como Nitritos
tabla periódica se aumentar el que bebés de 0.1 ppm N-
lo representa con punto de menores de NO2 y Nitratos
la letra “N”. ebullición de la cuatro de 10 ppm N-
El nitrógeno disolución de meses que NO3.
es un gas sin color ácido sulfúrico. consuman
ni olor y de De esta forma agua rica en
carácter insípido que aumenta nitratos
que está presente temperatura de pueden
en las cuartas trabajo, con lo llegar a
quintas partes del cual se favorece contraer la
aire de la la descomposició enfermedad
atmósfera y ocupa n. El tratamiento denominada
un 3% de la transforma el metahemogl
composición nitrógeno de la obinemia,
elemental del muestra en NH4+. manifestand
cuerpo humano. La posterior o los
El nitrógeno es un adición de una síntomas
componente base fuerte libera típicos de
fundamental de los el NH3, que es cianosis,
aminoácidos y los arrastrado hasta taquicardia,
ácidos nucleicos, un frasco convulsione
importantes para colector por s, asfixia, y
los seres vivos. destilación en por último
corriente de término la
vapor. muerte.

Es todo el Método de El método Para el ser Se mueven en Un exceso de

Nitrógeno Orgánico nitrógeno que está Kjeldahl Kjeldahl, usa el humano la profundidad con fertilización
presente en los sulfato de ingesta el agua de nitrogenada puede tener
compuestos mercurio como principalme drenaje pudiendo múltiples repercusiones
orgánicos. El catalizador y nte de alcanzar los en el ambiente. Algunas
nitrógeno orgánico acido sulfúrico nitritos y acuíferos, en un de las más relevantes
del agua incluye el como agente nitratos, proceso conocido son la contaminación de
nitrógeno de los oxidante para puede como lixiviación. acuíferos y la
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 aminoácidos, las convertir, inducir La cantidad de generación de gases de
aminas, las mediante efectos nitratos efecto invernadero
amidas, las imidas, digestión, el adversos en lixiviados hacia
los nitro- nitrógeno la salud. Se el subsuelo
derivados, y orgánico en ha depende del
muchos otros bisulfato de comprobado régimen de
compuestos. amonio. que bebés lluvias, de la
Para la digestión menores de capacidad de
se utiliza una cuatro drenaje del suelo,
mezcla de acido meses que y de la cantidad y
sulfúrico y consuman el momento de
sulfato de agua rica en fertilización.
potasio. El nitratos
sulfato de potasio pueden
se añade para llegar a
elevar el punto contraer la
de ebullición a enfermedad
345°-370°C, denominada
temperatura a la metahemogl
cual la oxidación obinemia,
se efectúa manifestand
rápidamente. La o los
determinación síntomas
del Nitrógeno típicos de
como amoniaco cianosis,
se determina por taquicardia,
el método convulsione
Nessler. s, asfixia, y
por último
término la
muerte.
Es la forma del Método del El reactivo Concentraci La determinación La presencia de N-NO3 0,8 mg/L 0,1 mg/L
Nitrógeno Amoniacal nitrógeno que esta Reactivo de Nessler, consiste ones de N- del contenido de en aguas superficiales
presente en la en Nessler por en una solución NH3 > de 1 N-NH3 antes de en cantidades
estado de comparación del fuertemente mg/L, son la cloración, apreciables (> 0,2
oxidación de (-3) color alcalina de K2 toxicas para permite conocer mg/L), constituye una
que es el más bajo HgI4, la cual se los peces. El la posible evidencia fuerte de una
de todas las combina en aumento del formación de contaminación
formas. medio alcalino pH, aumenta Cloraminas, lo relativamente reciente
Puede existir bajo con el NH3, para la que facilita la con aguas residuales
la forma de Ion originar una concentració dosificación de domésticas, lo que hace
Amonio (NH4) o dispersión n de NH4OH cloro en el dichas aguas inseguras
de Amoníaco coloidal de color no ionizado, proceso de para uso recreacional
(NH3). amarillo-oscuro, que es el cloración. (baño, principalmente).
cuya intensidad responsable
de color es de la acción
proporcional a la tóxica del
cantidad de NH3 amoniaco.
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 presente en la Una baja
muestra original. concentració
Esta reacción n de
puede ser oxígeno
representada por disuelto
la siguiente también
ecuación: refuerza la
acción
tóxica del
amoníaco.

Es la forma del Método En medio ácido La presencia En las aguas La presencia de nitritos
Nitrógeno -Nitroso nitrógeno con Modificado de (pH 2,0 a 2,5), de los superficiales los en las aguas naturales,
estado de Griess-Ilosvay los iones nitritos nitritos en el nitritos se en una concentración
oxidación (+3), se transforman agua para encuentran en las apreciable, es un indicio
representando un en ácido nitroso, consumo que están de contaminación con
estado intermedio el cual reacciona humano contaminadas aguas residuales
en el ciclo del con el grupo debe ser con residuos domésticas, con una
nitrógeno en la amino del ácido investigada, domésticos y/o posible presencia de
naturaleza. sulfanílico para pues ellos industriales microorganismos
formar la sal de poseen en el orgánicos, y que patógenos, por lo que
diazonio, la que organismo están en período tales aguas no deberían
se combina con una acción de ser utilizadas con fines
la alfa – metahemogl autopurificación recreacionales.
naftilamina para obinizante o
dar lugar a un cianótica (la
compuesto sangre se
azoico de color torna de roja
purpura-rojizo, a color azul)
cuya intensidad e
de color es hipotensora.
proporcional a la
concentración de
nitrito presente
en la muestra. La
determinación de
la concentración
ser efectúa por
comparación con
un color patrón
(real o virtual), o
por medidas
fotométricas,
haciendo uso de
la ley de Beer.
Es la forma del Método el del El ácido Para el ser Desde el punto En el caso de las aguas menor o igual a
Nitrógeno Nítrico nitrógeno con ácido fenoldisulfónico humano la de vista de la superficiales, la 0.1 mg/L
estado de fenoldisulfónico reaccionan con ingesta potabilidad, los presencia de nitratos
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oxidación (+5), los nitratos para principalme nitratos no son indica que la materia
representando el producir un nitro nte de considerados orgánica ya se ha
estado de mayor –derivado que en nitritos y como nocivos; al estabilizado, por lo que
oxidación en el medio alcalino se nitratos, contrario de lo su presencia no es un
ciclo del nitrógeno reestructura puede que ocurre con índice de
en la naturaleza. dando origen a inducir otros iones, ellos contaminación reciente
Los nitratos se un compuesto de efectos le comunican al con aguas residuales
encuentran en las color amarillo, adversos en agua un sabor domésticas, como es el
aguas superficiales cuya intensidad la salud. Se agradable. Sin caso de los nitritos.
en concentraciones es proporcional a ha embargo, debido
muy pequeñas la concentración comprobado a la posibilidad
En las aguas de nitratos, que bebés de que sean
subterráneas obedeciendo la menores de reducidos a
pueden estar en Ley de Beer. cuatro nitritos, no se
concentraciones en El color amarillo meses que debe ingerir agua
algunas ocasiones producido se consuman con un contenido
superiores a los 60 acerca un color agua rica en alto de nitratos, y
mg/L. amarillo canario, nitratos menos los niños
el cual es muy pueden recién nacidos,
difícil de llegar a ya que en el
comparar contraer la medio gástrico
visualmente, por enfermedad de estos existe
lo que debe denominada una flora
hacerse una metahemogl bacteriana
medida obinemia, abundante, capaz
fotométrica, manifestand de reducir los
utilizando una o los nitratos a nitritos,
longitud de onda síntomas lo que puede
de 410 mm. La típicos de provocar cianosis
ley de Beer se cianosis, (formación de
cumple a esa taquicardia, metahemoglobin
longitud de onda convulsione a de color azul).
hasta los 2 mg/L s, asfixia, y En general, se
y la por último recomienda no
concentración término la ingerir un agua
mínima muerte. con más de 45
detectable de mg/L de iones
nitratos es de 1 Nitratos.
mg/L.

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 Aplicación de la determinación del
Determinación en el agua parámetro Concentración permisible
Parámetro Definición
En aguas
Método Principio En la En lo Como control de de En aguas En aguas
salud Sanitario contaminación Consumo Crudas residuales

Un sulfato es sal Método Este método se Sulfatos Sulfato de sodio: Sulfato de cobre: es de Las directrices de 3000mg/L en 500mg/L
Sulfatos
formada al turbidimétrico basa en la orgánicos: se también conocido color azul y se usa para la Unión Europea agua de mar
combinar el ácido comparación desarrollan a como sódico, es la fabricación de abonos, son más recientes,
sulfúrico y otra entre la partir de uno de los fertilizantes y también 1998, completas y
base, es decir son intensidad de la alcohol y sulfatos más para el tratamiento de estrictas que las
las sales o los luz dispersada por ácido utilizados. Se aguas. de la OMS,
ésteres del ácido la muestra bajo sulfúrico. De utiliza para Sulfato de aluminio: este sugiriendo un
sulfúrico (SO₄²-). condiciones manera fabricar vidrio o se emplea como máximo de 250
Contienen como definidas y la general, este celulosa y como purificador de agua o mg/l de sulfato en
unidad común un intensidad de luz tipo es desinfectante. coagulante. Sulfato de el agua destinada
átomo de azufre dispersada por cancerígeno. calcio: este tipo también al consumo
en el centro de un una suspensión de Pero se suele usar como humano.
tetraedro formado referencia bajo también está coagulante. Se ha
por cuatro átomos las mismas el Sulfato de encontrado que los
de oxígeno. Y se condiciones; a magnesio: procesos de coagulación
trata de sal, ya sea mayor dispersión este es uno remueven el cadmio, al
orgánica o de luz de los usar sales de aluminio y
mineral, que corresponde una sulfatos más regular el ph, es posible
compone el ácido mayor turbiedad. importantes, la remoción de 90% de
sulfúrico (un puesto que cadmio en aguas turbias.
compuesto se emplea en El sulfato de hierro
químico de la medicina. puede remover 90% de
fórmula H2SO4). Se utiliza cadmio a ph 7,5.
Por lo tanto, las para
sales que forman desinflamar
un ácido sulfúrico y la
reciben el nombre relajación de
de sulfatos. los
músculos.
También es
usado por
los
agricultores
cuando el
suelo
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 agrícola
necesita
magnesio.
Los sulfuros son Métodos sulfuro El yodo oxida al El ácido Es un gas soluble Se usa en el tratamiento La especie S2- es Las 10mg/L
Sulfuros todos los disuelto sulfuro en medio sulfhídrico en agua y al estar de lodos de aguas tóxica para el concentracione
minerales ácido. Una (H2S gas) en en aguas muy residuales, mediante consumo. Pero el s de H2S en las
formados por la titulación basada altas oxigenas se transformaciones H2S puede aguas naturales
combinación de en esta reacción concentracio disuelve más anaeróbicas del azufre contener hasta alcanzan los 20
azufre (anión S2-) es un método nes, una rápido, pero le da contenido en las 1mg/L. a 25 mg/l.
y otros metales. confiable para la persona un olor muy proteínas o bien por
El ejemplo más determinación de puede perder característico a reducción bacteriana de
común es la sulfuros en la capacidad huevos podridos sulfatos en el cual
mineral pirita con concentraciones para olerlo y en el agua. microorganismos
la fórmula por encima de 1 es toxico, el descomponen material
química (fes2), mg/L. peligro para biodegradable en
que es el sulfuro El método es la salud ausencia de oxígeno. Y
de hierro. aplicable para el depende como menciona en el
análisis de aguas tanto de la párrafo anterior es un
residuales duración de indicador de
domesticas e la contaminación en el cual
industriales, exposición hay ausencia de
aguas como de la oxígeno.
subterráneas y concentració
superficiales una n. Este gas
vez que se es irritante
eliminen las para los
sustancias pulmones y
interferentes. en bajas
concentracio
nes irrita los
ojos y en
tracto
respiratorio.
La
exposición
puede
producir
dolor de
cabeza,
fatiga,
mareos,
andar
tambaleante
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 y diarrea,
seguido
algunas
veces por
bronquitis y
bronconeum
onía. Por
otro lado,
está el ácido
sulfhídrico
es producido
por las
bacterias que
ocurren
naturalmente
en la boca y
es en parte
responsable
del mal
aliento.
Los sulfitos son Método yodo Una muestra Los sulfitos El exceso de Aunque los sulfitos no Normalmente los Normalmente Normalmente los
Sulfitos las sales o ésteres métrico acidificada que tienen gran sulfitos en aguas tienen efectos sulfitos no se los sulfitos no sulfitos no se
del hipotético contiene sulfitos capacidad de de caldera, teratógenos ni encuentran en se encuentran encuentran en
ácido sulfuroso se titula en una reacción y se promueve la cancerígenos, se les aguas, si el sulfito en aguas, si el aguas, si el sulfito
H2SO3. Las sales solución combinan corrosión por los atribuyen diversos se libera en los sulfito se libera se libera en los
de sulfito estandarizada de con bajos valores de efectos adversos efluentes o en las en los efluentes efluentes o en las
contienen el yodato y yoduro numerosos pH. El control del relacionados con su aguas residuales o en las aguas aguas residuales
anión SO32-, de potasio. El compuestos ion sulfito en el ingestión, que afectan domésticas, se residuales domésticas, se
siendo los más yodo libre, biológicos, tratamiento de principalmente a oxida fácilmente domésticas, se oxida fácilmente
importantes el liberado por el como aguas residuales y algunos individuos para formar oxida para formar
sulfito de sodio y reactivo de carbohidrato descargas, es asmáticos (5-10 %) y a sulfato. fácilmente para sulfato.
el sulfito de yoduro y yodato s, importante personas con un formar sulfato.
magnesio. Se reacción con el nucleótidos principalmente trastorno del
forman al poner ion sulfito. El y puentes por su toxicidad metabolismo de los
en contacto el punto final de la disulfuro de para la vida y la sulfitos caracterizado
óxido de azufre titulación, se las proteínas, rápida demanda por un déficit de la
(IV) (SO2) con detecta por la provocando de oxígeno. Los enzima sulfito-oxidasa.
disoluciones aparición del síntomas sulfitos se han
alcalinas. Se trata color azul, como utilizado durante
de sustancias resultante del opresión en siglos para
reductoras1 primer exceso de el pecho, desinfectar y
pasando el azufre yodo que urticaria, conservar los
del estado de reacciona con el retortijones, alimentos.
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 oxidación +IV a almidón. diarrea,
+ VI. En disminución
disoluciones de la presión
ácidas se arterial,
descomponen sensación de
liberando de cabeza
nuevo óxido de ligera,
azufre (IV). debilidad y
aceleración
del pulso y
ataques
repentinos
en pacientes
que sufren
de asma ya
que actúan
destruyendo
la tiamina.
El ion fluoruro, Método de ion -Esta metodología Elemento La determinación Los fluoruros en el agua 1,0 (mg/L) Pueden ir de 1 El valor
Fluoruros F-, corresponde a selectivo se fundamenta en esencial para de fluoruros está dependen del pH, la ppm a más de permisible para
sales de la utilización de la nutrición dirigida a saber si dureza del agua y la 35 ppm. En la aguas residuales
solubilidad en un electrodo de del hombre. es necesaria su presencia de materiales superficie, el es de 100mg/l.
general muy ion específico Su presencia remoción o la intercambiadores de agua dulce, las
limitada. No sensible al en el agua de dosificación en iones, como la arcilla y concentracione
suele hallarse en fluoruro. La consumo a cantidades se transportan a través s del fluoruro
proporciones diferencia de concentracio adecuadas. del ciclo hidrológico. son
superiores a 1 potencial nes Asimismo, en el suelo, normalmente
ppm. desarrollada por adecuadas los fluoruros dependen bajas de 0.01
este electrodo y la combate la también del pH ppm a 0.3 ppm.
concentración de formación ligeramente ácido (5.5-
fluoruro se de caries 6.5) y de la formación
ajustan por la dental, de complejos, sobre todo
ecuación de principalmen con el aluminio y el
Nernst, la que te en los calcio.
permitirá calcular niños (0,8 a
la concentración 1,2 mg/l), y
de soluciones por este
incógnitas motivo se
utilizando añade a
soluciones de veces al
referencia agua
adecuadas. potable. Sin
embargo, si
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 la
concentració
n de fluoruro
en el agua es
alta, podría
generar
manchas en
los dientes
(“fluorosis
dental”) y
dañar la
estructura
ósea.
Es el cuarto Gravimétricos,vol De este último Las pruebas Se utiliza para El hierro en el agua se Según la En las aguas El valor máximo
Hierro elemento más umétricos, existen dos de hierro procesos de convierte en un resolución 2115 crudas la en las aguas
abundante en la colorimétricos métodos miden purificación de indicador de del 2007 el valor concentración residuales excede
corteza terrestre, recomendados diferentes agua y control de contaminación ya que máximo aceptable promedio del el máximo para
Es un catión muy como métodos sustancias en corrosión de esta toma un color de hierro es 0,3 hierro es de aguas de consumo
importante desde estándar para la la sangre tuberías. La marrón rojizo o negro mg/l. 0.1mg/l. el cual es de 0,3
el punto de vista determinación del para presencia de dando a entender la mg/l.
de hierro en el agua; determinar hierro en el agua presencia de bacterias de
contaminación, los cuales son la los niveles puede provocar hierro. El agua que
aparece en dos 1-10fenantrolina de hierro en precipitaciones y contiene altas
formas: ión y el de la el cuerpo. El coloraciones concentraciones de
ferroso, Fe++, o tripiridina. hierro es un nocivas. hierro y manganeso
más oxidado mineral GREENFER es puede producir un sabor
como ión férrico, esencial para un coagulante metálico indeseable y
Fe+++. La la primario de alta peligroso para la salud.
estabilidad y producción eficacia a base de
aparición en una de glóbulos hierro trivalente
forma u otra rojos, (Fe+3). Se utiliza
depende del pH, hemoglobina en la producción
condiciones (una de agua potable,
oxidantes o proteína que tratamiento de
reductoras, transporta el aguas residuales,
composición de la oxígeno en aplicaciones que
solución, etc. los glóbulos requieran
Afecta a la rojos desde eliminación de
potabilidad de las los fósforo así como
aguas y es un pulmones a acondicionamient
inconveniente en diferentes o de lodos.
los procesos partes del
industriales por cuerpo) y
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 provocar mioglobina
incrustaciones. (una
proteína que
proporciona
oxígeno a
los
músculos).
El cuerpo
humano
también
necesita
hierro para
producir
hormonas y
tejido
conectivo.
Tiene un Método del Permite detectar El Al igual que el Al igual que el hierro, el El valor Se le El valor máximo
Manganeso comportamiento persulfato una concentración Manganeso hierro se utiliza manganeso en el agua se permisible para encuentran en las aguas
similar al Fe, con mínima de 30 g es un para procesos de convierte en un consumo según la concentracione residuales excede
tres estados de de manganeso elemento purificación de indicador de OMS (agua para s que oscilan el máximo para
valencia (+2, +3 y cuando se utiliza esencial para agua y control de contaminación ya que consumo) es de entre 0.5 a aguas de consumo
+4). En el agua lo una celda de la salud de corrosión de esta toma un color 0.4 mg/L. 50mg/l. el cual es de 0,4
encontramos absorción con los humanos tuberías. La marrón rojizo o negro mg/l.
habitualmente en paso de luz de 1 la falta de presencia de dando a entender la
forma de Mn2 +, cm o de 5 g de este puede hierro y presencia de bacterias de
en condiciones manganeso también manganeso en el hierro.
oxidantes el Mn4 cuando se utiliza causar agua puede
+ atraviesa y una celda de 5 efectos sobre provocar
precipita como cm. Si el volumen la salud. precipitaciones y
MnO2. Como el de muestra es de Algunos coloraciones
hierro, forma 100 ml, los efectos son nocivas.
compuestos valores los
orgánicos correspondientes siguientes:
estables. Su serán 300 y 500 Engordar,
presencia no es g/l intolerancia
común en el agua, respectivamente a la glucosa,
pero cuando coágulos de
aparece suele sangre,
estar relacionada problemas
con el hierro. El de la piel
agua rara vez
contiene más de 1
mg / l, por lo que
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 se requiere un pH
ácido.
El fósforo es un Digestión con Este método tiene El Fósforo Se considera que Desde un punto de vista Según la Su valor En las aguas
Fosforo y elemento esencial ácido perdórico un rango de puede ser el fósforo es un ambiental, es importante resolución permisible va residuales suelen
Fosfatos en el crecimiento trabajo de 0.005 a encontrado factor clave en los ajustar el contenido de 2115/2007 la desde los contener de 5 a
de plantas y 2.0 mg/m3 para en el procesos de fósforo en las raciones concentración 0.070mg/l para 20mg/l de fosforo
animales. cada elemento en ambiente eutrofización de para evitar un aporte permisible para el ríos mayores y total, del cual el
Actualmente se una muestra de más los ecosistemas excesivo, ya que el consumo humano 0.050mg/l para 1.5mg/l es
considera como aire de 500 l. Este comúnmente acuáticos. Un animal lo elimina al debe ser menor o ríos menores. orgánico y el resto
uno de los es un análisis como incremento del medio con importantes igual a 0.5mg/l de es inorgánico
nutrientes que multielemental fosfato. Los contenido de consecuencias para los PO-3
controlan el simultáneo, no de fosfatos son fósforo en estos ecosistemas.
crecimiento de compuestos substancias ecosistemas se
algas, el fósforo específicos. importantes traduce en un
se encuentra en Verificar que los en el cuerpo aumento de la
aguas naturales y tipos de de los materia vegetal
residuales casi compuestos de las humanos que dificultará la
exclusivamente muestras sean porque ellas transmisión de la
como fosfatos, solubles con el son parte del radiación solar, lo
los cuales se procedimiento de material de que disminuirá la
clasifican en orto digestión ADN y fotosíntesis y el
fosfatos, fosfatos seleccionado. tienen parte contenido de
condensados en la oxígeno en el
(piro-, meta-, y distribución agua.
otros poli de la Paralelamente,
fosfatos) y energía. Los aumenta la
fosfatos fosfatos actividad de los
orgánicos pueden ser microorganismos
encontrados descomponedores
comúnmente de la materia
en plantas. orgánica y el
Los consumo de
humanos oxígeno. Estos
han cambios
cambiado el modifican las
suministro condiciones de
natural de los ecosistemas,
fósforo disminuye la
radicalmente diversidad
por la biológica y la
adición de cantidad de
estiércol animales como
ricos en peces y
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 fosfatos. El crustáceos.
fosfato era
también
añadido a un
número de
alimentos,
como
quesos,
salsas,
jamón.
Demasiado
fosfato
puede causar
problemas
de salud,
como es
daño a los
riñones y
osteoporosis.
La
disminución
de fosfato
también
puede
ocurrir.
Estas son
causadas por
uso
extensivo de
medicinas.
Demasiado
poco fosfato
puede causar
problemas
de salud.
Aceites y El concepto de Método Soxhlet En este método, Se ha Una vez Estos contaminantes El valor El valor Según la norma
Grasas aceite se utiliza se asume que el demostrado “winterizado”, tienen un efecto estético permisible para permisible para oficial el valor
para denominar a extracto obtenido que el neutralizado y indeseable, una vez que consumo según la consumo de permisible de las
diferentes y por extracción consumo de blanqueado el su presencia en la OMS (agua para aguas crudas es grasas y aceites
numerosos soxhlet alimentos aceite es superficie de los cuerpos consumo) es de de 0.20 a establece como
líquidos de tipo corresponde al con ácidos desodorizado. de agua es fácilmente 1.5 mg/L 40mg/l límite máximo
graso. Las grasas contenido graso grasos mono Sustancias como visible a simple vista. posible
son sustancias de una muestra. y aldehidos y Algunos compuestos contaminante es
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 orgánicas que se Se determina su poliinsaturad cetonas que químicos orgánicos de 15mg/l como
forman cuando masa, una vez os (aceite de frecuentemente pueden ser absorbidos promedio diario y
los ácidos grasos libre de olivo, causan olores desde el agua a través de 25mg/l promedio
se combinan con disolvente, por salmón, desagradables, la piel, pero hasta que se mensual.
glicerina. pesada (método nueces, son eliminados al realice investigación
gravimétrico). linaza, tratar el aceite a más profunda, el posible
aguacate, temperaturas de riesgo a los bañistas no
almendras, 240 / 250 ºC en puede ser evaluado
entre otros) columna de vacío
ayudan a y con un ligero
disminuir los arrastre de vapor
niveles de de agua. Deben
colesterol, el evitarse
riesgo de tratamientos
padecer prolongados a
cáncer, altas temperaturas
afecciones ya que hay
cardíacas y peligro de
diabetes, por originar una
lo que es polimerización.
recomendabl
e elegir
alimentos
bajos en
grasas
saturadas,
ácidos
grasos trans,
y colesterol,
como parte
de una dieta
saludable.

BIBLIOGRAFIA
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http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/Grasas+y+Aceites+en+agua+por+m%C3%A9todo+S
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https://www.fluencecorp.com/es/purificacion-de-agua-y-solidos-disueltos/
http://repositorio.utm.edu.ec/bitstream/123456789/137/1/DETERMINACION%20DE%20SOLIDOS%20TOTALES%2C%20SUSPENDIDOS%2C%20SEDIMENTADOS%20Y
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https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/pib/ambientales/Sima/solidos_suspension.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Compuestos_org%C3%A1nicos_vol%C3%A1tiles
Todo lo anterior se extrajo del artículo de Max S. Hering Torres. Color, pureza, raza: la calidad de los sujetos coloniales La cuestión colonial. Universidad
Nacional de Colombia, Bogotá, 451-470, 2011.
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-77992019000200011&lng=pt&nrm=iso
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-25032003000200006
http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Aceites%20y%20Oleaginosas/Informes/AplicacionesAceitesGrasas_2011_11Nov.pdf

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