1.

DATOS GENERALES

CURSO: International Supply Chain Innovation & modelos en el mundo.

CÓDIGO: NP88
CICLO: 2023-1
PROFESOR (ES): Esparta Sánchez, Miguel Ángel
Deckner campusano Pachas
Guillen Málaga, Luis
Oyarse Cruz, Javier Gustavo
Quevedo Saavedra Carlos
Quispe Farfan, Percy Hugo
Yim Gonzales Luis Miguel.
Zorrilla Morris, Paula Mayra Jackeline
CRÉDITOS: 3
SEMANAS: 16
HORAS: 3 H (teoría) semanal
HORAS TOTALES: 48
ÁREA O CARRERA: Negocios Internacionales EPE

2. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC

Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.

Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

3. INTRODUCCIÓN DEL CURSO

Descripción:

Curso de especialidad en la carrera de Administración y Negocios Internacionales, de carácter teórico

y práctico dirigido a los estudiantes que obtendrán la mención en Logística Internacional.

A través del desarrollo de la asignatura, los estudiantes aprenden los cambios en la Norma ISO 17712
sobre seguridad de los contenedores, la legislación referente a la protección y respeto al medio
ambiente. Asimismo, adquiere la capacidad para gestionar mayores datos utilizando el Big data y
software de gestión con especial énfasis en la realidad aumentada y la realidad virtual y promoviendo
la colaboración on line (crowdsourcing y crowdfunding). Aprende los modelos de gestión, calidad,
control y seguimiento de las estrategias enfocadas a optimizar la logística y los procesos de empresas
innovadoras en un mundo digital. Asimismo, aprende a identificar los modelos de mayor aceptación
sobre la base de casos de estudio reales que emprenden las empresas líderes en el manejo de la
gestión logística internacional.
 Al término del curso se encuentran en condiciones de innovar en el desempeño de la cadena de
suministro para cumplir con las necesidades de los consumidores y ahorrar en costos y en condiciones
de identificar los modelos de gestión de suministros de mayor impacto en el mundo y formular planes
de mejora.

Propósito:

La asignatura tiene como propósito brindar a los estudiantes los conocimientos y herramientas de
gestión empresarial que le permitan formular proyectos de innovación en la cadena de suministros
internacional y brindar a los estudiantes los conocimientos y herramientas de gestión empresarial que
le permitan formular proyectos de innovación en los modelos de gestión de suministros internacional.

4. LOGRO DE APRENDIZAJE DEL CURSO

Logro de aprendizaje del Curso: Al finalizar el curso, el estudiante elabora con rigurosidad un
proyecto innovador para mejorar una determinada cadena de suministros internacional.

El curso desarrolla las competencias generales de Comunicación oral y ciudadanía así como la
competencia específica Toma de decisiones.

Competencias Nivel del Logro Definición

Capacidad para transmitir mensajes orales de manera eficaz para diversas
Comunicación oral 3 audiencias, usando diferentes recursos que faciliten la comprensión del
mensaje y logro del propósito.
Capacidad para evaluar el sentido ético de las acciones y decisiones en
Ciudadanía 3 su relación con la convivencia humana en sociedades plurales y el
respeto de los derechos y deberes ciudadanos
Analiza las distintas alternativas utilizando herramientas cuantitativas y
Toma de decisiones 3
cualitativas para resolver la situación problemática identificada.

5. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nº 1: Aspectos Generales de SCI

Competencias: Comunicación oral, ciudadanía y toma de decisiones.

Logro de la Unidad: Al finalizar la Unidad 1 el estudiante reconoce la importancia de innovar en la cadena de suministros tomando
como referencia los casos de éxito y conoce las herramientas para conseguir la mejora continua de SCI.

Número Contenido Actividades de Evidencias de Bibliografía

de aprendizaje aprendizaje
Semana:
1 Sesión 1: Aspectos generales.  Elabora un  Douglas Long (2003) .
- Concepto de Supply Chain Innovation mapa mental International Logistics:
(SCI) que explique Global Supply Chain
los cinco management. Printed in
- Cinco aspectos que pueden ser objeto de
aspectos que USA
innovación
pueden ser  António Carrizo Moreira ,
- Los mejores casos de éxito en materia de Luís Miguel DF Ferreira ,
innovación innovación.. Ricardo A. Zimmermann,
- El futuro para la Supply Chain (2018) Innovación y
innovation gestión de la cadena de
- Tendencias tecnológicas que suministro, Contribuciones
influenciarán la nueva gestión de la to Management Science,©
cadena de suministros Springer International
https://doi.org/
- De la ciencia ficción a la cadena de 10.1007/978-3-319-74304-
suministros 2_1
Los 10 tops de SCI
- Recopilación de las innovaciones más
significativas en la cadena de suministro,
describiéndonos no solo cuando sino
como surgieron estas innovaciones. De
menor a mayor importancia.
-

2 Sesión 2: Tipos de Innovadores  Video PA1 - Las diez caras de los

- Innovadores Rápidos motivacional Desarrollo de innovadores ¿Cuál es la
sobre caso Harvard
- Innovadores de alta calidad tuya?
 Elaboración
- Innovadores eficientes de mapas https://innovationforsocialch
- Estrategia de la cadena de suministro. mentales ange.org/las-10-caras-de-los-
Innovation Management digitales.
innovadores-cual-es-la-tuya/
- Dimensión Estratégica  Exposición de
conclusiones - Lorenzo Hernandez,
- Identificación de ideas para desarrollar
en grupos. Manuel (2010) ¿Basic
- Desarrollo de los proyectos
- Explotación de los resultados concept of innovation and
innovation management.
¿ Student material. Ericsson
España.

3 Sesión 3: Integración de soluciones  Exposición

tecnológicas en Innovation Management participativa. - 8 softwares que todo
- Sector beneficiario en la integración  Exposición de director de operaciones debe
- Logística papel importante en la conclusiones conocer:
integración en grupos.
https://www.il3.ub.edu/blog/
- Conceptos claves: Big data, Análisis 8-softwares-que-todo-
estadístico, gastos de producción.
director- de-operaciones-
- Uso de software innovador para optimizar
la cadena de suministro debe-conocer/
- La robótica y la automatización
- Metodología PDCA ¿ Ciclo
empresarial
Deming
- Learn from innovation leaders at NASA.
https://metodoss.com/metodo
Herramientas para conseguir la mejora
continua en SCI logia-pdca-ciclo-shewhart-
- El ciclo PDCA deming/
- Análisis de valor
- Los cinco porqués - Herramientas lean
manufacturing más
 - Estratificación
importantes y
- Lean Manufacturing
como implantarlas.
- Design For Six Sigma
https://leanmanufacturing10.
- Diagrama de afinidad
com/herramientas-lean-
Herramientas lean para la mejora en
manufacturing-mas-
procesos SCI
importantes-implantarlas

-
4 Sesión 4: Seguridad de los contenedores  Relatos de PA2
Norma ISO 17712 experiencias. Desarrollo de
caso Harvard La norma ISO 17712 y los
- Normativa que define los tipos de  Elaboración
precintos de seguridad para
precintos de seguridad de mapas
contenedores en:
mentales
- Requisitos generales que marca la https://www.precintia.com/blog/
digitales.
Norma ISO 17712 norma-iso- 17712-precintos-
 Exposición seguridad-contenedores/
- Tres tipos de precintos admitidos por la participativa.
Norma ISO 17712
 Exposición de - Ministerio de Ambiente
- Sellos de contenedores y remolques conclusiones PERÚ. Legislación de
en grupos. protección del medio ambiente.
Legislación sobre protección y respeto al
medio ambiente

- Ley N° 28611 ¿ Ley General del medio

Ambiente en el Perú
- Noción jurídica del daño ambiental
- Medidas administrativas de carácter
administrativo
- Medidas correctivas posteriores
- Régimen de incentivos y buenas
prácticas ambientales

UNIDAD Nº 2: Crowdsourcing y Crowdfunding

Competencias: Comunicación oral, ciudadanía y toma de decisiones.

Logro de la Unidad: Al finalizar la Unidad 2, el estudiante reconoce las diferencias entre crowdsourcing y crowdfunding. Aplica el
design think en sus propuestas de mejora de procesos de suministro.

Número de Actividades de Evidencias de

Contenido Bibliografía
Semanas: aprendizaje aprendizaje
5 Sesión 5:  Exposición DD1  Abanto, Fiorella y palacios
Crowdsourcing participativa. Los grupos de Jose (2016) Tesis PUCP
- Concepto  Exposición de trabajo ¿Lineamientos estratégicos
- Entornos cambiantes: las redes sociales conclusiones exponen por
de aplicación del
se convierten en productividad social sorteo la
en grupos. crowdsourcing para la
- Crowdsourcing y la futura dinámica de creación de nuevos
los negocios productos. Caso: empresas
 peruanas que aplicaron la
- Crowdsourcing en ocho pasos
herramienta 2013-2016¿.
- Trabajo creativo de crowdsourcing
Crowdfunding
 CROWDFUNDING PERÚ
- Concepto ¿ Plataformas de
- Historia Crowfunding y
- Como funciona el crowdfunding Crowdlending Perú en:
- Ejemplos del mundo real de https://todocrowdlending.co
emprendimientos exitosos de m/peru/
crowdfunding
 VIANNA, MAURICIO.
VIANNA, YSMAR.
 Relatos de ADLER, ISABEL.
experiencias. LUCENA, BRENDA.
Sesión 6: Design Think Innovation
 Elaboración RUSSO, BEATRIZ 2016
 Concepto
de mapas ¿Design Thinking
 No es solo un proceso o conjunto de
mentales Innovación en los negocios¿.
pasos
Río de Janeiro: MJV Press
 Ventajas y desventajas del pensamiento digitales.
6  OSTERWALDER, ALEX.
de diseño  Exposición PIGNEUR, YVES. SMITH,
 Mentalidades clave que gobiernan el participativa. ALAN. BERNARDA,
pensamiento de diseño  Exposición de GREGORY 2015
conclusiones ¿Diseñando la
en grupos. propuesta de valor¿.
Barcelona: Grupo Planeta.

 VIANNA, MAURICIO.
Sesión 7: Herramientas de Design VIANNA, YSMAR.
Thinking y los procesos centrados en el ADLER, ISABEL.
usuario.
LUCENA, BRENDA.
 Cinco etapas en el pensamiento de
diseño  Exposición RUSSO, BEATRIZ
 Mapa de actores participativa. 2016¿Design Thinking Inno.
TP vación en los negocios¿. Río
 Grupo de discusión  Exposición de Presentación
7  Benchmarking conclusiones de Janeiro: MJV Press
del trabajo
 Herramientas para la etapa definir en grupos. Parcial
 Herramientas para la fase ideación  OSTERWALDER, ALEX.
PIGNEUR, YVES. SMITH,
ALAN. BERNARDA,
GREGORY 2015
¿Diseñando la
 propuesta de valor¿.
Barcelona: Grupo Planeta

Semana 8
SEMANA DE PARCIALES
Exposiciones grupales

UNIDAD N.º 3: Modelo de gestión integrada de la cadena de suministros

Competencias: Comunicación oral, ciudadanía y toma de decisiones.

Logro de la Unidad: Al finalizar la Unidad 3, el estudiante reconoce la importancia de la gestión integrada en la cadena de suministros
tomando como referencia los modelos de gestión logísticos.

Número de Actividades de Evidencias de

Contenido Bibliografía
Semanas: aprendizaje aprendizaje
Sesión 09: Modelo de gestión de
la cadena de suministros y su
implicancia con el Modelo
SCOR  Exposición Elaboran
- El Modelo SCOR participativa. cuadros
- Estructura del modelo sinópticos
 Exposición de Arrascue Fuentes, Carlos (2020).Propuesta
SCOR con cinco procesos explicando los
09 conclusiones en de mejora para aumentar el cumplimiento
de negocio diferentes. aspectos
grupos. de pedidos usando el Modelo SCOR en
fundamentales
- Se descomponen en cuatro una corporación. Repositorio académico
del Modelo
niveles de detalle UPC.
SCOR.
- Componentes de la cadena
de suministros

Sesión 10: Modelo de Gestión

Integrada de la Cadena de - García Santiago, Francisco (2006) ¿La
Suministro  Exposición gestión de cadena de suministros: Un
PA3
participativa. enfoque de integración global de
 Elementos del MGICS  Exposición de procesos¿. Revista Visión Gerencial. Año
Desarrollo de 1. N° 5. Junio 2006- Págs. 53-62.
 Etapas del desarrollo del conclusiones en caso Harvard
MGICS grupos. - Casanovas Agusto y otros (2005)
 Objetivos del MGICS  Realiza un mapa - Se realiza una ¿Metodología para el diseño estratégico de
 Principios Básicos del la cadena de suministros¿. IX Congreso de
mental que dinámica
10 MGICS Ingeniería de Organización. Gijón 8 y 9 de
explique los grupal para
 Herramientas para la gestión setiembre de 2005.
siete elementos identificar los
integrada
para estructurar elementos y
 Taller de Simulación: - Calderón, Maria Agustina (2017)
principios
Supply Chain Management la inteligencia de ¿Metodología para la clasificación y
básicos del
Simulation: Root Beer negocios. diagnóstico de la cadena de suministros¿.
MGICS.
Game V2. HBSP Revista Ciencias Estratégicas. Vol. 25. N°
 El Proceso de Manufactura 38. Medellín Colombia.
como factor determinante en
el Modelo de la Cadena de
Suministro

UNIDAD Nº 4: Cadenas de suministro exitosas

Competencias: Comunicación oral, ciudadanía y toma de decisiones.

Logro de la Unidad: Al finalizar la Unidad 4, el estudiante el estudiante conoce los modelos de gestión integral de suministros más
exitosos

Número de Actividades de Evidencias de

Contenido Bibliografía
Semanas: aprendizaje aprendizaje
11 Sesión 11  Exposición Elabora de - Ramón Martin. Andino (2006). Cadena
- La Gestión de Inventarios participativa. manera grupal de suministros SCM. Escuela de Negocios
como factor determinante en el  Exposición de un mapa EOI. MBA 2006
Modelo de la Cadena de sinóptico
conclusiones
Suministro identificando - Top 5 a nivel mundial
en grupos.
- El Proceso de Distribución los aspectos https://revistadigital.inesem.es/gestion-
como factor determinante en el claves para el integrada/cadenas-de-suministro-exitosas/
Modelo de la Cadena de suministro de
medicamentos
 Suministro

Sesión 12:  Exposición

- El Proceso de Distribución participativa.
como factor determinante en el - Nova Caldas, Luz (2019) ¿La
 Exposición de investigación en gestión de la cadena de
Modelo de la Cadena de
Suministro. conclusiones en suministro a nivel mundial¿ Artículo
grupos. DD2
escrito por la docente del Centro de
Los grupos de
- La Tecnología de la  Los estudiantes Tecnología y Producción de la Facultad de
12 trabajo
Información como ventaja diseñan un Administración de Empresas de la
exponen por
competitiva para el Modelo de la modelo que Universidad Externado de Colombia.
sorteo
Cadena de Suministro. incluya los tres - Gutierrez Sanchez, Hernando (2017) ¿La
pasos básicos. importancia de la integración de decisiones
en la cadena de suministros¿. Revista
Ingeniería y Sociedad. Vol. 12 N° 2.
Colombia.
- . E. De la Hoz Granadillo y otros
Los estudiantes (2011) ¿ Modelo de evaluación de
Sesión 13: identifican los cadenas de suministro en el sector
 Exposición confecciones en Barranquilla¿. Revista
- Cadenas de suministro exitosas factores de
participativa. Ingeniare. Universidad Libre
¿ Top 5 a nivel mundial éxito de las
 Exposición de ¿ Barranquilla. Año 6 N° 11 Págs. 79-
13 principales
conclusiones en 92.
- Taller de Simulación: Global cadenas de
grupos.
Supply Chain Management suministro. - Vilana Arto, José (2011) ¿La gestión
Simulation V2. HBSP de la cadena de suministros¿ Nota
Técnica 2.01. Escuela de Organización
Industrial EOI.
Sesión 14: Indicadores de  Exposición PA4 - Ballou, Ronald H. (2004). Logística
gestión para la cadena de participativa. Administración de la cadena de
suministros (CDS)  Exposición de Desarrollo de suministro¿. Quinta Edición. Pearson
14 conclusiones en caso Harvard Education. México.
grupos. - Ramón Martin - Andino (2006).
Cadena de suministros SCM¿ . Escuela
de Negocios EOI. MBA 2006
Sesión 15: Sostenibilidad de las  Elaboración de TF:
Cadenas de Suministro y ensayo en Presentación y
Nuevas Tendencias en el clases. exposición del - Sukhdev, Pavan (2015) "Corporación
15 Mundo  Exposición de Trabajo Final 2020: Transformar los negocios para el
conclusiones en mundo del mañana".
grupos.

Semana 16
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS FINALES - Exposiciones grupales

6. METODOLOGÍA

El Modelo Educativo de la UPC asegura una formación integral, que tiene como pilar el desarrollo de
competencias, las que se promueven a través de un proceso de enseñanza-aprendizaje donde el
estudiante cumple un rol activo en su aprendizaje, construyéndolo a partir de la reflexión crítica,
análisis, discusión, evaluación, exposición e interacción con sus pares, y conectándolo con sus
experiencias y conocimientos previos. Por ello, cada sesión está diseñada para ofrecer al estudiante
diversas maneras de apropiarse y poner en práctica el nuevo conocimiento en contextos reales o
simulados, reconociendo la importancia que esto tiene para su éxito profesional.
 La asignatura utiliza el método del caso como técnica metodológica de aprendizaje. De acuerdo al
modelo de aprendizaje de la UPC, los estudiantes utilizan situaciones reales de la coyuntura
económica internacional para fortalecer su pensamiento crítico y, de esta manera, el desarrollo de su
interpretación del contexto sociopolítico y socioeconómico mundial.

Para una gestión del aprendizaje autónomo del estudiante se recomienda el revisar las diapositivas de
clase y complementar su estudio con la lectura del capítulo correspondiente del libro básico de la
bibliografía recomendada, haciendo uso de al menos 2 horas a la semana fuera de las horas de clase.

El modelo de aprendizaje de UPC ha sido abordado desde la perspectiva del alumno y para tal
objetivo se han identificado las Plataformas Digitales más adecuadas para el conocimiento práctico de
las mismas a través de sus Actividades en clase.

Las plataformas digitales que se han implementado en el Modelo Educativo son: Alibaba.com, SAP
Ariba, Facebook, Hofstede Insights, World Economic Forum, Shopify, MailChimp, Think with
GOOGLE, Market Finder GOOGLE, GOOGLE Trends.

Para la presentación de los productos académicos, tareas y trabajos, la similitud requerida en el Safe
Assign, en todos los casos, debe ser menor al 20%. Caso contrario el trabajo será descalificado.

¡Vive la experiencia internacional UPC! Reforcemos nuestro aprendizaje a través de las

oportunidades internacionales que ofrece nuestra universidad: One Campus: Accede a tu Aula Virtual
y en la pantalla Mi

Institución encontrarás el banner de acceso a One Campus y la puerta a un mundo de oportunidades.

Luego de crear tu Pasaporte One Campus, accede al Menú e ingresa a la herramienta Professional
Skills. Calificación: Se sumarán +01 puntos en Participación por presentar constancia de
cumplimiento de 01 Professional Skill. Se otorgarán hasta 02 puntos en Participación. Validar
directamente con el profesor del curso.

7. EVALUACIÓN
El estudiante evidenciará el desarrollo de las competencias señaladas en el sílabo por medio de
evaluaciones de desempeño, así como las exposiciones, tareas académicas, y demás actividades
calificadas que serán evaluadas a través de la participación, y la elaboración de un trabajo parcial y
final.

Las evaluaciones de desempeño y tareas académicas serán rendidas en forma grupal. Las actividades
en línea evaluarán el contenido de algunas sesiones virtuales.

El Trabajo se presentará en dos partes, una primera entrega (Trabajo Parcial) al final de las unidades 1
y 2; mientras que la segunda entrega en la sesión 15 (Trabajo Final).

La descripción de todas las evaluaciones antes mencionadas se detalla en las pautas y rúbricas que
serán publicadas oportunamente en el Aula Virtual.
Sigla Tipo de nota Peso
DD1 Evaluación de Desempeño 10
TP Trabajo Parcial 20
EX1 Exposición Parcial 10
DD2 Evaluación de Desempeño 10
TF Trabajo Final 20
EX2 Exposición Final 10
PA Participación 20
8. CRONOGRAMA

N° de
Tipo Descripción Semana Observación Recuperable
prueba
Evaluación de No
DD1 1 5 Según Silabo. Trabajo grupal.
Desempeño
Competencias evaluadas: Comunicación oral,
TP Trabajo Parcial 1 7 ciudadanía y toma de decisiones. No
Trabajo Grupal.
Evidencia de aprendizaje: - Presenta el avance
Exposición del del trabajo de investigación respecto a
EX1 1 8 No
trabajo parcial Competencia evaluada: Comunicación oral.
Trabajo Grupal.
Evaluación de
DD2 2 12 Según Silabo. Trabajo grupal. No
Desempeño
Evidencia de aprendizaje: - Realiza una
investigación respecto a
TF Trabajo Final 1 15 No
Competencias evaluadas: Comunicación oral,
ciudadanía y toma de decisiones Trabajo Grupal.
Evidencia de aprendizaje: Sustentación del
Exposición del trabajo final.
EX2 1 16 No
Trabajo Final Competencia evaluada: Comunicación oral.
Trabajo Grupal.
Promedio de participación continua en clases
PA Participación 1, 2, 3, 4 2, 4, 10, 14 No
tanto sesiones síncronas.

BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

https://upc.alma.exlibrisgroup.com/leganto/readinglist/lists/6313474640003391?
institute=51UPC_INST &auth=LOCAL

https://upc.alma.exlibrisgroup.com/leganto/readinglist/lists/6313475180003391?
institute=51UPC_INST &auth=LOCAL

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