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  • Trabajo Frutas y Hortalizas 19.9.23

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    guadalupe quevedo
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    El documento presenta los requisitos para la exposición de un proyecto sobre productos de frutas y hortalizas. Se debe incluir una sección sobre la historia del producto, otra sección sobre los productos de frutas y hortalizas específicos asignados a cada grupo, y una bibliografía. Seis grupos están asignados a diferentes temas como frutas en almíbar, hortalizas encurtidas, jugos, productos congelados y deshidratados, mermeladas y jaleas, y pasta de fruta y fruta confit

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    EL DOCUMENTO DEBERÁ SER REDACTADO EN COMPUTADORA Y PARA LA EXPOSICIÓN

    DEBERÁN PREPARARLA COMO INFOGRAFÍA

    1. HISTORIA DEL PRODUCTO


     ORIGEN
     CARACTERISTICAS
     DEFINICIÓN
    2. PRODUCTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS ( PRODUCTO QUE TOCA A CADA GRUPO)
     DESCRIPCIÓN DE PROCESOS
     DESCRIPCIÓN DE CONTROLES
     DESCRIPCIÓN DE MAQUINARIA
    3. BIBLIOGRAFÍA

    GRUPO INTEGRANTES TEMA


    1 AMARU PALMA VICTOR RAUL FRUTAS EN ALMÍBAR - PRODUCTOS
    CHAVEZ CHUQUIMIA NORMAN ISRAEL CONCENTRADOS
    2 CONDORI LAURA NOELIA HORTALIZAS EN SALMUERA-
    GUTIERREZ AGUILAR MERLINA HORTALIZAS ENCURTIDAS
    3 MAMANI SARZURI JHAMIL ELIAS NÉCTAR, JUGO,ZUMO
    MORALES POMA EDUARDO YESID MENCIONAR LAS DIFERENCIAS

    4 PADILLA VILLCA RAFAEL NELSON PRODUCTO CONGELADOS –


    QUEVEDO SALMÓN MARIA GUADALUPE PRODUCTOS DESHIDRATADOS

    5 QUIROGA SILES CRISTIAN FABRICIO MERMELADA, JALEA, DULCE


    QUISBERT MAMANI JOSE CARLOS MENCIONAR LAS DIFERENCIAS
    6 RADA BORDA ALAN ARIEL PASTA DE FRUTA - FRUTA
    VILLANUEVA FORONDA RONALD ALEJANDRO CONFITADA

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