Pilares de la

Agroecología
 1. CAPTACIÓN DE AGUA DE LLUVIA 4. PROTECCIÓN DE VERTIENTES

agua
2. CURVAS DE NIVEL PARA CONTENSIÓN Y
DERIVACIÓN DE AGUA
3. SUELO CUBIERTO: REFORESTACIÓN
6. REFORESTACION
NATIVA, MANTILLOS, ETC.

1. OBSERVACIÓN &  LUZ Y SOMBRA.

monte RECONOCIMIENTO:  SUELO CUBIERTO.

 DIVERSIDAD DE ESPECIES  MICROBIOTA
 VARIADOS ESTRATOS VEGETALES  ANIMALES.
VERTICALES Y HORIZONTALES.  ROLES TRÓFICOS & TROFOBIOSIS

1. ABONOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS. 7. HERRAMIENTAS SEGURAS: LAYA – HORQUILLA –

2. REPELENTES Y PLAQUICIDAS ORGÁNICOS. SUBSOLADO – ARADO DE BUEY – AZADA – RASTRILLO –

suelo 3.
4.
5.
MICROBIOTA SEGURA
“Airear el suelo sin
dar vuelta el terrón de tierra”
CARRETILLA – TRACTOR PEQUEÑO CON CARGA.
8. CURVAS DE NIVEL CONTRA EROSIÓN
HÍDRICA EN CULTIVO SOBRE PENDIENTES
MAYORES A 2%.
6. POLICULTIVO CON ROTACIÓN.
Pilares de la agroecología
COMMODITIES RURALIDAD AGROINDUSTRIA EXPORTACIÓN
FEED LOT MONOCULTIVO MACRO ECONOMÍA DESARROLLO
SUPERMERCADOS GMO AGROQUÍMICOS DEMANDA
INTERNACIONAL
HIDROPONÍA INVERNADEROS SANIDAD VEGETAL NACIONAL
ABONOS SEMILLAS RIEGO MONTE PROVINCIAL
T
MUNICIPAL
AGROFLORESTA ORGÁNICO AGROECOLÓGICO FAMILIAR

AGROSILVOPASTORIL COMERCIO JUSTO SUSTENTABILIDAD FERIAS

BOISIN ROTH BERTONI GOTSCH FUKUOKA STEINER THUN
PRIMAVESI RESTREPO RIVERA RESTREPO RIVERA
Consumo Consciente

DE ESTACIÓN FRUTAS & HORTALIZAS MELAZA, MELADO Y RAPADURA.

LOCAL, CRIOLLO Y NATIVO GRANOS: MAÍZ & POROTOS. HARINA DE MAIZ
JUSTO RAÍCES: BATATA & MANDIOCA. FÉCULA Y FARIÑA DE MANDIOCA
AGROECOLOGÍCO
COOPERATIVO YERBA MATE CONSERVAS: ESCABECHES DE
FAMILIAR AZUCAR RUBIO HORTALIZAS DE ACEITE O
ARTESANAL AROMÁTICAS PARA INFUSIÓN Y VINAGRE, SALSAS AGRIDULCES Y
SUSTENTABLE CONDIMENTO. MERMELADAS
De Semillas Locales SEMILLAS HUEVOS, QUESOS & LÁCTEOS
Semillas
Importancia de la materia orgánica del suelo
La importancia de la materia orgánica del suelo,
radica principalmente en las propiedades del humus estable, así:

absorción de mayor cantidad de radiación solar mejorando la transferencia térmica.

Alta retención de humedad (hasta 20 veces su peso), evitando la desecación del suelo,
incrementando las poblaciones de organismos y solubilizando los nutrientes.
Formación de complejos con partículas de arcilla, lo que mejora la estabilidad estructural y evita
perdidas.
Formación de quelatos con elementos metálicos presentes en el suelo, mejorando la disponibilidad
para las plantas y reduce riesgos por contaminación de metales pesados.
regulador de pH., permitiendo la estabilidad del suelo cuando se adicionan compuestos ácidos o
alcalinos.
Alta capacidad de intercambio catiónico, lo que incrementa la fertilidad de los cultivos.
 PLANTAS ANUALES

PLANTAS DE PORTE RASTRERO,

CUCURBITÁCEAS
CALABAZAS Y CALABACINES (CUCURBITA),
EL MELÓN (CUCUMIS MELO),
EL PEPINO (CUCUMIS SATIVUS),
TREPADOR Y POSADERO.
MARCO AMPLIO DE PLANTACIÓN.
RIEGO POR GOTEO, ASPERSIÓN Y
CURVAS DE NIVEL,

LA SANDÍA (CITRULLUS LANATUS), SIEMBRA:

PORONGO (LAGENARIA SICERARIA), FINALES INVIERNO HASTA INICIO
VERANO
LA ESPONJA VEGETAL (LUFFA), NO RESISTEN HELADAS.

ASOCIACIÓN:
MAÍZ Y POROTOS – MILPA
CEBOLLITA DE VERDEO
AROMÁTICAS
FLORALES
SOLANÁCEAS
LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM),
EL TOMATE (SOLANUM LYCOPERSICUM),
LA BERENJENA (SOLANUM MELONGENA)
LOS AJÍES O PIMIENTOS (CAPSICUM).
TABACO (NICOTIANA TABACUM,
NICOTIANA RUSTICA)
LAS MANZANILLAS (SOLANUM SODOMAEUM)
PLANTAS ANUALES
REQUIEREN MUCHO SOL.
NO RESISTE LAS HELADAS.
SUELO FRANCO-ARENOSO
CON BUEN DRENAJE.
RIEGO POR RAÍZ (SIN ASPERSIÓN)
VULNERABLES A ENFERMEDADES
POR EXCESO DE HUMEDAD.
 UMBELÍFERAS
PLANTAS BIENALES
ANÍS SILVESTRE (PIMPINELLA ANISUM),
RIEGO POR GOTEO O ASPERSIÓN.
EL PEREJIL (PETROSELINUM CRISPUM)
ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA)
APIO (APIUM GRAVEOLENS)
ENELDO
LILIÁCEAS PLANTAS BIENALES Y ANUALES
AJO (ALLIUM SATIVUM)
PLANTAS BENÉFICAS PARA CONTROL
CEBOLLA (ALLIUM CEPA) DE INDICADORES.
CIBOULETTE (ALLIUM SCHOENOPRASUM)
CICLO CORTO, MEDIANO Y LARGO.
PUERRO (ALLIUM PORRUM)
LOS ESPÁRRAGOS (ASPARAGUS
VULNERABLES AL EXCESO DE
SPRENGERI Y ASPARAGUS PLUMOSUS)
HUMEDAD.
LOS AZAFRANES (COLCHICUM Y MERENDERA)
CRUCÍFERAS
COLES (BRASSICA) PLANTAS BIENALES.

COLIFLOR (BRASSICA OLERACEA BOTRYTIS) MAYORÍA, PLANTAS DE FLOR.

EL NABO (BRASSICA RAPA) ORIGEN: ASIÁTICO Y EUROPEO.

BROCOLI (BRASSICA OLERACEA PLENCK)

CICLO MEDIANO
REPOLLO (BRASSICA OLERACEA CAPITATA)
RIEGO POR GOTEO O ASPERSIÓN.
COLES DE BRUSELAS (BRASSICA OLERACEA)
EL RÁBANO (RAPHANUS SATIVUS)
LA MOSTAZA SILVESTRE (SINAPIS ARVENSIS)
LA MOSTAZA BLANCA (SINAPIS ALBA)
BERRO (NASTURTIUM OFFICINALE)
 CONVOLVULACEAS
BONIATO (IPOMEA BATATA)

EUFORBIÁCEAS
MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA)

ZINGIBERÁCEAS
JENGIBRE ( ZENGIBER OFICIANALIS)
CÚRCUMA (CURCUMA LONGA)
 COMPUESTAS (ASTERACEAE) QUENOPODIÁCEAS
LECHUGA (LACTUCA SATIVA) REMOLACHA (BETA VULGARIS)
ESCAROLA (CICHORIUM ENDIVIA) ESPINACA (SPINACIA OLERACEA)
ALCACHOFA (CYNARA SCOLYMUS) ACELGA (BETA VULGARIS)
 GRAMINEAS LEGUMINOSAS
MAIZ (ZEA MAYS) AVENA (AVENA) GUISANTE (PISUM SATIVUM)
CEBADA (HORDEUM) MANI (ARACHIS HYPOGAEA)
MIJO (PANICUM) HABA (VICIA FABA)
CENTENO (SECALE) JUDÍAS (PHASEOLUS VULGARIS)
TRIGO (TRITICUM) TREBOLES
ARROZ (ORYZA) CROTALARIAS
CAÑA DE AZÚCAR (SACCHARUM) POROTO SABLE
LA CAÑA COMÚN (ARUNDO)
 Calendario Productivo
1. CICLOS BIOLÓGICOS: 3. PERIODOS DE 5. CICLO DE
GERMINACIÓN, RECOLECCIÓN PRODUCCIÓN
FLORACIÓN, DE SEMILLAS, DE ABONOS Y
FRUCTIFICACIÓN. SIEMBRA, MEJORADORES.
TRANSPLANTE
Y COSECHA SISTEMATIZACIÓN
2. PERÍODOS CLIMÁTICOS DE NUTRIENTES.
DE LLUVIAS, SEQUIAS, 4. CICLOS LUNARES
HELADAS Y ALTAS TEMPERATURAS. PARA RESULTADOS 6. SISTEMA DE
FAVORABLES EN COMERCIALIZACIÓN
OTOÑO, INVIERNO,
PRIMAVERA Y VERANO. PERÍODOS DE
SIEMBRA Y TRANSPLANTE
PERÍODOS DE
COSECHA Y PODA
 BERENJENA TOMATE, PIMIENTO
ZAPALLO ANCO, CALABAZA, SANDÍA,
PEPINO, ZAPALLITO DE TRONCO CALABAZA, SANDÍA, CHUCHÚ
MELÓN
JENGIBRE, CÚRCUMA MANDIOCA. MANDI'O (MANDIOCA)
REMOLACHA, RABANITO, ZANAHORIA PAPA, BATATA BATATA
CEBOLLA, AJO
LECHUGA, RÚCULA, ESPINACA, ACELGA ORTIGA, LLANTÉN ORTIGA, LLANTÉN
REPOLLO, COLIFLOR, BROCOLÍ ROSELLA
ALBAHACA, OREGANO, ROMERO,
CHILE MENTA
SALVIA, PEREJIL
SOJA, HABAS POROTOS, FRIJOLES, MANÍ, CHAUCHAS, POROTOS
ARROZ, CAÑA DE AZÚCAR, TRIGO, QUINOA, AMARANTO, MAÍCES, AVATY (MAÍZ NATIVO), TACUARA
AVENA, CEBADA, CENTENO GIRASOL, LINO, (BROTES)
JABOTICABA, JACARATIA, GUAVIROBA,
LIMÓN, MANDARINA, POMELO, UVAS, ANANÁ, PAPAYA, MBURUCUYA,
PYTANGA, ASAÍ (PALMITO) Y CURY - PINO
DURAZNO, FRUTILLAS, CHIRIMOYA, BANANO, NUEZ PECÁN
PARANÁ (PIÑONES)

Variedad de Especies
Ciclo de 1 año Ciclo de 2 años Ciclo de
+ de 2 años
 T

EDICIÓN: Adriana Florencia Gasparetti – Tec. Sup. en Agroecología

 
 

 




 
EDICIÓN: Adriana Florencia Gasparetti – Tec. Sup. en Agroecología
INSUMOS PARA ABONOS

EDICIÓN: Adriana Florencia Gasparetti – Tec. Sup. en Agroecología

INSUMOS PARA REPELENTES

EDICIÓN: Adriana Florencia Gasparetti – . Sup. en Agroecología

INSUMOS MINERALES

EDICIÓN: Adriana Florencia Gasparetti – Tec. Sup. en Agroecología

INSTALACIONES
HERRAMIENTAS
HERRAMIENTAS
PREPARACIONES






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 USOS

FAVORECE GERMINACIÓN, VITALIZADOR DE PLANTAS CONTROLADORES CONTROLADORES

INDUCCIÓN DEL TALLO Y CULTIVADAS PREVENTIVOS
ALCALINIZANTE
PREVENTIVOS
RAÍCES SECUNDARIOS EN REPELENTES
ALMÁCIGO. ESTIMULADOR DE REPELENTES
CRECIMIENTO, FLORACIÓN
ACTIVADOR Y/O FRUTO
INMUNOLÓGICO
PREVENTIVO DE PLAGAS Y
MINERALIZADOR ENFERMEDADES MILDIU, FUMAGINA, OÍDIO, PULGONES, COCHINILLAS,
ROYA, ALTERNARIA, MOSCA BLANCA, TRIPS,
NEMATICIDA Y REPELENTE DE ABONO FOLIAR Y/O RADICULAR ANTRACNOSIS, ETC. ÁFIDOS, ÁCAROS, MINADOR,
TROZADORES, TRIPS, ÁFIDOS Y MEJORADOR DE SUELOS HORMIGAS, NEMÁTODOS,
SALTAMONTES. GUSANOS, GORGOJOS, ETC.
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 •
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CONSERVACIÓN

Aproximadamente…

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