Datos generales del cultivo de café en Colombia, la región y Manzanares

El café es la principal cadena productiva de Manzanares, con una producción

promedio de 3.5 millones de kilos año de café pergamino seco, distribuidos en
3.657 hectáreas sembradas.
Rendimiento promedio de toneladas por hectárea (Municipio – Departamento)

TIPO DE RENDIMIENTO PROMEDIO (T/Ha) RENDIMIENTO PROMEDIO (T/Ha)

CULTIVO MANZANARES DEPARTAMENTO
Aguacate 10 9.7
Café 0,9 1.08
Caña Panelera 6 4.6
Plátano 15 11.6
Yuca 12 15.11
Frijol 2 1.17
Maíz 4 6.38
Tomate 50 77

Existen en total 2475 fincas cafeteras con 2300 caficultores entre medianos y
pequeños productores predominando estos últimos en fincas menores a 10
hectáreas. En general la caficultora del municipio es buena y gran parte de ella se
encuentra renovada y técnicamente establecida según el plan quinquenal sugerido
por la federación Nacional de Cafeteros, sin embargo, se evidencian pequeños
productores de bajos recursos que no cuentan cultura de renovación y con
instalaciones apropiadas para el beneficio, generando altos índices de
contaminación por el vertimiento de residuos sólidos y líquidos sobre el suelo y
fuente hídricas superficiales.

Tabla. Datos generales cultivos de Café en el municipio de Manzanares

DATOS CIFRAS
Hectáreas 3.657 Ha
Arboles de café 17.9 millones
Fincas cafeteras 2.475
Cafeteros 2.072
Hectáreas por caficultor 1.9 Ha
Hectáreas por finca 1.59 Ha
Producción de arrobas por Hectáreas 70
Ideas para cofinanciación:
Renovación con variedades resistentes y establecimiento de micro-lotes, como
proyecto piloto para la producción de cafés de alta calidad. promover la
participación y/o incorporación de los caficultores en las diferentes categorías de
cafés especiales a través del conocimiento de los códigos y prácticas asociadas y
potenciar la alta calidad en los cafés de origen regional, exótico y de finca para
contribuir al mejoramiento de la rentabilidad de los caficultores.

Plan cosecha – realizar campañas de difusión de la información para motivar a

los recolectores a vincularse en la cosecha en el municipio.
¿Cómo se hace? Mediante la puesta en marcha de 4 componentes; Productividad,
Movilidad (de mano obra), Salubridad y Seguridad.

Infraestructura:
Mantenimiento a los sistemas sépticos existentes
Mantenimiento de caminos y ampliación de caminos veredales
Educación:
Proceso de difusión de oferta institucional para la formación continuada de la
comunidad
Social:
Mujeres cafeteras sembrando sostenibilidad - contribuir a la sostenibilidad
económica, social y ambiental, propender por el bienestar individual, el arraigo en
la caficultura y la generación de ingresos que mejoren las condiciones de vida de
las mujeres caficultoras

Pensión – acompañamiento a los caficultores para la asesoría de aporte a la

pensión mejorando el programa existente y…
Ambiental:
Filtros verdes