INSTITUTO TECNOLOGICO

SUPERIOR DE ESCARCEGA.

GESTIÓN DEL
CAPITAL
HUMANO.

Integrantes:
Magdiel Jesús González
Mendoza.
Maria de los Ángeles Che
Vázquez.
Didier Gael Valencia Canul.
Docente: Juana Guzman
Damián
Grupo: GVB-3.
 Instituto Tecnológico Superior de Escárcega.

Personal Puesto. A) Competencias. B) c) valores que D)

Oportunidades aporta a la Remplazo Justificación.
de mejora. organización.
Didier Encargado Es bueno sacando cuentas Podría tener y • Justicia. Monserrat Tiene más
Gael de caja. ampliar sus • Confianza. Guadalupe experiencia en el
Valencia conocimientos en • Diciplina Romero área
Canul. el área Santiago. administrativa.
administrativa y
dominar más
idiomas.
Magdiel Chef Es bueno administrando, Debe trabajar en • Responsabilidad José Luis Cumple con los
Jesús ejecutivo tiene experiencia y sabe relacionarse mejor • Tolerancia. Hernández requisitos y
González cómo manejar el área con los demás, • Servicio Hernández conocimientos
Mendoza. para poder • Vocación necesarios para el
entenderse y tener • Autonomía área
una buena
comunicación.
María de Propietario/ Es paciente y muy atenta Debe tener más • Respeto. Magdiel Tiene la
los Ángeles Gerente disciplina en el • Vocación. Jesús experiencia para
Che área de gerencias. • Responsabilidad González manejar
Vazquez. • Autonomía Mendoza. correctamente el
• Diciplina personal y cuenta
con la visión para
hacer crecer la
empresa.
Yolanda Cocinero Es rápido en cocina y es Debe tener mas • Respeto. María Siempre llega
Núñez buena innovando platillos comunicación al • Disciplina. Estefany puc temprano,
Aguirre momento de • Igualdad. castro aprende rápido y
innovar los es muy flexible
platillos. para hacer las
cosas
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María Steward Es rápida y muy eficaz al Debe tomar cursos • Responsabilidad Abiel Tiene la facilidad
Antonio momento de realizarlo para ampliar sus • Colaboración cornelio coj de moverse
Mendoza conocimientos. • Respeto rápido y le pone
Antonio mucho empeño al
área
José Luis Jefe de Es bueno liderando y tiene Debe tener un • Capacidad Daniel Tiene mas
Hernández cocina. experiencia en el área conocimiento más • Autonomía herrera desenvolvimiento
Hernández amplio de lo que es • Colaboración flores en manejar el
el liderazgo. área y técnicas
para el buen
funcionamiento
Abiel Mesero Tiene mucha paciencia para Puede ampliar más • Colaboración Kevin José Tiene la habilidad
cornelio atender a los comensales y sus conocimientos • Respeto Hernández de controlar el
coj tiene carisma sobre los • Servicio Sánchez mesereo, es
diferentes servicios amable y atento
que puede ofrecer.
Kevin José Mesero Tiene la habilidad de Tener una mejor • Colaboración Yolanda Tiene mucha
Hernández controlar el mesereo, es relación con sus • Respeto Nuñez paciencia para
Sánchez amable y atento compañeros del • Servicio Aguirre. atender a los
área de cocina. comensales y
tiene carisma
Daniel cocinero Es rápido en su labor, muy Reforzar las • Pasión María Debido a que ha
herrera activo y conoce varias técnicas para • Servicio Mendoza trabajado en
flores técnicas en la cocina ampliar sus • Autonomía Antonio cocina ayudando
conocimientos tiene
conocimientos
acerca de lo que
se hace y de
técnicas.
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Rut Anahí Jefe de sala Es buena dando Podría reforzar sus • Humildad Didier Gael Es bueno
cruz Arias instrucciones y liderando habilidades de • Pasión Valencia organizándose y
liderazgo. • Servicio Canul. distribuyendo
equitativa me te a
los demás.
María Mesero Es carismática, amable y es Podría tomar • Colaboración Rut Anahí Es atenta y
Stefany muy buena brindando el cursos para • Respeto cruz Arias. respetuosa
Puc Castro servicio al comensal mejorar sus • Servicio además de que
técnicas de tiene buen porte
mesereo y es puntal.
Conoce técnicas
Monserrat Contabilidad Tiene los conocimientos Reforzar su • Colaboración María de los Tiene
Guadalupe para el área administrativa comunicación con • Responsabilidad ángeles Che conocimiento del
Romero las demás áreas. • Respeto Vazquez área y es buena
Santiago. • Confianza liderando y
sacando cuentas.