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Industrias La Lechera, es una empresa peruana dedicada a la fabricación y

comercialización de leche entera, la cual vende en cajas de cartón tipo Tetra Pack en
presentación de un litro.
El pronóstico de ventas para los siguientes 6 meses es de 1,000; 1,200; 2,000; 2,500,
2,000 y 1,500 cajas respectivamente. Se mantiene una política de tener al menos 500
unidades en almacén, su stock inicial es de 600 unidades.
Su planta de producción está ubicada en Arequipa y tiene una capacidad de 3,000 cajas
de litro, mensuales.
Su BOM incluye el envase de cartón completo, y leche procesada en el primer nivel la
cual se fabrica en marmitas de 1000 litros, lo que define su lote de producción.
Cada litro contiene un 95% de leche pura, que se compra a una cooperativa de
ganaderos en Arequipa, 4% de estabilizante [litros] y 1% de vitaminas [litros], ambas se
compran a un importador local que representa a diferentes fabricantes europeos. Los
envases se compran a Tetra Pack Perú, la cual se abastece de su fábrica en Argentina.
Considere no tener stock inicial de materiales, y que el tamaño del lote de compra para
cualquiera de sus materiales equivale a un lote de 1,000 litros de leche entera y el tiempo
de entrega inmediato. El inventario final de materiales debe ser igual o mayor al lote de
compra.
Su distribución la hace a través de 3 almacenes regionales, ubicados en Arequipa, Lima y
Trujillo; desde donde se atiende a supermercados de la zona y a mayoristas, estos
últimos atienden a otros minoristas.

Se pide responder a lo siguiente:


a.- Graficar la red completa de su cadena de suministro.
b.- Plan de producción mensual para los próximos 6 meses.
c.- Plan de compras mensual para los próximos 6 meses.
d.- Indicar que tipo de canal de distribución tiene. Justifique su respuesta.

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