AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL

DESARROLLO"
"

INSTITUTO SUPERIOR SISE

TEMA:

METABOLISMO

CURSO: BASES FARMACOLÓGICAS DE LOS

MEDICAMENTOS
PROFESORA:

EYES VARGAS, YRENE SOLEDAD

ALUMNA:

ROJAS HUARANGA JACKELINE JESMINA

LIMA-PERÚ
2023
1 ÍNDICE
1.1 METABOLISMO ............................................................... 3
1.2 FASES DEL METABOLISMO: ..................................... 3
1.2.1 LA DESCOMPOSICIÓN: EL METABOLISMO
CATABÓLICO SIMPLIFICADO: ..................................... 4
1.2.2 LA SÍNTESIS: EL METABOLISMO ANABÓLICO
SIMPLIFICADO: ................................................................. 4
1.3 TASA METABÓLICA BASAL: ...................................... 5
1.4 F UNCIONES DEL METABOLISMO: ......................... 6
1.5 IMPORTANCIA DEL METABOLISMO: ..................... 6
1.6 Tipos de metabolismo humano:.............................. 6
1.6.2 METABOLISMO CARBOHIDRATICO.. ............. 6
1.6.3 METABOLISMO MIXTO. ....................................... 7
1.7 TRASTORNOS METABÓLICOS: ................................ 7
1.7.2 FENILCETONURIA: ................................................ 8
1.7.3 HIPERTIROIDISMO: .............................................. 8
1.7.4 HIPOTIROIDISMO:. ............................................... 8
1.7.5 HIPOTIROIDISMO:. ............................................... 8
1.7.6 DIABETES:. .............................................................. 8
1.8 POSIBLES SÍNTOMAS: ................................................ 9
1.9 CONCLUSIÓN: .............................................................. 9
1 REFERENCIAS ................................................................. 10
 1.1 METABOLISMO
Se denomina metabolismo al conjunto de reacciones químicas controladas,
mediante las cuales los seres vivos pueden cambiar la naturaleza de
ciertas sustancias para obtener así los elementos nutritivos y las cantidades
de energía que requieren en los procesos de
crecimiento, desarrollo, reproducción, respuesta a estímulos, adaptación y
sostén de la vida.

El metabolismo tiene lugar en el interior de las células de los organismos vivos,

a través de un conjunto de sustancias orgánicas, de naturaleza proteica,
llamadas enzimas, que son las encargadas de propiciar determinadas
reacciones bioquímicas.

Las enzimas buscan generar reacciones químicas favorables al organismo y

evitar las desfavorables. Lo hacen a través de cadenas específicas de
reacciones denominadas “rutas metabólicas”, en las que una sustancia es
transformada en un producto químico que a su vez sirve de reactivo en un
nuevo proceso de transformación, al utilizar compuestos nutritivos y desechar
los tóxicos.

Distintas especies de seres vivos emplean rutas metabólicas similares, a pesar

de que cada metabolismo específico determina también la cantidad
de alimento que la especie necesita.

1.2 FASES DEL METABOLISMO:

El metabolismo biológico se compone de dos fases o etapas
conjugadas: catabolismo y anabolismo. La primera se ocupa de liberar energía,
rompiendo vínculos químicos dados; la segunda de emplear esa energía en
formar nuevos enlaces químicos y componer nuevos compuestos orgánicos.
Estas fases dependen la una de la otra y se retroalimenta

• Catabolismo o metabolismo destructivo. Se realizan procesos

liberadores de energía a partir de la ruptura de enlaces químicos
presentes en los nutrientes, usualmente a través de la hidrólisis y
la oxidación, que convierten moléculas complejas en otras más simples.
Se obtiene a cambio energía química (ATP), poder reductor (capacidad
de donar electrones o recibir protones de ciertas moléculas) y los
componentes necesarios para el anabolismo.
• Anabolismo o metabolismo constructivo. Se realizan procesos
constructivos que consumen energía química, para emprender el
proceso inverso al catabolismo, y formar moléculas más complejas a
partir de estructuras simples, y suministrar al
organismo proteínas, lípidos, polisacáridos y ácidos nucleicos.
Los alimentos que usted consume son distintas formas de proteínas,
carbohidratos y lípidos, así que la descomposición de estos macronutrientes y
la eliminación de deshechos durante la digestión, son reacciones catabólicas.

1.2.1 LA DESCOMPOSICIÓN: EL METABOLISMO CATABÓLICO SIMPLIFICADO:

En términos generales, el catabolismo es el conjunto de procesos que

descomponen moléculas grandes y las transforman en moléculas más
pequeñas con el propósito de proveer energía y elementos estructurales para
la producción de nuevas moléculas.

El catabolismo sucede en etapas, que van de lo general a lo muy específico.

Primero, grandes moléculas orgánicas (macronutrientes) son absorbidas de los
alimentos y transformadas en compuestos más pequeños. Existen enzimas
específicas que descomponen proteínas, carbohidratos y grasas,
transformándolas en compuestos químicos mucho más pequeños y simples.

• Las proteínas producen aminoácidos.

• Los carbohidratos complejos (como los polisacáridos) son
descompuestos en monosacáridos y disacáridos (azúcares simples).
• Los lípidos son divididos en pequeños ácidos grasos y
monoglicéridos.

Estos procesos digestivos ocurren fuera de las células. Después, las moléculas
más básicas y pequeñas son absorbidas por las células, que las convierten en
moléculas aún más pequeñas, como el acetil-CoA, que promueve la liberación
de energía.

Otros procesos catabólicos adicionales dan como resultado moléculas que

alimentan el ciclo del ácido cítrico, la cadena de transporte de electrones y la
fosforilación oxidativa (ATP). Estas reacciones químicas liberan la energía
almacenada y disponible para soportar la actividad, construir y apoyar a los
tejidos.

Ofrecemos a continuación un panorama general y simplificado del catabolismo

de proteínas, carbohidratos y lípidos.
1.2.2 LA SÍNTESIS: EL METABOLISMO ANABÓLICO SIMPLIFICADO:

Lo opuesto al catabolismo es en anabolismo. El metabolismo anabólico utiliza

la energía liberada por el catabolismo para construir y sintetizar compuestos
complejos.

Las moléculas simples y los productos degradados durante el catabolismo —

como los aminoácidos, los monosacáridos y los ácidos nucleicos— son usados
como precursores para construir moléculas cada vez más complejas. Estas
incluyen polisacáridos (almidones), aminoácidos y proteínas, así como ácidos
grasos.
El metabolismo anabólico de los carbohidratos comienza con la transformación
de compuestos orgánicos básicos —piruvato, lactato y aminoácidos— en
glucosa. Esta molécula de azúcar puede ser utilizada directamente como energía
celular, y para ensamblar polisacáridos (almidón y glucógeno). El glucógeno es
una forma de almacenar la glucosa, al que puede accederse y ser descompuesto
fácilmente cuando el cuerpo necesita energía rápidamente. Cuando los niveles
de glucosa en la sangre bajan, el cuerpo recurre a las reservas de glucógeno
alojadas en el hígado y los músculos para proveer la energía necesaria para la
función celular y la actividad general.

Los aminoácidos son empleados como elementos estructurales para producir

proteínas y tejido muscular. Durante el anabolismo, los aminoácidos individuales
se conectan mediante enlaces peptídicos, y sus secuencias específicas dan
como resultado estructuras proteínicas específicas. Estos distintos tipos de
proteínas incluyen enzimas, hormonas y compuestos que el cuerpo utiliza para
el transporte celular, la digestión, las defensas y la estructura general.

Los lípidos de cadena larga y los ácidos grasos están hechos a partir de acetil-
CoA y NADPH gracias a la acción de un complejo multienzimático llamado ácido
graso sintasa. La mayoría del acetil-CoA que es transformado en ácidos grasos
durante el metabolismo anabólico es derivado de carbohidratos catabolizados.

El catabolismo y el anabolismo trabajan en conjunto para mantener el balance

corporal. En circunstancias normales y saludables, el cuerpo trata de mantener
la homeostasis. Si se produce un desequilibrio significativo en cualquier
dirección, el cuerpo cambiará y se adaptará, al menos hasta cierto punto. Si hay
un déficit de energía o nutrientes, el cuerpo se mantendrá en estado catabólico.
Eso es porque el anabolismo requiere energía, mientras que el catabolismo es
el responsable de liberarla.

1.3 TASA METABÓLICA BASAL:

El rompecabezas de la tasa metabólica tiene muchas piezas. La primera y más

grande fracción de su tasa metabólica es conocida como tasa metabólica basal
(TMB).

La TMB mide el total de calorías que usted necesita para que su cuerpo realice
sus funciones más básicas, como la respiración, la circulación, la actividad
cerebral y las actividades celulares. En otras palabras, son las calorías que
necesita para mantener su cuerpo si usted estuviera durmiendo todo el día.

Para medir con precisión su TMB se requieren condiciones puntuales, así como
equipo de laboratorio y procedimientos específicos; sin embargo, existen
fórmulas matemáticas que usted puede usar para darse una idea razonable de
cuál es su TMB. En términos generales, el tamaño de su cuerpo y su masa
muscular son los factores que más influyen en sus requerimientos energéticos
basales.
La tasa metabólica también puede ser descrita como tasa metabólica en reposo
(TMR). Dado que la TMB y la TMR son esencialmente lo mismo, ambos términos
suelen ser utilizados indistintamente.
1.4 F UNCIONES DEL METABOLISMO:
El metabolismo es el conjunto de transformaciones químicas que provee al
cuerpo viviente de las sustancias que necesita para existir, crecer y reproducirse.

En el caso de las plantas y los organismos autótrofos, el metabolismo comienza

con la fijación del dióxido de carbono valiéndose de la luz solar, para luego
sintetizar, a partir de moléculas simples, los glúcidos que le servirán de
combustible celular.

En cambio, en los organismos heterótrofos (como los animales) el

metabolismo parte de oxidar y descomponer la glucosa (glucólisis), proteínas y
lípidos extraídos de la materia orgánica de la que se alimentan, lo cual requiere
de una digestión que transforme el tejido y la materia consumida en sus
componentes elementales.

1.5 IMPORTANCIA DEL METABOLISMO:

El metabolismo es la garantía de la vida. Los seres vivos
estamos intercambiando materia y energía con el medio ambiente durante toda
la vida, por lo que el metabolismo nos acompaña desde el nacimiento hasta
la muerte, actuando sin interrupción.

Si el metabolismo se detuviera, la muerte sobrevendría, pues sería imposible

seguir obteniendo la energía química para sostener la actividad vital, mucho
menos para crecer o para reproducirse o reponer tejidos dañados.

1.6 TIPOS DE METABOLISMO HUMANO:

Según los especialistas en nutrición y en alimentación, pueden identificarse tres
tipos de metabolismo humano:

1.6.1 METABOLISMO PROTEICO. Las personas con este tipo de metabolismo

son poco propensas a la ingesta de azúcares y dulces, exhiben
predilección por dietas ricas en proteínas y grasas animales, y suelen
tener hambre con frecuencia.

1.6.2 METABOLISMO CARBOHIDRATICO. Las personas con este tipo de

metabolismo tienen apetito moderado, y prefieren los dulces y las
harinas, así como los estimulantes (como el café). Presentan una
variación frecuente de peso y les cuesta alcanzar cierta estabilidad.
1.6.3 METABOLISMO MIXTO. Las personas con este tipo de metabolismo se
nutren por igual de ambas formas y suelen mantenerse en márgenes
moderados de hambre. Sin embargo, cuando la alimentación falla, son el
primer grupo en dar síntomas de fatiga.

1.7 TRASTORNOS METABÓLICOS:

El cuerpo lleva a cabo múltiples reacciones químicas que conforman el
metabolismo. Sin ellas, no podríamos obtener la energía ni las moléculas simples
de la comida y, por lo tanto, nuestro organismo no podría llevar a cabo sus
funciones vitales.
Sin embargo, hay casos en los que, debido a un error genético, las sustancias
encargadas de degradar moléculas complejas, las enzimas, no se producen
como se debe, trayendo consigo múltiples problemas metabólicos.
El organismo produce cerca de 75.000 enzimas y, en caso de que alguna de
ellas no se presente en los niveles adecuados, puede darse un trastorno
metabólico. A continuación, veremos qué son los trastornos metabólicos y
cuáles son los más comunes.
A continuación, te doy algunos ejemplos de trastornos del metabolismo, que tal
vez ya conocías:

1.7.1 GALACTOSEMIA: es un trastorno metabólico congénito. Los bebés que

nacen con este problema tienen dificultad para metabolizar (asimilar) la
enzima del azúcar simple o galactosa. La enzima de la azúcar también
se encuentra en los productos lácteos.

1.7.2 FENILCETONURIA: otro trastorno congénito provocado por un defecto

en la enzima encargada de descomponer el aminoácido fenilalanina,
necesario para el crecimiento normal y la fabricación de proteínas.

1.7.3 HIPERTIROIDISMO: se produce cuando la glándula tiroides segrega

(produce) una cantidad excesiva de tiroxina, lo que acelera el
metabolismo basal. Provoca síntomas como pérdida de peso,
aceleración del ritmo cardiaco, hipertensión, ojos prominentes o saltones
(exoftalmos) y un abultamiento en el cuello que se debe al crecimiento
de la glándula tiroidea (bocio).

1.7.4 HIPOTIROIDISMO: se produce cuando la glándula tiroides no existe o

produce poca hormona tiroidea (tiroxina). En ocasiones debido a la
producción de anticuerpos que destruyen parcialmente a esta glándula,
que por eso segrega una cantidad insuficiente de la hormona
tiroxina. Lo que hace más lento al metabolismo basal. En los
lactantes y en los niños puede causar retraso mental y en el crecimiento.
En los adultos provoca fatiga, disminución del ritmo cardiaco, aumento
de peso y estreñimiento.

1.7.5 HIPOTIROIDISMO: se produce cuando la glándula tiroides no existe o

produce poca hormona tiroidea (tiroxina). En ocasiones debido a la
producción de anticuerpos que destruyen parcialmente a esta glándula,
que por eso segrega una cantidad insuficiente de la hormona
tiroxina. Lo que hace más lento al metabolismo basal. En los
lactantes y en los niños puede causar retraso mental y en el crecimiento.
En los adultos provoca fatiga, disminución del ritmo cardiaco, aumento
de peso y estreñimiento.

1.7.6 DIABETES: de tipo 1 o diabetes de tipo 2 : la primera (diabetes tipo 1)

ocurre cuando el páncreas no produce o secreta suficiente insulina (se
requiere insulina para el tratamiento), la segunda (diabetes tipo 2) se
produce cuando el cuerpo no responde a la insulina en forma adecuada,
tiene resistencia a la insulina que se produce. En casos avanzados puede
no haber suficiente insulina.
1.8 POSIBLES SÍNTOMAS:

Los síntomas típicos incluyen orinar frecuentemente, tener mucha sed y mucha
hambre. También se puede perder peso, aunque las personas con diabetes
tipo 2 tienden a tener sobrepeso o a ser obesas.
A largo plazo, si no se controla, puede causar complicaciones serias. Entre ellas:
problemas en los riñones (nefropatía diabética), lesiones en los nervios
(neuropatía diabética), retinopatía y ceguera y enfermedad cardiovascular.
En todos los casos, los trastornos metabólicos deben ser tratados y, en general,
pueden ser controlados, y las personas con problemas metabólicos pueden
mantener una buena calidad de vida. Si tienes dudas sobre tu salud o crees que
puedes tener algún trastorno en tu metabolismo, consulta con tu médico.

1.9 CONCLUSIÓN:
Las células están continuamente realizando miles de reacciones químicas
necesarias para mantener vivas y sanas a las células y a todo tu organismo.
Estas reacciones químicas a menudo están vinculadas en cadenas o vías. Todas
las reacciones químicas que suceden dentro de una célula se conocen en
conjunto como el metabolismo de la célula.
Para darnos una idea de la complejidad del metabolismo, examinemos el
diagrama metabólico a continuación. Para mí, este enredo de líneas parece un
mapa de un enorme sistema de trenes o una elegante placa de circuitos. De
hecho, es un diagrama de las vías metabólicas principales en una célula
eucarionte, como las células que conforman el cuerpo humano. Cada línea es
una reacción y cada círculo es un reactivo o producto.
En la red metabólica de la célula, algunas
reacciones químicas liberan energía y
pueden suceder espontáneamente (sin
aporte de energía). Sin embargo, otras
necesitan que se agregue energía para
poder llevarse a cabo. De la misma forma
como necesitas alimentarte
continuamente para reponer lo que usa
tu cuerpo, también las células necesitan
una entrada continua de energía para
impulsar sus reacciones químicas que
requieren energía. De hecho, ¡los
alimentos que consumes son la fuente de
energía que utilizan tus células!
Para concretar la idea de metabolismo un
poco más, examinemos dos procesos
metabólicos que son fundamentales para
la vida en la Tierra: aquellos que
construyen azúcares y aquellos que los
descomponen.
1 REFERENCIAS
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/cellular-
energy/a/overview-of-metabolism

https://askthescientists.com/es/metabolism-overview/

https://www.vidaysalud.com/que-es-el-metabolismo-y-como-funciona/

https://concepto.de/metabolismo/

https://psicologiaymente.com/salud/trastornos-metabolicos