Guía de

Planificación de período
Verano SH
Periodo de planificación:
Del 28 de noviembre al 2 de enero
Intent Período promocional:
updates, promotional priorities and
r a period so leaders can prioritize Del 3 de enero al 27 de febrero
and plan.
 Dentro del PPG
Enfoque

2020 © Starbucks Coffee Company. All rights reserved. For internal use only
Guía Diseño Estaciónes
Excelencia FSA
Every
To beMoment Matters
Welcoming
Coffee Engagement
Wellbeing Blend
Sustainment
Compromiso con el cafe - Craft
New Refresher!

Content
Information and updates on how you create an environment to enable teamwork that consistently ensures operational excellence
and builds partner capability to create best moments for our customers.

Reclutamiento y Selección Estándares de Operaciones

Enseñanza y Capacitación Ventas e Inventario y mejora continua
Y Programación

• Marco de administración de la fuerza de trabajo • RSA

(mantenimiento)​
• Guía Estación – CBE & Espresso

Coaching para el Cultura y Comunicación

Priorización y Planificación Análisi del negocio y Resolución de Problemas
desempeño y el desarollo Eficaz

• Hoja de trabajo y guía de planificación del período​ • Guía para coaching (mantenimiento) • To Be Welcoming
• Compromiso con el café - Nuevo: Coffee Passport
• Creando la Experiencia Starbucks
 Estándares de Operaciones y mejora continua
Guía Diseño Estación

Las guías de diseño de la estación de café

expreso y barra fría ahora están disponibles en
LAC Operations SharePoint

Utilice el diseño de la estación para garantizar un diseño

óptimo.

Los diseños de las estaciones permiten que los partners:

- Sigan la rutina y la secuencia de bebidas.

- Reducir el movimiento.
- Fácil de trabajar de forma independiente o en pareja.
- Ofrezca la experiencia Starbucks a todos los clientes
 Cultura y Comunicación Eficaz
Compromiso con el café y educación
Compromiso con el café y educación Cultura y Comunicación Eficaz
 Coffee Engagement & Education
Compromiso con el café y educación
Routina Vaporización de la leche
Pasos hacia el éxito
Mientras airea la leche de 1 a 3 segundos (de
6 a 8 segundos para un cappuccino o un
espresso macchiato) y, luego, inclina la varilla
vaporizadora hacia la máquina, se formará un
movimiento en remolino que crea una
microespuma cremosa y densa. Después de
vaporizar, nivele la leche girándola hasta que
se vea brillante, como pintura húmeda. Si
sigue estos pasos, se creará una microespuma
suave y aterciopelada.
Las rutinas son fundamentales para
desarrollar su destreza como barista.
Cada vez que vaporiza la leche, tiene
la oportunidad de transformarla. Si prepara una
bebida a base de espresso y la calidad de la
leche vaporizada a la perfección no es correcta,
no tenga miedo de volver a empezar.
¿Necesita practicar? ¡Tome el vaso de plástico
de capacitación y siga intentándolo! Cuando
haya perfeccionado la vaporización de la leche,
ayude a sus compañeros baristas a dominar su
microespuma. Una vez que haya terminado la
rutina de vaporización de la leche, podrá crear
algo increíble.
Barista Craft
HÁGALA PARTE DE SU
IDENTIDAD
​¿Cómo incorporará su conocimiento sobre la
vaporización de la leche en su preparación?
También tiene la oportunidad de compartir con los
clientes lo únicos que son nuestros cafés añejos y
cómo nuestros procesos de descafeinización
demuestran que se tiene mucho cuidado para
mantener el sabor al máximo.
Comparta en las redes sociales usando el hashtag
#coffeejourney
Cultura y Comunicación Eficaz
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ACTIVIDAD
Asegúrese de que los baristas completen la
autoevaluación.
Asegúrese de que todos los baristas en la tienda
hayan recibido y completado la herramienta de
autoevaluación artesanal.
Capture respuestas de autoevaluación
artesanal y determine grupos de capacitación.
Programará módulos de capacitación en función
de las respuestas para Aprendiendo,
Apropiándose y Asesorando. Use la hoja de
trabajo del programa de capacitación si es
necesario.
Comience a programar la capacitación para
todos los partners.
Programe socios para la sesión de capacitación
de pod (3-4 socios por pod y 1Barista Trainer).
Coffee Engagement & Education Cultura y Comunicación Eficaz
Compromiso con el café y educación

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Barista Craft
Herramientas de entrenamiento

• Autoevaluación artesanal
• Hoja de trabajo del cronograma de capacitación Nuevo Passaporte Cafetero

• Asegúrese de que todos los mercados

estén al tanto de la actualización.
• Asegúrese de pronosticar con su
equipo de SCO.
• Nuevo SKU # 011134966
 En Starbucks, creemos que la salud mental y física son igualmente importantes, y reconocemos la importancia del bienestar mental

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dentro de nuestras tiendas.
El programa Wellbeing Blend es parte de este viaje que comienza con conversaciones más abiertas sobre salud mental y bienestar.
Concéntrese en todos los niveles, desde el centro de soporte, los líderes de tienda, hasta nuestros partners en tienda. Todos somos
Un extra shot de bienestar
responsables de crear una cultura de bienestar, y el bienestar no tiene límites.
Nuevo! FY23
Sugerencia de implementación Seminario en tienda

Roadmap
Comunicación Reset & Reflect Therapy box
PRO & Learning
Trabajan en conjunto con los Kick off Curso PAP Sostenimiento en tienda
líderes de operaciones para Guía - Comprendiendo la
lanzar, validar y comunicar el
salud mental
programa
Comunicación Reset & Reflect Guía Seminario en tienda
Partners Líder Operaciones
Viven el programa y comienzan a

Toolkit
Valida el programa, y lo lidera
cultivar una mentalidad en torno
junto a PRO & Learning
a la salud mental y bienestar

SM RD – DM Therapy box
Lidera el programa para sus
Lidera el programa para
equipos, siendo embajadores de
partners, y son agentes de
la cultura de salud mental y
cambio cultura
bienestar

Experiencia en tienda
Para analizar la profundidad del programa en tienda, realice las siguientes actividades en su siguiente visita.

Ponerse en los zapatos del partner. Empatizar con el SM.
Mire a su alrededor y observe como Solicite unos minutos al gerente de
se relacionan los partners, preste tienda, y pregunte sobre el programa
especial atención a sus breaks, y de salud mental y bienestar. Pregunte
si participo de las sesiones de Reset
oportunidades de reconocimiento.
& Reflect.
Observar back office / transtienda.
Verifique que el material de therapy box este disponible.
• Se visualiza la caja dentro de la tienda. Los partners saben dónde se
encuentra.
• Los partners pueden y saben dónde encontrar las cartas motivacionales.
• Los partners tienen una libreta de catarsis a mano.
• El documento, lleva lo que necesitas esta pegado en la puerta.
• Una vez al mes, se abre la bolsa de momentos especiales, y se
agradece por los momentos especiales vividos en tienda.
 Cultura y Comunicación Eficaz

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To Be Welcoming To be Welcoming es parte de una experiencia interactiva de un programa a de 8 cursos que nos permitirá elevar nuestra
Mejor juntos conexión y humanidad, abordando los prejuicios a través del lente de la comprensión y la conexión.
Los líderes de Starbucks, y los partners en tienda, tendrán la oportunidad de revisar los 8 cursos disponibles en línea,
priorizando el curso básico de la serie como punto de partida, para luego seleccionar al menos cuatro cursos durante los
siguientes PPKs, que permitan profundizar en los temas más relevantes para cada una de las realidades locales.
Al comenzar este viaje los partners revisarán los conceptos claves del curso básico, escucharán historias reales y tendrán
discusiones grupales sobre cómo crear el tercer lugar en su tienda.

Implementación
PPK1 FY23 PPK2 FY23 PPK3 FY23 PPK4 FY23 PPK5 FY23 PPK6 FY23

Planificación y preparación: crear Aprendiendo nuevas las habilidades y actitudes Evaluación y reconocimientos
conciencia y el deseo. Cada mercado selecciona un curso por PPK, según las prioridades del mercado:
To Be Welcoming: Evaluación del
 Clase social  Nacionalidad
Lanzamiento del primer curso programa
 Edad  Discapacidad
 Sexualidad  Género Reconocimiento de buenas
 To be Welcoming: curso básico  Prejuicios raciales  Religión prácticas. Líderes reconocen las
prácticas vistas en tienda.
LEARNING RD ACTIVIDAD DM ACTIVIDAD SM ACTIVIDAD
ACTIVIDAD RD

• LBP revisa el programa
• Comparte la información general del
programa con Ops services, Operaciones,
Marketing y PRO
• LBP identifica al patrocinador del
programa
• Comunica la importancia del programa a
través de un mensaje (un correo
electrónico, una reunión o un video)​
• Establecer junto a Ops services la forma de
implementar, y dar seguimiento
• sociabilizar el aprendizaje.
Lanza el curso To Be Welcoming
• Operaciones (RD – Ops Lider)
planifican y programan tiempo para el
aprendizaje de los módulos del
programa.
• Comunica el programa a sus equipos.
• Da seguimiento para que sus equipos
realicen los cursos en tiempo y forma.
• Planifica junto a LBP una sesión de
reflexión con líderes una vez finalizado
cada módulo, con el objetivo de
• DM planifican y programan tiempo
para el aprendizaje de los módulos del
programa.
• Comunica el programa a sus equipos.
• Da seguimiento para que sus equipos
realicen los cursos en tiempo y forma.
• Planifica junto a PRO (Business Partner)
una sesión de reflexión con líderes una
vez finalizado cada módulo, con el
objetivo de sociabilizar el aprendizaje.
• SM planifican y programan tiempo
para el aprendizaje de sus partners
para que completen los módulos del
programa dentro de los tiempos de
no cobertura.
• Comunica el programa a sus equipos.
• Da seguimiento para que sus
equipos realicen los cursos en tiempo
y forma.
• Planifica y programa tiempo dentro
de su reunión de tienda para
sociabilizar el aprendizaje con su9
equipo.
¿Qué es importante en este período de planificación?
¡¡El control de plagas!!
La verdad sobre las Tema
moscas
• Una mosca hembra
pequeña puede poner
hasta 100 huevos al día,
que se convierten en
moscas adultas en solo
10 a 20 días; si los
lugares donde se
reproducen no se
controlan, las poblaciones
pequeñas de moscas
pueden crecer de forma
explosiva en cuestión de
días
• Las moscas pequeñas se
encuentran sobre
superficies lisas,
incluidas las superficies
de preparación de
alimentos, donde pueden
transferir material de
reproducción y
alimentación que podría
contener bacterias
• Las moscas adultas no
pueden comer alimentos
sólidos. Regurgitan el
contenido del estómago,
incluida su última comida,
bacterias, enzimas y
ácido estomacal para
ayudar a disolver lo
sólido. Luego, ingieren
estos líquidos con las
partes esponjosas de sus
bocas
Estándares de Operaciones y mejora continua
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Cómo puede prepararse para el período de planificación Recursos
Oportunidades principales
• Moscas de la fruta: las moscas pequeñas, a diferencia de la mayoría de las plagas, a menudo se reproducen en interiores, por lo que podrían hacerlo en
su tienda durante todo el año. Las moscas de la fruta de ojos rojos pueden encontrarse en frutas y verduras en descomposición, mientras que las moscas
de la fruta de ojos oscuros prefieren sustancias orgánicas en descomposición que se encuentran en áreas húmedas, ocultas o difíciles de acceder, ¡como
escurridores, debajo de mostradores/estaciones, estaciones CBS y bandejas del escurridor debajo del mostrador!
• Moscas grandes: las moscas contaminan los alimentos con su suciedad y falta de limpieza, y la cadencia de CSR puede contribuir a la propagación de
enfermedades. Las ventanas, puertas y tapas de contenedores de basura abiertas también son los principales contribuyentes.
• Cucarachas: en el interior, las cucarachas se esconden en áreas oscuras y aisladas durante el día (bajo mostradores, paredes, equipos que produce
calor) y, luego, salen por la noche para buscar comida y agua. Al aire libre, sus lugares preferidos son las pilas de compost, y los botes y pilas de basura.
También se sienten atraídas a lugares cálidos y húmedos, como lechos de abono y flores cerca de la tienda. Las ventanas y puertas abiertas también son SCEMM
un principal contribuyente. Productos y
• Hormigas: se deben identificar varios tipos de especies hormigas para un tratamiento interior o exterior correcto. Los tipos más comunes de hormigas se
herramientas
pueden clasificar en hormigas que infestan casas y jardines, y carpinteras. Las preocupaciones estructurales, como la falta de sellos, burletes o
protectores de puertas se encuentran entre los principales contribuyentes. de limpieza
• Roedores: la oportunidad principal es el acceso a la tienda debido a que dejan las puertas abiertas, los puntos de entrada estructurales exteriores y las
fuentes de alimentos, como los contenedores de basura abiertos o el exceso de basura en el piso.
• Abejas: las principales oportunidades para las abejas son fuentes de alimentos como setos, palmeras y plantas de flores que tocan o están o cerca de la
tienda. Las palmeras en florecimiento están entre las favoritas de las abejas.
Prevención: ¿Sabía usted?
• Moscas de la fruta: elimine toda agua estancada. No deje líquidos en fregaderos, baldes, fregadero para el trapeador o bandejas con polvo. Mantenga
todas las toallas desinfectantes en desinfectante o en un recipiente forrado después de su uso, séllelas y ciérrelas todas las noches. Enjuague todos los
escurridores diariamente y asegúrese de que todos los drenajes del piso estén limpios y sin manchas.
• Moscas grandes: almacene los alimentos secos en recipientes herméticamente cerrados o en bolsas plásticas selladas y no deje alimentos sobre el
mostrador. Limpie los residuos de alimentos de las encimeras, debajo de los mostradores, el piso y bajo toda la refrigeración. Mantenga las
ventanas/puertas cerradas cuando no las utilice.
• Cucarachas: en el interior, asegúrese de que no haya áreas húmedas debajo de los mostradores, fregaderos cerca del piso, estación CBS, debajo de la
máquina de hielo, debajo del fregadero triple.
• Hormigas: asegúrese de que las ventanas estén completamente cerradas; si falta el sello de goma o de silicona, coloque una pegatina digital para
reemplazarlo. Asegúrese de que las puertas tengan burletes y sellos para el clima. Las fugas de agua dentro o fuera, incluido el sistema de irrigación,
pueden ser factores que contribuyen a la infestación.
• Roedores: asegúrese de que el depósito de basura esté sin basura ni derrames en el piso, y que las tapas de los contenedores siempre estén cerradas,
de que no haya setos, árboles, plantas o ramas ubicados cerca de la tienda; inspeccione de forma regular las paredes exteriores y la puerta en busca de • Se recomienda que los
pequeños puntos de entrada del tamaño de una moneda de diez centavos, mantenga las puertas cerradas cuando no estén en uso. productos de limpieza
• Abejas: las abejas pueden ser estacionales según la zona. Estar atento al mantenimiento habitual de los jardines reducirá la fuente de alimentos. Elimine se almacenen de
los derrames en la ventanilla del servicio en auto, el gabinete de la basura y los alrededores de la tienda. manera segura y
correcta en un carro
para productos
químicos debajo del
compartimiento de
lavado de un fregadero
triple.
• Cuando se ordenan de
manera eficiente, todos
los productos de
limpieza cabrán en este
carro.
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Guía de Diseño de la
Estación
Las guías brindan una representación visual de la configuración óptima de la estación,
incluida la ubicación del equipo, los pequeños artículos y todos los ingredientes necesarios
para trabajar de manera eficiente y efectiva en la estación.

La configuración optimizada de la estación ayuda aumentar la productividad al reducir el

desperdicio de movimiento y permite a los partners brindar una Experiencia
Starbucks consistente siguiendo las rutinas de construcción estándar.

Puede haber matices de diferencia en las tiendas, sin embargo, los principios deberían
ayudar acelerar el esfuerzo de transición de la estación de bebidas lista para el lanzamiento.
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Guía de la Estación Priorización y Planificación

STARBUCKS | Guía De La Estación

Espresso Bar con Equipos y artículos pequeños

Utilize el diseño de la gestation para garantizar un diseño óptimo. Marque cade element completado.

Este diseño de estación permite que los partners:

- Sigan la rutina y la secuencia de bebidas
- Reducir movimineto
- Facil de trabajar de forma independiente o en pareja
- Entregar la Expereincia Starbucks a todos los clientes 2 7 6 8 2

24 22
23

15
19 9 10 16
20 11 13 17 3
21 12 14 18 4 1

Nota: Este diseño es solo para fines ilustrativos.Tu tienda puede diferir.
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Guía de la Estación Priorización y Planificación

STARBUCKS | Guía de la Estación

Espresso Bar con Ingredientes Item # Ingredient

A 1-L SYRUP BOTTLES
Utilize el diseño de la gestation para garantizar un diseño óptimo. Marque cade element completado. VANILLA SYRUP
CARAMEL SYRUP
Este diseño de estación permite que los partners: HAZELNUT SYRUP
- Sigan la rutina y la secuencia de bebidas SUGARFREE VANILLA SYRUP
SUGARFREE CARAMEL SYRUP
- Reducir movimineto SUGARFREE HAZELNUT SYRUP
A
- Facil de trabajar de forma independiente o en pareja ALMOND SYRUP
PEPPERMINT SYRUP
- Entregar la Expereincia Starbucks a todos los clientes
CINNAMON DOLCE SYRUP

B FOUNTAIN JAR LARGE

MOCHA SAUCE
C FOUNTAIN JAR SMALL
WHITE MOCHA SAUCE
D DRY INCLUSION DISPENSER (DID)
MATCHA TEA POWDER
using 2.5ml metal scoop
PREMIUM COCOA POWDER
using 10ml metal scoop
E F G B C D

E SQUEEZEY BOTTLE
MOCHA DRIZZLE
F GRAVITY BOTTLE
CARAMEL DRIZZLE
G CONDIMENT BAR SHAKER

Nota: Este diseño es solo para fines ilustrativos.Tu tienda puede diferir.
 ITEM # DESCRIPTION (IMS)
Cold Beverage Station (CBS 13) w/ Item List 1 1 SMALLWARE - MOCHA CONTAINER (FOUNTAIN JAR),
LARGE

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STARBUCKS | STATION LAYOUT GUIDE 2 1 SMALLWARE - MOCHA CONTAINER (FOUNTAIN JAR),
SMALL

3 4 SMALLWARE - SCOOP (1 TSP) SS 8" HANDLE

4 5 WHIP CREAM SIPHON (CANISTER) - COMPLETE UNIT
5 1 PLEXI HOLDER FOR SYRUPS - STAIR STEP 5 SECTION
6 1 HOLDER INTL ICE SCOOP 4 SLOT VERTICAL
7 1 LID FOR ICED BLACK TEA - ORANGE
8 1 LID FOR ICED GREEN TEA - GREEN
9 1 LID FOR HERBAL ICED TEA (PASSION) - MAGENTA
10 3 LID FOR ICED BREWED COFFEE - DARK BROWN
11 3 LID - GREY
12 1 SMALLWARE - CBS TEA RISER
13 1 SMALLWARE - 4 SLOT LID HOLDER
14 13 PITCHER - CLEAR, 2 LITER
15 1 THERMOMETER - REFRIG/FREEZER W/CLIP
16 4 SMALLWARE - CONDIMENT BAR CARAFE
17 8 SMALLWARE - DRY INCLUSION DISPENSER
(CONTAINER AND LID)

18 10 BLOCK - CBS WIRE (MULTI-BLOCK)

19 1 PLASTIC CBS FLAVOR PUMP (3.75ml)
20 1 MEASURING CUP - FRAPPUCCINO & CLASSIC
SMOOTHIES

21 3 PLASTIC PUMP - CBS BASE

22 3 SMALLWARE - DRY INCLUSION DISPENSER TOWER
23 1 LID HOLDER (INCLUDES TRENTA)
24 1 PUMP - CBS MOCHA (7 5ML)
25 1 PUMP - CBS COFFEE (13ML) (FRAPPUCCINO ROAST
SOLUBLE COFFEE)

26 2 DRY INCLUSION SCOOP - BEIGE

27 1 SMALLWARE - 12OZ ICE SCOOP (TALL)
28 1 SMALLWARE - 16OZ ICE SCOOP (GRANDE)
29 1 SQUEEZE BOTTLE 12 OZ, SAUCE
30 2 TONGS - 6 IN PLASTIC
31 1 SCOOP - 8OZ ICE SHORT, YELLOW
32 1 CARAMEL SQUEEZE BOTTLE REPLACEMENT LIDS
33 1 PUMP - SYRUP BOTTLE, BLACK
34 3 PUMP - SYRUP BOTTLE, WHITE
35 1 SCOOP - ICE 20 OZ, VENTI
36 1 BLENDER PITCHER RINSER
37 1 SMALLWARE - SQUEEZY GRAVITY BOTTLE FOR
CARAMEL

38 3 LID - COLD BREW PITCHER

39 1 LID - ICE TEA PITCHER, WHITE
40 2 BLENDER PITCHER - DAIRY W/BLADE/LID
41 1 BLENDER PITCHER VITAMIX NON DAIRY W/BLADE/LID
42 1 BLENDER PITCHER VITAMIX SOY NO LID/NO BLADE
43 1 RISER - INFUSIONS TEA RISER
44 2 SHAKER - INFUSIONS TEA SHAKER 32 OZ
NOTE: This layout is for illustrative purposes only. Your store may differ. 45 3 PITCHER - TEA INFUSION 1 LTR
46 1 SHAKER - MINT CRYSTALS
47 1 LID W/ KNOB - PINEAPPLE INFUSION TEA,YELLOW
KNOB

48 1 LID W/ KNOB - STRAWBERRY INFUSION TEA, PINK

KNOB

49 1 LID W/ KNOB - PEACH CITRUS INFUSION TEA, ORANGE

KNOB
TAGLINE AND NARRATIVE 01. CREATIVE STRATEGY
SH SUMMER FY23 I Style Guide
BREAKDOWN

TODAS Nuestra misión de darle a los consumidores

con momentos emocionantes para refrescar todos
sus planes de verano.

LAS FORMAS Todas las Formas:

Todas las bebidas, comidas y formas de refrescarse

DE DISFRUTAR
De disfrutar tu Verano:
Todos los planes y celebraciones que se vuelven
mejor gracias a tu Starbucks preferido

TU VERANO
Hashtag:
#TodasLasFormasdeDisfrutarTuVerano
SH SUMMER FY2023
SEASONAL COFFEE 02. PRODUCT PORTFOLIO
SH SUMMER FY23 I Style Guide

STARBUCKS
STARBUCKS
GUATEMALA CASI CIELO
EL SALVADOR AHUACHAPAN

Este tueste medio proviene

El café es un tostado rubio
exclusivamente de la región
versátil que se puede preparar
volcánica de Antigua, a gran
de múltiples maneras, incluida
altitud en Guatemala, este lote
la preparación en frío.
de Guatemala Casi
Cielo ® representa nuestra
Cuidadosamente recogido a
mejor expresión de uno de
mano y lavado con agua de
nuestros orígenes de café más
manantial, la magia de este
queridos.
café de origen único radica en
su microclima de crecimiento
Cosechado solo una vez al año
único y su rico suelo volcánico.
a partir de cerezas de café
recolectadas en su punto
Con aromas de anacardo dulce
máximo de madurez, este café
y un grano de cacao, cada
de origen único, con un
sorbo lo lleva en un viaje
elegante aroma floral y notas
memorable de regreso a su
de cítricos y cacao oscuro, no
origen.
se puede perder. Brillante,
suave e irresistiblemente
equilibrado.
 W I N T E R N H F Y2 3
PRODUCT PORTFOLIO | BEBIDAS 02. PRODUCT PORTFOLIO
SH SUMMER FY23 I Style Guide

PISTACHIO
MOCHA

Latte Frio Frappuccino

PISTACHIO
MOCHA
BLANCO

Latte Frio Frappuccino

 W I N T E R N H F Y2 3
PRODUCT PORTFOLIO | BEBIDAS 02. PRODUCT PORTFOLIO
SH SUMMER FY23 I Style Guide

MOLTEN REFRESHERS

Mango Dragon Strawberry Acaí

Fruit Refresher con Refresher con
Limonada Limonada

Latte Frappuccino

BOMBÓN DE
AMOR

Latte Frio Frappuccino

MERCH 02. PRODUCT PORTFOLIO
SH SUMMER FY23 I Style Guide

SUMMER

MERCH
SAN VALENTÍN
SH SUMMER FY2023
MOODBOARD COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide

SUMMER
 Latin American textiles are a common graphic expression in all countries of the region

MÉXICO PERÚ GUATEMALA COLOMBIA BRASIL ARGENTINA

STYLE OVERVIEW COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide
PHOTOGRAPHY COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide
 03. EXPRESSION
SH SUMMER FY23 I Style Guide

BRINGING
IT ALL
TOGETHER
CONTENIDO REDES SOCIALES COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide
NUESTRO RETO: GENERAR ENGAGEMENT Y PERSONALIZAR LA EXPERIENCIA 05. STARBUCKS REWARDS
SH SUMMER FY23 I Style Guide

¿CÓMO?

• DESCARGAS APP: 50 MIL MES

• MIEMBROS ACTIVOS: 45 MIL

• USO DE APP: 80% PORTAFOLIO

• TENDER SALES: 16%

• PENETRACIÓN SR: 85% DE LAS TRX DE

VENTA CON CUENTA REGISTRADA

• ADQUISIÓN: 35% DE CLIENTES NUEVOS

HACEN AL MENOS 1 COMPRA
NUESTRO RETO: GENERAR ENGAGEMENT Y PERSONALIZAR LA EXPERIENCIA

Momento especial
para conectar y fidelizar a Impulso comercial con Impulso adicional para
través de productos clientes de frecuenta muy asegurar venta de bebida
exclusivos espresseros LTO

Preventa SALE Star bonus

secreta WB SV
¡Coming soon!

NUEVO
PROGRAMA
REWARDS

Preventa
Star bonus Secreta
B. Temporada SV

Momento especial
Generamos trx
para conectar y fidelizar a
incrementales y mayor
través de productos
penetración de bebidas de
exclusivos
innovación
BANNER 05. STARBUCKS REWARDS
SH SUMMER FY23 I Style Guide
POST -IG STORY 05. STARBUCKS REWARDS
SH SUMMER FY23 I Style Guide
EMAIL NEWSLETTER 05. STARBUCKS REWARDS
SH SUMMER FY23 I Style Guide
SAN VALENTÍN
SPARK

CONFIDENTIAL | © 2019 STARBUCKS COFFEE COMPANY. ALL RIGHTS RESERVED.

COSTUMER JOURNEY I IN-STORE I VALENTINE’S FY23
DOB
ACTIVATIONS COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide

DADOS
DEL
DESEO
Esta sucediendo un romance intenso entre nuestros
productos favoritos. Prueba tu suerte y habilidades de
cupido y si aciertas la pareja de enamorados, te la llevas.

How to Play

Durante la temporada de San Valentin, le ofreceremos

a nuestros clientes la posibilidad de lanzar los dados del
deseo. Si tienen la magia del amor encendida y aciertan la
pareja correcta, ganan.
ACTIVATIONS COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide

STARBUCKS
LOVE DELIVERY
EN SAN VALENTÍN LOS ENAMORADOS
ENVÍAN
STARBUCKS.

Nada más dulce que la sonrisa que genera una sorpresa. Este día
de San Valentín, enviale a tu persona favorita, sus Starbucks
favoritos.

Cómo Funciona

Utilizando las plataformas y sistemas actuales para ordenar en

línea, vamos a invitar a nuestros clientes a que ordenen a nombre
de su persona favorita para enviarles una deliciosa sorpresa.
Nosotros incluiremos su mensaje de amor customizado en los vasos
icónicos de Starbucks. Esta acción desatara conversaciones en
redes sociales alrededor del #Starbucks #LoveDelivery
SH SUMMER FY2023
MENÚ BOARDS COSTUMER JOURNEY
IN-STORE MENU SOLUTION

CAMBIOS CLAVE
Para mejorar la navegación y la visibilidad de los paneles de menú en la tienda detrás de la barra, Global implementó algunos cambios que deben
introducirse a partir del invierno de 2023. Las siguientes optimizaciones ayudarán a garantizar la legibilidad, la accesibilidad y la destaque de bebidas, así
como la capacidad de resaltar más claramente las nuevas bebidas. Estos cambios se implementarán en los tableros de menús digitales cuando
corresponda y solo afectarán la señalización detrás de la barra. Todos los demás letreros deben permanecer verdes en el estilo funcional central de la casa.

LAYOUT AND DESIGN

DE A

1. Type legibility 1. Increased type weight and size legibility

2. Lacks beverage flavor clarity 2. Copy clearly conveys flavor clarity
3. Dark color can be difficult 3. Background color brightened
4. Passive new product signal 4. Quick new product signal/high-contrast bug
5. Product presence not optimized 5. Product presence maximized
01. NUEVO DISEÑO COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide
SH SUMMER FY2023
NUEVOS CAFÉS COSTUMER JOURNEY
SH SUMMER FY23 I Style Guide
 2020 © Starbucks Coffee Company. All rights reserved. For internal use only
Lista Verificación Previa al Lanzamiento de Campaña

Utilice esta lista de verificación para asegurarse de que los partners estén preparados y tengan todo lo que necesitan para crear la Experiencia Starbucks. Marque cada elemento al finalizar

Tarjetas de recetas de bebidas Estación de barra espresso Estación de bebidas frías

Asegúrese de que las siguientes tarjetas de recetas de bebidas Asegúrese de que los artículos enumerados estén colocados en la Ensure the listed items are placed in the best
estén disponibles para los partners: mejor ubicación según el diseño de su estación de café espresso: location per your Cold Beverage Station layout:

Plataforma Pistachio Verifique la configuración de su estación de Espresso Bar Considere restablecer su estación de bebidas frías al
transiciónar a la nueva temporada (salsas/polvos/pumps) hacer la transición a la próxima temporada
Plataforma Molten Mocha
Asegure un espacio adecuado dentro de los refrigeradores
Plataforma Bombón debajo de la barra para Componentes preparados adicionales

Consulte la guía de diseño de la barra de espresso para

obtener orientación.

Hoja informativa sobre el cafe Mostrador de alimentos Registradora (POS)

Asegurese de que las siguientes hojas Asegúrese de que los alimentos enumerados esten Complete lo siguiente en el area de
informativas sobre el café esten disponibles par expuestos y disponibles: la registradora:
los partners:
Alimentos Verifique que los precios del panel de menú y POS
estén correctos, incluyendo los precios de los
Starbucks Guatemala Casi Cielo CFS alimentos. Si ciertas bebidas o alimentos no están
correctas, póngase en contacto con su DM

Starbucks El Salvador Ahuachapan CFS Utilizando la guía “Sirens Eye”, asegúrese de que la
promoción haya sido ejecutada correctamente y de
desechar o reciclar cualquier material que no se
Starbucks Las Montañas Veracruz (only muestran ni se enumeran
Mexico)

Starbucks Nicaragua Maracaturra Reserve

Starbucks Panama Boquete Reserve

Starbucks Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu

 Guía de debate sobre la visita del período de planificación
En las visitas del período de planificación (PPV), los DM y SM trabajan en conjunto con el fin de revisar los planes del SM para el Responsabilidades del gerente de tienda
período, las oportunidades en operaciones de la tienda y los temas pertinentes a nivel local. Los líderes trabajan juntos para evaluar el
estado de la tienda a través de la visión del Partner, el cliente y el negocio, y priorizan las actividades clave. Los DM auditan los artículos Preparación para su PPV
que deben documentarse para fines legales, reglamentarios • Planifique el tiempo para revisar el PPK,
o contractuales mediante la revisión del Libro de registros diarios durante cada visita. y capture y defina la actividad que realizará usted y su
tienda.
• Al definir la actividad del período, evalúe las brechas de
oportunidades o normas que podrían evitar que alcance
el éxito y considere el impacto en los planes existentes
(Plan de acción de la tienda, Análisis de oportunidades
de mejoras importantes
• Recopile los datos adecuados.
Se utiliza para Se utiliza para captar y
• Prepárese para compartir con su DM la actividad que ha
documentar un plan a aclarar cómo aprovechar
priorizado y planificado para el período.
fin de tomar una brecha de
responsabilidad del oportunidades.
negocio y hacerlo Responsabilidades del gerente de distrito
crecer.
Preparación para su PPV
• Planifique tiempo para revisar y analizar el PPK a fin de
determinar el impacto que tendrá en sus Partners y
clientes, y aclare cómo las prioridades podrían afectar
de manera diferente a los Partners.
• Planifique su PPV de modo que se dedique tiempo a
mejoras importantes cuestiones importantes.
• Revise los datos a fin de estar listo para aprovechar las
áreas de oportunidad en
su equipo.
Actividad necesaria
para abordar las • Revise los compromisos y cronogramas del
prioridades del período SM de visitas anteriores.

Durante las visitas a la tienda (incluidas las PPV)

• Use las guías de coaching y verificaciones de estado
para ayudar a los Gerentes de Tienda
a identificar y cerrar brechas de oportunidades
Todas las visitas a la tienda son oportunidades para observar y brindar coaching a la experiencia del cliente. y normas
Si surgen oportunidades, se debe priorizar nuevamente la actividad planificada (incluidas las PPV) a fin de enfocarse en generar
los mejores momentos para nuestros clientes.
Guía de debate sobre la visita del período de planificación
NÚMERO DE TIENDA
Comience a priorizar y planificar mediante la captura y definición de su actividad de operaciones y liderazgo durante el período.
Reclutamiento y Selección Enseñanza y Capacitación Ventas e Inventario Estándares de operaciones y mejora continua
y Programación

Priorización y planificación Coaching para el desempeño y el desarrollo Cultura y comunicación eficaz Análisis del negocio y resolución de
problemas

¿Qué ajustes se necesitan para los planes existentes? ¿Qué actividad se debe volver a priorizar o enfatizar?
Notas de la visita del período de planificación Temporada

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NOTAS COMPROMISOS

Acción del DM

Seguimiento del DM

FIRMA DEL SM FIRMA DEL DM

 CAPACITACIÓN PARA BARISTA

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INSTRUCCIONES: Complete cada actividad de capacitación antes del lanzamiento de la promoción e ingrese sus iniciales en la casilla.

Degustación com Degustación compl

Preparación ​ Preparación ​ Preparación ​ Preparación ​ MBU​ MBU​
pleta de los cafés eta de los cafés
NOMBRE DEL BARISTA​ y degustación de la y degustación de la y degustación de la y degustación de la Opción Opción
nueva bebida n.° 4 en grano present en grano presenta
nueva bebida n.° 1 nueva bebida n.° 2 nueva bebida n.° 3
ados dos
 CAPACITACIÓN PARA BARISTA

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INSTRUCCIONES: Complete cada actividad de capacitación antes del lanzamiento de la promoción e ingrese sus iniciales en la casilla.

Preparación ​ Preparación ​ Preparación ​ Degustación completa MBU: Inserte la comida

NOMBRE DEL BARISTA y degustación de la y degustación de la y degustación de la de los cafés en grano promocional de su
bebida n.° 1 bebida n.° 2 bebida n.° 3 presentados mercado

Inserte la imagen de la
promoción
 LISTA DE VERIFICACIÓN DE LA PREPARACIÓN DE LA PROMOCIÓN

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INSTRUCCIONES: Los gerentes de distrito y gerentes de tienda deben completar juntos esta lista la semana de lanzamiento de la promoción y durante el día de lanzamiento de
la promoción.
Sí/No​
Área de enfoque​ Notas​
(o N/A)​
El plan de distribución de servicios está implementado y los Partners​

Los exhibidores están organizados de acuerdo con Siren’s Eye.​

Los mostradores y cestas están organizados de acuerdo con Siren’s Eye.​

Los carteles del menú y el cartel de ofertas y cafés del día están organizados de acuerdo con Siren’s Eye.​

La superficie de transacción y los mostradores de artículos de compra impulsiva están organizados de acuerdo con Siren’s Eye.​

Los letreros del servicio en auto y los carteles del menú están organizados de acuerdo con Siren’s Eye ​
(si corresponde).​

El área de retiro de pedido y pago móvil del cliente se puede identificar claramente (si corresponde). ​

Las áreas de preparación de la entrega y de retiro se pueden identificar claramente (si corresponde). ​

El plan de distribución de servicios está implementado y los Partners conocen sus roles. ​

El mostrador de alimentos se comercializade acuerdo con Siren’s Eye Se señala el valor de cada artículo.​

Los letreros del café del día reflejan adecuadamente cada café que se ofrece.​

Se completó la capacitación promocional del barista.​

Los Partners pueden describir con precisión las bebidas promocionales y prepararlas.​

Los Partners pueden describir con precisión las presentaciones de Cafés en casa.​

Los Partners están listos para dar la bienvenida a los clientes y sorprenderlos y deleitarlos ​

Los Partnerssiguen el plan de muestras servidas al cliente (si corresponde).​

Las guías de la tienda se actualizan según APC - NUEVO​

<La MBU debe insertar otros artículos promocionales designados>​

<MBU to insert other promotional set up items>

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GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 28 de Noviembre al 4 de Diciembre

SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS

RECUERDA
28
COMPLETERA Comienza Planificación Periodo 1

LUN
R EL PLAN DE
29
ACCION THE
RSA MAR
30
MIER

CONTINUO:
•Capacitar a los Partners en la próxima
promoción.​
1
•¿Preparado para los ajustes de la
JUEV

próxima semana?​
​
FECHAS: (Ingrese actividades para un
2
mercado específico)
VIER

3
SAB

4
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 5 de Diciembre al 11 de Diciembre

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
5
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
6
ACCION THE
RSA MAR
7
MIER

CONTINUO:
•Capacitar a los Partners en
la próxima promoción.​
8
•¿Preparado para los ajustes
JUEV

próxima semana?​
​
FECHAS: (Ingrese
9
actividades para un mercado
VIER

específico)

10
SAB

11
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 2020 © Starbucks Coffee Company. All rights reserved. For internal use only
GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 12 de Diciembre al 18 de Diciembre

SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS

RECUERDA
12
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
13
ACCION THE
RSA MAR
14
MIER

CONTINUO:
•Capacitar a los Partners en
la próxima promoción.​
15
•¿Preparado para los ajustes
JUEV

próxima semana?​
​
FECHAS: (Ingrese
16
actividades para un mercado
VIER

específico)

17
SAB

18
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 19 de Diciembre al 25 de Diciembre

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
19
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
20
ACCION THE
RSA MAR
21
MIER

CONTINUO:
•Capacitar a los Partners en la próxima
promoción.​
22
•¿Preparado para los ajustes de la
JUEV

próxima semana?​
​
FECHAS: (Ingrese actividades para un
23
mercado específico)
VIER

24 Noche Buena !!
SAB

25
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 26 de Diciembre al 1 de Enero

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
26
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
27
ACCION THE
RSA MAR
28
MIER

CONTINUO:
•Capacitar a los Partners en la próxima
promoción.​
29
•¿Preparado para los ajustes de la
JUEV

próxima semana?​
​
FECHAS: (Ingrese actividades para un
30
mercado específico)
VIER

31
SAB

1 Feliz Año Nuevo 2023!

DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 2 de Enero al 8 de Enero

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
2
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
3 Promo Launch Day
ACCION THE
RSA MAR
4
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un mercado
específico) 5
JUEV

6
VIER

7
SAB

8
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 9 de Enero al 15 de Enero

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
9
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
10
ACCION THE
RSA MAR
11
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un
mercado específico) 12
JUEV

13
VIER

14
SAB

15
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 16 de Enero al 22 de Enero

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NOTES
RECUERDA
16
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
17
ACCION THE
RSA MAR
18
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un
mercado específico) 29
JUEV

20
VIER

21
SAB

22
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 23 de Enero al 29 de Enero

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
23
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
24
ACCION THE
RSA MAR
25
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un
mercado específico) 26
JUEV

27
VIER

28
SAB

29
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 30 de Enero al 5 de Febrero

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
30
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
31
ACCION THE
RSA MAR
1
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un
mercado específico) 2
JUEV

3
VIER

4
SAB

5
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 6 de Febrero al 12 de Febrero

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SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS
RECUERDA
6
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
7
ACCION THE
RSA MAR
8
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un
mercado específico) 9
JUEV

10
VIER

11
SAB

12
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 13 de Febrero al 19 de Febrero

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RECUERDA
13
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
14 Día del Amor y la Amistad!!!!
ACCION THE
RSA MAR
15
MIER

CONTINUO:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un mercado
específico) 16
JUEV

17
VIER

18
SAB

19
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING

 2020 © Starbucks Coffee Company. All rights reserved. For internal use only
GUIA DE PLANIFICACION SEMANAL I Del 20 de Febrero al 26 de Febrero

SUCESOS PLANEAR O HACER NOTAS

RECUERDA
20
COMPLETERA

LUN
R EL PLAN DE
21
ACCION THE
RSA MAR
22
MIER

ON GOING:
FECHAS: (Ingrese
actividades para un
mercado específico) 23
JUEV

24
VIER

25
SAB

26
DOM

PRIORITIZATION & PLANNING