Analizamos Información Sobre La Biodiversidad en El Perú Y Su Vínculo Con La Alimentación Saludable

 Competencia: Gestiona Responsablemente El Espacio Y El Ambiente

1. ¿Cómo podemos aprovechar la biodiversidad de nuestro país en beneficio de nuestra salud?
Podemos aprovecharla tomando decisiones y acciones; proteger la biodiversidad para el desarrollo y
mantenimiento adecuado de nuestro sistema inmunológico.
2. ¿Cuáles son las propiedades del tarwi?
Son las proteínas, carbohidratos, fibra, calcio, hierro, magnesio, zinc, omega 3, 6 y 9, sustituto de carne,
regula nivel de azúcar en sangre, apto para celiciados.
3. ¿En qué piso altitudinal se encuentra la ciudad de Arequipa?
Se encuentra en la Región Quechua.
4. ¿Cuáles son los actores sociales que están promoviendo el cuidado de la diversidad en el Perú?
La defensoría del pueblo y el ministerio de ambiente.
5. ¿Qué recomendó la defensoría del pueblo para proteger la biodiversidad?
Recomendó implementar acciones para proteger la biodiversidad como el papel importante en el desarrollo y
mantenimiento adecuado de nuestro sistema inmunológico.

6. Enumera tres alimentos que más consumes en tu casa y explica cuál es el valor nutritivo que nos proporcionan:
 El arroz: El arroz contiene vitaminas, hierro, tiamina, riboflavina, calcio y ácido nicotínico y provee el 14% de la
dieta energética y el 12% de la dieta proteínica de la población.
 La papa: La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la
absorción de este mineral; vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como
folato, ácido pantoténico y riboflavina.
 La palta: Comer palta favorece a la salud del intestino, ayuda a ampliar la diversidad de la flora intestinal
saludable, sino que también a excretar las grasas menos saludables del cuerpo.