METABOLISMO BACTERIANO

CINETICA DE CRECIMIENTO MEDIO DE TIOGLICOLATO Catalasa + -> 2 H2O2 = 2 H2O + O2

*determinar sensibilidad a oxigeno
estacionaria • sodio, glucosa, peptona y extracto de levadura
• resazurina = indicandor óxido-reducción (rosa en ox)

I
SO 2

aerobio
l
ncia

mue
one

r
exp

te
latencia
↑ anaerobio

FERMENTACION: procesos fermentativos siempre mantienen un estricto control en su balance de óxido-reducción

generalmente realizada por microorganismos anaerobios estrictos o facultativos
PRUEBA TSI (agar hierro triple azúcar)
determinar capacidad de fermentación de carbs PRUEBA DE LA B-GALACTOSIDASA (ONPG)
determinar producción de gases determinar presencia de enzima B-galactosidasa
evidenciar producción de ácido sulfhídrico (H2S) compuesto = ONPG (O-nitrofenil-B-galactopiranósido)

I
ß-galacosidasa-permeasa -> transporte y acumulación
acalino)
No ferm Carbspeptos
. es B-D-galact .

fermentación de carbs ß-D-galactosidasa -> hidrólisis de la lactosa on

S ONPG no necesita de la permeasa

lactosa
sacarosa Peptonas
Tiosulfato reductasa
-

es hidrolizado por ß-D-galactosidasa

Formicolasa
glucosa
- vuelve el medio amarillo al hidrolizarse (alcalinidad)

CULTIVO MIO (metab. triptófano y ornitina)

determinar movimiento (mediante turbidez)
descarboxilación de ornitina t
obtención de indol a partir de triptófano -> (reactivo Kovac)
*activación enzimática en medio ácido. Todo es amarillo al inicio
-

AGAR LISINA HIERRO (LIA)

Evaluación de LDC o LDA
Medio con glucosa (para activación de enz) y peptonas
LDC forma amina cadaverina -> alcalina -> violeta
LDC neg -> amarillo total -> desaminación de peptonas -> violeta
LDA -> ácido alfa-cetocarbónico
ácido alfa-cetocarbónico + hierro + O2 -> rojo-pardo
un = A (ácido) Et = K (alcalino) M = desaminación de peptonas
*tmb evalúa formación de ácido sulfhídrico
** Medio debe usarse con microorganismos fermentadores de glucosa