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Fecha:
15/09/2023
Trabajo:
Resumen
investigaciones
problemas
RESUMEN
INTRODUCCIÓN:
Este trabajo es un resumen de dos videos donde se explica brevemente los
conceptos de reologia, estática y dinámica de fluidos, aparte por cuenta propia y
apoyándome de trabajos anteriores complemente la información.
REOLOGIA
La reologia es la ciencia que estudia las propiedades de los fluidos donde se
entiende por fluido a los líquidos y gases, de los cuales
se estudian sus deformaciones en su materia la cual es
dada por una fuerza externa.
Dependiendo de la deformación de la materia pueden
tener dos comportamientos, siendo uno de tipo elástico y
un comportamiento plástico, si seguimos aplicando una
fuerza externa podríamos llegar a romper esa materia.
Para hablar de la reologia se debe introducir un concepto
importante, y ese es el de viscosidad. es la resistencia a
las deformaciones lo cual impide la fluidez del mismo. Para determinarla debemos
tener en consideración dos parámetros, el esfuerzo constante y la taza de corte,
donde el esfuerzo cortante en fluidos se refiere a una fuerza tangencial que actúa
en un material cuando se somete a cierto tipo de movimiento, la tasa de corte es la
velocidad que vamos a generar teniendo en consideración el espesor del material
según el sistema internacional.
Hay que tener en consideración que la viscosidad se mide en pascal por segundo,
aunque generalmente se utilizan mili pascales por segundo los cuales son
equivalentes. Los fluidos tienen 3 clasificaciones: Newtonianos, No Newtonianos
y Visco elásticos.
Visco elástico: Un fluido visco elástico es aquel que tiene comportamiento tanto de
líquido como de sólido, y, por tanto, presenta las propiedades de ambos. Se le
considera un tipo de fluido dependiente del tiempo.
Los factores que afectan a la viscosidad son 3, la temperatura, la presión y la
velocidad de corte, donde a mayor temperatura los líquidos disminuirán, a mayor
presión aumentaran su viscosidad, en el caso de los gases podemos observar que
es la inversa de los líquidos, a mayor temperatura mayor viscosidad y con respecto
a la velocidad de corte se tiene que a mayor velocidad de corte se disminuirá la
velocidad.
Conclusión:
Lo que entendí de estos videos es que la reologia ayuda a comprender y manipular
una amplia variedad de sustancias, también ayuda a predecir el comportamiento de
estos materiales en diferentes condiciones, lo cual es esencial en numerosas
industrias como alimentaria y la farmacéutica.