SILABO

CURSO: MECANICA DE FLUIDOS

 
I.INFORMACIÓN GENERAL
CÓDIGO : FI565 Mecánica de Fluidos
CICLO :6
CRÉDITOS : 03
HORAS POR SEMANA : 03 (2Teoría – 2 Práctica )
PREREQUISITOS: FI 456
CONDICIÓN : Obligatoria
ÁREA ACADÉMICA : Ingeniería Geológica
PROFESOR : MSc. Atilio Mendoza A.
 
II.SUMILLA DEL CURSO
El desarrollo del curso enseña los conceptos y fundamentos de la Mecánica de Fluidos, y sus
aplicaciones en los distintos campos de la exploración, explotación minera y en su cierre al terminar
sus actividades, así como en los estudios de cuencas hidrográficas, captación, conducción, y
almacenamiento en los distintos procesos de producción.
 
III. COMPETENCIAS

El estudiante:

1. Organizar datos en base a las observaciones y mediciones de las propiedades de los fluidos.
2. Explicar las leyes que controlan los fluidos y sus alternativas de aplicaciones.
3. Entender y explicar los procesos en que ocurren e intervienen los fluidos.
4. Construye gráficos de interpolación para el diseño y desarrollo de proyectos en base a fluidos.
IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Fluidos, hidrostática y gases.
2. Caudal, continuidad y energía de fluidos
3. Medios porosos Ley de Darcy, permeabilidad
4. Viscosidad
5. Salto hidráulico
6. Número de Reynolds, Ley de Stokes
7. Movimiento de fluidos en tuberías y canales abiertos
8. Canal Parshall
9. Arrastre y sustentación
10. Mezcla mecánica y agitación
11. Tipos de bombas y turbinas
12. Transporte por advección y difusión
13. Ventilación
14. Dinámica de fluidos computacional

Evaluación : Sistema G Examcen parcial: Peso 1 Examen Final:Peso 1

Promedio de prácticas:Peso 1
Bibliografía : Mecánica de fluidos- Yunus A. Cengel , Jhon M. Cimbala

Mecánica de Fluidos : Robert L. Mott, Joseph A. Untener

Introducción a la mecánica de Fluidos : Robert W. Fox, Alan T. McDonald

 INTRODUCCIÓN
La MECÁNICA parte de la física que estudia los cuerpos en reposo así como de
aquellos en movimiento bajo la influencia de fuerzas. La rama de la mecánica
que trata los cuerpos en reposo se llama estática, y la que trata de los cuerpos
en movimiento se llama dinámica.

La MECÁNICA DE FLUIDOS se define como la ciencia que estudia el

comportamiento de los fluidos como líquidos, gases y vapores en reposo
(estática de fluidos) o en movimiento (dinámica de fluidos), y la interacción de
éstos con sólidos o con otros fluidos en las fronteras, siendo parte de la
mecánica de medios continuos, que incluye el estudio de sólidos sometidos a
esfuerzos.
La mecánica de fluidos también se menciona como dinámica de fluidos al
considerar a los fluidos en reposo como un caso especial con velocidad cero.
SOLIDO LIQUIDO GAS
 La diferencia entre un sólido y un fluido se hace con referencia a la capacidad de una
sustancia para oponer resistencia a un esfuerzo cortante (o tangencial) aplicado que
tiende a cambiar su forma.
Un sólido opone resistencia a un esfuerzo cortante aplicado por medio de la
deformación, en tanto que un fluido se deforma de manera continua bajo la influencia del
esfuerzo cortante, sin importar lo pequeño que sea.
 La mecánica de fluidos también se divide en varias categorías.

• La hidrodinámica El estudio del movimiento de fluidos que son

prácticamente incompresibles (como los líquidos, en especial el agua y los
gases a bajas velocidades).
• La hidraulica estudia los flujos de líquidos en tubos y canales abiertos.
• La dinámica de gases trata del flujo de fluidos que sufren cambios
significativos en la densidad, como el flujo de gases a través de toberas a
altas velocidades.
• La Aerodinámica se ocupa del flujo de gases (en especial del aire) sobre
cuerpos como aviones, cohetes y automóviles a altas o bajas velocidades.
• Otras categorías como la Meteorología, la Oceanografía y la Hidrología
tratan de fluidos que ocurren de manera natural.
 MECANICA DE MEDIOS CONTINUOS

Un medio continuo se concibe como una porción de

materia formada por un conjunto infinito de
partículas que lo constituyen, por ejemplo, un fluido
que va a ser estudiado macroscópicamente, es decir,
sin considerar las posibles discontinuidades existentes
en el nivel microscópico(nivel atómico o molecular).
Allí, desde los años 283 a 133 a.C. se construyeron una serie de tuberías de plomo y arcilla , hasta de 45 km de largo,
que operaban a presiones que sobrepasaban los 1.7 Mpa.
 EVOLUCIÓN DE LA MECÁNICA DE FLUIDOS

• Suministro de agua para uso doméstico (A.C.)

• Irrigación de cultivos (A.C.)
• Construcción y mantenimiento de acuíferos (A.C.)
• En la edad media desarrollo de bombas de embolo para desaguar las minas.
• Desarrollo de ruedas hidráulicas y molino de viento
• Arquímedes, nacido en Grecia hacia el año 287 a.C., vivió hasta los 75 años de
edad, es decir, hasta el año 212 a.C.. Considerado el mas grande matemático de
la antigüedad, enuncia el principio de flotación y crea el tornillo helicoidal.
• Simon Stevin (1548-1617) deriva ecuaciones de sedimentación de partículas
• Galileo Galilei –Método científico
• Evangelista Torricelli (1608—1647)-Presión hidrostática y vacío
• Blaise Pascal ( 1623-1662), en el estudio de la estática de fluidos define el principio
que lleva su nombre.
• Benedetto Castelli (1577-1644) enuncio principio de continuidad de fluidos
• Isaac Newton (1643-1727) aplico sus leyes a los fluidos y examino la inercia y la
resistencia de estos, los chorros libres y la viscosidad
• Daniel Bernoulli (1700- 1782)y Leonard Euler (1707-1783) definieron ecuaciones
de energía y cantidad de movimiento. El tratado clásico de Bernoulli
Hidrodinámica, puede considerarse el primer texto en mecánica de fluidos.
• Jean d´ Alembert (1717-1789),Jean Pousille(1799-1869)
Derivan ecuaciones para la viscosidad.
• Darcy, explico movimiento en medios porosos.
• Reynold (1842-1912), define flujos laminar y turbulento
Mecánica de Fluidos : Parte de la física que se ocupa de la acción de los
fluidos en reposo o en movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos
de ingeniería que utilizan fluidos.

Hidrogeología
Hidraulica
Las Construcciones
Navales
Aplicaciones La aeronáutica
La Meteorología
La Oceanografía.
La ingeniería química
La Ingeniería Civil

La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos campos principales: la

estática de fluidos, o hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo, y la
dinámica de fluidos, que trata de los fluidos en movimiento
 MECÁNICA DE FLUIDOS

Ciencia que estudia el comportamiento de los fluidos (Líquidos y gases) en

reposo o en movimiento, las fuerzas que lo provocan y la interacción de
estos con sólidos o con otros fluidos en las fronteras.

FLUIDO
La característica fundamental que define a los fluidos es su incapacidad para
resistir esfuerzos cortantes (lo que provoca que carezcan de forma definida)

Con frecuencia gas y vapor se usan como sinónimos

Si la separación entre átomos y moléculas es
suficientemente grande
Gas
Facilidad de compresión y de cambio de forma.
Ocupará el volumen del recipiente que lo contiene.

Si la separación es muy pequeña

(semejante a las dimensiones de la molécula) Líquido
 HIDROSTATICA

Apliquemos a los fluidos las leyes de la mecánica con los conceptos de densidad y presión
en lugar de los conceptos de masa y fuerza.

Densidad : Se entiende por densidad absoluta o simplemente densidad de un fluido

homogéneo, al cociente entre la masa y el volumen de la sustancia, expresada
por tanto, en kilogramos por cada metro cúbico (kg/m3) o en otras unidades
equivalentes.

m

V
Peso Específico : Se entiende por peso específico absoluto, o simplemente
peso específico (Pe), al peso de una unidad de volumen de la sustancia,
expresado por tanto, en Newton por cada metro cúbico o en otras unidades
equivalentes

W
Pe 
V

Pe    g
Se entiende por densidad relativa al cociente entre la masa de la
sustancia y la masa de un volumen igual de agua.

mSubstan cia
r 
magua
El peso específico relativo, es el cociente entre el peso de la
sustancia y el peso de un volumen igual de agua:

WSubs tan cia

Per 
Wagua

 r  Per
Otra forma de obtener la densidad relativa, que se deriva de
las ecuaciones anteriores, y consiste en dividir la densidad de
la sustancia entre la densidad del agua.

 Subs tan cia

r 
 agua
Presión : Se entiende por presión sobre una superficie a la fuerza por
unidad de área que actúa perpendicularmente a la superficie; de
tal manera que se medirá en Newton por cada metro cuadrado
(denominado Pascal o Pa), o en cualquier otra unidad equivalente.

dF
P
dA
Para casos en los que la fuerza es uniformemente distribuida en toda
la superficie :

F
P
A
Para calcular la forma en que cambia la presión en un fluido en equilibrio,
en función de la profundidad (bajo la influencia de la fuerza de atracción
gravitacional), se considerará a un fluido confinado en un recipiente
como se observa en la figura siguiente:

La condición de equilibrio exige de acuerdo a

la estática, que todas las fuerzas que están
siendo aplicadas a este elemento, se anulen.

En la cara superior, a la profundidad Y, existe una

presión P, por tanto, hacia abajo existe una fuerza

F1  P  A
En la cara inferior, a la profundidad y+dy existe una
presión P+dP, por tanto hacia arriba existe una fuerza

F2  ( P  dP )  A
También existe sobre el elemento de fluido una fuerza hacia abajo, correspondiente
al peso del elemento

dW  (dm)  g  ( dV )  g  ( Ady)  g

Debe cumplirse que : F2  dW  F1  0

( P  dP)  A  ( Ady)  g  PA  0
dP  gdy
que nos proporciona la relación que existe
entre una variación diferencial de presión
en relación con una variación diferencial de
profundidad
 dP   gdy
Si tenemos un fluido incompresible r no cambia con la profundidad por lo que tenemos

 dP  g  dy
Si integramos entre el punto donde y = 0 (donde la presión es P a, que puede ser la
presión atmosférica o en general, la que allí exista), y el punto donde y = h (donde
la presión es P), se tiene:

P  Pa  g  ( h  0)
P  Pa  gh

Da el valor de la presión a cualquier

P  Pa  gh profundidad, denominándola Ecuación
hidrostática.
La Presión manométrica se define como la diferencia entre la presión absoluta y
la presión atmosférica

Pm  P  Pa
La Presión absoluta puede también expresarse en términos del peso específico.

P  Pa  Pe  (h)
 P  Pa  gh
La Presión dentro de un fluido es función solo
de la profundidad y no del punto de aplicación.

h
Presión en un líquido
Como ya se mencionó, en la Si la columna de agua tiene un volumen V = Ah
superficie está actuando la presión y densidad ρ, entonces se tendrá que la presión
atmosférica P0. en la base inferior de la columna de agua, es:

Y a una profundidad h, bajo una columna de

líquido de volumen V, en forma de cilindro
de base A, se tendrá una presión P.

P0

h
A

P
 Presión
La idea más simple que se tiene sobre presión se relaciona
con la acción de aplastar algo.

Y cuando se aplasta algo se ejerce una fuerza sobre una región del objeto.

Si la fuerza que se ejerce sobre

F
un objeto es F y la región sobre
la cual actúa es A, se tiene que
la presión que ejerce esa P
fuerza, es:
A
La presión se mide en N/m2 y se
denomina Pascal.

N
1Pa  1
m2
 Un ejercicio
Si un libro tiene una masa de 0,4 kg y su
portada mide 20 cm por 15 cm y está
apoyado sobre una mesa. El peso del libro
ejerce una presión sobre la mesa.

Peso del libro:

W = mg Presión:
= 0,4 [kg]x 9,8 [m/s2]
A = 3,92 [N] F
P
A
Área de contacto: 3,92N
P
P
W
A = ab  
0,3 m2
P  13,067Pa
= 0,2 [m] x 0,15 [m]
= 0,3 [m2]
 BAROMETRO

Torricelli
Barometro de Torricelli
 Experimento de Torricelli
En 1643, Evangelista Torricelli, hizo el siguiente
experimento: Llenó un tubo de vidrio, de 1 [m] de
longitud, con mercurio (“plata viva”). Tapó el extremo
abierto y luego lo dio vuelta en una vasija.
El mercurio empezó a descender pero se estabilizó en
el momento que la columna medía 76 cm.
P0

El peso de la columna de mercurio ejerce presión

en el nivel en que quedó el mercurio vaciado, y
esa presión, para lograr la estabilización, se
equilibra con la presión a que está sometido el
mercurio por fuera del tubo.

Esa presión, fuera del tubo, es la presión

atmosférica, cuyo símbolo es P0.

Entonces, se tendrá que esa presión es:

 PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES
Arquímedes, nacido en Grecia hacia el año 287 a.C.,
vivió hasta los 75 años de edad, es decir, hasta el año
212 a.C.. Considerado el mas grande matemático de
la antigüedad. Los hechos más relevantes de su vida,
nos llegan a través de un biógrafo romano llamado
Plutarco.

El principio de Arquímedes tiene que ver con la flotabilidad de los cuerpos

inmersos en un fluido.
Este Principio se enuncia de la siguiente manera:

“Cuando un cuerpo está sumergido en un fluido, éste ejerce

sobre el cuerpo una fuerza hacia arriba igual al peso del fluido
desalojado por él”.
 Principio de Arquímedes
Un cuerpo sumergido, total o parcialmente, en un fluido,
es empujado hacia arriba por una fuerza igual en
magnitud al peso del volumen del fluido que desaloja.

Esto representa al volumen del

fluido que fue desalojado por el
cuerpo.

E Y su peso es:
mg = ρVg

Donde ρ es la densidad del fluido y V el

volumen desplazado.
W
Por lo tanto:

E = ρVg
 Fuerza de empuje
La fuerza E = ρVg se conoce como
“Fuerza de Empuje” o “Fuerza de
flotación”.
Si un cuerpo de masa m se introduce E
un fluido quedará sujeto a dos
fuerzas verticales: el peso del cuerpo
y la fuerza de empuje.

Y pueden ocurrir tres situaciones:

1.- Que el peso del cuerpo sea de
mayor medida que la fuerza de empuje.
2.- Que el peso del cuerpo sea de igual
medida que la fuerza de empuje.
3.- Que el peso del cuerpo sea de
menor medida que la fuerza de empuje.
mg
Conclusiones:
1.- Si mg > E, entonces el cuerpo se
hunde.
2.- Si mg ≤ E, entonces el cuerpo flota
total o parcialmente en el fluido.
 Gráficamente, éste Principio nos dice lo siguiente :

Fuerza de empuje

Bloque

Fluido
Peso del bloque

Cuando un cuerpo es capaz de flotar sobre la superficie de un

fluido, podemos deducir que el sistema esta en equilibrio, ya que el
bloque permanece en reposo. Esto implica que las fuerzas actuando
sobre el bloque están equilibradas.
 Sean : Entonces :
Fe = Fuerza de empuje
wb = Peso del bloque
Fe  wb
wfd = Peso del fluido desalojado

Recuerde que :
wfd  wb
w  mg mfd . g  mb. g
m

V fd .Vfd  b.Vb
 De esta relación llegamos a la expresión siguiente :

b Vfd

fd Vb
Donde podemos apreciar que existe una relación directa entre
la razón de la densidad del bloque (que flota) y la densidad del
fluido y la razón entre el volumen de fluido desalojado y el
volumen total del bloque.
Conclusiones :

• Dado que el bloque flota sobre el fluido, se tiene que

Vfd < Vb, por lo tanto su razón es siempre menor o
igual a 1.
• De lo anterior se deduce que la razón entre la densidad
del bloque a la densidad del fluido, debe ser también
menor o igual que 1.

• De esto, se tiene que rb < rfd

• Por lo tanto, para que un bloque pueda flotar sobre un
fluido, es necesario que su densidad sea menor que la
de éste.
 En un fluido todo aumento de presión
en la superficie se transmite a todos los P1 = P2
puntos del fluido.

P1

Esto lo reconoció por primera vez el científico

francés Blaise Pascal (1623–1662), y se le
conoce como el “Principio de Pascal”.

P2
 Principio de Pascal
La presión aplicada a un fluido encerrado es transmitida sin disminución alguna a
todos los puntos del fluido y a las paredes del recipiente que lo contiene.

En la figura que se muestra un líquido confinado en un recipiente y en un costado hay

un sistema similar al de una jeringa.

Si empujamos el pistón con una fuerza F, ejerceremos una presión P sobre el líquido
que está al interior del recipiente.

P P

P
P
P
F P
P
P
Y esa presión se transmite a todos los puntos P
del fluido y también a las paredes del
recipiente.
 Prensa hidráulica
Es un dispositivo que se aprovecha del Principio de Pascal para su funcionamiento.

La siguiente figura nos muestra un

recipiente que contiene un líquido y en
ambos extremos está cerrado por
émbolos. Cada extremo tiene diferente
área. F1 F2
Si ejercemos una fuerza F1 en el émbolo más
pequeño, esa fuerza actuará sobre un área
A1 y se estará aplicando una presión P1 sobre
el líquido. A1
Esa presión se transmitirá a través del líquido
y actuará – como P2 - sobre el émbolo más P1 A2
grande, de área A2, y se traducirá en la P2
aplicación de una fuerza F2.
 Prensa hidráulica
De acuerdo al Principio de Pascal, la presión
P1 y la presión P2 son iguales.
P1 = P 2

Y, como:
F
P
A F1 F2
Se tendrá:

F1 F2
 P1
A1

A1 A2 A2
P2
Se aplica una fuerza descendente a un pequeño émbolo de área A1. La presión
se transmite a través del fluido a un émbolo más grande de área A2.

P1  P2
F1 F2

A1 A2
 A2  F1
F2  F1   
 A1 
A1
La magnitud de F2 es
mayor que la magnitud A2
de F1 por un factor de

 A2 
 
 A1 
F2
 Ejemplos de prensas hidráulicas
Son prensas hidráulicas, o máquinas hidráulicas en general,
algunos sistemas para elevar vehículos (gata hidráulica),
frenos de vehículos, asientos de dentistas y otros.

Silla de
dentista

Gata
Prensa hecha con
hidráulica Retroexcavadora
jeringas
 Medición de la presión
Antes, una aclaración conceptual:
Se llama presión absoluta a la expresión:
P = P0 + ρgh
Y se llama presión manométrica a la expresión:
P – P0 = ρgh
El manómetro mide la presión absoluta y
también la manométrica.
Si es de
Si es de tubo abierto mide tubo cerrado La presión atmosférica se
la presión absoluta. mide la mide con el barómetro.
presión
manométrica Es un manómetro de tubo
. cerrado que se expone a la
atmósfera.
 Flotación de barcos
Parece capcioso preguntar ¿por qué un barco flota a pesar que es de metal y el
metal tiene mayor densidad que el agua?

Algo muy cierto hay en la pregunta:

Un cuerpo de menor densidad que el agua siempre flotará. En este caso
se verificará que la fuerza de empuje es mayor o igual que el peso
gravitacional del cuerpo

La densidad promedio del barco. Eso es lo que

interesa. Y esa es menor que la del agua.
Su densidad promedio se determina por:
m

V
Y el volumen del barco no incluye solo el
metal. También incluye el aire en su interior.
 El submarino
Un submarino se hunde o flota a discreción: ¿cómo lo hace?

Un submarino se hunde si su peso Para elevarse o flotar, su peso

gravitacional es mayor que el empuje que le
afecta.
Para lograr lo anterior se inundan, con agua,
compartimientos que antes estaban vacíos.
Con ello su densidad promedio aumenta y, en
consecuencia, también aumenta su peso
gravitacional.
Por lo tanto ocurrirá que
mg >E
Y el submarino se hundirá.
gravitacional debe ser menor que el
empuje.
Esto se logra sacando el agua con que se
había inundado algunos compartimientos.
Así su densidad promedio disminuye y
también su peso gravitacional.
Y cuando ocurra que
E > mg
El submarino se elevará.

Ya que estamos en el agua. Los peces se sumergen o se elevan en el agua

inflando o desinflando su vejiga natatoria.
 GASES IDEALES
PV = 22.4 (litro atm mol-1) a O°C
Robert Boyle y Charles (1887) PV en función de la temperatura
Colisiones elásticas
lim PV = RT R= 0.082057 litros atm mol-1 °K-1
P 0

PV = nRT ( n = número de moles)

PV = (m/M) RT

PM = ρ RT

Mezclas de gases ideales : Presiones parciales

PiV = ni RT Ley de Dalton

Volúmenes parciales : El volumen parcial Vi de un componente en una mezcla gaseosa, se define como
el volumen que el componente ocuparía si estuviera solo a la presión y temperatura de la mezcla.

Vi = (ni / p) RT Ley de Amagat

 EFECTO DEL CAMPO GRAVITACIONAL DE LA TIERRA SOBRE LOS GASES
Predominancia del campo de gravitación sobre campo eléctrico y magnético ?

dP = - ρgdh

dP = -(PM/RT) g dh

(dP/P) = d(lnP) = - (Mg/RT)dh

ln (Ph/Po) = -(Mgh)/(RT)

Ph = Po e-(Mgh)/RT Ecuación barométrica

C = (n/V) = (P/RT)

Ch =Co e –(Mgh)/(RT)

p = (constante)e –ϵ((KT)

p es la probabilidad , medida en términos de concentración o presión de un molécula que tiene un energía ϵ,

condición del principio de Boltzmann, teoría cinética y termodinámica estadística.
 GASES REALES : ECUACIÓN DE VAN DER WAALS

Se acepta que las moléculas ocupan un espacio ,tal que el volumen ocupado
por un gas es solo parte del espacio libre (V-b) ,donde b es el volumen efectivo
ocupado por un mol de moléculas; siendo la ecuación corregida a :

P(V-b) = RT

A continuación la presión ejercida por un gas debe originar el efecto del

bombardeo de las moléculas sobre las paredes del recipiente; también algunas
fuerzas atractivas entre las moléculas ,manifestándose cuando un vapor
condensa a líquido ; siendo la presión real menor que en un gas ideal ; tomando
la corrección la forma de (a/V2) y la ecuación sería :

( P + (a/V2) ) (V-b) = RT a y b constantes de Van Der Waals

 TEORÍA CINETICA MOLECULAR DE LOS GASES
Es este modelo un gas es formado por moléculas individuales teniendo cada una energía cinética y
movimientos al azar.

La presión y temperatura de un gas son manifestaciones de la energía cinética, y que las moléculas no
experimentan atracciones mutuas.

u velocidad media de molécula con

2mu cambio de
momento al rebotar en recipiente cúbico, m es masa de la mlécula
mu2/l3 =mu2/V Fuerza por unidad de área
PV = mu2 V volumen por molécula
c2 = u2+v2 +w2 y la media u2= c2/3

PV = (1/3)M c2

RT = (1/3)M c2 = (2/3) (energía cinética)

c2 = (3RT)/M

c2= (3kT)/M k constante de Boltzmann