UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS

CURSO: ANÁLISIS QUÍMICO E INSTRUMENTAL – LABORATORIO

INFORME DE LA PRÁCTICA N°04

“ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO EN AGUAS”

Presentado por:
Alumno (a) Código
Carrión Yauris, Danilo 1002720202
Guizado Gutierrez, Delina Anthoanet 1005220202
Inca Osorio, Fiorela 1007120202
Venegas Mallma, Héctor Hipólito 1011320212
Zarate Guillen, Flor Carolay 1111420211

Horario de práctica: viernes, 11:00 am – 1:00 pm

Profesora de laboratorio: Mg. Yakov Felipe Carhuarupay Molleda
Fecha de la práctica: 24/05/23

Andahuaylas-Perú
 INTRODUCCIÓN
Según Harvey (2002), precisa que la gravimetría viene a ser un método
que representa la señal como una masa o variación de masa.
Generalmente, la determinación de sólidos en base al estudio de la
calidad del agua se establece en la gravimetría de partículas. Este
método usualmente se emplea para especificar la masa de partículas de
analito en base al desprendimiento de la matriz, fijándose en un estado
sólido, líquido o gaseoso. En el método de gravimetría de partículas se
requiere de dos criterios distintos para dividir el analito de su matriz.
Regularmente se emplea la filtración, proceso por el cual las partículas
sólidas se separan de su matriz; un ejemplo de esta ocurre en la
separación de los sólidos inactivos o afuncionales mediante un filtro. Sin
embargo, respecto al segundo enfoque hacemos mención a la extracción
de fase sólida como líquida, por ejemplo, la determinación de sólidos
disueltos totales, en la que se extrae la matriz líquida mediante el
proceso de su propia evaporación o secado.

El estudio gravimétrico que se realiza en aguas se enfoca básicamente

en la determinación cuantitativa de los sólidos y sales en estado diluido,
de esa misma manera en la cantidad de materia orgánica moderada en
aguas naturales y residuales, a través de la evaporación y calcinación
de una determinada muestra sea (filtrada o no) a temperaturas
previamente establecidas. Por medio de esta técnica los residuos se
hacen más pesados y son empleados como base para el cálculo del
contenido de los mismos. Generalmente la gravimetría de partículas se
aplica netamente al estudio ambiental de las muestras de agua, aire y
suelo. La repartición de los sedimentos y suelos, se dan de acuerdo al
tamaño de los granos, ya que facilita la determinación de la cantidad de
arena, aluvión y arcilla existentes en una muestra, por ejemplo, un
grano de 2 mm de tamaño establece la frontera entre la grava y la arena
(Harvey, 2002).

1
 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

● Registrar los resultados obtenidos del análisis gravimétrico e

interpretar.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Determinar los sólidos totales y en suspensión de diferentes

muestras de agua.
● Adquirir habilidad y práctica en la realización e interpretación de
un análisis gravimétrico.

MARCO TEÓRICO
GRAVIMETRÍA O ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO

Es un método analítico cuantitativo que se basa en la separación,

posterior pesada en la balanza analítica del elemento o compuesto
para determinar la cantidad de analito. Nos permite conocer la
concentración del analito. (Luzardo, 2011)

Características

• El analito debe transformarse en una sustancia pura y estable.

(Luzardo, 2011)
• El precipitado debe ser insoluble (Arias, 2020)
• Debe ser de precipitación selectiva, solo debe precipitar el
analito.
• De fácil filtrado.
• El precipitado final formado no debe ser higroscópico.

2
GRAVIMETRÍA POR PRECIPITACIÓN

Es una técnica analítica en la que se usa una reacción de precipitación

para separar iones de una solución. (Khan Academy, 2020)

• El precipitante o agente precipitante es el químico que se añade

para ocasionar la precipitación.
• El sólido precipitado puede separarse de los componentes
líquidos por medio de filtración.

SÓLIDOS SUSPENDIDOS

Son aquellas pequeñas partículas (material particulado) que

permanecen en suspensión por el movimiento del agua. (Portal Único
del Estado Colombiano, 2010)

SOLIDOS DISUELTOS

Se refieren a cualquier mineral, sal, metal, en forma de moléculas,

átomos, cationes o aniones disuelto en el agua. (HACH, 2023)

SÓLIDOS SEDIMENTADOS

Son aquellos que tiene un tamaño de 10µ y que se desprenden de la

suspensión en un tiempo determinado y están constituidos por
partículas más densas que el agua. (Instituto de Hidrología,
Meteorología y Estudio Ambientales, 2017)

Una consideración a tomar sería la Tabla 1, señalada por (Química,

2019), los indicadores de calidad de agua en México.

Tabla 1: Criterios para los indicadores de calidad de agua en México

Extraído de https://aidahc.wordpress.com/2019/05/27/2-2-attg/

3
El (MINSA, 2010) indica en el Reglamento de la Calidad del Agua para
Consumo Humano en el ANEXO II los “LÍMITES MÁXIMOS
PERMISIBLES DE PARÁMETROS DE CALIDAD ORGANOLÉPTICA”

Tabla 1: Criterios para los indicadores de calidad de agua en México

Extraído de http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/1590.pdf

4
 PARTE EXPERIMENTAL
(MATERIALES Y EQUIPOS)

MUESTRA DE SUSTRATO

PAPEL FILTRO
EMBUDO

MATERIALES AGUA
DESTILADA
LUNA DE RELOJ

VASOS
PRECIPITADOS
VARILLA

5
 DESECADOR DE VIDRIO

EQUIPO ESTUFA
ELÉCTRICA MEMMERT

EQUIPOS

BALANZA ANALÍTICA AGITADOR DE MATRACES

6
 PROCEDIMIENTO

1 Pesar la luna de reloj a usar.

Añadir una pizca de muestra de sustrato. 2

3 Pesar la luna de reloj con contenido.

Verter agua destilada sobre la luna de reloj

pasándolo hacia el vaso precipitado 1 4

hasta un volumen de 50 ml.

5 Con ayuda de la varilla movemos el

contenido

Retirar un papel filtro del desecador

6
y pesarlo.

7 Doblar el papel filtro en cuatro en

forma de conito.

7
 Poner el cono de papel filtro dentro del
8 embudo e introducir agua destillada.

Sacar un vaso precipitado del desecador

9
y pesarlo.

Vaciar la mezcla al vaso precipitado de

10 600 ml por medio del papel filtro puesto
en el embudo dejando los sólidos
sedimentados en el vaso precipitado 1.

Llevar el papel filtro a la estufa. 11

12 Poner el vaso precipitado 2 en el agitador

hasta que se evapore a la mitad.

Pasado un tiempo, llevar el vaso

13
precipitado 2 a la estufa por 40 min

14 Retirar el papel filtro de la estufa y pesarlo.

Retirar el vaso precipitado 2 de la estufa 15

y pesarlo.

8
 CÁLCULOS
Realice los cálculos y muestre sus resultados.

DATOS

Tabla 3: Datos recolectados del laboratorio de ciencias básicas -Pesos en

gramos de los diferentes materiales utilizados para la práctica.

Material, reactivo e insumos Peso (gramos)

Cápsulas de porcelana o vidrio 38,1147
Pisco de tierra 0,219
Papel filtro 0,7919
Vaso de precipitados de 600mL. 197,8148
Sedimento de tierra en papel
0,0077
milimetrado
Peso de vaso con agua de tierra
0,0094
evaporada
Fuente: recopilación tomada propiamente por los estudiantes.

EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS

I. Sólidos Totales (ST)

ST = SST + SDT
SST: sólidos suspendidos totales
SDT: sólidos disueltos totales
ST: Sólidos Totales

II. Expresión de los resultados

FÓRMULA
𝒎𝒈 (𝑩 − 𝑨) ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑺𝑺𝑻 =
𝑳 𝑽𝒐𝒍
Donde:
A = peso de la cápsula o papel filtro seco inicial
B = peso de la cápsula o papel filtro seco inicial + residuo seco.
V = volumen de muestra (ml)

9
RESOLUCIÓN DE SST DE PAPEL FILTRO

FÓRMULA:

𝒎𝒈 (𝑩 − 𝑨) ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑺𝑺𝑻 =
𝑳 𝑽𝒐𝒍

Datos:
A: Papel filtro= 0,7919 g
B: Papel filtro + Sedimento de tierra en papel filtro
⇒ 0,7919 g + 0,0077 g = 0.7996 g
V: 50 ml ⇒ 𝟎. 𝟎𝟓 𝑳

Reemplazando:

𝑚𝑔 (0.7996 𝑔 − 0,7919 𝑔) ∗ 1000

𝑆𝑆𝑇 =
𝐿 0.05𝐿
𝒎𝒈
𝑺𝑺𝑻 = 𝟏𝟓𝟒𝒎𝒈/𝑳
𝑳

RESOLUCIÓN DE SDT DE VASO DE PRECIPITADOS DE 600ML.

FÓRMULA:

𝒎𝒈 (𝑩 − 𝑨) ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑺𝑫𝑻 =
𝑳 𝑽𝒐𝒍

Datos:

A: Vaso de precipitados de 600mL = 197,8148 g

B: Vaso de precipitados de 600mL + Peso de vaso con agua de

tierra evaporada

⇒197,8148 g + 0,0094 g = 197.8242 g

V: 50 ml ⇒ 𝟎. 𝟎𝟓 𝑳

Reemplazando:

mg (197.8242 g − 197,8148 g) ∗ 1000

SDT =
L 0.05

10
 𝒎𝒈
𝑺𝑫𝑻 = 𝟏𝟖𝟖𝒎𝒈/𝑳
𝑳

RESULTADOS

Tabla 4: Datos recolectados antes del secado- Peso en gramos

Material, reactivo e insumos Peso (gramos)

Luna de reloj 38,1147
Pisco de tierra 0,219
Papel filtro 0,7919
Vaso de precipitados de 600mL. 197,8148
Sedimento de tierra en papel filtro 0,0077
Fuente: Datos recopilado propiamente de la balanza analítica.

Tabla 5: Datos recopilados luego de secado-Estufa

Activo de muestra Peso (gramos)

Peso de vaso con agua de
0,0094
tierra evaporada
Fuente: Datos recopilado propiamente de la balanza analítica.

Tabla 6: Datos finales de las resoluciones planteadas

Sólidos suspendidos totales (SST) Peso

Resolución de papel filtro 154𝑚𝑔/𝐿
Fuente: De elaboración propia.

Sólidos disueltos totales (SDT) Peso

Resolución de vaso de precipitados de

188 𝑚𝑔/𝐿
600ml
Fuente: Realizado personalmente.

11
CONCLUSIONES
- El agua artificial resultó contener 188 mg/L de Sólidos Disueltos Totales
(SDT) y 154 mg/L de Sólidos Suspendidos Totales SST.
- De acuerdo con los indicadores de calidad de agua que señala México,
cuando el SST se encuentra comprendido entre 150 mg/L a 400mg/L
esta está contaminada, como nuestro valor resultante de SST es de 154
mg/L podemos concluir que se encuentra contaminada.
- Según los LMP de calidad organoléptica que indica el MINSA, si el SDT
es menor a 1000 mg/L es aceptable, por lo cual como nuestro resultado
de SDT es de 188 mg/L, encontrándose en el intervalo aceptable, se
podría decir que es permisible.

12
RECOMENDACIONES
• No hacer caso omiso a las “NORMAS DE SEGURIDAD DEL LABORATORIO
DE QUÍMICA GENERAL”.
• Seguir las instrucciones del docente.
• Utilizar los materiales, instrumentos y/o equipos con sumo cuidado ya
que estos son delicados y propensos a romperse o averiarse.
• Preferiblemente usar un papel filtro de 90 mm o 150 mm.
• Procurar no tener contacto directo con el papel filtro al extraerlo del
desecador de vidrio, para evitar que absorba la humedad.
• Al introducir o retirar algún material de la estufa, hacerlo con ayuda de
algún material aislante (que no transfiera calor) para no quemarnos.
• Tener presente el tiempo y la temperatura requerida por la técnica.
• Hacer uso medido del tiempo.

13
 REFERENCIAS
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