DIRECCIÓN TÁCTICA DE OPERACIONES - EXAMEN PARCIAL II NOTA

CLASE: A1T1 Duración: 90 minutos #REF! Integrantes del Grupo

NOMBRE: ________________________________________________________________________________________ Fecha: 08/06/2023 6 puntos

Indicaciones:
1. Sea cuidadoso con su ortografía y redacción, el cual formará parte de su calificación.
2. Lea bien la pregunta o enunciado antes de responder. Administre su tiempo eficazmente.
3. Sea breve y objetivo en su respuesta. No se califica por extensión, sino por calidad de respuesta.
4. Resolver en este mismo formato y adjuntarlo en el entregable correspondiente es el único medio para su calificación

1.- Desarrollar el MRP de la integración de los componentes en los diferentes niveles de un Horno eléctrico teniendo en
cuenta la fabricación de 2000 productos y cuenta con un stock de seguridad de 200 und. un inventario inicial de 100.
Planificar la entrega para los próximos 6 días.

COMPONENETES DIA 1 DIA2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 TOTAL

Panel de control 250 200 300 320 350 280 1700
Parte superior 250 200 300 320 350 280 1700
Elemento calentador 250 200 300 320 350 280 1700
Manija de puerta 250 200 300 320 350 280 1700
Puerta de vidrio 250 200 300 320 350 280 1700
Bandeja de migas 250 200 300 320 350 280 1700
Manilla para bandeja 250 200 300 320 350 280 1700
Bandeja para alimentos 500 400 600 640 700 560 3400 Nota: 2 bandejas por cada horno
Rejilla 250 200 300 320 350 280 1700
Manija para spiado 250 200 300 320 350 280 1700
Acesorio para spiado 500 400 600 640 700 560 3400 Nota: 2 Acesorio para spiado por cada horno

Produccion 2000
Resumen: Por cada horno se realiza un compornente (PANEL DE CONTROL,
Stock de seguridad 200 1700 PARTE SUPERIOR, ELEMENTO CALENTADOR. MANIJA DE PUERTA, PUERTA DE
inventario inicial 100 VIDRIO, BANDEJA DE MIGAS, REJILLA Y , MANIJA DE SPIADO.

Y por cada horno se realizan 2 Bandejas de alimentos y w accesorios de spiado

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Duración: 90 minutos

6 puntos

02. En un diagrama de flujo desarrollar el plan de requerimientos de distribución DRP para una empresa de confecciones.

5600 millones de confecciones, para

60 mil personas
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03. JUGOS DEL SUR SAC PRODUCE Y ENVASA JUGO DE NARANJA NORMAL Y PARA DIABÉTICOS. NECESITA ELABORAR SU PLAN MAESTRO

PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN

Producto Ene Feb Mar Abr May Jun Total

Zumo de naranja (litros)80,000 85,000 92,000 90,000 83,000 75,000 505,000

Costos por unidad agregadaUnidad/caja

(litros) ml/unidad l/caja
Naranjita Dulce x 250 ml 16 250 4.00
Naranjita Dulce x 500 ml 10 500 5.00
Naranjita Light x 250 ml 12 250 3.00
Naranjita Light x 500 ml 8 500 4.00

NIVELES DE INVENTARIO Y POLÍTICAS DE SEGURIDAD

SKU Stock (cajas)Stock Seguridad

Naranjita Dulce x 250 ml 600 200
Naranjita Dulce x 500 ml 500 100
Naranjita Light x 250 ml 300 100
Naranjita Light x 500 ml 200 50

CAPACIDAD DE PLANTA

Datos de capacidad Dato

Capacidad de planta 100,000 litros/mes
Capacidad de planta 25,000 litros/sem
Capacidad de planta 5,000 litros/día
Lote mínimo 300 cajas/corrida
Cambios en la producción 1 producto/día

Producto Litros/batch HH/litro

Naranjita Dulce 500 0.50
Naranjita Light 400 0.80

Turno Horario
1 7:00 a 15:00
2 15:00 a 23:00
3 23:00 a 7:00

PROGRAMA DE DESPACHOS (CAJAS)

SKU 1 2 3 4 Total
Naranjita Dulce x 250 ml2,500 1,800 1,600 1,600 7,500 10 (2500*4)/1000
Naranjita Dulce x 500 ml1,200 1,500 1,000 1,600 5,300 6
Naranjita Light x 250 ml1,800 1,200 1,100 1,500 5,600 5.4
Naranjita Light x 500 ml 800 1,000 900 1,200 3,900 3.2
TOTAL LITROS 24,600 22,300 18,300 23,700 88,900 24.6
Cantidad de litros por semana

INDICACIONES PARA EL DESARROLLO

1. Se sugiere trabajar los totales en litros. La empresa trabaja de Lunes a Viernes.

DESAGREGAR LAS CAJAS EN BATCH

CUÁNTO PRODUCCIÓN SKU (CAJAS) PRODUCCIÓN COMPONENTES (BATCH)

Demanda Stock Cantidad a Cantidad a Peso Cantidad a

SKU Seguridad Stock (cajas) producir producir
(cajas) (cajas) (cajas) producir (kg) (kg/batch) (batch)
Naranjita Dulce x 250 ml7,500 200 600 7,100 28,400 500 56.80
Naranjita Dulce x 500 ml5,300 100 500 4,900 24,500 500 49.00
Naranjita Light x 250 ml5,600 100 300 5,400 16,200 400 40.50
Naranjita Light x 500 ml3,900 50 200 3,750 15,000 400 37.50

Datos de capacidad Dato Dato Dato

Capacidad de planta 100,000 25,000 5,000
ton/mes ton/semana ton/día

CUÁNDO PROGRAMA MENSUAL POR SKU (CAJAS) INVENTARIO FINAL (COMP

SKU 1 2 3 4 Total 1
Naranjita Dulce x 250 ml1,775 1,775 1,775 1,775 7,100 -125
Naranjita Dulce x 500 ml1,225 1,225 1,225 1,225 4,900 525
Naranjita Light x 250 ml1,350 1,350 1,350 1,350 5,400 -150
Naranjita Light x 500 ml 938 938 938 938 3,750 338
TOTAL Litros 5.29 5.29 5.29 5.29 21

CUÁNDO PROGRAMA MENSUAL POR SKU (CAJAS) INVENTARIO FINAL (COMP

SKU 1 2 3 4 Total 1
Naranjita Dulce x 250 ml1,575 2,025 1,325 1,775 6,700 -325
Naranjita Dulce x 500 ml1,225 1,225 1,225 1,225 4,900 525
Naranjita Light x 250 ml1,650 1,350 1,050 1,350 5,400 150
Naranjita Light x 500 ml 938 938 938 938 3,750 338
TOTAL Litros 5.39 5.54 4.54 5.29 20,750

CUÁNDO PROGRAMA MENSUAL POR SKU (CAJAS) INVENTARIO FINAL (COMP

SKU 1 2 3 4 Total 1
Naranjita Dulce x 250 ml1,575 1,775 1,775 1,775 6,900 En 4 semanas
Naranjita Dulce x 500 ml1,225 1,225 1,325 1,225 5,000
Naranjita Light x 250 ml1,650 1,350 1,350 1,350 5,700
Naranjita Light x 500 ml 938 938 1,188 938 4,001
TOTAL TON 5.39 5.29 5.64 5.29 22
-0.10 0.00 -0.35 0.00 OK
-25.13
EN PARCIAL II
Duración: 90 minutos

SITA ELABORAR SU PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN PARA EL MES DE ENERO. PRESENTA LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:

6 puntos

500*4)/1000
de litros por semana

105.80

78.00

INVENTARIO FINAL (COMPROBACIÓN)

2 3 4
-150 25 200
250 475 100
0 250 100
275 313 50

INVENTARIO FINAL (COMPROBACIÓN)

2 3 4
-100 -375 -200
250 475 100
300 250 100
275 313 50

INVENTARIO FINAL (COMPROBACIÓN)

2 3 4
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04.- I- Señala qué afirmaciones son correctas al hablar de inventarios:

a) Se denomina tiempo de suministro al plazo que tardan los proveedores en
suministrarnos el pedido, es decir, el tiempo que va desde la emisión del pedido
hasta su recepción.
b) Al número de unidades en el stock que son suficientes para hacer frente a la
demanda durante el período de reaprovisionamiento se denomina punto de
pedido.

c) Al stock que se mantiene en el almacén para hacer frente a demoras en el

plazo de entrega o a demandas anormalmente altas se denomina stock de
seguridad.
d) Las respuestas a, b y c son correctas.
e) Sólo son correctas las respuestas a y c.

II- Uno de los medios por los que se busca incidir en la oferta para ajustarla a las oscilaciones de la demanda
a) Subcontratación a otras empresas.
b) Utilizando a trabajadores temporales.
c) Variando el número de turnos en la empresa.
d) Las respuestas a, b y c son correctas.
e) Sólo son correctas las respuestas a y b.
 Duración: 90 minutos

2 puntos

scilaciones de la demanda es: