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- ÁMBITO DE APLICACIÓN (SECTOR PRODUCTIVO SECUNDARIO)

El sector secundario de una economía es el conjunto de actividades a través de

las cuales las materias primas son transformadas en bienes manufacturados de
consumo.
Este concepto suele ir muy ligado al de industria o actividad manufacturera,
que produce bienes elaborados o semielaborados a partir de materias primas.
Esto, mediante procesos de transformación que requieren la utilización de
capital y trabajo. Por ello también se le conoce como sector industrial.

¿Cuál es el sector secundario?

El sector secundario o industrial comprende las actividades económicas
destinadas a la transformación de las materias primas, es decir, la industria y la
construcción.

¿Cuál es la importancia del sector secundario?

La importancia del sector secundario radica en que este comprende el

comienzo de la industrialización de la materia prima, lo cual es una necesidad
para toda la población porque aporta no solo productos elaborados los cuales
satisfacen determinadas necesidades, sino también productos semielaborados,
en ocasiones ...

¿Qué es un producto secundario?

Un producto secundario es un producto que resulta del proceso de producción
además del producto principal. Un producto secundario puede consumirse
directamente, usarse como insumo en otro proceso de producción, desecharse
o reciclarse. Un producto secundario puede ser un subproducto, un coproducto
o un residuo.

ÁMBITO DE APLICACIÓN DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Contabilidad de costos “Es una rama especializada de la Contabilidad General,

permite el análisis, clasificación, registro, control e interpretación de los costos
utilizados en la empresa; por lo tanto, determina el costo de la materia prima,
mano de obra y costos indirectos de fabricación que intervienen para la
elaboración de un producto o la prestación de un servicio”. (BRAVO Valdivieso,
Mercedes y UBIDIA Tapia, Carmita).
- “La contabilidad de costos industriales es un sistema de información
empleado para determinar, registrar, acumular, controlar, analizar, direccionar,
interpretar e informar todo lo relacionado con los costos de producción,
distribución y financiamiento”. (GARCÍA Colín, Juan).

Generalmente se vincula a Costos como una disciplina aplicable únicamente a

empresas industriales, es decir, aquellas que adquieren materia prima, y con la
incorporación de otros factores productivos la transforman en productos
elaborados de mayor valor.
La contabilidad de costos es una rama técnica de la Contabilidad General con
elementos y operaciones contables que son utilizados en el área productiva,
para de esta manera poder asignar o determinar el costo de un producto
terminado.

CAMPOS DE ACCIÓN Y APLICACIÓN DE LA CONTABILIDAD

CONTABILIDAD CO CONTABILIDAD IND CONTABILIDAD AGRO

MERCIAL USTRIAL O DE PECUARIA
COSTOS

Transformación de
Producciones de bienes
Compra-Venta de bienes materia prima a otros
agrícolas
bienes
Contabilidad de costos

Es la encargada de estudiar como su nombre lo indica, los costos de producción,

distribución y asignación, de cada producto o mercancía que entre al negocio;
de esta forma podrán controlar los precios de los procesos además de asignar los
montos de venta.
La contabilidad también influye en nuestras vidas diariamente, cuando hacemos algún
negocio, adquirimos algún tipo de préstamos, y para obtener bienes tanto
materiales como no materiales. En cualquier situación que se nos presente en la vida
cotidiana necesitamos de la contabilidad.

CARACTERÍSTICAS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

La contabilidad de costos cuenta con diversas características.

1. Simplicidad

Un sistema de contabilidad de costos debe ser simple de entender y operar.

Los hechos, cifras e información proporcionados deben presentarse de una
forma que sea fácil de comprender.

2. Adaptabilidad

La contabilidad de costos debe adaptarse a las necesidades y condiciones de

una empresa. Esto también incluye tener en cuenta su tamaño, propósito y
requisitos.

3. Escalabilidad

La contabilidad de costos no es rígida, por lo que es capaz de adaptarse a

condiciones cambiantes que experimente la empresa. Así como puede manejar
diferentes volúmenes de trabajo, también puede hacer frente a otros cambios o
situaciones.

4. Rapidez

Un sistema de contabilidad de costos proporciona la información necesaria a

una empresa de manera rápida, fácil y puntual. Esto se destaca al momento de
analizar y registrar la información obtenida para garantizar prontitud.

5. Precisión

La contabilidad de costos garantiza precisión en los registros que se

mantienen. Esta es una de las características más requeridas, ya que si la
información proporcionada no es correcta o puntual, los resultados o
conclusiones serán inexactos.

OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

El objetivo principal de la contabilidad de costos, como ya lo mencionamos, es
mantener el equilibrio financiero de una empresa. Esto conlleva una buena
determinación de costos, fijación de precios, registro adecuado de gastos de
ventas e inversiones, así como el seguimiento y presentación oportuna de los
datos monetarios para la toma de decisiones.

Pero este no es el único objetivo a destacar. La contabilidad de costos también

tiene como tarea fundamental los siguientes puntos.
1. Recopilar y analizar costos de manera relevante

Conocer datos precisos sobre los costos que se generan en el proceso de

transformar la materia prima en un producto terminado ayuda al área de
gerencia para la planeación, control y la toma de decisiones.

2. Contar con información contable detallada

La contabilidad de costos brinda información detallada a la alta gerencia,

adaptándose a las necesidades de información de los directivos.

3. Analizar la contabilidad
La identificación, medición, acumulación e interpretación de la información de
tus gastos funciona tanto para usos internos como externos, y te
permite planear, controlar y asegurar tu contabilidad.
4. Cuidar los activos de la organización

La asignación de la información es esencial para las operaciones de

planeación, evaluación y control. Con ella podrás comunicarte de forma
asertiva con clientes internos y externos para salvaguardar los activos de tu
empresa.

Elementos de la contabilidad de costos

La contabilidad de costos se compone por tres elementos igual de importantes

que suministra la información para medir los ingresos y fijar el precio de un
producto. Estos son los siguientes:

Materiales
Los costos de materiales son los bienes tangibles que se utilizan en la
elaboración de un producto. Pueden ser directos o indirectos: los directos son
aquellos costos cuantificables y rastreables de los materiales usados; mientras
que los costos indirectos no se pueden rastrear y tienen una relevancia relativa
frente a los directos.
Mano de obra

Este elemento de la contabilidad de costos se refiere a los sueldos y salarios

de los empleados involucrados en la fabricación de un producto. Al igual que
los materiales, se pueden desglosar de manera directa o indirecta.

Los costos de mano de obra directos incluyen los salarios de los empleados
que manipulan el producto físicamente. También se le conoce como mano de
obra táctil. En el caso de los costos de mano de obra indirectos se incluye
cualquier otro sueldo y salario relacionado con la fabricación del producto, que
no puede rastrearse por unidades. No son tan significativos en el momento de
la producción.

Gastos generales
Los costos generales se relacionan con la producción, pero no se clasifican
como mano de obra o materiales directos. Se contemplan los costos indirectos
de mano de obra y materiales, así como cualquier otro costo que no sea
rastreable.

DIFERENCIAS ENTRE LA CONTABILIDAD GENERAL Y LA

CONTABILIDAD DE COSTOS

Suele existir cierta confusión cuando se habla de temas de contabilidad general

y de costos. Está de más decir que, si bien pueden ser funciones similares,
tienen diferencias críticas que los convierten en procesos igual de importantes
para una organización. Para diferenciarlos correctamente, ten en cuenta las
diferencias siguientes.

1. La contabilidad general se encarga solamente de estados financieros para

uso externo

A diferencia de la contabilidad de costos, la contabilidad general se enfoca en

quienes aportan fondos a la empresa.

2. La contabilidad general se basa en datos históricos

Contrario a la contabilidad de costos, que busca conocer el estado económico

actual de una organización.

3. La contabilidad general requiere un registro cronológico

Para llevar a cabo un análisis en la contabilidad general se necesita llevar un

sistema cronológico de todas las variables y operaciones financieras, mientras
que la contabilidad de costos se aplica a un proceso de análisis de los gastos
que ocurren en la transformación de materia prima a producto.

4. La contabilidad general se basa en estados financieros

Por ejemplo, el balance general o el estado de resultados. La contabilidad de
costos es un proceso en el que se registran, recopilan e interpretan los costos
de producción, distribución, administración y financiamiento de la producción.

PLAN DE CUENTAS DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL

 II PARCIAL

EMPRESA INDUSTRIAL

- DEFINICIÓN
Una empresa industrial es un tipo de organización con fines de lucro cuya actividad
productiva se centra en las actividades de obtención, procesamiento y transformación
de la materia prima en bienes acabados (que van directo al consumidor) o en bienes
intermedios (que sirven de insumo a otras empresas del sector). Las empresas
industriales forman parte del sector secundario de la economía, el sector
manufacturero.

Sin embargo, las empresas industriales se distinguen de otras empresas

manufactureras en que su labor implica la transformación profunda de la materia
prima, en instalaciones altamente mecanizadas y/o automatizadas, en las que trabajan
obreros más o menos especializados. La labor de la industria es, justamente, producir
mediante el trabajo y la tecnología diferentes bienes con valor agregado.

Las empresas industriales surgieron con la Revolución Industrial, en la Europa del siglo
XVIII, y desde entonces han sido un actor económico fundamental en el mundo
capitalista, sin las cuales el modo de vida moderno no habría sido posible de alcanzar.
La transformación del campesinado en la clase obrera, la producción de bienes en
masa y la construcción de una sociedad de consumo fueron solo posibles gracias al
éxito de la industria.
Fuente: https://concepto.de/empresa-industrial/#ixzz7kj1mQBsw

Características de una empresa industrial

Una empresa industrial se caracteriza a grandes rasgos por lo siguiente:

 Se dedica a la producción de bienes elaborados o semielaborados, a partir de

materia prima extraída de la naturaleza (o también procesada por otras industrias).
Su producción puede ser a gran escala, o de manera minoritaria.
 Son organizaciones con fines de lucro, que producen bienes con valor agregado, es
decir, cuyo valor comercial es mayor que el valor total de sus componentes por
separado.
 Desde su aparición en el siglo XVIII, las empresas industriales han estado entre las
principales empleadoras del mundo contemporáneo.
 Suelen estar ubicadas en grandes espacios que albergan la maquinaria y la mano
de obra necesarias para producir. Para la producción requieren,
además, capital de inversión, materia prima y energía.
Tipos de empresas industriales

Las empresas de producción ligera emplean poca energía y requieren de maquinaria liviana.

Las empresas industriales pueden ser, fundamentalmente, de dos tipos:

 Empresas extractivas. Son empresas que se dedican a la obtención de la materia

prima y su manejo para que le sirva de insumo a otras empresas secundarias. Estas
empresas normalmente cuentan con un permiso o licitación de parte
del Estado (dueño de las reservas naturales de un país) para explotar los recursos
disponibles en el suelo o el subsuelo. Por ejemplo: las empresas mineras que
extraen litio, cobre y/o metales preciosos del subsuelo.
 Empresas manufactureras. Son empresas que se dedican a la transformación de la
materia prima y la producción de bienes acabados o semi acabados. Para esto a
menudo requieren de materia prima extraída por otras empresas. Por ejemplo: las
empresas que reciben las planchas de hierro de una empresa extractiva y con ellas
producen clavos y tornillos. Algunos de ellos irán a la venta directa del público, y
otros irán a otras industrias manufactureras que los usarán para producir muebles.

Sin embargo, las empresas manufactureras pueden ser, a su vez, de dos tipos:

 Empresas de producción ligera. Son empresas que producen bienes de consumo o

bienes intermedios poco elaborados. Para esto emplean poca energía y requieren
de maquinaria liviana. Por ejemplo: una empresa agrícola que cosecha cebada.
 Empresas de producción pesada. Son empresas que producen bienes de capital
(equipos y maquinaria) o bienes complejos. Para esto emplean mucha energía y
maquinaria pesada. Por ejemplo: una fábrica de autopartes.
 Áreas de la industria
Las empresas industriales pueden abarcar áreas muy variadas de producción, según el
tipo de insumo que necesitan y la naturaleza del producto que generan a lo largo del
proceso industrial. Las principales ramas de la industria son:

 Industria textil
 Industria automotriz
 Industria armamentística
 Industria eléctrica
 Industria ferroviaria
 Industria aeroespacial
 Industria vidriera
 Industria metalúrgica
 Industria informática
 Industria siderúrgica
 Industria farmacéutica
 Industria petroquímica
 Industria química
 Industria cementera
 Industria mecánica
 Industria robótica
 Industria tabacalera
 Industria alimenticia
 Industria cosmética
 Industria tecnológica
 Industria de electrodomésticos

Ejemplos de empresas industriales

1. Nestlé. Empresa multinacional de la industria alimenticia.
2. Chevron. Empresa petrolera estadounidense.
3. Nissan. Empresa de automóviles japonesa.
4. Lego. Empresa de juguetes danesa.
5. Petrobras. Empresa petrolera brasileña.
6. H&M. Cadena sueca de tiendas de ropa.
7. Michelin. Empresa francesa fabricante de neumáticos para automóviles.
8. Colgate. Empresa multinacional especializada en la producción de elementos para la
higiene bucal.
9. IBM. Empresa multinacional estadounidense de tecnología.
10. Cargill. Empresa de producción y distribución de insumos agrícolas.
11. JVC. Empresa japonesa de dispositivos electrónicos.
12. Castrol. Empresa británica de lubricantes para vehículos e industrias.
13. Iberdrola. Empresa española de producción y distribución de energía.
14. Gazprom. Empresa rusa de gas.
15. Bayer. Empresa productora de medicamentos.
16. Whirpool. Empresa fabricante de electrodomésticos.
17. Cempro. Empresa guatemalteca especializada en la producción y comercialización de
cemento.
18. British American Tobacco. Compañía tabacalera multinacional.
19. MAC. Empresa de cosméticos canadiense.
20. BHP Billiton. Empresa multinacional minera.
21. Nokia. Empresa multinacional de origen finlandés dedicada al rubro de la tecnología y
las telecomunicaciones, o sea, a fabricar aparatos electrónicos.
22. Tramontina. Empresa brasileña de renombre internacional, dedicada al rubro de los
insumos para la cocina y el comedor.
23. General Motors. Empresa estadounidense creada en 1908, dedicada a la fabricación
de automóviles y repuestos automovilísticos.
24. Penguin Random House. Empresa multinacional dedicada al sector editorial, o sea, a
la impresión de libros, surgida de la fusión de Penguin Books y Random House.
25. Volkswagen. Empresa multinacional de origen alemán, dedicada a la fabricación de
automóviles y repuestos.
26. Coca Cola company……….

Fuente: https://www.ejemplos.co/10-ejemplos-de-empresas-industriales/
#ixzz7kjH0y2AK

Diferencia entre empresa e industria

Los términos “empresa” e “industria” suelen ir hoy en día muy de la mano, pero
eso no significa que sean sinónimos, ni intercambiables. Una empresa es una
organización humana con fines productivos y de lucro, es decir, una forma
legal de organización de las personas que les permite invertir dinero en el
desarrollo de una actividad rentable.

Las empresas pueden ser de muchos tipos diferentes -industriales, por

ejemplo-, dependiendo del tipo de actividad que desarrollen. Por ejemplo, una
empresa importadora es aquella que compra bienes en el extranjero y los
vende luego dentro de su país.

En cambio, “industria” es un término mucho más específico, que tiene que

ver con la transformación de la materia en bienes de consumo, empleando
para ello trabajo, maquinaria y energía. Se trata de una actividad económica
moderna, típica del mundo del capitalismo, cuya aparición transformó a la
humanidad para siempre.
 IMPORTANCIA DE LA EMPRESA INDUSTRIAL

El sector de la industria es muy importante porque permite el avance continuo de la

economía. Esto se refleja que en los actuales momentos el 14% del Producto Interno
Bruto proviene del rubro industrial, lo que significa una producción de empleo de
aproximadamente más de dos millones de puestos de trabajo anual

Desde un principio que el hombre ha tenido tendencia a vivir en sociedad,

estableciendo primariamente una serie de vínculos que le permitieron elaborar sus co
munidades o tribus en torno a la capacidad de obtener una mayor cantidad de
recursos y un mayor aprovechamiento de los mismos. Esto
estableció posteriormente la aparición del Comercio como modo de intercambio de
bienes con otras poblaciones, y su evolución comenzó a mostrarse no solo en lo que
respectaba a materias primas, sino posteriormente al intercambio de productos
elaborados hasta que llegamos a la modernidad donde el mundo es prácticamente una
enorme Red de Comercio donde se intercambian todo tipo de bienes generando un
movimiento de dinero a nivel mundial. Es allí donde el rol fundamental lo ocupan las
Industrias, teniendo como principal ventaja la elaboración de Fuentes de Trabajo que
consisten en la mano de obra que es requerida tanto para poder manipular la materia
prima, como también hacer uso de las distintas maquinarias que facilitan una
producción en Serie, que perfecciona los productos elaborados y permite su venta
masiva. Sin el desarrollo Tecnológico que está ligado a esta actividad no podríamos
contar con una gran cantidad de artefactos y dispositivos que utilizamos en nuestra
vida cotidiana, contando además con la distribución de Sectores Industriales a lo largo
del planeta entorno a la cercanía a los Recursos y Materiales necesarios para la
producción, como también al interés de las compañías buscando una mano de obra
más económica que le permita brindar un mayor rédito o ganancia sobre el producto
final. Las industrias hoy en día son la base de las economías de muchos países, dejando
de lado aquellos que se basan en un Modelo Exportador donde envían hacia otros
países la materia prima que posteriormente dará lugar a los Productos Elaborados que
se importarán.

ORGANIGRAMA DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL: PUESTOS Y FUNCIONES

El organigrama de una empresa industrial es un diagrama que muestra gráficamente la
relación de un empleado con otros, de una empresa perteneciente a una
industria. También se usa para mostrar la relación de un departamento con otros, o de
la función de una organización con otras. Este cuadro es valioso porque permite
visualizar una organización por completo, a través del esquema que se presenta. Una
empresa industrial generalmente ilustra las relaciones entre las personas dentro de
una organización, dichas relaciones pueden incluir la de los gerentes con sus
trabajadores subalternos, la de directores con sus gerentes, la del director ejecutivo de
varios departamentos, etc.

El sector industrial se puede identificar como uno de los más ordenados,

sistematizados y complejos que existen, porque con el tiempo han advertido lo
esencial que significa tener una organización interna que origine mayores beneficios y
respalde la producción por menos inversión de dinero, tiempo y recursos.

ORGANIGRAMA DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL

Formato del organigrama

No hay una forma aceptada para hacer organigramas que no sea poner de primero, o
al principio de la hoja, al funcionario o departamento principal, y los demás a
continuación, en orden de rango. Cuando un organigrama crece demasiado, se puede
dividir en organigramas más pequeños para cada departamento dentro de la
organización por separado. Los cargos de los empleados y a veces sus nombres están
encerrados en cuadros o círculos. Generalmente se dibujan líneas de un cuadro o
círculo a otro para así mostrar la relación de un empleado o departamento con los
demás.

Características del organigrama de una empresa industrial

– Es necesario que sea fácil de comprender, que la información contenida esté bien
clasificada y sea real, clara.

– A pesar que la estructura sea compleja, es práctica y sencilla, porque contiene un

conjunto de requerimientos que establecen el tipo de esquema organizacional. Esto es
debido a que tiene que ofrecer una estructura bien constituida.

– Su diseño debe ser estricto y serio, además de tener la aptitud que se pueda realizar
en cualquier clase de organigrama existente.

– También debe mostrar la relación existente entre los diferentes niveles, la jerarquía
de los cargos, sus responsabilidades, funciones y el despliegue de cada puesto de
trabajo, que debe ir desde la jerarquía mayor hasta alcanzar al menor nivel.

ESTRUCTURA GENERAL

Alta dirección

Corresponde a las máximas autoridades. Por tanto, es el núcleo central que puede
relacionarse de forma directa con todos los elementos que componen la estructura
organizativa. Puede administrar, controlar, ejecutar y supervisar cualquier objetivo de
la industria. Por esta razón y por la dificultad de este sistema, tiene que trabajar en
conjunto con otros niveles para así poder conseguir el éxito.

Departamentos

Son los entes especializados en hacer funciones específicas. Cada departamento posee
su jefe propio, aunque dependen directamente de la gerencia general. Su labor es
cumplir con todas las actividades internas y externas que sean provechosas para la
industria. Estos departamentos son:

– Administración. - Investigación y desarrollo.

– Producción. – Finanzas. - Control de calidad.

 Personal operativo

Es el último nivel de la estructura organizativa, donde se encuentra todo el personal

obrero. Estos son quienes realizan toda la labor productiva en las maquinarias, tareas
de limpieza y algunos servicios especiales.

Niveles en la jerarquía

Las organizaciones presentan todo tipo de cargos que demuestran sus valores
corporativos, definen las responsabilidades de un puesto y también designan el lugar
que ocupa el cargo en la jerarquía de la organización. El mismo trabajo puede tener
diferentes títulos dependiendo de la empresa, la industria, la ubicación y el tamaño de
la empresa. Estos cargos se encontrarán con muchas variantes, que se adaptan a la
organización y su estructura jerárquica.

Tradicionalmente, las tres posiciones más altas son la junta directiva, compuesta por
diferentes miembros entre los representantes de los accionistas, el presidente del
consejo de directores, y el gerente general. Los miembros de la junta directiva son
personas externas a las operaciones de la organización, aunque el gerente general e
incluso el presidente con frecuencia se sientan en la junta.

Gerentes de departamentos

Supervisan las operaciones diarias en las organizaciones grandes y pequeñas. En una

gran empresa, los gerentes generalmente supervisan un departamento individual,
como marketing, ventas o producción. En una empresa pequeña, el gerente puede
supervisar las operaciones en todos los departamentos. Los gerentes de oficina
supervisan el trabajo del personal administrativo o de apoyo en el negocio. Los
gerentes de los diferentes departamentos supervisan las actividades de los
trabajadores, contratan, capacitan y evalúan nuevos empleados. Además, se aseguran
que una empresa o departamento esté en camino de cumplir sus objetivos financieros.

Funciones de cada puesto

Miembros de la junta directiva

– Los deberes de los miembros de la junta incluyen asistir regularmente a las reuniones
de la junta y reuniones relacionadas importantes.

– Hacer compromisos serios para participar activamente en el trabajo de la junta, la

evaluación anual y los esfuerzos de planificación.

– Mantenerse informados sobre los asuntos de la junta directiva, preparándose bien

para las reuniones, además de revisar y comentar las actas e informes.

Presidente

– Administrar y controlar principalmente los proyectos y programas con el plan anual,

priorizando y monitoreando el progreso de forma regular.

– Proporcionar también una orientación estratégica para permitir la formulación de

políticas sobre asuntos del negocio.

– Asegurarse que las estrategias de adquisición de la organización sean efectivas,

eficientes y responsables, de modo que la transparencia y la coherencia sean
claramente evidentes.

Gerente general

– Implementar las metas y objetivos estratégicos de la organización, para dar dirección

y liderazgo hacia el logro de la misión, estrategia de la organización, además de sus
metas y objetivos anuales.

– Administrar la empresa para cumplir con los objetivos, mientras se asegura que las
políticas y la dirección de la organización se implementen de conformidad con los
requerimientos de la legislación y las normas del país.
Asistente gerencial
– Realización de tareas administrativas básicas, la operación de
clasificación de equipos de oficina básicos y el enrutamiento de
materiales entrantes.

– Coordinación de diversos servicios de apoyo de oficina,

incluidas las compras y la gestión de las instalaciones.

– Atender llamadas telefónicas, recibir y dirigir visitantes,

procesamiento de textos, archivo y fax.

– Hacer arreglos de viajes y reuniones, preparar informes y

datos financieros, capacitar y supervisar a otro personal de
apoyo y también relacionarse con los clientes.

Gerente de administración de operaciones

Este individuo es el líder de la operación y tiene la
responsabilidad general del éxito financiero del negocio. Maneja
las relaciones externas con prestamistas, líderes comunitarios y
proveedores.

Con frecuencia, este individuo también está a cargo de la

producción o del mercadeo para el negocio. Esta persona pondrá
en marcha la visión, el plan estratégico y los objetivos del
negocio.

Jefe de recursos humanos

– Responsable de desarrollar, asesorar e implementar políticas
relacionadas con el uso efectivo del personal dentro de la
organización.

– Se asegura que la organización emplee el equilibrio adecuado

de personal en términos de habilidades y experiencia

– Se asegura que las oportunidades de capacitación y desarrollo

estén disponibles para que así los empleados mejoren su
desempeño, a fin de lograr los objetivos de la organización.
– Realiza actividades tales como evaluaciones de desempeño,
contratación y disciplina para los empleados. Las evaluaciones
de desempeño brindan la oportunidad de establecer metas,
motivar y desarrollar a los trabajadores.

Gerente de investigación y desarrollo

La responsabilidad incluye el liderazgo y coordinación de las
actividades en los proyectos de investigación.

Brindar asesoramiento sobre investigación y desarrollo a la

organización, realizar actividades de investigación en diferentes
áreas de especialización, además de evaluar los beneficios de
las actividades de investigación y desarrollo.

Gerente de producción
Supervisa las operaciones diarias en la planta de fabricación. Se
asegura que la producción se mantenga a tiempo, contrata y
administra a los trabajadores y además soluciona cualquier
problema de producción.

Puede desarrollar y efectuar los presupuestos de producción,

garantizar que el departamento cumpla con las políticas de la
compañía y preparar reportes para la alta gerencia. También se
asegura que los empleados posean todos los recursos para
cumplir con su labor.

Jefe de Manufactura
Las tareas implican el control operativo completo y la prestación
de servicios sobre la planta, incluyendo ingeniería, producción,
personal y otras actividades del negocio.

Revisión y aprobación de planes para el control de la producción

planificada, el gasto del presupuesto de capital y la eficiencia en
el uso de los materiales.

Planificar, organizar y supervisar las operaciones y actividades

de mantenimiento diario en un área asignada.
Motiva a los empleados a través de comentarios positivos e
incentivos. Cuando los trabajadores no cumplen con los
requerimientos de desempeño de la empresa, brinda la
evaluación que puede ayudar a los empleados a mejorar su
trabajo.

Ingeniería industrial
Es responsable de formular planes, diseños, estimaciones de
costos y especificaciones para programas de construcción,
mantenimiento y modernización.

Las tareas del ingeniero jefe también incluyen supervisar los

presupuestos de ingeniería, compilar informes, realizar
investigaciones y estudios especiales para evaluar la eficiencia
de los programas de ingeniería.

Gerente de finanzas
– Responsable de suministrar e interpretar la información
financiera para así brindar apoyo en la toma de decisiones
acertadas del negocio y el análisis de riesgos.

– También es responsable del modelo propuesto de presupuesto

financiero, monitoreando el desempeño y la eficiencia.

Gerente de control de calidad

– Asegura que el producto que brinda la organización sea
adecuado para su propósito y que cumpla también con las
expectativas del cliente.

– Monitorea y asesora sobre el desempeño del sistema de

gestión de calidad, publicando datos e informes sobre el
desempeño de la organización en función de los indicadores
establecidos.

– Se ponen en contacto con los gerentes y el personal de toda la

organización para así garantizar que el sistema de control de
calidad funcione correctamente.
– Asesora sobre los cambios y su implementación y proporciona
capacitación, herramientas y técnicas para permitir que otros
logren la calidad.

FLUJOGRAMA
Un flujograma o diagrama de flujo consiste en una figura o gráfico que representa una
serie de procesos o un grupo de actividades por medio de símbolos. Por tanto, la
principal utilidad de un flujograma es que muestra de un solo vistazo un proceso que
puede ser complejo.
Por medio de la ilustración de modelos y la conexión de ideas, el flujograma permite
comunicar un proceso fácilmente, en pocas palabras y poco tiempo. Esto es perfecto
para fortalecer la integración de un equipo de trabajo, y conseguir que entiendan su
rol dentro de una empresa.
6 pasos para hacer un diagrama de flujo de proceso

1. Determine los principales componentes del proceso. ...

2. Ordene las actividades. ...
3. Elija los símbolos correctos para cada actividad. ...
4. Haga la conexión entre las actividades. ...
5. Indique el comienzo y el final del proceso. ...
6. Revise su diagrama de procesos de negocios.

Tipos de diagramas de flujo

 Diagrama de flujo de documento.

 Diagrama de flujo de datos.
 Diagrama de flujo de sistema.
 Diagrama de flujo de programa.

EJEMPLO
COSTO: MATERIA PRIMA
- Definición
- Diferencia y clasificación entre costo y gasto Definición
- Fórmulas Clasificación
Aquisición
Despacho Kardex
Contabilización
RIESGOS LABORALES:
- Salud Laboral: definición, tipos de salud, condiciones de trabajo, calidad de vida y sus
beneficios.
- Factores de Riesgo: definición, clasificación, prevención y protección de riesgos de trabajo,
equipos de trabajo y señalización de seguridad contra accidentes de trabajo.
- Primeros Auxilios: aplicación de técnicas en caso de accidentes y situaciones de riesgo.

II QUIMESTRE

EL COSTO
Definición de Costos: Son los desembolsos que realiza la empresa para la fabricación
de un producto o la prestación de un servicio. Es la inversión de dinero que una
empresa hace, con el fin de producir un bien, comercializar un producto y/o prestar un
servicio. Estos no involucran los gastos de operación, representados por los gastos
administrativos y los de ventas, entre otros gastos.
Definición de Gastos: Son los desembolsos que se realizan en las funciones de
financiamiento, administración y ventas para cumplir con los objetivos de la empresa.
Costo de producción: Elementos del costo de producción

Materia prima directa: Es el material o materiales sobre los cuales se realiza la

transformación. Se identifican plenamente con el producto elaborado, por ejemplo, el
algodón en la industria textil o la cebada en la industria cervecera.
Mano de obra directa Es la remuneración que se paga a los trabajadores que
intervienen directamente en la fabricación del producto, por ejemplo, el salario de
obreros de planta.
Costos indirectos de fabricación
Materiales indirectos Se denomina también materia prima indirecta, o materiales y
suministros. Son los materiales utilizados en el proceso productivo que no se
identifican plenamente con el producto final. Por lo tanto, no son fácilmente medibles
y cuantificables. Deben ser calculados de acuerdo con una base de distribución
específica, por ejemplo, colorantes, cartones para embalaje, envases, entre otros.
Mano de obra indirecta Es el sueldo que se paga al personal que no interviene
directamente en la fabricación del producto, pero sirve de apoyo indispensable en el
proceso productivo, por ejemplo, el pago a los supervisores de planta, al personal de
mantenimiento, entre otros.
Otros costos indirectos Son los egresos que se realizan por concepto de servicios
correspondientes a la planta, como seguros, arriendos, servicios básicos, entre otros.
También forman parte de este grupo la depreciación de los activos fijos de planta y la
amortización de los gastos de instalación.

Reflexiones sobre las diferencias entre costo y gasto.

El costo es la erogación en que se incurre para fabricar un producto. El gasto es la

erogación en que se incurre para distribuirlo y para administrar los procesos
relacionados con la gestión, comercialización y venta de los productos, para operar la
empresa o negocio. Por ejemplo, supongamos una empresa que fabrica tornillos. Cada
tornillo requerirá de cierta cantidad de hierro, así como la mano de obra para poderlo
fabricar. Necesitará también cierta cantidad de energía eléctrica para operar la
maquinaria que lo produce. También requerirá material para ser empacado. Hasta aquí
todas las erogaciones se pueden considerar como costo. Ahora ya el tornillo está
fabricado, empacado y almacenado listo para ser comercializado.

Una vez que el tornillo terminado se encuentra en la bodega, toda erogación en que se
incurra en adelante, se constituirá en un gasto. Para vender esos tornillos habrá que
pagar transporte, almacenamiento, teléfono, pagarle al vendedor, a la recepcionista, al
gerente, al contador público y al abogado, etc. Todas esas erogaciones se consideran
como gastos.

El sueldo del vendedor, de la secretaria o del gerente no se puede identificar en el

tornillo, por cuanto no están debido a que fueron posteriores a su fabricación, o estas
personas no realizaron ninguna actividad que se pueda imputar de forma directa en la
fabricación del tornillo.

Una diferencia más teórica nos dice que el gasto es la erogación de la que no
esperamos obtener un ingreso futuro, y el costo es una erogación de la que sí se
espera un ingreso futuro al vender el producto fabricado.
II PARCIAL

TEMA: CLASIFICACIÓN DEL COSTO POR SU IDENTIFICACIÓN CON EL PRODUCTO FINAL

Costos directos: son aquellos que se identifican o cuantifican en forma directa con el
producto terminado; tales como: materia prima directa, mano de obra directa.
Costos indirectos: son aquellos que no se pueden identificar o cuantificar fácilmente
con el producto terminado; tales como: materiales indirectos, mano de obra indirecta,
otros costos indirectos. Fuente: Contabilidad de Costos de BRAVO Valdivieso,
Mercedes y UBIDIA Tapia, Carmita.
El costo por el volumen de producción – clasificación
Costos fijos Son aquellos que se mantienen constantes, sin importar el volumen de
producción:
- Arriendo de oficinas o locales
- Dividendo de oficinas o locales
- Sueldos
- Cuentas básicas
- Telefonía e internet
- Gastos de oficina
- Gastos de administración y ventas
- Pago de obligaciones financieras
- Pago de seguros
Costos variables Son los que varían proporcionalmente, de acuerdo con volumen de
producción:
- Materia prima
- Insumos
- Existencias
- Mano de obra
 - Costos de distribución
- Comisiones por venta
- Proveedores externos para la producción
Revisa los siguientes enlaces: https://n9.cl/costosfijosyvariables
https://www.youtube.com/watch?v=9lXj6CWKJb0

TRABAJO
1.-Escoge un alimento procesado que consumes en tu hogar y determina lo siguiente:
a. Nombre del producto y la industria que lo procesa (puedes incluir una imagen).
b.- Materia prima directa que se utiliza para su elaboración. (costo directo)
c.- Material indirecto empleado para su distribución. (costos indirectos)
d. ¿Consideras que dicho producto fue elaborado respetando a la naturaleza? Analiza y
escribe tu respuesta: si es positiva, indica cómo lo hace. Si tu respuesta es negativa,
explica el por qué.
2.-Escribe en el siguiente cuadro una semejanza y una diferencia entre:

VARIABLES COSTO FIJO COSTO

VARIABLE
SEMEJANZA

DIFERENCIA

Para acceder a más información sobre los costos directos e indirectos puedes ingresar
a los siguientes enlaces de apoyo: https://n9.cl/costosdirectosindirectos
https://www.youtube.com/watch?v=EZykVa1iPmI

- Señale con una X los costos de acuerdo con su identificación con el producto y el volumen
de producción: Industria Santa Fe Producto: 100 camisas de niño, color azul características
de cada camisa: 2 bolsillos, 6 botones de madera, manga larga Código: CNA001120.

EROGACIONE C. C. C. C.
S DIREC IN FIJ VARIABL
. D O E

Seguro de
fabrica
Hilos
Botones
Salario de
costureras
Planilla de luz
Tela de
algodón
Salario de
ayudantes
Arriendo de
fabrica
Sueldo de
supervisor de
calidad
Beneficios
sociales de
costureras y
ayudantes

Fundas para
empaque
TRABAJO EN CLASE CONTABILIDAD DE COSTOS

ESTUDIANTE: CURSO:

FÓRMULAS DE COSTOS

Dentro de la metodología empleada para el cálculo de costos se utilizan algunas fórmulas

que combinan los diferentes elementos de los costos. Estas fórmulas son:
Costo de Producción: Es la suma de los tres elementos del costo, es el costo que se carga
a las unidades producidas.

CPD = MPD + MOD + CIF

Costo Primo: Es el costo del Material directo sumando con el costo de la mano de obra
directa. Como su costo lo indica es la suma de los dos principales costos del producto o
servicio.

CP = MPD + MOD

Costo de Conversión: Es el costo de la Mano de Obra Directa sumado con los costos
indirectos de fabricación. Representan el costo necesario para transformar la materia prima.

CC = MOD + CIF

Costo Total: Es la sumatoria del costo de producción más todos los gastos necesarios para
fabricar el producto.

CT = MD + MOD + CIF + GASTOS

Costo Unitario de Producción: Es el costo final de cada unidad producida, resulta de

dividir el costo de producción por las unidades producidas.

CPD / No. UNIDADES PRODUCIDAS

Ejemplo:

La CIA galletas del Caribe cuyo objeto social es la fabricación de galletas, cuenta con la
siguiente información durante un proceso productivo:

Hojuelas $100.000 Mantenimiento preventivo. $5.000

Crema de chocolate $40.000
Sueldo del supervisor $10.000
Aceite $20.000
Sueldo secretaria de Prod. $8.000
Auxiliar de repostería $6.000
Dep. Maquinaria prod. $12.000
Huevos $6.000
Sueldo pastelero $20.000
Portero de fabrica $7.000
Seguro maquinaria $4.000
Harina $30.000
Servicios Púb. $3.000 (luz prod.)
Cajas x und. $200
Salario vendedor $12.000

La compañía elaboró 20 cajas de 12 unidades. Se pide:

 determinar el costo de la producción (MPD, MOD, CIF):

 Determinar los costos primos y los costos de conversión
 Determinar costo unitario de cada galleta
 Determinar el precio de venta esperando un margen de utilidad del 30%
 Hallar la rentabilidad del producto.
Solución:

Materia prima directa Mano obra directa Costos Indirectos

Hojuelas $100.000
Crema de chocolate
$40.000
Harina $30.000
Pastelero $20.000 Secretaria de Prod.$8.000
Aux. Repostería $
Aceite $20.000
6.000
Huevos $6.000
Cajas x und. $200
Servicios Púb. $3.000 (luz
prod.)
Portero de fabrica $7.000
Mantenimiento preventivo.
$5.000
Dep. Maquinaria prod. $12.000
Seguro maquinaria $4.000
Sueldo del supervisor $10.000

 Valor total cajas: 20 cajas * 200 = 400

 Costo de producción:

MPD + MOD + CIF = CPD

79.00
170.000 26.000 275.000
0

Costo de Producción = 275.000

 Costo de Primo:

MPD + MOD = CP

170.00
26.000 176.000
0

 Costo de Conversión:

MOD + CIF = CC

26.000 79.000 105.000

  Costo Unitario:

CU = CPD / No. UNIDADES PRODUCIDAS

$ 275.000
240
= $1.146

 Precio de Venta:

PV= 100% (utilidad total) X = CU + %Utilidad Esperado - X

PV = 100% X = 1.146 + 30% - X

PV = X = 1.146 / 0.70

PV = $ 1.637

MATERIA PRIMA
 La materia prima es una materia prima natural que debe someterse a un proceso de
producción hasta que se convierta en un producto terminado. Las materias
primas pueden ser de origen animal, vegetal o mineral, en forma sólida, líquida,
suspensiones y gases, renovables o no.
CLASIFICACION DE LA MATERIA PRIMA

Existen cuatros tipos principalmente de materias primas:

 De origen vegetal: lino, algodón, cereales, frutas y verduras, semillas, trigo…
 De origen animal: pieles, lana, cuero, seda, leche, carne…
 De origen mineral: hierro, oro, cobre, diamante, plata, uranio…
 De origen fósil: gas natural, petróleo, carbón…

¿Cuáles son las clasificaciones de la materia prima?

Podemos clasificar las materias primas según su origen o según su
disponibilidad. Según su origen, las materias primas pueden ser de origen
animal, vegetal, mineral y artificial.
...
de origen mineral a su vez pueden ser de tres tipos:
 Minerales metálicos.
 Minerales no metálicos.
 Rocas industriales.
 Minerales energéticos.
 SISTEMA DE COSTOS

 Orden de producción: es un formulario mediante el cual el Jefe de Producción

ordena la fabricación de un determinado artículo o lote de artículos similares.

 Este sistema se utiliza en las industrias en las que la producción es interrumpida

porque puede comenzar y terminar en cualquier momento o fecha del periodo
de costos; diversa porque se pueden producir uno o varios artículos similares,
para lo cual se requieren de las respectivas órdenes de producción o de trabajo
específicas, para cada lote o artículo que se fabrica. Para cada orden de
producción se acumulan los valores de los tres elementos del costo de
 producción (materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de
fabricación) que permiten la determinación de los costos totales y unitarios, en
la hoja de costos respectiva.

HOJA DE COSTOS

Para iniciar su actividad productiva las empresas que utilizan el sistema de costos por
órdenes específicas requieren emitir una orden de producción para cada trabajo o
lote, cada orden de producción debe llevar una Hoja de Costos en la cual se registran
los costos de materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos requeridos
en el proceso de elaboración de determinada orden o lote conforme se desarrolla el
trabajo. Los gastos de ventas y administrativos, que se basan en un porcentaje del
costo de producción, fabricación o manufactura, se especifican en la hoja de costos
para determinar el costo total. Las hojas de costos se establecen al comienzo del
trabajo y permanecen vigentes hasta que los productos se terminan y se transfieren al
almacén de artículos terminados. La estructura de las hojas de costos pueden variar de
una empresa a otra; sin embargo, existen datos esenciales que deben ser recopilados
para suministrar la información requerida por la gerencia. Entre los datos principales
que deben incluirse en una hoja de costos se encuentran: número de la orden u hoja
de producción, descripción del artículo que se va a fabricar y la cantidad, fecha de
iniciación, fecha de terminación, sección de costos de material directo, mano de obra
directa, costos indirectos Y sección de resumen de costos. Algunos formatos incluyen
los gastos de administración y ventas y el precio de venta de manera que pueda
determinarse fácilmente la utilidad estimada para cada orden de trabajo o de
producción. Para que un sistema de costos por órdenes específicas funcione de
manera adecuada es necesario identificar físicamente cada orden de trabajo y separar
sus costos, para lo cual se requiere documentación y procedimientos que permitan
asociar los insumos de fabricación de un trabajo.
RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS
1. Anote que debe registrarse en la hoja de costos
2. Escriba los datos principales que contiene una hoja de costos

HOJA DE COSTOS
Esta necesidad se satisface mediante el uso de: requisiciones de materiales, separadas
para cada trabajo, para identificar los materiales directos; Boletas de Trabajo para los
costos de mano de obra directa, identificados por número de orden de trabajo de
costos; y bases de aplicación de costos indirectos identificada con cada orden de
producción (por ejemplo si la base son horas máquinas entonces se debe establecer la
cantidad de horas máquinas que, en el período, utilizó cada orden en el proceso
productivo). Al terminar de fabricarse los productos y una vez anotados todos los
costos en la respectiva hoja de costos, se procede a su liquidación; para ello se totaliza
cada una de las tres columnas que contienen los montos de los elementos del costo y
se suman los totales de las columnas para obtener el costo total de la orden de
producción; posteriormente se divide este costo total por el número de unidades
fabricadas y se obtiene el costo de cada unidad producida en dicha orden.

NOTA: Adjunto modelo de hoja de costos