Lic.

Eulalia Zuñiga Romero CONTABILIDAD DE COSTOS

UNIDAD I CONTABILIDAD DE COSTOS

Objetivos de aprendizaje

Conceptualizar los diferentes conceptos de costos

Identificar los objetivos de la contabilidad de costos

Diferenciar entre costos, gastos y pérdidas

Diferenciar entre contabilidad comercial y contabilidad industrial

1. INTRODUCCION A LA CONTABILIDAD DE COSTOS

La contabilidad de costos se fue imponiendo como una necesidad del crecimiento

industrial y comercial de los últimos tiempos y a partir de la revolución industrial, en los
países más desarrollados, donde las industrias adquieren mayor vitalidad y complejidad.

La compleja organización de los negocios actuales exige una información acerca de sus
operaciones con objeto de planear para el futuro, controlar sus actividades actuales y
evaluar el desempeño anterior de la gerencia, empleados y correspondientes segmentos
de la empresa. Para lograr estos objetivos es necesario reunir información de los costos
incurridos y los ingresos obtenidos, resumiéndola y preparándola en formatos de
informes.

La mejor representación que puede obtenerse del funcionamiento y desarrollo de los

trabajos de una empresa manufacturera la proporcionan los informes de costos
adecuadamente preparados.

La Contabilidad de Costos deberá proporcionar a la gerencia la mas completa información

posible sobre los costos de sus unidades de producción.

2. CONCEPTO DE CONTABILIDAD DE COSTOS

La contabilidad de Costos va estableciendo los gastos o costos de modo analítico por

medio de la cual se registran, clasifican, resumen y presentan las operaciones pasadas o
futuras relativas a lo que cuesta adquirir, explotar, producir, y distribuir un bien o un
servicio. La contabilidad de costos se ocupa de la acumulación, control y planeación del
costo del producto.

3. LA NATURALEZA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

La función de la contabilidad de costos se centra en registrar las actividades relacionadas

con la producción. Estas comprenden los pedidos, recepción y uso de materiales para la
producción; los costos de mano de obra, incluyendo la determinación
de las cuotas de salarios y las prestaciones laborales, y la aplicación de dichos costos a la
producción u otras actividades; el análisis y la asignación de los costos o gastos indirectos
que comprenden casi todos los otros costos de operación de las instalaciones fabriles.

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4. DEFINICION DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Podríamos decir que “Toda contabilidad por partida doble que determina de una manera
sistemática y analítica el costo de producción, función y distribución, es propiamente
contabilidad de costos” (W.B.Lawrence). Cuando se habla de costo de producción,
función y distribución, se esta refiriendo a las industrias fabriles o extractivas, a las de
servicio y a las comerciales respectivamente.

Sin embargo, atendiendo a un concepto propio y a la función de este sistema podemos

decir que: la Contabilidad de Costos es una parte de la contabilidad general que tiene por
finalidad determinar el costo de la producción y establecer el control interno de las
organizaciones no solo industriales sino también las de servicios y comerciales.

La contabilidad de costos industriales es un área de la contabilidad general que comprende

el análisis, el registro, la acumulación de la información e interpretación de los costos de
producción.

Es necesario distinguir entre contabilidad de costos y la contabilidad de costos

industriales, ya que la contabilidad de costos abarca no solo la contabilidad de costos de
manufactura o industrial, sino también para otros sectores como ser las actividades que
involucran la prestación de servicios.

La actividad industrial que puede dividirse en dos grupos, la primera industria

manufacturera que utiliza productos terminados para transformar en otros totalmente
distintos, la segunda se refiere a la industria extractiva en la que no se utiliza ningún
producto para ser transformados en otro tal el caso de la explotación minera, petrolera,
forestal, etc.

5. OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Entre los objetivos más importantes de la contabilidad de costos podemos indicar los
siguientes: Controlar las operaciones productivas y de gasto, proporcionar información
amplia oportunamente, y la determinación correcta del costo unitario de producción.

a) Controlar las operaciones productivas y de gasto, se refiere a que la empresa debe

establecer, un sistema adecuado para el control de los elementos del costo de producción
y los gastos (costos de venta y de administración). Lo anterior permitirá a la empresa
establecer si el consumo de materia prima es eficiente, si los rendimientos de producción
del personal son acordes a los estándares de producción universales, así mismo los
controles establecidos determinarán si los gastos son los adecuados para los niveles de
producción establecidos.

b) Proporcionar la información amplia, y oportunamente, la contabilidad de costos

debe proporcionar a los ejecutivos de la empresa toda la información necesaria, en forma
amplia y oportuna para una toma de decisiones. Respecto a la eficiencia del personal,
utilización de la maquinaria, la calidad del material utilizado y los costos unitarios de
producción, para que en función de estos costos los ejecutivos de la empresa tomen
decisiones en relación a su comercialización, que involucra a su vez el estudio de los
precios de venta y el estudio del mercado.

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c) Determinación correcta de los costos unitarios de producción, la determinación

correcta de los costos unitarios de producción permite a la empresa fijar precios de venta
eliminar de la producción los artículos que dan pérdida, previo análisis del control de las
operaciones productivas, este hecho le permitirá en su caso el cambio de la materia prima
o el cambio de alguna maquinaria que podría elevar el nivel de producción o por último
le permitirá a la empresa fijar o establecer sus políticas de producción y de ventas.

6. DENOMINACIONES DEL COSTO

6.1 Costo

El costo de acuerdo a la primera acepción es la suma de esfuerzos y recursos invertidos

en la producción de algo útil. Al referirnos al esfuerzo estamos indicando el esfuerzo
necesario para transformar un bien así mismo los recursos están representados por
recursos técnicos y económicos necesarios para producir algún bien o servicio, la
expresión de producir algo útil se refiere a la producción de un bien o de un servicio.

Costo se define como el valor sacrificado para poder adquirir los bienes y/o servicios.

En un sentido amplio, costo es toda erogación o desembolso de dinero o su equivalente

para obtener algún bien o servicio

6.2 Concepto de gasto

Gasto es una alícuota parte del costo.

6.3 Diferencia entre costo y gasto

Costo representa a un todo y gasto es una alícuota parte del costo.

El costo se define como un desembolso que se registra en su totalidad como un activo y

se convierte en gasto cuando “rinde sus beneficios” en el futuro. Por consiguiente, una
cuenta de costo es una cuenta de activo.

El gasto se define como un desembolso que se consume corrientemente, o como un costo

que “ha rendido ya su beneficio”

6.4 Costo de conversión

Son aquellos costos que se incurren para la transformación de la materia prima o

materiales directos en productos terminados, se obtiene de la sumatoria de los costos de
mano de obra y los costos indirectos.

6.5 Costos de oportunidad

Es el valor que se adquiere de la mejor opción o alternativa económica mediante el

sacrificio de ciertos recursos reales o financieros de otras opciones viables.

6.6 Costo escalonado

Son costos que cambian abruptamente en diferentes niveles de actividad.

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6.7 Costo fijo

Es parte del costo total que, a diferencia del costo variable, no experimenta incremento o
disminución al aumentar o disminuir el número de unidades producidas, permaneciendo
constante a lo largo de un rango relevante de producción, en tanto que, el costo por unidad
varía en forma inversa con la producción; como ejemplo, podemos citar el alquiler de la
fábrica, el sueldo de los trabajadores, etc.

6.8 Costo variable

Es una parte del costo total que a diferencia del costo fijo que si evoluciona con el
incremento del volumen de producción. Son los que varían en su costo total, en
proporción directa a los cambios en el volumen de producción.

6.9 Costo primo

Es el costo que se relaciona directamente con la manufactura de productos, llamado

también costo directo, representa a la sumatoria de la materia prima y mano de obra.

6.10 Costos Relevantes y Costos Irrelevantes

Los costos relevantes son los costos futuros esperados que pueden descartarse si se
cambia o elimina alguna actividad económica.

Los costos irrelevantes son aquellos que no afectan por las acciones de la gerencia, y no
deben considerarse en un análisis de toma de decisiones.

7. TIPOS DE SISTEMAS DE CONTABILIDAD DE COSTOS

En líneas generales existen dos sistemas de costos: costos por órdenes de trabajo o sobre
pedidos y costos por procesos.

La industria pesada para la fabricación de maquinaria y vehículos, generalmente emplea

el sistema de costos por órdenes. En cambio, los costos por procesos son aplicables,
generalmente a las industrias de producción unitaria.

Los costos históricos y los predeterminados pueden ser acumulados sobre la base de
trabajos específicos o por departamentos, si la producción es básicamente más o menos
continua. Los primeros se conocen como costos por órdenes de trabajo; los segundos,
como costos por procesos o departamentales.

La determinación de costos puede ser sobre una base histórica o predeterminada. En un

sistema histórico, los costos se van acumulando según suceden o se incurren en gastos.
En un sistema predeterminado, presupuestado o estándar, los costos se determinan
adelantándose a la producción.

Las variaciones de los costos predeterminados se acumulan en cuentas por separado de

modo que la administración pueda hacer planes y ajustes en las operaciones cuando se
identifiquen las causas de las variaciones, en particular si son desfavorables.

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8. DIFERENCIA DE UNA EMPRESA COMERCIAL Y UNA INDUSTRIAL

Empresas comerciales

Son los que compran un producto o productos a los mayoristas o a las fábricas
directamente y luego los revenden a los consumidores sin cambiar las características del
producto mismo. El objeto de estas empresas es vender los artículos a precios por encima
de los costos, de tal manera que:
a) Les permita pagar al mayorista o a la fábrica,
b) Les permita cubrir los gastos de operación y naturalmente.
c) Les deje una ganancia.

Ejemplos de estas empresas son: las tiendas de víveres, los almacenes de vestidos, etc.

Empresas manufactura o industrial

Son aquellos que compran materiales con el fin de convertirlos en nuevos productos que
más tarde son vendidos al público. La función principal de estas empresas es convertir
unos materiales en otros o en nuevos productos. Ejemplo fábrica de calzados, fábricas de
calaminas, etc.

8.1 Diferencia en la determinación de los costos

La diferencia en la determinación de los costos en una empresa comercial respecto a una

empresa industrial radica en los siguientes aspectos:

Para una empresa comercial:

El costo del producto de una empresa comercial es igual al valor de compra más los fletes
hasta colocar el producto en el local de la empresa. Cuando se trata de artículos
importados deberá agregarse al anterior costo los derechos arancelarios o impuestos de
internación de productos.

Precio de compra + Fletes + Derechos

arancelarios

En las condiciones anteriores el comerciante no agrega más otro tipo de valor y determina
su precio de venta con el margen de ganancia que considere necesario para la venta del
producto, este margen de ganancia estará regulado por la competencia del producto en el
mercado.

Precio de + Fletes + Derechos astos + Gastos

compra arancelari .... +…+…. adm. de venta
os

Función de compra Función de distribución = Costo Total

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Para una empresa industrial:

En una industria, al costo de compra de la materia prima será necesario agregar el esfuerzo
humano para transformar el producto en otro distinto al igual que para esta transformación
se requerirá de otros materiales complementarios, de maquinaria y equipos adecuados, de
herramientas y de la utilización de energía eléctrica o combustible, etc. Es decir que en la
empresa comercial no existe esta función primordial que es la función de transformación.

Precio de compra + Fletes + Derechos + Mano de obra + Costos

arancelarios directa indirectos

Donde el Costo Total es igual al costo de producción mas gastos de administración y

gastos de venta como se describe:

En una industria, al costo de compra de la materia prima será necesario agregar el esfuerzo
humano, y otros gastos indirectos para transformar el producto en otro distinto, y
determinar su precio de venta con el margen de ganancia que considere necesario para la
venta del producto, este margen de ganancia estará regulado por la competencia del
producto.

Precio de Flete Derechos Mano Costos Gastos Gastos

compra + s + arancelari + de obra + indirect + adm. + de vta.
os os

Función de compras Función de transformación Función de distrib. = Costo

Total

Costo de producción

8.2 Diferencia en la determinación del Estado de Resultados

En una empresa comercial:

El estado de resultados que se presenta, es típico de una empresa comercial. El estado de

resultados se divide en ingresos representado por la cuenta ventas en el presente caso,
costo de mercancías vendidas o costo de ventas y gastos de operación. Los gastos de
operación comúnmente se subdividen en gastos de venta y de administración. La sección
de costo de mercancías vendidas comprende los inventarios iniciales, el costo de
mercancías compradas y los inventarios finales.

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“Comercial La Estrella”
La Paz - Bolivia

ESTADO DE RESULTADOS
Por la gestión terminada al 31 de diciembre del 2018
(Expresado en bolivianos)
Ventas 40.000.00
Menos: Devoluciones y descuentos en ventas 5.000.00
Ventas Netas 35.000.00
Menos: Costo de la mercadería vendida
Inventario inicial 11.000.00
Mas: Compras netas 21.000.00
Mercadería disponible para la venta 32.000.00
Menos: Inventario final 13.500.00 18.500.00
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS 16.500.00

Menos: GASTOS DE OPERACION

GASTOS DE VENTA
Comisiones sobre ventas 2.175.00
Impuesto a las transaccion 1.050.00 3.225.00
GASTOS DE ADMINISTRACION
Sueldos y salarios 5.250.00
Alquileres 3.878.00
Depreciación equipo de Computación 1.893.92 11.021.92 14.246,92
UTILIDAD NETA EN OPERACIONES 2.253.08

Mas: OTROS INGRESOS

Ajuste por inflación y tenencia de bienes 1.178.57
UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO 3.431.92
Impuesto s/Utilidades por Pagar 857.98
UTILIDAD LIQUIDA DEL PERIODO 2.573,94
=======

En una empresa industrial:

La contabilidad para las empresas industriales es algo más compleja que la contabilidad
para las organizaciones comerciales o de servicios.

Los estados de resultados para una empresa industrial incluyen las mismas categorías que
los de una empresa comercial. En realidad, las secciones de ingresos y de gastos de
operación del estado de resultados son idénticas. Sin embargo, una empresa industrial
hace algo más que adquirir mercancías y venderlas. Los industriales adquieren materiales
sin elaborar o sin terminar, someten esos materiales a ciertas operaciones hasta que
queden convertidos en unidades terminadas ó productos terminados. Una vez que se han
completado estas operaciones, las mercancías pueden ser vendidas. Por lo tanto, los
industriales tendrán un estado del costo de fabricación y ventas que presentará, en detalle,
las actividades asociadas con la adquisición de materiales y su conversión en productos
terminados, así como la venta de esos productos, como se puede observar en el segundo
ejemplo del estado de resultados.

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“SOL PLAS S.R.L.”

La Paz - Bolivia
ESTADO DE RESULTADOS
Por la gestión terminada al 31 de marzo del 2019
(Expresado en bolivianos)

Ventas 9.650.000.00
Menos: Devoluciones y descuentos en ventas 214.600.00
Ventas Netas 9.435.400.00
Menos: Costo de la mercadería fabricada y vendida
Inventario inicial de materia prima 403.100.00
Mas: Compras de materia prima 1.884.619.00
Materia prima disponible 2.287.719.00
Menos: Inventario final de materia prima 646.280.00
Materia prima consumida 1.641.439.00
Mas: Mano de obra directa 2.604.387.00
Costo primo 4.245.826.00
Mas: Costos indirectos 2.172.090.00
Costo incurrido 6.417.916.00
Mas: Inventario inicial de productos en proceso 945.211.00
Total costo de producción 7.363.127.00
Menos: Inventario final de productos en proceso 1.337.409.00
Costo de producción de los Art. terminados 6.025.718.00
Mas: Inventario inicial de Art. terminados 284.360.00
Costo de la mercadería disponible para la venta 6.310.078.00
Menos: Inventario final de artículos terminados 985.418.00 5.324.660.00
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS 4.110.740.00
Menos: GASTOS DE OPERACION
GASTOS DE VENTA 1.185.503.00
GASTOS DE ADMINISTRACION 1.130.794.00 2.316.297.00
UTILIDAD NETA EN OPERACIONES 1.794.443.00
Menos: OTROS EGRESOS
Ajuste por inflación y tenencia de bienes 94.443.00
UTILIDAD NETA DEL PERIODO 1.700.000.00
Impuesto s/Utilidades por Pagar 425.000.00
UTILIDAD LIQUIDA DEL PERIODO 1.275.000.00
==========

Representando en una ecuación tenemos:

ECV = CPAT + IIAT – IFAT

ECV = Estado de costo de ventas
CPAT = Costo de producción de artículos terminados
IIAT = Inventario inicial de artículos terminados
IFAT = Inventario final de artículos terminados

CPAT = IIMP + CMP - IFMP + MOD + CI + IIPP - IFPP

IIMP = Inventario inicial de materia prima
CMP = Compras de materia prima
IFMP = Inventario final de materia prima
MOD = Mano de obra directa

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CI = Costos indirectos
IIPP = Inventario inicial de productos en proceso
IFPP = Inventario final de productos en proceso

UBV = VN - CV
UBV = Utilidad bruta en ventas
VN = Ventas netas
CV = Costo de ventas