Universidad de Sonora

Laboratorio Q.B.C.
Práctica #4:
Determinación del índice de refracción
Docente:
Dra. María Alba Guadalupe Corella Maudueño
Grupo 2

Lic. Químico Biólogo Clínico

Equipo No. 5
Integrantes:
Águila fuentes Brandon
Rivera Castro María Camila
Salazar Quintana Dora Alicia
Torres López Paula Camila
Hermosillo, Sonora 25 de febrero del 2023
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción
Objetivo:
Manejar el refractómetro, así como también conocer los principios
físicos involucrados en su funcionamiento.
Interpretar la variación del índice de refracción con la concentración de
una mezcla de dos componentes (binaria).
Establecer la identidad de un compuesto problema con base en la
determinación del índice de refracción.
Introducción:
La refractometría es una técnica analítica que consiste en la medida del
índice de refracción de un líquido con objeto de investigar su composición si
se trata de una disolución o de su pureza si es un compuesto único. Un rayo
de luz que pasa oblicuamente desde un medio hacia otro de diferente
densidad, cambia su dirección cuando traspasa la superficie. Este cambio en
la dirección se denomina refracción.
¿Qué es la refracción?
Cuando se pone un lápiz en el agua, la punta del lápiz aparece inclinada.
Luego si se hace lo mismo pero colocando el lápiz en una solución de agua
azucarada, la punta del mismo a parecerá más inclinada. Este es el fenómeno
de la refracción de la luz.
Cuando el segundo medio es más denso que el primero, el rayo se aproxima a
la perpendicular trazada sobre la superficie divisoria en el punto de
incidencia. La causa fundamental de este cambio en la dirección se debe al
cambio en la velocidad de la luz que se hace más lenta cuanto más denso es
el medio por el que pasa el haz. La luz amarilla de la lámpara de sodio
disminuye su velocidad desde 3x1010cm/s en el vacío hasta 2.25x1010cm/s
en el agua.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción
Constantes físicas

Materiales y reactivos
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción

Diagrama de flujo:

Determinación del índice de refracción

Aprender a manejar el
refractómetro.

Determinar el I.R de 5 soluciones de Determinar el I.R de 3

alcohol de concentración conocida compuestos problema (A, B y C)

Realizar una gráfica de I.R contra Obtener valores promedio para

concentración de alcohol con los cada muestra problema.
valores obtenidos.

Determinar la identidad de
Realizar ajuste de recta por
las muestras.
mínimos cuadrados

IR
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción

Diagrama de flujo:
Instrucciones de operación del refractómetro Leica Abbe Mark II
1. Abra la cubierta del conjunto del prisma (figura 27) y retire el paño
protector del lente. Limpie la superficie del prisma de medición con
alcohol y luego con agua destilada. Seque con un paño limpio suave o
papel para lente pero no frote la superficie de medición del prisma
cuando esté ya seca. Cualquier residuo que quede en el prisma puede
afectar la exactitud de la lectura.
2. Gire el selector de modalidad al tipo de lectura que desea realizar 3.
3. Aplique una solución de muestra a la superficie de medición del
prisma usando un gotero de vidrio. Cierre la cubierta del prisma y
coloque el brazo de iluminación de modo que la cara visible del
prisma superior esté completamente iluminada.
4. Gire la rueda de corrección de dispersión de modo que el orificio
de acceso de ajuste del retículo esté en la posición 6:00 del reloj.
5. Gire el control de ajuste hacia la izquierda para colocar la línea
oscura en el fondo del campo de visión.
6. Gire el ocular para hacer que el retículo esté enfocado.
7. Mueva la línea oscura hacia el retículo con el control grueso de
ajuste.
8. Gire la rueda de corrección de dispersión para eliminar cualquier
color rojo o verde en el borde de la línea oscura.
9. Gire el control de ajuste para centrarla línea oscura en el retículo.
La línea oscura debe estar perfectamente centrada para obtener una
lectura exacta (figura 11).
10. Oprima el botón de lectura (READ). El valor de la muestra de
prueba será indicado digitalmente en la pantalla. Al oprimir el botón
de temperatura (TEMP) se activará un dispositivo detector de
temperatura situado en el prisma de medición. La pantalla indicará
digitalmente la temperatura real del prisma de medición y de la
muestra.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción
Datos de seguridad
Hexano
• Tras inhalación: aire fresco. Llamar al médico.
• En caso de contacto con la piel: Quitar inmediatamente todas las prendas
contaminadas. Aclararse la piel con agua/ducharse. Consultar a un médico.
• Tras contacto con los ojos: aclarar con abundante agua. Consultar al
oftalmólogo. Retirar las lentillas.
• Tras ingestión: cuidado con los vómitos. ¡Peligro de aspiración! Mantener
libres las vías respiratorias. Llame inmediatamente al médico. Posible
obstrucción pulmonar tras aspiración del vómito.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción

Observaciones, resultados, evidencias y discusión

Concentración de la
Promedio del índice de
solución alcohol/agua 1a 2a 3a
refracción
o muestra

5% 1.3312 1.3325 1.3326 13321

10% 1.3364 1.3340 1.3350 1.3351

15% 1.3363 1.3385 1.3372 1.3373

20% 1.3406 1.3402 1.3402 1.3427

25% 1.3430 1.3423 1.3430 1.3381

A 1.4961 1.4958 1.4961 1.4960

B 1.3951 1.3953 1.3953 1.3952

C 1.4264 1.4264 1.4264 1.4264

 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción
Observaciones, resultados, evidencias y discusión

Índice de refracción
Muestra o alcohol Discusión
(promedio)

Después de hacer los 3 intentos con el

alcohol al 5% obtuvimos que su índice de
5% 1.3321 refracción fue de 1.3321 promediando los 3
intentos y vemos que el índice de refracción
es mayor a 1.

Se hicieron los 3 intentos con alcohol al

10% y se obtuvo un promedio de 1.3351
10% 1.3351 donde podemos comprobar que se cumple la
idea del índice de refracción ya que es
mayor a 1.

Después de llevar a cabo los 3 intentos del

alcohol al 15% obtuvimos un promedio del
15% 1.3373 1.3373 que definimos como el índice de
refracción de esta sustancia siendo mayor a
l.

Se llevaron a cabo los 3 intentos del alcohol

al 20% donde notamos que subió más su
20% 1.3427 índice de refracción al promediarlos nos dio
1.3427 siendo más alto que los otros
alcoholes.

Se repitió el procedimiento 3 veces para

poder determinar el promedio que fue
25% 1.3381
1.3381 siendo más alto que los demás
alcoholes también.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción
Observaciones, resultados, evidencias y discusión

Índice de refracción
Muestra o alcohol Discusión
(promedio)

Tolueno fue el resultado de los 3 intentos y

al promediarlos obtuvimos 1.4960 además
A 1.4960
de investigar obtuvimos este índice en la
sustancia del tolueno.

Butanol es la sustancia problema que se

investiga ya que al hacer los 3 intentos
obtuvimos un promedio de 1.3952 que
B 1.3952
investigando nos llevó a que el índice de
refracción de la sustancia problema era el
butanol.

Ciclohexano es la ultima sustancia problema

a la que pasamos a los 3 intentos obteniendo
C 1.4264 un promedio de 1.4264. y después de
investigar encontramos que el índice de
refracción es del ciclohexano.

Dado que la velocidad de la luz en el vacio es siempre mayor a la velocidad

de la luz en el medio el indice de refracción siempre será igual o mayor que
1. Se observó que en esta tabla los valores del indice de refracción van del
1 como minimo hasta el tolueno con 1.4960 el indice más grande. Cuanto
mayor sea el número de refracción de una sustancia, la luz viaja más lento
por la sustancia.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción

Conclusión:
En conclusión, el índice de refracción es una característica física única y
constante de las sustancias puras. El índice de refracción es una medida de
cómo se propaga la luz a través de un material. Cuanto mayor sea el índice
de refracción, más lento viaja la luz, lo que provoca un cambio
correspondientemente mayor en la dirección de la luz dentro del material.
Y después de experimentar con los diferentes alcoholes y sustancias
problemas pudimos notar como si se cumplía el índice de refracción exacto
para las sustancias problemas, ya que a la hora de buscar la solución a
nuestras sustancias problemas (A,B y C) podíamos notar que encontrábamos
valores exactamente iguales o con 2 o 3 décimas de diferencia pero que
podíamos deducir como nuestra solución, además de que el saber el índice
de refracción nos ayuda a identificar qué tan densa es una solución, que
podríamos identificar cual es con solo saber su índice de refracción ya que
en la industria alimentaria puede sernos útil para el análisis de alimentos
como el azúcar, los zumos, lácteos, entre muchos otros.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción

Cuestionario
1. ¿Qué factores afectan el índice de refracción?
1. Temperatura: Es una medida del cambio de densidad. La
temperatura debe ser controlada para poder obtener mediciones
precisas de índice de refracción. Para el líquido medio las
fluctuaciones de temperatura deben ser menores de 0.2 °C, si se
requiere precisión de cuatro decimales. En general un aumento de
temperatura disminuye la densidad y el índice de refracción.
2. Presión: En general para los líquidos un aumento en la presión
aumenta la densidad y por ende aumenta el índice de refracción. En
los gases el efecto es más pronunciado y para sólidos es aún menor
que en los líquidos. La variación en la presión atmosférica solo es
importante para el trabajo con gases.
3. Longitud de Onda: El índice de refracción en un
medio transparente disminuye gradualmente al aumentar la
longitud de onda (Aumento de longitud de onda, disminuye el índice
de refracción).
2. ¿Considera posible identificar un líquido conociendo
únicamente su índice de refracción? Explique su respuesta.
Si, ya que el índice de refracción es característico de
cada líquido a una temperatura determinada, comúnmente
20°C, por lo que se utiliza como criterio de identificación de
compuestos puros.
3. ¿Son el índice de refracción y la densidad de un líquido
directa o inversamente proporcionales?
El índice de refracción y la densidad de un líquido son inversamente
proporcionales ya que son dos cosas totalmente diferentes, el
índice de refracción es un valor numérico y la densidad no es
nada más que una propiedad básica que contiene cualquier líquido.
 Práctica #4:
Determinación del índice de refracción

Referencias
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marzo de 2022, de https://www.fisic.ch/contenidos/optica/refracci%C3%B3n-de-
la-luz-y-ley-de-snell/
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alimentaria. Recuperado 9 de marzo de 2022, de
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Universidad Central de Venezuela. (s. f.). Refractometría y
Polarimetría. Proquifar. Recuperado 9 de marzo de 2022, de
https://www.proquifar.com/sitio/descargar.php?file=refractometria-y-
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Universidad Autónoma de México. (2017). Determinación del ÍNDICE DE
Refracción de líquidos. Red Universitaria de Aprendizaje UNAM. Recuperado 9
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Shriner, R.L. (2013). Identificación sistemática de compuestos orgánicos. (2a
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Chao Mujica, Frank J. (2013). MÉTODO TEÓRICO PARA LA PREDICCIÓN
DEL ÍNDICE DE REFRACCIÓN EN REFRACTOMETRÍA. Boletín
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