E.A.

P CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

EXPORTACION DE GRANADILLA PARA EL BENEFICIO TRIBUTARIO

EN LA CIUDAD DE HUÁNUCO-2017

Proyecto de Tesis
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE
CONTADOR PÚBLICO

HUÁNUCO-PERÚ
2017

pág. 3
 ÍNDICE

PROBLEMA……………………………………………………………….....…………………………………………………………….3

planteamiento del problema………………………………………………………………………………………………………3

FORMULACION DEL PROBLEMA…………………………………………………………………………………………………7

problema general………………………………………………….…………………………………………………………….7

problemas específicos…………………………………………………………………………………………………………7

OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………………………….8

objetivo general………………………………………………………………………………………………………………….8

objetivos específicos……………………………………………………………………………………………………………8

JUSTIFICACION…………………………………………………………………………………………………………………………..9

ANTECEDENTES………………………………………………………………………………………………………………………..11

BASES TEÓRICAS……………………………………………………………………………………………………………………….15

HIPÓTESIS………………………………………………………………………………………………………………….………………21

Hipótesis General………………………………………………………………………………………………….…………………21

Hipótesis Específico…………………………………………………………………………………………………………………21

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS……………………………………………………………………………………….……………….22

IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES……………………………………………………………………………….………………..24

DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES……………………………………..……………………25

ÁMBITO DE ESTUDIO………………………………………………………………………………….……………………………..25

TIPO DE INVESTIGACIÓN……………………………………………………….……………………….………..……………….25

nivel de investigación……………………….……………………………………..……………………………….……………….26

método de investigación…………………………..…………………………………….……….……………………………….26

diseño de investigación……………………….………………………………..………………….………………………………26

POBLACIÓN…………………………………………………………………………………….……………….……………………….27

MUESTRA…………………………………………………………………….……………………………………………………………27

TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS……………………………….………………28

PROCEDIMIENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS………………………………………………………………31

TÉCNICAS DE PRODECIMIENTOS Y ANÁLISIS DE DATOS…………………………………………….……………….32

ASPECTO ADMINISTRATIVO…………………………………………………………………….…………..……………………33

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………………………………………………34

MATRIZ DE CONSISTENCIA…………………………………………………….………………………………………………….35

pág. 4
PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El mundo actual tiene un consumo muy indeterminado para ello las grandes

empresas que son potencialmente globalizados se encuentran exportando

bienes y servicios.

Actualmente las empresas que pueden ser pequeñas, medianas y gran

empresa, todos enfocan en exportar sus productos. En el mundo las que más

exportan son la gran empresa, para ello hay que enfocarse en las empresas

internaciones, en la actualidad los países que más exportan y tienen un buen

soporte económico son los países altamente desarrollados como las que se

encuentra encabezada por china con 2.098 billones de dólares, seguido de

Estados Unidos con 1.471 y Alemania con 1.283 billones de dólares. Por otro

lado, podemos ver como la economía mundial tiene un acumulado de

15.723,20, de la que la Unión Europea es casi un tercio (4.459,80 billones de

dólares).

En el ámbito nacional las exportaciones crecieron en un 38.6% en el primer

bimestre del 2017, alcanzando los US$6,661.4 millones debido al importante

aumento del sector tradicional que se registraron un aumento del 56.7%, en

pág. 5
comparación al año

anterior.

En los primeros meses del 2017, se han logrado importantes incrementos en

los subsectores del petróleo y gas natural en un 140.4%, pesquero en 134.3%,

minero en 44.2%, y agrícola en 34.8%.

En el Perú y especialmente la ciudad de Huánuco, no podemos estar

sumergidos frente a la globalización, por ello es necesario que los gobiernos

creen una política económica para el crecimiento de las exportaciones de

ciertos productos tradicionales y fortalecer el mercado mundial. Los procesos

deben de ser muy competitivos en el mercado global y gran parte de ello son

empresas privadas. Emprendedores peruanos debemos elevar nuestra

eficiencia e incorporarnos a la tendencia de la internacionalización. El Perú es

un país altamente productivo, ya sea en el sector primario o secundario, para lo

cual buscamos sustentabilidad y necesariamente encontrar propuestas para los

sectores mencionados, especificando para el sector Agroindustrial.

El problema de la Agroindustria podemos verlo desde dos puntos de vista.

- El que entre en el mercado mundial, aceptando las condiciones de los

TLC.

pág. 6
 - El trabajar por

el bien económico de un país o una ciudad para el crecimiento

económico

Las normas que nos piden el TLC y que se imponen con gran fuerza para un

país significa que todo lo que producimos tenemos exportar ya sea externo o

internamente. Cada país produce lo que es más eficiente y lo que importa a los

demás, esto nos da a entender que en la actualidad la exportación está siendo

base para el crecimiento económico.

Las exportaciones de productos, entre los cuales se encuentra la granadilla

podrían incrementarse gracias a la TLC podemos manejar el marketing de este

producto para fortalecer a aquellos que se dedican a la producción de seguir

con ese proceso, pero ya en grandes cantidades y de calidad, con lo cual la

exportación se presenta como una fuente importante de ingreso de divisas para

el país y para quien la está produciendo.

El Perú es un país privilegiado, un país de muchas diversidades en todo

aspecto y en estos últimos años se ha visto un crecimiento económico, se le

reconoce por ser un país exportador de minerales, pero cada día ello ya tiene

una tendencia baja. Con las firmas de la TLC, nuestro país tiene esas

posibilidades de exportar, no solo los minerales, sino también productos

agroindustriales, como nuestra Granadilla.

pág. 7
Gracias a la TLC tenemos oportunidades de tener acceso al libre mercado,

especialmente con los EE.UU. países asiáticos y países bajos.

El sector agroindustrial juega un papel muy importante, ya que nos dan empleo.

En la ciudad de Huánuco es necesario exportar los productos que se producen,

la GRANADILLA que es producido en Santa María de Valle-Huánuco, que

posee una característica de ser notable y es una excelente fuente en potasio,

calcio, fosforo, hierro y fibra. Nos ayuda proveyendo vitaminas que son

esencialmente para el cuerpo humano como la vitamina B1, B2, C y la

provitamina A.

pág. 8
 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

- PROBLEMA GENERAL

¿De qué manera se puede obtener beneficios tributarios en la exportación de

granadilla en la ciudad de Huánuco-2017?

- PROBLEMA ESPECÍFICO

¿De qué manera se puede obtener beneficios tributarios en la exportación de

granadilla para el desarrollo económico en la ciudad de huánuco-2017?

¿De qué manera puede influir la exportación de granadilla en el comercio

exterior para el desarrollo en la ciudad de huánuco-2017?

¿De qué manera tener la rentabilidad con la exportación de granadilla en la

ciudad de Huánuco-2017?

¿Cuáles son los requisitos fundamentales para la exportación de granadilla en

la ciudad de Huánuco-2017?

¿Cuál sería el lugar adecuando en el perú abastecer la granadilla en la ciudad

de Huánuco-2017?

pág. 9
 OBJETIVOS

Objetivo General

Determinar los factores de la como puede obtener beneficios tributarios en la

exportación de granadilla en la ciudad de huánuco-2017 .

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

O.1- Determinar los factores de la como puede obtener beneficios tributarios en

la exportación de granadilla en la ciudad de huánuco-2017 e innovar bajo

sistemas de producción

O.2- Investigar y plantear de qué manera se puede obtener beneficios

tributarios en la exportación de granadilla para el desarrollo económico en el

Perú Yo. específicamente en la ciudad de huánuco-2017

O.3- Identificar de qué manera tener la rentabilidad con la exportación de

granadilla en la ciudad de Huánuco-2017

pág. 10
 JUSTIFICACIÓN

El conocimiento de nuevos mercados para el producto cuya exportación está

sujeto, en este caso la Granadilla, nos abre las alternativas de mejores

mecanismos de exportación, lo cual incentiva a valorar.

como es el caso de los agricultores, que sabiendo que son capaces por si

mismos de lograr el objetivo de poder encontrar nuevos mercados competitivos

y no ser explotados por la intermediación de empresas privadas, irradiar y

multiplicar al resto de productores de la competencia, lo cual servirá para

mejorar su nivel de vida personal y mediante la generación de valor agregado

al resto de los habitantes de las comunidades rurales del país, incentivándolos,

capacitándolos.

La tendencia de la exportación de granadillas sería un ingreso de divisas para

nuestro país, pero todo depende de cómo lo publicitamos al mercado, ya que

otros países exportan y en grandes cantidades, y se haría lo mismo en la

ciudad de Huánuco, poder exportar en grandes proporciones.

En los últimos años se ha visto muy poco en salida al mercado de nuestra fruta

porque hay mucha oferta de países extrajeras.

Perú está situado en la parte central occidental de Sudamérica, frente al

Océano Pacífico, por lo que cuenta con el 80% de los climas existentes en el

pág. 11
mundo, lo que le

permite excelentes condiciones para la producción de diversas variedades de

productos frutales.

El estudio se dirige a incrementar las exportaciones de productos exóticos, en

este caso la granadilla, al mercado mundial.

pág. 12
 ANTECEDENTES

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo y finalidad de

determinar la situación en la cual se encuentra nuestra ciudad con respecto al

cultivo de granadilla y una factibilidad de exportación al mercado externo y

también con una finalidad de poder detectar que es lo que está obstaculizando

el desarrollo del cultivo en el comercio internacional, asimismo analizar las

ventajas competitivas que tiene la granadilla peruana, en comparación a otros

países que también cultivan la granadilla.

Para ello se implicó una serie de recopilación de datos e indicadores sobre el

comercio internacional como pueden ser la Oferta, demanda.

Es muy importante visualizar desde un contexto general la situación agrícola

del Perú y su posesión con el mercado mundial

2.1.1 Perú país agrícola

Con 1 285 215, 60 Km de territorio, el Perú contiene una diversidad geográfica

y biológica con un alto potencial económico lo cual se encuentra dividido en 25

regiones incluyendo lima callao. El Perú es un país minero, pero también

agrícola o agropecuario, por lo que existe una necesidad de contar con

profesionales bien informados y que buscan prioritariamente.

pág. 13
Por tradición.

Fuimos uno de los centros agrícolas del mundo. Tenemos una gran cantidad de

la Población Económicamente Activa que se dedica a la agricultura. Ahora, si

tomamos en cuenta al PBI alrededor del 7 u 8% no es tan importante y

tampoco lo es si vemos el porcentaje de tierras cultivables del país: entre 3 y el

4% de nuestro territorio.

No podemos hacer una agricultura de comoditas, como Brasil, Argentina o

Estados Unidos, pues no podemos cultivar 20 millones de hectáreas de soya o

30 millones de maíz transgénicos porque no nos alcanzaría el país. Además,

estos productos son muy baratos, y al comprador no le importa su origen sino

su bajo precio. Por eso, al Perú no le queda otra alternativa que cultivar

productos de alta calidad, de comercio justo, muchos de ellos vinculados a la

agricultura ecológica, orgánica.

En el mundo se vive la dicotomía agricultura transgénica contra agricultura

orgánica, son las que más están creciendo. Hoy ambas son necesarias, y

representan el 10% de la agricultura mundial. Si bien en los extremos están los

transgénicos y los ecológicos, en el medio está el 90% de la agricultura

mundial, mucha de ella de bajísima productividad. Esta agricultura ligada a

nuestros campesinos más pobres podría quintuplicar su productividad.

pág. 14
Y no pueden estos

agricultores trasladarse hacia lo orgánico. El camino no es tan fácil. Pero es la

ruta a seguir pues se entronca con nuestra matriz natural que es la

biodiversidad. Además, debemos tomar en cuenta a nuestros microclimas, a

nuestros granos y semillas abundantes en aminoácido y todo ello se entronca

con nuestra gastronomía.

La agricultura ecológica es siempre de bajo rendimiento. Bien manejada puede

ser de mayor productividad que la agricultura convencional. Un estudio reciente

en 42 productos demostró que, en el 30% de los casos, la agricultura ecológica

podía ser más productiva que la convencional. Uno podría pensar que la

diferencia no es mucha, pero si tomamos en cuenta factores como la calidad de

vida del agricultor; por ejemplo, su familia no se envenenará con productos

químicos pues lo que producirá será más sano, más nutritivo, más sabroso y

con un mejor precio en el mercado.

¿Por qué el comercio justo va ligado con lo orgánico? La tendencia es que los

mejores consumidores, los que más pagan, están optando por lo ecológico.

Esto no significa que solo consuman productos orgánicos la gente de mayor

poder adquisitivo, sino que se está creando un consumidor consciente que,

poco a poco, va modificando si no su dieta, sí la de sus hijos. Por otro lado, no

hay ningún restaurante bueno que no use productos ecológicos. Apega,

pág. 15
además, está

vinculando a productores y cocineros para que realicen un trabajo conjunto y

los agricultores produzcan aquello que los cocineros necesitan. Además,

deseamos abrir, de forma permanente, un Gran Mercado de Productos

Emblemáticos. Así tendremos, todos los días, un lugar donde comprar

productos orgánicos, y no como pasa hoy, que solo podemos comprarlos los

fines de semana.

¿Cómo mantenemos nuestra biodiversidad? Mejorando el ingreso de nuestros

campesinos. Por eso, ayudarán mucho los convenios entre restaurantes y

nuestras comunidades campesinas. ¿Exportar? Sí, pero hay una tendencia

mundial a comer lo local, el famoso 'kilómetro cero', es decir, que lo que se

sirva represente a la tierra donde se produjo. Esto también exige cambiar

nuestros hábitos de consumo. Hoy el Perú exporta $330 millones en productos

orgánicos; en el Perú se vende tres millones, menos del 1% pero estamos

mejorando, consumiendo más en el mercado local.

¿Agricultura y minería son actividades opuestas? Esa dicotomía es mediática,

no real. Minería y agricultura pueden ir de la mano. Claro, las empresas

mineras deben ser responsables. Hoy, que la onza de oro está a más de

$1,600, sería una locura no extraerlo, explotarlo. Lo que el Estado debe hacer

es determinar dónde priorizar la agricultura y dónde la minería, eso sí, siempre

pág. 16
pensando en el

largo plazo. El Perú es un país minero y agrícola, aprovechemos esta

circunstancia.

BASES TEÓRICAS

La granadilla es originaria de los altiplanos de la zona Andina, distribuida desde

el Norte de Argentina en Suramérica hasta México en Norteamérica,

considerada como la mejor de las frutas de la pasión, donde los principales

productores son Colombia, Ecuador, Costa Rica, Perú y Bolivia. Colombia es el

principal productor a nivel mundial de esta fruta con una producción que

alcanzo las 53.000 toneladas durante el 20117 extraídas cerca de las 4.600

hectáreas sembradas en todo el territorio nacional la cual es comercializada de

manera exitosa en los mercados nacionales e internacionales principalmente el

continente europeo.

La granadilla, fruta que pertenece también al grupo de las pasifloras, es la

quinta fruta que más exporta Colombia sin contar el banano. Esta fruta tiene

como principales destinos Países Bajos, Canadá, Francia y Brasil.

Las exportaciones de granadilla han crecido 17,2% en los últimos cinco años

(2010-2015). Pasaron de US$2,7 millones en 2010 a US$3,2 millones entre

pág. 17
enero y noviembre

de 2017.

Teniendo en cuenta la anterior definición, y luego de consultar varias fuentes

informativas, se pueden identificar la granadilla como fruta producida en

Colombia, que debido a sus características y propiedades son catalogadas

como exóticas. La competitividad está definida como la capacidad que tiene

una persona, empresa o país para obtener rentabilidad en el mercado frente a

sus otros competidores, para ello existen diferentes formas de medir la

competitividad, a partir de ciertas teorías que definen entre ellos los índices los

cuales se clasifican a nivel internacional, nacional y sectorial, para ello la

construcción de indicadores que permitan realizar un análisis respecto al

comportamiento competitivo de un sector en este caso el frutícola y de esta

forma establecer las perspectivas internacionales del mismo.

En caso del Perú la exportación de granadilla es bajo, ya que no tenemos esa

difusión, como promover, así como se promueve en el turismo, gastronomía,

también se debe promover la exportación de productos, y más aún la granadilla

de la ciudad de Huánuco-Perú

pág. 18
El tipo de estudio

que se emplea para el desarrollo de esta investigación es explorativa en donde

comprende la primera fase de recopilación de información, a través de estudios

ya existentes e información disponible sobre frutas exóticas en fuentes

confiables que permita un análisis de la situación en un periodo comprendido

de 5 años. El presente trabajo se le puede considerar las siguientes fases:

 Primera Fase (Búsqueda - Recolección y selección de los documentos)

Búsqueda y clasificación de información más relevante de acuerdo a criterios

que permitan un mayor conocimiento sobre el mismo. (Año de la información,

fuente de información). Para la búsqueda de información se tiene que realizar

el uso de las fuentes a las que se puede acceder como lo son las páginas web

que referencian datos estadísticos e información oficial. Para la recuperación

de información se realiza la selección en bases electrónicas donde se puede

encontrar diferentes tipos de documentos útiles como lo son: libros, artículos,

tesis de grado, reportes y otro tipo de información certificada en las cuales se

evidencia que la información sobre el análisis de la competitividad de las frutas

exóticas en este caso la granadilla como oportunidad de negocio en el mercado

Peruano, son de tipo informativo, histórico y estadístico ya que todos los días la

información se va actualizando en cuanto a cifras y datos sobre el mismo.

pág. 19
Las preferencias del

consumidor actual se ven reflejadas en el consumo de frutas a nivel mundial el

cual viene creciendo en los últimos años generando oportunidades para países

como el nuestro que es gran productor de frutas. Perú tiene gran cantidad de

especies frutales exóticas caso las pasifloras (Granadilla, Aguaymanto,

Chirimoya, Lúcuma) que requieren de un trabajo de investigación sobre la

cuales es posible desarrollar un análisis de mercado que día a día adquiere

tendencia hacia la internacionalización para lograr incorporarlas dentro de

nuevos mercados de consumo. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo es

analizar la competitividad de las frutas exóticas caso de la granadilla como

oportunidad de negocio en el mercado peruano. “Las pasifloras son el género

más importante las Passiflora el cual comprende más de 500 especies.

Particularmente en Perú.

“Las condiciones climáticas en las que se producen les permiten a las frutas

tropicales desarrollar propiedades nutritivas y novedosas para los

consumidores de mercados extranjeros. De igual manera, el consumo de frutas

tropicales, tanto de fruta fresca como procesada, ha ido en aumento al menos

en los últimos años y en muchos países, especialmente en los desarrollados

como Estados Unidos y los que pertenecen a la Unión Europea, según informa

la FAO”.

pág. 20
“El mercado mundial de frutas ha sufrido transformaciones a través de los años

que le han permitido fortalecer el sector, algunas de estas transformaciones se

atribuyen a condiciones de consumo que han marcado tendencia alrededor del

mundo y en donde la oferta de fruta en los mercados internacionales o externos

para países exportadores, se convierte en una oportunidad que potencializa la

diversificación de la demanda extranjera y la participación comercial con

nuevos nichos de mercado”. “Económica y socialmente este sector, el frutícola

debe su paulatino crecimiento a las tendencias que de consumo y a los

cambios a las estructuras sociales influenciadas por las propiedades gustativas

y funcionales de algunas especies de frutas. Es sumamente importante poner

una mirada en este sector pues se puede experimentar un cambio en las

importaciones del campo hortofrutícola dentro de las importaciones mundiales

de alimentos”. “El mercado de las frutas tropicales ha mostrado una evolución

positiva incentivados por la novedad, este es el factor más importante en el

mercado internacional donde se presentan cada vez más participantes, la

aparición de la competencia ha provocado en que se fomenten iniciativas en

relación a la transformación de la materia prima de acuerdo a las necesidades

específicas de los mercados extranjeros, iniciativas que contribuyen al

incremento del valor comercial”. El desarrollo de la economía que se vive

actualmente a nivel mundial, ha llevado al crecimiento de nuevos mercados

pág. 21
emergentes que dan

la oportunidad de negocio en diferentes sectores, por lo cual resulta oportuno

destacar la importancia de este mercado ya que el sector frutícola representa

novedad por lo que en los últimos 5 años se ha ido posicionando como una

opción real de crecimiento y reactivación del mercado dando a países con

potencial productor y exportador la oportunidad de incursionar en este mercado

tan competitivo con nuevos retos como son el caso de Perú, donde cada uno

posee calidad de producto pero con grandes variedades por ofrecer que los

hace diferentes unos a otros.

Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores es necesario explorar el

mercado de las frutas exóticas en países como Perú, especialmente la ciudad

de Huánuco para considerar las grandes oportunidades que tiene el sector en

el mercado tanto nacional como internacional.

pág. 22
 HIPÓTESIS

General

El estudio de Factibilidad de la exportación de la granadilla demostrará los

beneficios tanto económicos como sociales, no solamente para quien lo

emprenda sino también para la economía del país ya que en él se evidenciará

la potencialidad de este producto en el mercado externo.

Específicos

a. Si las normas nos permiten un control de productos para el beneficio y

obtención de ingresos económicos, entonces tendremos una buena

organización en santa maría del valle en la ciudad de Huánuco.

b. La exportación del producto hacía mercados externos nos genera un

desarrollo en la ciudad de Huánuco.

c. Con la exportación de granadilla, entre otros productos nos genera

rentabilidad y un trabajo pre establecido en Santa maría del valle en la

ciudad de Huánuco, Perú.

d. Los términos y condiciones que nos propone el mercado externo y los

requisitos tienen que ser cumplidos para una mayor fluidez de

exportación de granadilla del distrito de Santa maría del Valle en la

ciudad de Huánuco, Perú.

pág. 23
 DEFINICÓN DE TÉRMINOS

EXPORTACIÓN: es la salida de bienes o servicios de un país hacía otro, como

puede ser el mercado externo, también la exportación se da en un mismo país,

ya sea de local, regional y nacional, pero mayor conviene exportar al mercado

externo con fin de obtener ingresos económicos para el país y especialmente

para la ciudad de Huánuco.

Por ejemplo. El Perú exporta al mercado mundial y específicamente a los EE.

UU como puede ser el espárrago, alcachofas y entre otros.

GRANADILLA: Es originaria de las montañas de los Andes centrales,

principalmente Perú, y se extendió a lo largo del éste,

entre Bolivia, Colombia Venezuela. Se cultiva desde el norte

de Argentina hasta México y en montañas tropicales de África y Australia, en

climas entre 15° y 18° C de temperatura, 600 a 1000 mm de precipitación anual

y altitud de 1700 a 2600 msnm. Colombia es el principal productor a nivel

mundial de esta fruta, con una producción que alcanzó las 53.000 toneladas

durante el 2011, extraídas de las cerca de 4.600 hectáreas sembradas en todo

el territorio nacional. Es comercializada de manera exitosa en los mercados

nacionales e internacionales, principalmente en el continente europeo. Los

principales cultivadores son:

pág. 24
 Colombia, Ecuador

, Costa Rica, Perú y Bolivia. Los principales importadores son Estados

Unidos, Canadá, Bélgica, Holanda, Francia y España.

El consumo de granadilla se recomienda para la estabilización de los nervios,

ya que funciona como sedante o tranquilizante natural. Su jugo se usa como

estimulante digestivo, también controla la acidez y ayuda a la cicatrización de

las ulceras. Por otra parte, esta fruta tiene un alto contenido de fibra si se

consume con las semillas. Se conoce como la “fruta de los niños” porque activa

el timo de los infantes y los ayuda a crecer. En estudios realizados en la

"universidad de California se pudo comprobar en pacientes con cáncer a la

próstata que el ingerir diariamente un vaso de jugo de granada por largo tiempo

frenaba el desarrollo de los tumores.

La granadilla es una excelente fuente de potasio, calcio, fósforo, hierro y fibra.

Ayuda a proveer vitaminas esenciales para el cuerpo como la vitamina B1, B2,

C y la provitamina A. También contiene proteínas y carbohidratos.

BENEFICIO: Es un bien que se puede recibir o hacer, beneficio también se le

puede conocer como utilidad o una ventaja. Beneficio se puede decir también

como ganancia económica que se obtiene a través de una actividad

económica.

pág. 25
Ejemplo.

Si una persona compra mercancías por 200 dólares y luego las revende por

500, obtiene un beneficio de 300.

TRIBUTO: Los tributos son ingresos de derecho público que consisten en

prestaciones u obligatorias, impuestas unilateralmente por el Estado, exigidas

por una administración pública como consecuencia de la realización del hecho

imponible al que la ley vincule en el deber de contribuir. Su fin primordial es el

de obtener los ingresos necesarios para el sostenimiento del gasto público, sin

perjuicio de su posibilidad de vinculación a otros fines.

IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE:

De acuerdo al tamaño puede pesar más de 140GR, son fáciles de obtener,

transportar y también su consumo.

VARIABLE DEPENDIENTE:

Calidad del producto para la exportación y el precio en que está valorizado

según la calidad y cantidad.

pág. 26
DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES

VARIABLES DIMENSIÓN NDICADORES

INDEPENDIENTE Tributos - 0.3% ingreso de

divisas
- Aumento de
- Exportación
producción
- Mayor control en
- Granadilla la producción
Beneficios - Beneficio
económico a
- Beneficio
través de la
exportación.
- tributo - Saludable

DEPENDIENTE Valor agregado Sueldos, salarios de los

- Beneficio trabajadores.
tributario en la
ciudad de
Huánuco
comercialización Volumen para el
mercado externo

ÁMBITO DE ESTUDIO

Distrito de Santa María del Valle-Huánuco y en su entorno que los rodea con
respecto a la producción de granadilla.

TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación que se emplea para el desarrollo de esta investigación

es la investigación explorativa, es decir busca especificar las propiedades,

pág. 27
características y los

perfiles importantes del producto y el área en donde se llevará acabo; grupos,

comunidades o cualquier otro fenómeno que se someta a un análisis. En este

estudio se medirá, seleccionará una serie de cuestiones de información sobre

la localidad, para así describir lo que se investiga.

NIVEL DE INVESTIGACIÓN

De acuerdo a la naturaleza de estudio de una investigación, reúne por su nivel

característico el estudio de nivel explorativo, en donde llevaremos a cabo los

perfiles importantes del producto y el área en donde se llevará la investigación.

MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

En este proyecto de tesis, lo cual se ha realizado el método deductivo, para lo

cual se ha tratado de buscar información de varios aspectos para llegar a una

sola conclusión, es decir de una infinidad para un solo término que es explorar

los lugares adecuados y de buen mérito para la producción de dicho producto

en el distrito de santa maría del valle, Huánuco-2017

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

El presente proyecto de tesis es esencialmente de carácter explorativa, pero no

experimentativo, lo que nos da a conocer cómo se pueden generar una

producción de calidad sobre la exportación de granadillas de la ciudad de

pág. 28
Huánuco al exterior

del país, por otra parte, este proyecto tiene por finalidad ser aplicativa, es decir

de que sus conclusiones y recomendaciones puedan ser de utilidad para

fortalecer el cultivo y la exportación de granadillas con la finalidad de contribuir

al equilibrio general de nuestra balanza comercial y para generar nuevos

puestos de trabajo en el área rural del país. La metodología de investigación

que se utilizó para el desarrolla para este proyecto es de carácter no-

experimental, es longitudinal porque se sustenta en información de series

históricas (exportaciones frutícolas. exportación de granadillas, tipo de cambio,

entre otros), pero también utilizó información de corte transversal para el

estudio de la cadena de producción de la granadilla.

POBLACIÓN

Este trabajo de proyecto de investigación está constituido por toda la localidad

del distrito de santa maría del valle -Huánuco.

MUESTRA

La muestra que se va a utilizar en este presente proyecto es la muestra

probabilística conformada por 300 personas de dicha localidad, con las cuales

pág. 29
se trabajarán y se

realizará muchas preguntas con respecto a la granadilla y básicamente para la

exportación con una producción de calidad.

pág. 30
 TÉCNICAS E
INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS

En éste trabajo, la encuesta se efectuó a la población, con la finalidad de

recopilar información y datos sobre la situación actual y con el tiempo que se

desea realizar con la exportación. El material que se incluye en este trabajo es

obtenido a través de diversas actividades como la observación, análisis

documental, análisis fotográfico, así como las entrevistas grabadas y por

escrito por mi persona ligadas al tema de investigación de la exportación de

granadillas. Tales actividades se llevaron a cabo con la finalidad de observar el

papel que se vive en la actualidad. Como primera fase del proceso de

aplicación del instrumento de medición se efectuó el cuestionario, encuestas,

para lo cual se diseñó preguntas con la finalidad de dar a conocer la opinión de

los usuarios en forma directa y simple mediante un análisis de tipo cuantitativo

para poder determinar las conclusiones que se correspondan con los datos

recogidos.

La encuesta se desarrolló por muestreo, donde se escogieron mediante

procedimientos estadísticos una parte significativa de todo el universo, teniendo

en cuenta el porcentaje de error calculado para el caso, de esta forma los

hallazgos obtenidos a partir de la muestra pueden generalizarse a todo el

universo con un margen de error conocido y limitado.

pág. 31
En esta

investigación se trabajó intensamente para obtener la suficiente información

primaria de una muestra de la población para elaborar el conocimiento acerca

del objeto de este trabajo, es decir: analizar y describir las políticas públicas en

salud implementadas en México, determinar su alcance y conocer las opiniones

y actitudes de la población santa maría del valle-Huánuco.

El tipo de muestreo que se utilizó para la presente investigación fue el

probabilístico, debido a que las entrevistas se efectuaron con personas

conocedoras de la problemática sujeta a estudio, personas que se eligieron al

azar. La población en esta investigación fue finita porque se enfocó

específicamente a usuarios que producen la granadilla.

Al igual que la encuesta tenemos entrevistas, ya pueden ser personales

indirectamente. Y también la observación.

pág. 32
 PROCEDIMIENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS

La organización de la información será en función a su veracidad y oportunidad

empleando sistemas informáticos adecuados tanto para la información en texto

como para la información estadística con paquetes informáticos como Word,

excel, access, power point para la respectiva presentación. Se procesarán y se

pág. 33
presentarán las

estadísticas recogidas en cuadros que faculten conocer la estructura, las tasas

de crecimiento y las proyecciones para los años históricos y los años

proyectados. Se utilizará la presentación de gráficos para una mejor

comprensión del tema analizado con respecto a la producción de granadilla de

santa maría del valle, Huánuco.

pág. 34
TÉCNICAS DE
PRODECIMIENTOS Y ANÁLISIS DE DATOS

pág. 35
 ASPECTO
ADMINISTRATIVO

Potencial Humano

ASISTENTES 02
ENCUESTADORES 04
DIGITADORES 01

Recursos Materiales

PALPEL BOND 40 hojas

LAPICEROS

Cronograma de Actividades

ACTIVIDAD CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES MENSUALES Y SEMANALES

1ra. SEMANA 2do. MES 3er. mes 4to. mes
01 Formulación Búsqueda de Formulaciones Ejecución del
de problemas información de conceptos proyecto y
para la básico e ir al dar solución
recopilación lugar al problema
de datos establecido planteado
para ejecutar
el proyecto

Presupuesto

AUTOFINANCIAMIENTO

pág. 36
 Referencia
bibliográfica

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http://archivo.elcomercio.pe/economia/peru/huanuco-plantea-aumentar-
produccion-granadilla-exportacion-noticia-1443465

pág. 37
 MATRIZ DE CONSISTENCIA

TÍTULO: Exportación de granadilla para el beneficio tributario en la ciudad de Huánuco-2017

TITULANDO: CANO AVILÉS TOYIM

PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES

1. Independiente 1. Tipo de
1- Problema 1. Objetivo 1. Hipótesis Investigación
General Específico General De acuerdo al
¿De qué manera se Determinar los factores - Investigación
El estudio de tamaño puede pesar
puede obtener de la como puede Explorativa
beneficios tributarios en obtener beneficios Factibilidad de la más de 140GR, son
la exportación de tributarios en la exportación de la fáciles de obtener, 2. Nivel de
granadilla en la ciudad exportación de granadilla transportar y Investigación
de huánuco-2017? granadilla en la ciudad demostrará los también su consumo
de huánuco-2017 - Explorativo-
beneficios tanto
2- Problemas - Exportación Descriptivo
Específicos 2. Objetivos económicos como
Específicos sociales, no 3- Método de
a. ¿De qué manera solamente para Investigación
se puede
- Granadilla
O.1- Determinar los quien lo emprenda
obtener factores de la como - Deductivo
sino también para la
beneficios puede obtener
tributarios en la
economía del país - Beneficio
beneficios tributarios en
exportación de la exportación de
ya que en él se 4- Diseño de
granadilla para el evidenciará la Investigación
granadilla en la ciudad
desarrollo de huánuco-2017 e potencialidad de - Tributo
económico en la - No experimental
innovar bajo sistemas este producto en el
ciudad de de producción mercado externo
huánuco-2017?

pág. 38
 O.2- Investigar y 2. Hipótesis 2. Dependiente 5- Población
plantear de qué manera Específicos
se puede obtener Calidad del producto - Santa maría del
b. ¿De qué manera valle, Huánuco
beneficios tributarios en a. Si las normas para la exportación y
puede influir la
la exportación de nos permiten un el precio en que está
exportación de 6- Muestra
granadilla para el control de
granadilla en el
desarrollo económico
valorizado según la
comercio exterior productos para el
en el Perú Yo. beneficio y calidad y cantidad. - 300 personas
para el
específicamente en la obtención de
desarrollo en la - Beneficio
ciudad de huánuco- ingresos 7- Técnicas
ciudad de
huánuco-2017?
2017 económicos, tributario en la
entonces ciudad de - Encuesta
tendremos una Huánuco - Entrevista
O.3- Identificar de qué buena - Observación
c. ¿De qué manera manera tener la organización en
tener la rentabilidad con la santa maría del 8- Instrumentos
rentabilidad con exportación de valle en la ciudad
la exportación de granadilla en la ciudad de Huánuco - Guía de
granadilla en la de Huánuco-2017 b. La exportación cuestionarios
ciudad de del producto - Guía de
Huánuco-2017? hacía mercados entrevistas
externos nos - Guía de
genera un observación
desarrollo en la
ciudad de
Huánuco.

c. Con la
exportación de

pág. 39
 granadilla, entre
otros productos
nos genera
rentabilidad y un
trabajo pre
establecido en
Santa maría del
valle en la ciudad
de Huánuco,
Perú

d. Los términos y
condiciones que
nos propone el
mercado externo
y los requisitos
tienen que ser
cumplidos para
una mayor
fluidez de
exportación de
granadilla del
distrito de Santa
maría del Valle
en la ciudad de
Huánuco, Perú.

pág. 40