Tratamiento para la intoxicación por

alimentos
¿Cómo puedo tratar la intoxicación por
alimentos?
En la mayoría de los casos, las personas con intoxicación por alimentos mejoran por sí solas sin
necesidad de tratamiento. Se puede tratar la intoxicación por alimentos reemplazando los líquidos y
electrolitos perdidos para prevenir la deshidratación. En otros casos, los medicamentos de venta libre
podrían ayudar a aliviar los síntomas.

Cuando una persona tiene una intoxicación por alimentos, podría vomitar después de comer o quedar
inapetente por un tiempo. Cuando recupera el apetito, puede volver a su dieta normal, aun si todavía
tiene diarrea. Encuentre recomendaciones sobre qué comer cuando tiene intoxicación por alimentos.

Si un niño tiene síntomas de intoxicación por alimentos, como vómito o diarrea, no dude en comunicarse
con el médico para que lo asesore.

Reemplace los líquidos y electrolitos perdidos

Si tiene intoxicación por alimentos, debe reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos para prevenir la
deshidratación o tratar la deshidratación leve. Debe tomar mucho líquido. Si el vómito es un problema,
trate de beber pequeñas cantidades de líquidos claros. Reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos es
el tratamiento más importante para la intoxicación por alimentos.

Adultos. La mayoría de los adultos con intoxicación por alimentos pueden reemplazar los líquidos y
electrolitos con:

 agua
 jugos de frutas con agua añadida para diluirlos
 bebidas para deportistas
 caldos

Comer galletas de soda (saltinas) también puede ayudar a reemplazar los electrolitos.

Los adultos mayores, los adultos con un sistema inmunitario debilitado y los adultos con diarrea grave o
síntomas de deshidratación deben tomar soluciones de rehidratación oral, como Pedialyte, Naturalyte,
Infalyte y CeraLyte, según las indicaciones del producto. Las soluciones de rehidratación oral son
líquidos que contienen glucosa y electrolitos.

Niños. Si el niño tiene intoxicación por alimentos, debe darle una solución de rehidratación oral, como
Pedialyte, Naturalyte, Infalyte, CeraLyte, según lo indicado. Consulte con el médico acerca de darle
estas soluciones al bebé. Los bebés deben seguir tomando leche materna o fórmula como de costumbre.
Medicamentos de venta libre

En algunos casos, los adultos pueden tomar medicamentos de venta libre como loperamida  (Imodium)
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y subsalicilato de bismuto   (Pepto-Bismol, Kaopectate) para tratar la diarrea causada por una
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intoxicación por alimentos.

Estos medicamentos pueden ser peligrosos para los bebés y los niños. Consulte con el médico antes de
darle al niño un medicamento de venta libre.

Si tiene diarrea con sangre o fiebre (señales de infecciones por bacterias o parásitos) no tome
medicamentos de venta libre para tratar la diarrea. Consulte con el médico para recibir tratamiento.