FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Objetivos Financieros, actividades de negocios, capacidad

instalada y proyección de ventas del WinMeier Hotel & Casino

AUTOR (ES):

Herrera Olano, Ruth Yanaly (ORCID: 0000-0002-8899-0808)

Mejía Tapia, Desiderio (ORCID: 0000-0002-3927-0409)
Palacios Ticlehuanca, Dilver (ORCID:0000-0002-5295-3853)
Pérez Rueda, Luis Martín (0000-0002-1095-3038)
Sánchez Tinoco, Carina Baneza (ORCID: 0000-0002-3955-3652)

ASESOR:
Mg. Neira Chucas Jhonatan (ORCID: 0000-0001-7879-9412)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

Finanzas

LÍNEA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA:

Desarrollo económico, empleo y emprendimiento

CHICLAYO – PERÚ

(2023)
 ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................1
II. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL FENÓMENO ESTUDIADO.........................2
III. CONCLUSIONES...........................................................................................5
REFERENCIAS.........................................................................................................6
ANEXOS...................................................................................................................1

II
I. INTRODUCCIÓN

Nuestra política empresarial incluye la identificación de futuras oportunidades de

negocios, el desarrollo de recursos humanos, la adquisición de nuevas
tecnologías y la expansión de mercados (incluidas las exportaciones).
Comprender quiénes son los empresarios y qué pueden hacer es esencial para
ejecutar la política comercial. Dado que las empresas de hoy enfrentan cambios
constantes en su panorama comercial, deben adaptarse para sobrevivir y las
empresas deben establecer e implementar estrategias sostenibles. Compromiso
por parte de los trabajadores para lograr un resultado positivo y óptimo para
ambas partes.
Las empresas en la región no son ajenas a las transformaciones, entre ellas se
encuentra el Wynmeier Hotel & Casino, resultado de la reconversión en el 2013
del llamado Hotel Garza de Chiclayo, bajo la dirección de la Corporación Meier,
grupo de capital de chileno y peruano, invirtió más de US$4,5 millones en la
remodelación de instalaciones, apostando por el entretenimiento total en Chiclayo
debido al crecimiento de la ciudad de Chiclayo y a que es un referente en el norte
peruano
Winmeier Hotel &Casino se ubica en AV. Bolognesi N°756-Chiclayo, ofrece
servicios de alojamiento con 94 amplias habitaciones y baños de calidad (05
suites ejecutivas, 30 habitaciones dobles y 59 habitaciones sencillas), los
servicios incluidos en la habitación son: Internet wifi. Televisión por cable con
servicio premium. Aire acondicionado y calefacción. caja fuerte digital. minibar,
servicio a la habitación, secador de pelo, en la planta baja ofrece servicios de
casino (300 máquinas de juego, 9 mesas de juego, 3 ruletas electrónicas),
servicio de piscina y Blu Bar. También hay dos restaurantes, La Rulet, que sirven
comida peruana y están abiertos para el desayuno, el almuerzo y la cena y el
restaurante Ventura sirve cocina internacional y está abierto para el desayuno, el
almuerzo y la cena.

El presente estudio de caso se justifica porque sirve no solo como aporte teórico
sino también como guía para explicar objetivos financieros y aprender a
interpretar los resultados obtenidos a través de razones financieras, para la toma

1
de decisiones de la organización.

El diseño utilizado es no experimental y utiliza la recolección de datos para

confirmar hipótesis a través de mediciones numéricas y análisis estadísticos, por
lo que se utiliza un enfoque cuantitativo para estudiar las variables de forma
natural sin manipulación. Sampieri (2014).

El objetivo principal de este estudio de caso es, ilustrar los objetivos financieros y
establecer varios índices financieros, elaborar el Balanced Scorecard, determinar
su capacidad instalada y proyectar ventas del año 2023 del Winmeier Hotel &
Casino. Los objetivos específicos son los siguientes: describir las actividades que
se desarrollan en la empresa WinMeier Hotel y Casino, determinar los costos
indirectos, ilustrar la relación de los objetivos financieros en las diferentes
perspectivas.

Métodos de recopilación de datos utilizados, revisiones documentales en

documentos electrónicos, artículos online, e-magazines, etc.

II. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL FENÓMENO ESTUDIADO

IDENTIFICACIÓN DEL NEGOCIO:

Nombre: WinMeier Hotel y Casino.
Ubicación: AV. Bolognesi N°756-Chiclayo-Lambayeque-Perú
N° de trabajadores: 35
Servicios que brinda:
 Hospedaje
 Entretenimiento (casino, piscina, blu bar)
 Alimentación (restaurantes)
 Alquiler de salón de eventos

OBJETIVOS FINANCIEROS:
Perspectiva financiera:
 Impulsar el crecimiento de las ventas

2
 Indicador:

Estrategia: Seguir siendo competitivos con tarifas de los servicios, con

relación al mercado.
 Incrementar el promedio de habitaciones ocupadas
Indicador:

Estrategia: Ofrecer promociones en temporadas bajas y en los días de la

semana de menor movimiento.
 Aumentar el índice de rentabilidad
Indicador:

Perspectiva del cliente:

 Mejorar la imagen frente a los clientes
Indicador:

Estrategia: Establecer canales de comunicación con los clientes, por medio

de las redes sociales, donde puedan expresar sus opiniones respecto al
servicio recibido.
 Obtener niveles altos de satisfacción del cliente
Indicador:

Estrategia: Mejorar continuamente la atención a clientes, por medio de

canales de comunicación que permitan conocer sus preferencias,
opiniones, expectativas o reclamos.

3
Perspectiva del proceso interno:
 Desarrollar nuevos servicios
Indicador:
N° de servicios nuevos ofrecidos por año
Estrategia: Establecer convenios con empresas que permitan ampliar la
oferta de servicios.
 Brindar servicios de alta calidad
Indicador:

Estrategia: Diseñar manuales de procesos y procedimientos para cada

servicio ofrecido.
Perspectiva de aprendizaje y crecimiento:
 Fortalecer las competencias de todo el personal.
Indicador:

Estrategia: Planear anualmente un calendario de capacitaciones para los

empleados de la empresa.
 Mejorar la satisfacción laboral de los trabajadores, para lograr un óptimo
desempeño.
Indicador:
Nivel de satisfacción laboral de acuerdo a las encuestas de clima laboral
Estrategia: Evaluar frecuentemente la satisfacción laboral del personal.

ACTIVIDADES DEL NEGOCIO (costos indirectos)

 Servicio de limpieza de local.

 Compra de insumos para los restaurantes (servicio de transporte).
 Servicio de seguridad

BALANCED SCORECARD
Perspectiva financiera:

4
  Impulsar el crecimiento de las ventas.
 Incrementar el promedio de habitaciones ocupadas.
 Aumentar el índice de rentabilidad.
Perspectiva clientes:
 Mejorar la imagen frente a los clientes.
 Obtener niveles altos de satisfacción del cliente.
Perspectiva del proceso interno:
 Desarrollar nuevos servicios.
 Brindar servicios de alta calidad
Perspectiva aprendizaje y crecimiento:
 Fortalecer las competencias de todo el personal.
 Mejorar la satisfacción laboral de los trabajadores, para lograr un óptimo
desempeño.
CAPACIDAD INSTALADA:

PRECIO
SERVICIO HOSPEDAJE
UNITARIO
SUITE 5 S/ 450.00
N° HABITACIONES DOBLE 30 S/ 250.00
SIMPLE 59 S/ 180.00
TOTAL 94

PRECIO
SERVICIO DE EVENTOS
UNITARIO
N° SALONES 5 S/ 6,000.00

OCUPADAS MENSUAL OCUPADAS MENSUAL S/

MINIMO PROMEDIO MÁXIMO MINIMO PROMEDIO MÁXIMO
5 78 150 S/ 2,250.00 S/ 34,875.00 S/ 67,500.00
30 465 900 S/ 7,500.00 S/ 116,250.00 S/ 225,000.00
59 915 1770 S/ 10,620.00 S/ 164,610.00 S/ 318,600.00
SUB
94 1457 2820 S/ 315,735.00
TOTAL S/ 20,370.00 S/ 611,100.00

OCUPADOS MENSUAL OCUPADOS MENSUAL S/

MINIMO PROMEDIO MÁXIMO MINIMO PROMEDIO MÁXIMO
5 78 150 S/ 30,000.00 S/ 465,000.00 S/ 900,000.00
SUB
5 78 150 S/ 465,000.00
TOTAL S/ 30,000.00 S/ 900,000.00

5
TOTAL       S/ 50,370.00 S/ 780,735.00 S/ 1,511,100.00

6
 PROYECCIÓN DE VENTAS:

ESTADISTICA A TOMAR EN CUENTA (INEI)

INDICE DE
EN EL SECTOR HOTELERO Y
VARIACION
RESTAURANTES
Dic-22 5.76%
39%
Ene-23 7.99%

CRITERIOS:
 Los meses febrero y marzo disminuye la afluencia de turistas en la cuidad, por
conflictos sociales y bloqueo de carreteras.
 Los meses de julio y diciembre por ser meses festivos, se incrementa la afluencia
de turistas en la ciudad.

Índice de crecimiento 5% 4% 8% 8% 10% 18% 11% 9% 10% 12% 20%

PROYECCIÓN DE VENTAS- SERVICIO HOSPEDAJE Y SERVICIO DE EVENTOS-2023

MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

TOTAL VENTAS S/ 75,000.00 S/ 78,672.49 S/ 81,819.39 S/ 88,364.94 S/ 95,434.13 S/ 104,977.55 S/ 123,873.50 S/ 137,499.59 S/ 149,874.55 S/ 164,862.01 S/ 184,645.45 S/ 221,574.54

7
8
III. CONCLUSIONES

 El Winmeier Hotel & Casino, tiene planteado diferentes objetivos

financieros de acuerdo a las perspectivas financieras, clientes, proceso
interno y formación y crecimiento, cada objetivo tiene un indicador de
medición, que permiten tomar mejores decisiones dentro de la empresa.
 En la perspectiva financiera se han planteado dos objetivos, el primero es
incrementar las ventas y el segundo es incrementar el promedio de
habitaciones ocupadas mensualmente.
 En la perspectiva de clientes se han establecido los objetivos siguientes:
mejorar la imagen frente a los clientes y obtener niveles altos de
satisfacción laboral.
 En la perspectiva del proceso interno se han planteado los objetivos de
desarrollar nuevos servicios a través de convenios empresariales y brindar
servicios de alta calidad, diseñando manuales de procesos.
 Las actividades (costos indirectos) que se desarrollan en Winmeier Hotel &
Casino son: servicio de limpieza del local, servicio de transporte para
comparar insumos para los restaurantes, servicio de seguridad en el local.
 Las ventas del Winmeier Hotel & Casinos se incrementarán de acuerdo a
las estaciones y días festivos llegando a diciembre con un incremento de
las ventas en un 20 %.
REFERENCIAS
Diaz Larios, L. (2019). El liderazgo y la influencia en el trabajo en equipo de los
colaboradores del Winmeir hotel casino.
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/5164/D
%c3%8dAZ_LL.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Hernández Sampieri, R. (2014). Metodología de la investigación. McGRAW-HILL.
https://www.uca.ac.cr/wp-content/uploads/2017/10/Investigacion.pdf
Rubio Melo, M. E., & Salazar Rivera, J. A. (2019). Diseño de cuadro de mandos
para gestión de Mypes.
https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/handle/10893/18805/CB-
0536140.pdf?sequence=1&isAllowed=y
winmeier hotel&casino. (s.f.). http://www.winmeier.com/blu-bar/
ANEXOS
Anexo N°01-perspectiva financiera
 Anexo N°02-perspectiva de clientes

Satisfación de clientes
100%

95%

90%

85%
94%
80%
85%
75% 80%

70%
1

ENE. FEB. MAR.

 Anexo N° 03-perspectiva del proceso interno

Anexo N° 04-perspectiva de aprendizaje y crecimiento

Anexo N° 05- Balanced Scorecard
 BALANCED SCORECARD

Resultado Resultado Resultado

GENERACIÓN
DEVALOR

económico ambiental social

Aumentar el índice de
rentabilidad.
P. FINANCIERA

Impulsar el crecimiento de Incrementar el promedio

las ventas. de habitaciones ocupadas.

Obtener niveles altos de

P. CLIENTES

Mejorar la imagen frente a

los clientes. satisfacción del cliente.
P. PROCESO
INTERNO

Desarrollar nuevos Brindar servicios de alta

servicios. calidad
DIZAJE Y
CRECIMIENTO

Fortalecer las Mejorar la satisfacción

laboral de los
competencias de de todo
P. APREN

el personal. trabajadores, para lograr

un óptimo desempeño.

Anexo N° 06-% de similitud