Universidad Abierta y a Distancia de México.

Lic. Nutrición Aplicada.

Cuarto semestre.

Farmacología en nutrición.

NA-NFNU-2301-B1-002.

Docente: Silvia Tejeda Laguerenne.

Unidad 2. Nutrición y farmacoterapia.

Actividad 2. Interacción Fármaco Nutrimento.

Alumna: Brenda Hernández González.

Matricula: E202108292.

22 de febrero de 2023.
Introducción.

La nutrición va más allá de saber que alimentos son buenos para la salud o en que proporción,
la nutrición abarca todo sentido del nutrir que alimentos comer, cuando comer y por qué comerlos
ya que los alimentos sirven más que saciar hambre, de manera estratégica se pueden indicar
para sacar el mejor provecho de estos, pero si existe un tratamiento farmacológico se deben de
tomar en cuenta las interacciones que se dan en el organismo.

En esta unidad nutrición y farmacoterapia vemos los diferentes tipos de interacciones que se dan
en relación entre los alimentos y fármacos (IAM) y viceversa fármaco alimento (IAM), se revisa
como es que la calidad de salud de un paciente y como es que se debe de revisar
cuidadosamente cada caso clínico para tener la mejor estrategia alimenticia, se debe tener el
conocimiento sobre este tipo de interacciones porque los fármacos tienen relevancia directa en
la salud nutricional y patológica del paciente.

Ya que existen diversas interacciones es necesario saber de que tipo de efectos se deben de
esperar para poder tratar las consecuencias producidas en caso de que los pacientes no sepan
como tomar su tratamiento médico, por ende, es necesario que todo personal de salud tenga
conocimiento de estos temas, personal de salud que este ligado con tratamientos médicos y
nutrición.

Así que para esta actividad se nos pide revisar el contenido de la unidad y dos artículos más que
hablan sobre los tipos de interacciones que existen IMA e IAM para reflexionar sobre el tema, y
como forma de demostrar el conocimiento adquirido se nos pide que realicemos un cuadro
comparativo de los tipos de interacciones y sus características.

Este tipo de actividades sirven para reforzar y ampliar el conocimiento de la unidad.

Desarrollo.

Tipos de interacciones Características

Los fármacos pueden provocar alteraciones en la nutrición del paciente

de manera directa y especifica, como mala absorción de una vitamina o
mineral.

Un paciente con alguna condición crónica puede desarrollar problemas

Interacción Medicamento
por la interacción directa del fármaco en la nutrición del paciente,
Alimento (IMA)
generando una complicación patológica, como por ejemplo una
descalcificación por el consumo de prednisona.

Los fármacos pueden crear efectos secundarios que intervienen en la

nutrición del paciente como por ejemplo mal sabor de boca, náuseas,
vomito, etc.
 Los alimentos provocan alteraciones inespecíficamente en la efectividad
y absorción del medicamento.

La dieta del paciente ya sea deficiente o eficiente nutricionalmente,

puede producir efectos no deseados en los fármacos.
Interacción Alimento
Algunos fármacos necesitan de la interacción IAM para tener mejor
Medicamento (IAM)
absorción y por ende mayor efectividad, y existe el caso contrario que el
alimento impide la función o la mayor parte de la fusión del fármaco.

Algunos fármacos tienen antagonistas alimenticios, como los

antihipertensivos y la sal, el Tacrolimus y la toronja y la uva, esto es la
interacción directa entre nutriente y el fármaco.

Conclusión.

El nutriólogo debe de cumplir con un perfil especifico que tendrá como resultado una eficiencia
en su labor para poder atender a los pacientes, y el conocimiento de farmacológico es un punto
crucial en cuanto nutrición clínica, ya que todas las personas en alguna etapa de sus vidas
tendrán que llevar un tratamiento medico de algún tipo, como vimos en la unidad la nutrición se
ve en muchos caso comprometida por un tratamiento médico, pero en ocasiones se puede
prevenir con seguir las indicaciones de como tomar el tratamiento, lamentablemente a pesar de
que en uno de los artículos se habla de como es que la difusión de la información sobre la
relevancia farmacológica beneficia al paciente, existen muchos médicos y nutriologos que no le
dan la importancia a este tema, ocasionando problemas prevenibles y que ni ellos ni saben que
son consecuencia de las IMA e IAM y asumen que existe otro problema patológico ajeno al tema.

Referencias.

Araujo López DA. (mayo 2014). Fármaco-nutrimento: interacción insuficientemente considerada.

Rev Esp Med Quir 2014;19:244-250.

San, M., & Samano, M. T. (2011). Interacciones alimento/medicamento. IT del Sistema Nacional
de Salud, 35(1), 10.
https://www.sanidad.gob.es/biblioPublic/publicaciones/recursos_propios/infMedic/docs/vol35_1
_Interacciones.pdf

UnADM. (s.f.). Farmacología en nutrición. Unidad 2. Nutrición y farmacoterapia. PDF.