Matriz de alcoholes

Completa la siguiente matriz

¿Que son los alcoholes? En química se denomina alcohol a aquellos

Describe sus propiedades físicas
Solubilidad: la formación de puentes de
hidrogeno cuando los oxígenos unidos al
hidrogeno en los alcoholes forman uniones
entre sus moléculas y las del agua permiten la
asociación entre moléculas de alcohol.
Punto de ebullición: aumenta la cantidad de
átomos de carbono y disminuye con el
aumento de las ramificaciones.
Punto de fusión: aumenta a medida que
aumenta la cantidad de carbonos.
Densidad: la densidad de los alcoholes
aumenta con el número de carbonos.
Densidad: aumenta con el número de
carbonos.
A que se refiere con solubilidad de los
alcoholes
Los alcoholes de bajo peso molecular son
miscibles con agua en cualquier proporción.
Por otra parte el grupo alquilo del alcohol es
hidrófobo y se disuelve en disolventes no
polares.
compuestos químicos orgánicos que contienen
un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo
de hidrógeno, de un alcano, enlazado de
forma covalente a un átomo de carbono
Describe sus propiedades químicas
Deshidratación: es una propiedad de los
alcoholes mediante la cual podemos obtener
éteres o alquenos.
Halogenacion: el alcohol reacciona con el
ácido hidrácido para formar haluros de alquilo
más agua.
Oxidación: la oxidación es la reacción de
alcoholes para producir ácidos carboxílicos,
cetonas o aldehídos.
Que es la deshidratación de los alcoholes
La deshidratación de alcoholes es un método
ampliamente utilizado para obtener alquenos,
sin embargo la reacción requiere de un medio
ácido como catalizador y temperaturas
elevadas

Investiga los grados de alcohol que contienen algunas bebidas por ejemplo la cerveza, new mix
etc. Y anota los riesgos para la salud que implica su consumo.

Tipo de Cerveza New mix Caribe kosako vino

bebida corona cooler
alcohólica
Grados de 4.5 grados 5 grados 4.7 grados 5.5 12 grados
alcohol que
contiene
Riesgos Aumenta el pueden Puede Un litro de problemas
para la riego de aumentar el aumentar la esta bebida cardíacos.
salud algunos riesgo de presión te puede accidente
tipos de convulsiones, arterial. llegar a cerebrovascular.
cáncer, trastornos del poner muy enfermedad del
 pancreatitis equilibrio ácido- mal, hasta hígado graso.
etc base y anomalías podría daño hepático.
cardiovasculares. hacerte trastornos de
perder la salud mental.
conciencia. ciertos tipos de
Incluso hay cáncer.
jóvenes que pancreatitis.
llegan a
mezclarla
con
“Fourloko” y
pierden por
completo el
control.

Anota tu conclusión sobre las consecuencias que trae el consumo de las bebidas alcohólicas.

Las bebidas alcohólicas están destinadas a ser bebidas de vez en cuando y rara vez y no para
depender de estas, ya que puede traer graves consecuencias hacia tu salud que puede costarte la
vida, aparte de que es innecesario la ingesta de esta bebida ya que realmente no te aporta nada
bueno.