Capítulo IX

Enfermedades
ambientales y
nutricionales
las enfermedades ambientales son tractornos carcados la exposición a costuncias quimicas o
por
elementos fisicosen el ambiente,el lugar de trubio el entorno
personal (dieta,farmacos, o

alcohol y tabacol,incluidas las entermedades de nutricional (excesiva insuficiente).

origen o

50X 1 20 LOGiA
Ciencia de las venenos, estudio la distribucion, los efectos y
los mecanismos
de accion de las
agentes fixicos.
Xenobioticos
Son sustancius químicas exigenas del medio ambiente que estan
presentes en el aire, el agua, los alimen
los alimentos y el suelo y que queden absorberse al interior del organismo por medio de la inculacion,

ingestion contacto cutneo.

y
Metabolismo
Reacciones de fase 1: In sustancias químicas sufren hidrolisis,oxidación o

reduccion.
Los productos de las reacciones de fase 1 a menudo se metabolizan hasta

compuestos hidrosolubles mediante lasrenaciones de Pase II que incluye glucuronidación, sulfutacion,metilación y consigacion can
glutation
(6SH). Los compuestos hidrosolubles se excretar fácilmente.

·Cuál es el catalizador mas importante de Ins reacciones de Base E?er el sistema enzimativo

del citocromo p-430 Familia de

gran enzimas contienen hemo.
↑
que
las hegatocitos,en reticulo endoglismiao,piel,gulmones, die
~se
engresan en su muna

gestiva
Encimus
...

del citocromo p-430

↳p-450 cutuliza detorifican los zenobióticos los compuestos
reacciones

((yp)
que o convierte en

activos the carsun lesión celular.

In
Hollin:es matericeenForma delainteresen una agencialmente
efectos cardiovasculares secundarios:

Contaminantes del aire mis frecuentes e

importante son:

Ozono:e n combinacion con oridos materia

y
Intoxicacion 6p: causa importante de inverte accidental o
ovicidio,este une
for gas se con

gran afinidad,induciendo astixin sistémica y depresión de SNC.

Radin: gas radictivo deinado ad cunio, se presenta en el

sueloy hogares, quede generar
cincer de
pulmón en los mineros del cramio.
El
plomo es on metal may absorbible que se
one a
grogos colchidrito en las proteinas e interfiere en

el metabolismo del Ca. toxicidad Gemato lógica

M
Efectos generadores de
werees u
Gutintestinal y remcl

Mercurio, se une a gougos sulthidrite en ciertos

proteins con elevada apinidad y
induciendo lesion in el SNC
Y el vitor-

Radón: es un gas
radictivo formado como un producto de la desintegración del ranio que se encentro de formal natural en el suelo. Bains concentraciones ere-

de aumentar el de Almadores.
riesgo cancer en

Formaldehid: es un sustancia química solube y volatil usada en

In fabricación de muchos productos de consumo. Puede causar irritación aguda en

los 0005,vir respiratoria sugerior,se clasifica como

unverigeno

El tabaco In más frecuente de neuglasius humanas malignus, vergonsable del 90% de los
es causa
exogene
canceres de quimin
La NICOTINAe s un alcaloide adictivo que se encuentren de Forma natural en las hours de tabaco. Su union a

receptores del SNC lidera cutecoluminas,que armen tun In FC, PA

y
la contractilidad curdinca.

los hidrocarburos policializas,el benzogireno y

las nitrosaminas del kamo de los vigarrillos son
potentes
la modificación
cancerígenes, en
especial desques de evercida you Cyp.

los efectos del alcohol varian dependiendo de edad,sexo y

de In
grasa corporal.
El eternal se metaboliza
en avetuldebido en los hegatocitossobre todo por medio del
alcohol
deshidrogenusu ADN citosólica.
En alcohol en la de
sangre, participa
de el sistema microsómizo
presencia mayores
oxidación del etano (M108 mientras que In catelasa hegritica metaboliza menor del 5%.

Artuldebido deshidrogenasa (ALM) convierte el acetatdehide en acetuto,que quede ser

por las metabolicas mitocondriclesnormales.

Usudo vino
Metabolismo del alcohol

El acefaldebido
->
responsables de gran parte
es de los efectos tóxicos agudos de alcohol y del desarrollo de aceres de la curidad oral.

Efectos adversos del alcohol

Alcoholismo crónico Sistema nerviosolcardiovascular
Higudo Püncreus
Tubo digestive
Sindro me alcohólica detal
Cancer
Principales anticoagulantes
Warte; atagonista de la
na: vitamine R

Badigutren: inhibidor de In trombina

A superficial
Quemaduras térmicas profundidad
quemadura
de la
derrotareto
Lesiones termicos Hipertermin
latumores
Insolucion
de cubor

Golges de calor

Higotermin Temperatura menor a 32.2°C

Malnutrición proteínico-calórica.
Se caracterizce consumo inadecuado tu dieta de
proteinas enlorius lo maladsorción la
you ve en
y
con

gerdic velchat de misslo.

Marasmo:retraso del crecimiento y perdidas de muse muscular.Mantiene las concentraciones sincas de

proteinas.
Hay amor sintesis de In legting du so lgar por In menor sintesisde legtina quede dar lugar a
la

Producción por el eier hieoisario -

Sigrarena de glucocorticoides que indrancan In digólisis.

wushiorker la privación de proteinas es relationmente mayor que la reduccion global de aturies: