UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y SANITARIA

MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

Taller: Historia de la Microbiología – Las Células en la naturaleza

Profesora: Luz Anays Ballesteros

A través de la historia, diversas fuentes escritas de la antigüedad griega y romana hablan

de gérmenes invisibles que transmiten enfermedades contagiosas a las que llamaron
maldición. Lucrecio (96-55 A de C) en su “De renum natura”, Girolano Francastorius,
en su libro “De contagione et concagionis”(1546) afirman que las enfermedades
contagiosas se deben a “gérmenes vivos” que pasan de diversas maneras de un
individuo a otro. Estas explicaciones, que renunciaban a invocar causas sobrenaturales
fueron confirmadas por la introducción de la sífilis a Europa, una enfermedad que siguió
siendo objeto de conjeturas durante mucho tiempo, hasta llegar a definirlos con
propiedad, gracias a las herramientas que poco a poco se fueron creando.
Se pueden diferenciar cuatro etapas o periodos en el desarrollo de la Microbiología,
según el esquema de Collard (1976):
1. Periodo especulativo, que se extiende desde la antigüedad hasta llegar a los primeros
microscopistas
2. Periodo de lenta acumulación de observaciones (desde 1675 aproximadamente
hasta la mitad del siglo XIX) que inicia con el descubrimiento de los microorganismos
por Anthony Van Leeuwenhoek (1675).
3. Periodo de cultivo de microorganismos, que llega hasta finales del siglo XIX, donde
las figuras de Pasteur y Koch lograron cristalizar a la Microbiología como ciencia
experimental bien fundamentada.
4. Periodo en el que los microorganismos se estudian en toda su complejidad
fisiológica, bioquímica, genética, ecológica, etc. y que supone un extraordinario
crecimiento de la Microbiología, el surgimiento de disciplinas microbiológicas
especializadas (Virología, Inmunología, etc), y la estrecha imbricación de las ciencias
microbiológicas en el marco general de las Ciencias Biológicas.

Objetivos:
• Conocer la vida de dos representantes más destacados en la Microbiología.
• Estudiar los principales aportes de a Microbiología a la Ciencia.
• Diferenciar las estructuras de los dos tipos de células existentes en la
naturaleza.
• Comprender la teoría de la generación espontánea

Actividad Grupal.

Conformar 5 grupos de 4 estudiantes y 1 de 5 (para un total de 25 estudiantes por grupo

matriculado, es decir, grupo 02(25 estudiantes) y grupo 03(25 estudiantes), para un total
de 12 subgrupos para la clase de teoría.
Con base en la revisión bibliográfica de la historia de la Microbiología, las lecturas
sugeridas en el plan de desarrollo de asignatura (El Sabio Apasionado: Robert Koch y
Cazadores de Microbios) realizarán el siguiente taller.

1. ¿Quien continuó el estudio de los animáculos o animales microscópicos?Argumente

su respuesta.
 2. ¿Que hizo Spallanzani antes y después de cumplir los treinta años? Argumentesu
respuesta.
3. ¿Que personaje de la historia de la Microbiología demostró que los seres vivos,en esa
época, provenían de la materia inerte? Argumente su respuesta con el experimento que
publicó)
4. ¿Que hizo Spallanzani para contrarrestar los experimentos del personaje de la
anterior pregunta? Argumente su respuesta con el experimento que publicó).
5. ¿Que experimentos le permitió a Koch formular sus postulados? Explique usando
un mapa conceptual.
6. ¿Como logró Koch describir la vía de entrada del Bacilo de Koch y del Bacillus
antrhacis al ser humano?
7.¿Como llegó Robert Koch a desarrollar el trabajo sobre la enfermedad del Cólera?
8. ¿Cuales epidemias se presentaron con mayor fuerza en Europa?
9.¿Que factores influyeron para que se desplegaran las grandes las epidemias en Europa?
Argumente su respuesta.
10.¿Como se controlaron las epidemias en Europa? Argumente su respuesta.
11.¿Mencione los aportes de Louis Pasteur a la ciencia? Explique uno de ellos.
12¿Como se logró derrotar la teoría de la generación espontánea? Explique medianteuna
línea de tiempo de la historia de la Microbiología; enuncie ordenadamente los defensores y
detractores (en contra) de la misma.
13. Defina célula procariota y célula eucariota.
14. Dibuje la estructura de la célula procariota identificando sus partes y su
correspondiente función.
16. Dibuje la estructura de la célula eucariota identificando sus partes y su
correspondiente función.
17. Enuncie las diferencias entre los dos tipos de células.
18. Donde se lleva a cabo la respiración celular en la célula procariota? Argumente su
respuesta.
19. Donde se lleva a cabo la respiración celular en la célula eucariota? Argumente su
respuesta.
20. Cuáles estructuras de reserva de energía en las células procariotas. Defínalas y
Argumente su respuesta.
21. Mencione las estructuras y/o pigmentos fotosintéticos que existen en las células
procariotas; ¿en qué géneros bacterianos se encuentran? ¿Qué función cumplen?
22. Defina quimiotaxis? ¿Para qué le sirve a la célula?
23. Mencione 5 géneros microbianos conformados por células procariotas.
24. Mencione 5 géneros microbianos conformados por células eucariotas.